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寶寶該吃的食物
1、五色拌飯:
軟飯、炒熟加調(diào)料的肉糜、3~4種不同顏色的蔬菜,如黃瓜、番茄、胡蘿卜、蘑菇等切細(xì)炒熟,放在一起拌勻即可,最好澆上鮮味的高湯。
2、煨飯:
軟飯加炒熟的魚肉、肝、菜末再煨爛;軟飯加雞蛋炒青菜末蒸熟。
喂寶寶的面條應(yīng)是爛而短的,面條可和肉湯或雞湯一起煮,以增加面條的鮮味,引起寶寶的食欲。
面粉加土豆泥或白薯泥,或豆腐粉與適量雞蛋或牛奶、糖或鹽和蔥花調(diào)勻,攤成軟餅,也可以軟餅內(nèi)卷土豆泥或棗泥蒸熟。
由于一年四季春、夏、秋、冬的蔬菜上市品種不同,氣候變化和寶寶生長(zhǎng)發(fā)育活動(dòng)量的情況有所不同,制訂四季食譜的原則是:
春季:
春光明媚,太陽(yáng)的日照漸好,寶寶的活動(dòng)開始從室內(nèi)轉(zhuǎn)移到室外。這時(shí)寶寶的需鈣量較多,因此食譜就要多安排含鈣豐富的食物,如肉骨頭黃豆湯、紫菜蝦皮湯、海帶等等。
夏季:
天氣炎熱,一般胃納較差,菜以清淡為主,不要太油膩;另外要多吃綠豆、西瓜、冬瓜、番茄等清熱、消暑、解毒的瓜果。
秋季:
天氣比較干燥,寶寶容易嘴唇干開裂,鼻腔干燥,容易出鼻血,這時(shí)該讓寶寶多吃蘿卜、熟荸薺等清涼食物。
冬季:
寒冬來(lái)臨,這時(shí)菜肴可以燒得味濃一點(diǎn),使寶寶愛(ài)吃;另外多吃赤豆、紅棗等健脾補(bǔ)血的食物。當(dāng)然,赤豆和紅棗在春、秋天也可吃。
還要注意呵護(hù)寶寶的腸胃,“過(guò)食、過(guò)飽、積食”不是小問(wèn)題,它會(huì)增加寶寶腸、胃和腎臟的負(fù)擔(dān)。
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