嬰兒小餛飩包法圖解

　　導語：餛飩是源于中國北方的傳統(tǒng)小吃，卻在南方發(fā)揚光大。下面小編為你整理的嬰兒小餛飩包法圖解，希望對你有所幫助！

　　食材：蝦、餛飩皮、雞蛋、鹽、蔥、姜、油。

　　做法：

　　1. 新鮮明蝦剝掉蝦殼，去掉蝦腸子，用剪刀剪開背部剔除，用蔥姜料酒腌制。

　　2. 用刀背將蝦剁成蝦泥，放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁。

　　3. 取一張餛飩皮，放上一點餡，用手包起來輕輕一捏，餛飩就做好了。

　　4. 燒開一鍋水，下入小餛飩，待水滾開，小餛飩都浮上水面，即可撈出。

　　嬰兒小餛飩包法圖解

　　1.取一張小餛飩皮，攤在手上，另一只收用筷子夾點肉餡放在餛飩皮中間。

　　2.以為筷子為中心，拿著餛飩皮的手把四周的皮朝中間聚攏。

　　3.都靠攏在筷子上后把筷子抽出來，再輕輕一捏，一個泡泡小餛飩就包好了。

　　包好的泡泡小餛飩長這樣~

　　泡泡小餛飩的包法很簡單，不一會功夫就可以包很多~

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