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小兒偏食挑食的原因和危害
寶寶偏食的原因
1、受家長(zhǎng)飲食偏好的影響。如果家長(zhǎng)自己也有偏食、挑食的習(xí)慣，或者寶寶面前說(shuō)不喜歡吃這種食物，那么寶寶就會(huì)受到直接的影響。另外，有些家長(zhǎng)不喜歡吃某種食物時(shí)，一般就不會(huì)買這種食物來(lái)烹調(diào)，這也會(huì)使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。
2、日常飲食較為單一。如果家長(zhǎng)給寶寶做菜時(shí)，不注意烹調(diào)的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經(jīng)常吃同一種食物，這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。
3、父母過(guò)于遷就和溺愛(ài)。有些家長(zhǎng)生怕寶寶營(yíng)養(yǎng)不夠，對(duì)寶寶的飲食要求總是有求必應(yīng)，久而久之，就會(huì)使寶寶的飲食口味越來(lái)越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。
4、不愉快的進(jìn)餐經(jīng)歷。如果寶寶曾吃過(guò)某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，這都會(huì)使寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。
寶寶偏食的危害
據(jù)專家介紹，偏食對(duì)寶寶的危害主要體現(xiàn)在如下的5個(gè)方面：
1、營(yíng)養(yǎng)不均衡。寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育的快速時(shí)期，只有充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)才能確保他能健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一旦出現(xiàn)偏食的習(xí)慣，就會(huì)導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀況。
2、體重不達(dá)標(biāo)。偏食寶寶容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩的問(wèn)題。蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)，一旦攝入不足，體重就會(huì)不增或下降，對(duì)身高也會(huì)造成影響。
3、影響智力發(fā)育。有研究指出，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分。還有，偏食寶寶容易出現(xiàn)注意力不集中的表現(xiàn)。
4、抵抗力下降。由于飲食不均衡，偏食寶寶能不能很好地從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高自身的免疫力，因而更容易患病，經(jīng)常出現(xiàn)上呼吸道感染等疾病。
5、出現(xiàn)極端性格。有研究指出，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶與營(yíng)養(yǎng)良好的寶寶相比，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。
如何糾正寶寶偏食
1、家長(zhǎng)要以身作則。寶寶的飲食習(xí)慣受家長(zhǎng)影響很大，因此家長(zhǎng)千萬(wàn)不能在寶寶面前說(shuō)什么菜好吃、什么才不好吃，不要讓自己的飲食嗜好影響到寶寶。還有，為了寶寶的健康，家長(zhǎng)應(yīng)以身作則，適當(dāng)調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，不能因?yàn)樽约翰幌矚g吃什么就不讓寶寶吃什么，應(yīng)努力讓寶寶得到充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)。
2、烹調(diào)方法多花心思。為了讓寶寶吃得健康、不再偏食，家長(zhǎng)應(yīng)在烹調(diào)方法上下功夫，如注意食材顏色的搭配、適當(dāng)調(diào)味或改變性狀等，寶寶不愛(ài)吃菜就做成餃子、餛飩，不愛(ài)吃水煮蛋就做成蛋炒飯，總之要多變些花樣，讓寶寶總有新鮮感，慢慢適應(yīng)之前不喜歡吃的食物。
3、不宜強(qiáng)迫。每個(gè)寶寶都可能有不同程度的偏食，如果家長(zhǎng)越強(qiáng)行糾正，寶寶就會(huì)越反感，就更不愿意糾正偏食這習(xí)慣了。因此，家長(zhǎng)不宜強(qiáng)迫寶寶吃不愿意吃的食物，否則會(huì)適得其反。
4、鼓勵(lì)進(jìn)步。當(dāng)寶寶在糾正偏食時(shí)，只要有了進(jìn)步，家長(zhǎng)都有給予鼓勵(lì)，這樣寶寶也會(huì)更樂(lè)意保持自己的進(jìn)步的。
寶寶偏食的預(yù)防方法
1、注重飲食的花色品種。當(dāng)寶寶不愿吃某種食物時(shí)，家長(zhǎng)可以改變一下烹調(diào)方式，如寶寶不喜歡吃肉，可做成水餃或餛飩；不吃魚(yú)，就做成魚(yú)丸；不吃蔬菜，就把蔬菜剁碎，拌在米飯中……盡可能使寶寶的膳食營(yíng)養(yǎng)達(dá)到粗細(xì)、葷素搭配的“均衡飲食”。
2、家長(zhǎng)要一身作則。寶寶的模仿能力很強(qiáng)，對(duì)食物的喜好很容易受到家長(zhǎng)的影響。作為家長(zhǎng)，應(yīng)以身作則，要做到不偏食、不暴飲暴食、不過(guò)分吃零食。另外，要給寶寶營(yíng)造一個(gè)愉快的進(jìn)餐氣氛，用餐時(shí)避免玩耍、看電視等不良習(xí)慣。
3、培養(yǎng)寶寶自己進(jìn)食。寶寶嘗試自己進(jìn)食是一種探索行為，家長(zhǎng)不要因?yàn)榕屡K怕亂就采取填鴨式地喂寶寶，這樣反而會(huì)造成寶寶的拒食。而且，讓寶寶自己進(jìn)餐，還可以鍛煉他的手眼協(xié)調(diào)能力，使動(dòng)作精細(xì)準(zhǔn)確，從而培養(yǎng)了寶寶的自信心，讓他對(duì)吃飯更感興趣了。
4、當(dāng)寶寶偏食時(shí)，要耐心誘導(dǎo)。當(dāng)寶寶出現(xiàn)偏食時(shí)，家長(zhǎng)無(wú)需對(duì)這一現(xiàn)象過(guò)于緊張，甚至采取強(qiáng)制的態(tài)度，以免造成寶寶的抵觸情緒。此時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)耐心、少量、多次地給寶寶喂食，只要寶寶有進(jìn)步時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予鼓勵(lì)，這樣寶寶也會(huì)更樂(lè)意保持自己的進(jìn)步的。 ...
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