4至6個月寶寶簡易食譜

　　在日常學習、工作或生活中，大家一定沒少看到過美食吧，菜譜是指家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。你知道民間美食都有哪些嗎？以下是小編收集整理的4至6個月寶寶簡易食譜，歡迎閱讀與收藏。

　　每日建議食用量

　　食物類別食物名稱一天食用量

　　五谷根莖類米糊或麥糊3/4-1碗

　　蔬菜類胡蘿卜、菠菜等菜湯1/3-2/3茶匙

　　水果類橘子、蘋果、葡萄等稀釋果汁1/3-2/3茶匙

　　蔬菜類簡易制作

　　菜湯——將深綠色、黃紅色的蔬菜，例如菠菜、胡蘿卜等，洗凈、切碎、加少放水煮開，放至稍涼將湯汁倒出即可。

　　菜泥——選擇嫩葉蔬菜如菠菜、青江菜，或纖維少的南瓜、馬鈴薯等，洗凈切小段或小塊，加水煮熟后，撈出置于碗中，用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。

　　水果類簡易制作

　　果汁——柳丁、橘子；對切成兩半后壓汁。喂食前加入等量的冷開水稀釋。

　　葡萄、番茄：洗凈后以熱開水浸泡2分鐘，去皮以干凈的紗布包起來，用湯匙壓出汁。

　　香瓜、西瓜：用湯匙挖出果肉后，以干凈紗布包住壓汁，家長之友《寶寶初期簡易輔食食譜（4-6個月）》。

　　果泥——挑選果肉多、纖維少的水果，例如：香蕉、木瓜、蘋果等，洗凈去皮后，用湯匙挖出果肉并壓成泥狀即可。

　　初期簡易輔食食譜

　　蘋果泥

　　材料：蘋果——半個

　　做法：

　　1、將蘋果洗凈、去皮、切半。

　　2、用研磨板磨成泥狀，盛在碗中即可。

　　蔬菜泥

　　材料：綠色蔬菜——10克

　　牛奶——2湯匙

　　玉米粉——1/5-1/4小匙

　　做法：1、將綠色蔬菜嫩葉部分煮熟或蒸熟后，磨碎、過濾。

　　2、取1中10-20克與少許水至鍋中，邊攪邊煮。

　　3、快好時，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水調(diào)好的玉米粉水，繼續(xù)加熱攪拌煮成泥狀即可。

　　烏龍面糊

　　材料：烏龍面——10克

　　水——1/2杯

　　蔬菜泥——少量

　　做法：

　　1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。

　　2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內(nèi)搗爛，煮開。

　　3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。

　　四個月寶寶能吃什么

　　4-6個月是寶寶剛開始接觸輔食的階段，最好以味道清淡的食物開始嘗試，需要看寶寶的發(fā)育狀況，改變食物的種類和硬度。不容易引起寶寶過敏的米湯，是比較適合讓寶寶嘗試的第一次主食類輔食。那么，四個月寶寶能吃什么呢？

　　1、清新小米糊

　　食材：大米15克。

　　做法：大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰后，繼續(xù)煮2分鐘后盛出即可。

　　營養(yǎng)提示：米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，有益于人體的發(fā)育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

　　2、小米粥

　　食材：小米、水，比例為（1:10）。

　　做法：小米浸泡30分鐘后，放入鍋內(nèi)煮，煮開后小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。

　　營養(yǎng)提示：小米熬粥營養(yǎng)豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，如：胡蘿卜素，維生素B1、B2等。蛋白質(zhì)含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應注意不要太稀薄。

　　3、菜葉汁

　　食材：青菜200克（菠菜、油菜、白菜均可）。

　　做法：青菜洗凈后浸泡30分鐘。青菜撈出后切碎待用。鍋內(nèi)加一小碗清水，煮沸后將碎菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘。用湯匙壓菜取汁并入菜湯，加入精鹽少許，能稍稍嘗到咸味為度，即可食用。

　　營養(yǎng)提示：綠葉蔬菜中含豐富的維生素和葉酸，人體發(fā)育必不可少。綠葉蔬菜制成菜汁，能幫助人體吸收豐富的鈣、鐵和維生素。

　　4、蔬果羹

　　食材：蘋果適量、紅薯適量、水適量。

　　做法：蘋果，紅薯切小塊。小奶鍋里倒入適量清水。再放入蘋果和紅薯進去煮。煮軟后，連同湯汁一起倒入攪拌機。將蘋果，紅薯打成糊糊。

　　營養(yǎng)提示：人體多吃紅薯可以提高免疫力，紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

　　寶寶學習進食技能

　　引進固體食物過渡期─寶寶由初期吃母乳或嬰兒配方奶為主，逐步適應吃各種營養(yǎng)豐富食物，漸漸減少吃奶，到兩歲時跟家人一起進食多樣化的家庭飯餐。

　　進食方式的轉(zhuǎn)變

　　吸吮母乳或配方奶

　　家長用匙羹喂食和自己用手拿食物吃

　　學會使用杯子

　　自己拿餐具進食并與家人一同吃飯

　　食物質(zhì)感的轉(zhuǎn)變

　　糊狀、幼滑

　　較稠、搗碎的蓉

　　柔軟、剁碎

　　切成小塊

　　家長為寶寶樹立好榜樣

　　寶寶所吃的食物多由家長選擇，他們又愛模仿父母，所以很容易跟從爸媽的飲食習慣和行為。為了寶寶的健康著想，家長應：

　　飲食定時和均衡，少吃零食，常做運動；

　　避免根據(jù)自己的飲食偏好來為寶寶選擇食物；

　　避免在孩子面前批評食物。

　　寶寶學會新技能

　　寶寶除了得到食物的營養(yǎng)外，也在學習新的技能：

　　學習咀嚼

　　發(fā)展寶寶咀嚼、吞咽等口肌能力。

　　學習接受不同味道

　　嘗試新口味能讓寶寶認識食物的味道；

　　引起寶寶對食物的興趣。

　　發(fā)展自己進食的技能

　　逐步掌握運用合適的餐具，如匙羹、杯子；

　　學會自己進食。

　　培養(yǎng)與家人一同進餐的習慣

　　學習適當?shù)牟妥蓝Y儀；

　　學習群體生活。

　　與家人建立關系

　　通過喂食期間的互動，可促進親子關系；

　　讓你與寶寶享受愉快的親子時間。

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