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夏季寶寶必備清涼消暑湯
夏季天氣炎熱，許多寶寶出現(xiàn)食欲不振、生瘡癤等暑熱癥，媽媽們快來學(xué)習(xí)幾款夏季必備的清涼消暑湯吧，讓你的寶寶輕松度夏！
消暑湯：蓮子百合湯
材料：取蓮子15克、鮮百合30克、雞蛋1個、白糖適量。
做法：
1、將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水。
2、文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。蛋煮熟后即可食用。
本湯可補(bǔ)益脾胃、清肺熱、寧心安神，適合于食欲減退、久咳、睡眠不安的寶寶日常食用。
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消暑湯：浮小麥豬心湯
材料：取浮小麥30克、大棗10枚、豬心1個、桂圓肉5克。
做法：
1、豬心從中切開，洗凈積血，大棗去核。
2、上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時，調(diào)味即可食用
本湯可健脾益氣、寧心安神、止汗，適合多汗、夜啼的寶寶。
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消暑湯：荷地大棗湯
材料：取荷葉1張、地骨皮10克、茯苓30克、大棗5枚、鮮鴨肫1個。
做法：
1、將荷葉及地骨皮加水煮20分鐘，去渣取汁備用。
2、茯苓打碎，大棗去核，鮮鴨肫剖開、洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加汁及適量清水煲1小時，調(diào)味便可食用。
本湯可健脾胃、清暑熱，適合體虛、夏季熱的寶寶。
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消暑湯：蘑菇鮮貝湯
材料：鮮蘑菇250克，鮮貝120克，鮮湯適量，蔥花、姜末各10克，植物油、料酒、熟雞油各適量。
做法：
1、將干貝去筋，洗凈后放人碗內(nèi)，加清水適量，上屜蒸20分鐘；蘑菇去蒂，洗凈。
2、炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、姜末熗鍋，放人鮮湯、料酒、精鹽、鮮貝、蘑菇，燒開后撇去浮沫，用小火燉約1小時，淋人熟雞油，放味精，盛入湯碗即成。
食物功效：開胃消食，滋陰補(bǔ)腎，和胃調(diào)中。食用菌不但是一種非常有營養(yǎng)的食物，而且具有很好的保健作用。蘑菇有提高機(jī)體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、抗癌、通便排毒，再加上蘑菇本身易消化，它的這些營養(yǎng)就很容易被人體吸收。
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消暑湯：絲瓜豬瘦肉湯
用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。
作法：將絲瓜洗凈，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)，加清水3碗，煮約1小時，調(diào)味即可。
功效：清熱化痰，涼血解毒。
主治：肺熱咳嗽，證見發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，尿黃，舌質(zhì)紅，苔黃，脈數(shù)。
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消暑湯：冬瓜生魚湯
用料：生魚1條（約250克），冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒
作法：將生魚（黑魚）剖開，去鱗和腸臟，洗凈，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗凈，同放入鍋內(nèi)，用水4碗。煮至生魚爛熟，加油鹽調(diào)味即可。
功效：清熱解暑，利尿消腫。
主治：暑溫濕勝陽微，證見形寒神疲，面浮肢腫，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白。
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消暑湯：西瓜排骨湯
用料：大西瓜果皮1/5個，豬排骨150克，鹽適量洗凈，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分鐘后，加少許鹽調(diào)味即可。
功效：清熱解暑，止渴利尿。
主治：暑溫，中暑，口舌唇內(nèi)潰瘍，高血壓者，可加白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
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消暑湯：枸杞子肉片蛋花湯
用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生姜4片。
作法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，洗凈杞子，同放入鍋內(nèi)煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
功效：滋陰潤燥，養(yǎng)血補(bǔ)血，明目。
主治：肝腎陰虛眩暈，證見眩暈，頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質(zhì)淡紅，少苔，脈細(xì)數(shù)。
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消暑湯：三豆湯
材料：綠豆、紅豆、黑豆各60克，陳皮1/4個。
做法：各豆和陳皮浸泡、洗凈，一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改為文火滾約1個半小時，加入冰片糖為甜湯，或調(diào)入適量食鹽為淡湯�？晒�3～4人用。
三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效，對“上火”的寶寶很有幫助。綠豆性味甘寒，能清熱解毒、消暑利水；紅豆性味甘酸，能清熱利水、散熱消腫；黑豆性味甘寒，能解毒、散熱、除煩。此湯可甜可咸可淡，除了小兒暑熱時愛飲，亦是男女老少皆宜的夏日消暑湯飲。
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消暑湯：酸梅湯
材料：烏梅12粒、干山楂片30克、甘草5克、水1800ml、冰糖100克
做法：
1、將烏梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流動水沖洗干凈。
2、在湯鍋中加入水，再放入烏梅、甘草和山楂片，大火燒沸后加冰糖轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制30分鐘
3、潷出酸梅湯，冰箱冷藏，吃時取出。
小貼士：
1、烏梅是未成熟的青梅或成熟的黃梅，經(jīng)煙火熏制而成，可入藥，清涼解暑，生津止渴、除蛔蟲。
2、山楂片具有開胃消食的作用。
3、甘草形同樹枝，味道微甜特殊，通常切割成圓片入藥，起清熱解毒、緩解疼痛的作用。
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