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孕婦能不能吃甘蔗
導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)在是甘蔗的季節(jié)，很多家里都會(huì)買(mǎi)甘蔗，那么孕婦能不能吃甘蔗呢?下面就由jy135小編根據(jù)專業(yè)分析為大家解答孕婦能不能吃甘蔗。
孕婦能不能吃甘蔗
孕婦不宜常吃甘蔗。因?yàn)楦收岷写罅刻欠荩缘脑蕉嘌蔷驮礁�，處于特殊時(shí)期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕，謹(jǐn)防妊娠糖尿病哦!孕婦吃甘蔗時(shí)，如果當(dāng)血糖超過(guò)正常限度，會(huì)促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長(zhǎng)繁殖，容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境。
過(guò)多的攝入糖分還可以使身體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過(guò)多，使血液變成酸性，也容易導(dǎo)致胎兒發(fā)生畸形。即使分娩后嬰兒正常，但有可能在成年后引發(fā)糖尿病。所以，對(duì)于甘蔗這樣含糖高的食物建議孕婦食之過(guò)多。
辨別好甘蔗
品質(zhì)好的甘蔗肉質(zhì)清白汁亮、味甘甜，吃在嘴里無(wú)異常感覺(jué)。如果甘蔗外觀無(wú)光澤、質(zhì)地松軟、兩端長(zhǎng)毛，有酸霉氣味或酒糟味則不能購(gòu)買(mǎi)。切開(kāi)后剖面若有泛紅黃色、棕褐色或青黑色斑點(diǎn)斑塊，則表明已變質(zhì)，必須扔掉。
霉變甘蔗外觀光澤差，手按硬度差沒(méi)彈性，尖端和斷面有白色絮狀或絨毛霉菌菌絲體，而且氣味難聞，有酸餿霉味或酒糟味。
食用霉變甘蔗后可對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生危害。食用后在2-8小時(shí)可產(chǎn)生頭暈、視力模糊、腹痛、腹瀉、眩暈、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的.因中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷昏迷，出現(xiàn)呼吸衰竭而死亡。
這些甘蔗至少儲(chǔ)存了一個(gè)冬季。儲(chǔ)存條件好的，甘蔗還保存了原來(lái)的水分和口味。甘蔗有滋補(bǔ)清熱作用，含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分。
但由于甘蔗味干較易受到毒害，儲(chǔ)存條件不好加上甘蔗本身糖分較大，極易發(fā)霉變質(zhì)。發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗一定不要食用。
制糖用的甘蔗稱“糖蔗”，鮮食用的甘蔗稱“果蔗”，也有制糖和鮮食皆可的兼用甘蔗。果蔗的品種很多，以皮色可分為青皮蔗、紅皮蔗、紫皮蔗3種。
紅皮蔗皮為紫紅色、紅褐色，有光澤;紫皮蔗表皮紫色或紫黑色，有光澤;青皮蔗表皮青黃色或青綠色，同樣平滑有光。選購(gòu)果蔗應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
(1)、選擇皮色新鮮，蔗莖挺直，莖圍粗壯，上下均勻，節(jié)平整齊，無(wú)裂紋、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)干縮者為好。甘蔗蛀蟲(chóng)一般藏在節(jié)結(jié)處，選購(gòu)時(shí)應(yīng)留心觀察。
(2)、節(jié)距長(zhǎng)，蔗質(zhì)松，便于啃食;節(jié)距短、蔗體粗、甜味足者，均可選購(gòu)。
(3)、宜選皮薄、易削、肉嫩、汁多、清甜，且無(wú)雜味者。
(4)、宜選纖維細(xì)短，咬食松脆，余渣成團(tuán)，碎渣少者。
霉變甘蔗中毒怎么辦
(1)有毒成分及中毒機(jī)理：霉變甘蔗質(zhì)軟，瓤部比正常甘蔗色深，呈淺棕色，聞之有輕度霉味。從霉變甘蔗中可分離出真菌，稱為甘蔗節(jié)菱孢霉。其毒素為3—硝基丙酸，是一種神經(jīng)毒，主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
(2)中毒癥狀：潛伏期短，最短僅十幾分鐘，中毒癥狀最初為一時(shí)性消化道功能紊亂，惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便，隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。
如頭昏、頭疼、眼黑和復(fù)視。重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐。抽搐時(shí)四肢強(qiáng)直，屈曲內(nèi)旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視，瞳孔散大，繼而進(jìn)入昏迷�；颊呖伤烙诤粑ソ撸掖嬲邉t留下嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥，導(dǎo)致終生殘廢。
(3)治療及預(yù)防措施：目前尚無(wú)特殊治療，在發(fā)生中毒后盡快洗胃、灌腸以排除毒物，并對(duì)癥治療。預(yù)防措施包括：
�、俑收岜仨毘墒旌笫崭�，因不成熟的甘蔗容易霉變;
②甘蔗應(yīng)隨割隨賣(mài)，不要存放;
③甘蔗在貯存過(guò)程中應(yīng)防止霉變，存放時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，并定期對(duì)甘蔗進(jìn)行感官檢查，已霉變的甘蔗禁止出售;
�、芗訌�(qiáng)預(yù)防甘蔗霉變中毒的教育工作，教育群眾不買(mǎi)不吃霉變甘蔗。
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