孕婦能吃酸辣粉嗎

　　導(dǎo)語(yǔ):大家都知道孕婦很多的食物是不能吃的，但是可不可以吃酸辣粉呢，以下是小編收集的一些資料，大家可以參考下。

　　孕婦能吃酸辣粉嗎

　　孕婦是可以吃酸辣粉的，但是要控制飲食量。

　　首先我們先了解下酸辣粉的原料組成：主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊;調(diào)料也有蔥末、姜末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出的)等，而這些原料中紅薯粉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、鉀、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此單從酸辣粉中的粉條來(lái)看，孕婦是可以吃酸辣粉的，但是要控制飲食量，并且要到正規(guī)的飯店食用。

　　但是我們發(fā)現(xiàn)酸辣粉中含有許多孕婦忌食的調(diào)料，例如辣椒油、花椒粉、鹽等都是懷孕期間孕婦應(yīng)少吃的刺激性食物。雖說(shuō)孕婦可以吃酸辣粉，但還是應(yīng)盡量少吃，吃的.時(shí)候也要注意少放辣椒;當(dāng)然為了寶寶的健康，最好還是避免食用。

　　孕婦吃酸辣粉的做法推薦

　　原料：寬紅薯粉條300克、肉餡50克、菠菜8棵、豆泡1小把、蔥粒和蒜泥少許、芽菜末少許、花生、黃豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、雞精、辣椒油3勺、香油、高湯、植物油各適量。以上2碗的量。

　　制作過(guò)程

　　1、粉條在溫水中泡約10分鐘至軟，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥。

　　2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、美極鮮味汁、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調(diào)味汁備用。

　　3、鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟后盛出。

　　4、鍋中倒入高湯煮沸。

　　5、倒入泡軟的粉條大火燒開(kāi)。

　　6、馬上倒入菠菜和豆泡煮半分鐘，然后連湯一起盛入碗中。

　　7、將肉末和調(diào)味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可。

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