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孕婦能吃西瓜嗎
導(dǎo)語(yǔ):西瓜是夏天的最佳降火水果,同時(shí)它也很利尿,那么懷孕的女人能吃西瓜嗎,今天小編和大家一起來了解下吧。
孕婦能吃西瓜嗎
到了夏天,西瓜成了人們消暑美食之一,很多孕媽也是饞的直流口水。那么孕婦能吃西瓜嗎?孕婦當(dāng)然可以吃西瓜,西瓜的含水量達(dá)94%以上,還含有豐富的葡萄糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等,有較高的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。孕婦吃西瓜不僅起到生津止渴,清熱解暑,通便利尿的作用,還可治療夏傷暑熱、頭脹胸悶、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口瘡等病。
適合孕婦吃的西瓜食譜
山藥西瓜炒百合
食譜原料:山藥(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大蔥(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,鹽(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)
制作方法:
1、山藥去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去種)切象眼丁,以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。
2、滑勺內(nèi)加植物油燒熱,加蔥姜末烹出香味,放山藥、百合炒,隨加鹽、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
營(yíng)養(yǎng)分析:山藥含有豐富的維生素和礦物質(zhì),所含熱量又相對(duì)較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動(dòng)脈硬化。西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,在清熱解暑,止渴的同時(shí)有利尿降血壓的作用。非常適合孕晚期準(zhǔn)媽媽食用。
西瓜片炒肉絲
食譜原料:西瓜皮300克,瘦豬肉100克,紅辣椒1個(gè),水淀粉10克,花生油25克,蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。
制作過程:
1、 將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去,清洗干凈,先片成薄片,再切成細(xì)絲,放入小盆內(nèi),撒上少許鹽拌勻,腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時(shí)間不宜長(zhǎng),否則太咸,影響菜的'味道。
2、 將瘦豬肉洗凈,切成細(xì)絲,然后放在水淀粉內(nèi)拌勻;辣椒去蒂和籽,洗凈切成細(xì)絲;將蔥、姜洗凈,切成細(xì)絲。
3、鍋置火上,燒熱后放入花生油,油燒至七成熱時(shí),放入肉絲,迅速炒散;見肉絲變色后,放入蔥絲、姜絲,加入料酒,炒勻后盛入碗中;鍋中再倒入花生油,油熱后,放入辣椒絲煸炒,炒出辣味,放入瓜皮絲、鹽、白糖,煸炒幾下,再倒人炒好的肉絲翻炒均勻,加入味精,炒勻盛入盤中即成。
食譜特點(diǎn):色美味鮮,脆嫩爽口
營(yíng)養(yǎng)分析:豬肉含有動(dòng)物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì);西瓜皮性味甘涼,有清熱解毒、利尿消腫的功效,是孕早期婦女的佳肴,有利胚胎中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。孕早期婦女宜多吃此菜。
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