工作年度計(jì)劃
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，不妨坐下來好好寫寫計(jì)劃吧。相信許多人會(huì)覺得計(jì)劃很難寫？以下是小編整理的工作年度計(jì)劃5篇，歡迎大家分享。
工作年度計(jì)劃 篇1
一、提升內(nèi)部管理水平，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)
1、加強(qiáng)內(nèi)控管理。我行的各崗位人員基本已配置到位，必須嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的監(jiān)督落實(shí)，實(shí)行一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)、責(zé)任到人的管理體制，嚴(yán)格把好各項(xiàng)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)關(guān)，加強(qiáng)制度的執(zhí)行力建設(shè)，進(jìn)一步提升員工的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，確保全年內(nèi)控綜合評(píng)價(jià)維持一類行的目標(biāo)。
2、提升服務(wù)素質(zhì)。我行員工的服務(wù)素質(zhì)與同行相比，確實(shí)存在一定的差距，這主要表現(xiàn)在服務(wù)態(tài)度生硬、欠缺主動(dòng)和專業(yè)水平等。為此，我們將加強(qiáng)評(píng)價(jià)監(jiān)督和培訓(xùn)學(xué)習(xí)等。對(duì)于多次被客戶評(píng)價(jià)服務(wù)態(tài)度差的員工，將被列為勞動(dòng)合同到期停止續(xù)簽對(duì)象。
3、加強(qiáng)和完善考核激勵(lì)機(jī)制，提升員工的積極性和協(xié)調(diào)性。我行將通過細(xì)分市場(chǎng)，突出業(yè)務(wù)發(fā)展重點(diǎn)，制定具體的工作目標(biāo)和任務(wù)計(jì)劃，充分利用績(jī)效工資考核方案的'有力平臺(tái)，進(jìn)一步加大獎(jiǎng)懲力度，表?yè)P(yáng)先進(jìn)、激勵(lì)后進(jìn)，形成各司其職、各盡所能、共同發(fā)展的良好氛圍，推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。
4、增強(qiáng)企業(yè)活力，建設(shè)團(tuán)結(jié)、和諧大家庭。充分發(fā)揮婦聯(lián)、團(tuán)支部的帶動(dòng)作用，多組織集體活動(dòng)，為員工解壓，讓每個(gè)員工都有切合實(shí)際的銀行個(gè)人工作計(jì)劃在工作中多聆聽員工心聲，切實(shí)幫助員工解決困難，讓員工愉快工作，增強(qiáng)他們對(duì)我行的歸屬感。
二、完善和強(qiáng)化服務(wù)功能，加快業(yè)務(wù)發(fā)展
我們將注重發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，通過細(xì)分業(yè)務(wù)發(fā)展重點(diǎn)、整合產(chǎn)品，合理規(guī)劃和部署客戶部、營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的工作目標(biāo)，繼續(xù)以客戶部作為市場(chǎng)拓展的先鋒部隊(duì)，做強(qiáng)做大網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)功能，形成目標(biāo)明確、分工協(xié)調(diào)、相互支持、上下聯(lián)動(dòng)的業(yè)務(wù)開展模式，全面提升我行的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
(一)客戶部
必須加強(qiáng)與營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的溝通聯(lián)系，細(xì)分客戶部服務(wù)功能，細(xì)分對(duì)公組、國(guó)際組、個(gè)人組的崗位職責(zé)，明確其拓展資產(chǎn)業(yè)務(wù)外，更要加快負(fù)債業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)、理財(cái)業(yè)務(wù)等全面發(fā)展，改變以往業(yè)務(wù)拓展單一、被動(dòng)的局面。
(二)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)
1、規(guī)范服務(wù)，做強(qiáng)做大網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)功能，以拓展負(fù)債業(yè)務(wù)、個(gè)人業(yè)務(wù)、中間業(yè)務(wù)、理財(cái)業(yè)務(wù)為重點(diǎn)，以網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人、駐點(diǎn)客戶經(jīng)理、大堂經(jīng)理為拓展主力，完善VIP資料庫(kù)，整合產(chǎn)品，推行“捆綁式”的全員營(yíng)銷策略。
工作年度計(jì)劃 篇2
一、加強(qiáng)規(guī)范現(xiàn)金管理，做好日常核算
1、根據(jù)新的制度與準(zhǔn)則結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)行業(yè)務(wù)核算，做好財(cái)務(wù)工作。
2、做好本職工作的同時(shí)，處理好同其他部門的協(xié)調(diào)關(guān)系。
3、做好正常出納核算工作。按照財(cái)務(wù)制度，辦理現(xiàn)金的收付和銀行結(jié)算業(yè)務(wù)，努力開源結(jié)流，使有限的經(jīng)費(fèi)發(fā)揮真正的作用，為公司提供財(cái)力上的保證。加強(qiáng)各種費(fèi)用開支的核算。及時(shí)進(jìn)行記帳，編制出納日?qǐng)?bào)明細(xì)表，匯總表，月初前報(bào)交總經(jīng)理留存，嚴(yán)格支票領(lǐng)用手續(xù)，按規(guī)定簽發(fā)現(xiàn)金以票和轉(zhuǎn)帳支票。
4、財(cái)務(wù)人員必須按崗位責(zé)任制堅(jiān)持原則，秉公辦事，做出表率。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作
二、個(gè)人見意措施要求財(cái)務(wù)管理科學(xué)化，核算規(guī)范化，費(fèi)用控制全理化，強(qiáng)化監(jiān)督度，細(xì)化工作，切實(shí)體現(xiàn)財(cái)務(wù)管理的作用。
使得財(cái)務(wù)運(yùn)作趨于更合理化、健康化，更能符合公司發(fā)展的步伐。
總之在新的'一年里，我會(huì)借改革契機(jī)，繼續(xù)加大現(xiàn)金管理力度，提高自身業(yè)務(wù)操作能力，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的職能作用，積極完成全年的各項(xiàng)工作計(jì)劃，以最大限度地報(bào)務(wù)于公司。為我公司的穩(wěn)健發(fā)展而做出更大的貢獻(xiàn)。
財(cái)務(wù)部作為公司的核心部門之一，肩負(fù)著對(duì)成本的計(jì)劃控制、各部門的費(fèi)用支出、以及對(duì)銷售工作計(jì)劃的配合與工作總結(jié)等工作任務(wù)，在領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督下財(cái)務(wù)部各工作人員應(yīng)合理的調(diào)節(jié)各項(xiàng)費(fèi)用的支出，保證財(cái)務(wù)物資的安全;服務(wù)于公司、服務(wù)于員工、服務(wù)于客戶,以促進(jìn)公司開拓市場(chǎng)、增收節(jié)支，從而謀取利潤(rùn)最大化,以最優(yōu)的人力配置謀取最大的經(jīng)濟(jì)效益。
三、繼續(xù)開展會(huì)計(jì)規(guī)范化管理工作，防范和化解操作風(fēng)險(xiǎn)
在去年會(huì)計(jì)工作規(guī)范管理的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展會(huì)計(jì)規(guī)范化管理工作，提高會(huì)計(jì)核算管理水平，防范和化解操作風(fēng)險(xiǎn)。具體從8個(gè)方面抓起：會(huì)計(jì)基本規(guī)定;會(huì)計(jì)核算質(zhì)量;會(huì)計(jì)報(bào)表質(zhì)量;計(jì)算機(jī)管理;聯(lián)行結(jié)算管理;會(huì)計(jì)檔案管理;信用社網(wǎng)點(diǎn)管理及其它;會(huì)計(jì)經(jīng)營(yíng)管理。特別是會(huì)計(jì)檔案管理歷年來有所欠缺，每年的會(huì)計(jì)憑證雖然都?xì)w了檔，但未按檔案管理辦法歸類整理，需要進(jìn)一步規(guī)范。
四、繼續(xù)抓好增收、節(jié)支，進(jìn)一步提升增盈創(chuàng)利水平
緊緊抓住增收、節(jié)支兩個(gè)環(huán)節(jié)，外抓收入，內(nèi)抓管理，力爭(zhēng)全年實(shí)現(xiàn)在足額提取應(yīng)付利息，提高撥備水平的前提下，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)xxx萬元，確保社社盈余和專項(xiàng)票據(jù)兌付全縣信用社資產(chǎn)利潤(rùn)率逐年上升的目標(biāo)。針對(duì)目標(biāo)，制定出臺(tái)《xx縣農(nóng)村信用社XXXX年增盈創(chuàng)利實(shí)施方案》，圍繞增收、節(jié)支兩個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了安排。外抓信貸質(zhì)量管理，積極盤活存量?jī)?yōu)化增量，拓寬增收渠道，千方百計(jì)應(yīng)收盡收。內(nèi)抓財(cái)務(wù)管理，降低經(jīng)營(yíng)成本，特別要加強(qiáng)營(yíng)業(yè)費(fèi)用的管理，在確保個(gè)人費(fèi)用的前提下，壓縮公費(fèi)用，確保專項(xiàng)票據(jù)兌付全縣信用社資產(chǎn)費(fèi)用率逐年下降目標(biāo)。
具體抓好五項(xiàng)操作：
一是財(cái)務(wù)開支操作：對(duì)營(yíng)業(yè)費(fèi)用實(shí)行費(fèi)用額和費(fèi)用率控制，嚴(yán)格實(shí)行了“ 以收定支、先提后支、多收多支、少收少支、以率定額，超支自負(fù)”的費(fèi)用計(jì)提開支原則，將費(fèi)用控制在核定比例之內(nèi)。
二是比例操作：即在費(fèi)用開支方面針對(duì)國(guó)家有關(guān)政策規(guī)定，對(duì)職工福利費(fèi)，工會(huì)經(jīng)費(fèi)，養(yǎng)老保險(xiǎn)，待業(yè)保險(xiǎn)金等按比例準(zhǔn)確計(jì)提。對(duì)招待費(fèi)、宣傳費(fèi)等要在規(guī)定比例之內(nèi)節(jié)約使用。
三是預(yù)算操作：對(duì)培訓(xùn)費(fèi)、會(huì)議費(fèi)、修理費(fèi)、電子設(shè)備費(fèi)購(gòu)置及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)實(shí)行了預(yù)算制，做到了在具體操作中嚴(yán)格按照預(yù)算控制支出。
四是包干操作：對(duì)差旅費(fèi)、郵電費(fèi)、水電費(fèi)、公雜費(fèi)等我們結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H和市場(chǎng)物價(jià)情況合理制定包干使用辦法，無正當(dāng)理由超出包干限額的社，其超額部分扣減個(gè)人費(fèi)用。
五是成本操作：嚴(yán)格加強(qiáng)了其他成本項(xiàng)目和營(yíng)業(yè)外支出的管理，堅(jiān)持按月監(jiān)控，防止以其他名義列支。
工作年度計(jì)劃 篇3
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹落實(shí)區(qū)教育局教育工作意見和學(xué)校教學(xué)工作計(jì)劃，以深化課程改革和提高教育教學(xué)質(zhì)量為重點(diǎn)，以新課程改革為契機(jī)，以全面推進(jìn)素質(zhì)教育為基點(diǎn)，牢固確立“勇于創(chuàng)新，倡導(dǎo)多元，追求特色”的辦學(xué)理念，求真務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取，努力打造學(xué)校品牌，提升學(xué)校品位。
二、工作目標(biāo)
本學(xué)期我們將以學(xué)習(xí)求發(fā)展，進(jìn)一步提高教師的業(yè)務(wù)能力，打造一支有較高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，以科學(xué)管理為手段，進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)常規(guī)管理。
1、繼續(xù)完善教學(xué)管理制度，落實(shí)行政有效指導(dǎo)教學(xué)的管理目標(biāo)。
2、繼續(xù)加強(qiáng)教研組的規(guī)范管理，落實(shí)教學(xué)流程管理，促進(jìn)青年教師成長(zhǎng)。
3、以課堂有效性研究為重點(diǎn)，開展“學(xué)校創(chuàng)新課、課題研究課”活動(dòng)，提高教學(xué)質(zhì)量。
4、加強(qiáng)學(xué)科教學(xué)質(zhì)量管理，全面提高學(xué)生綜合素養(yǎng)。
5、繼續(xù)開展《交互式電子白板在教學(xué)中的應(yīng)用》課題研究。
三、具體措施
（一）強(qiáng)化教學(xué)常規(guī)，提升教學(xué)質(zhì)量
1、全體教師要嚴(yán)格執(zhí)行課程計(jì)劃，強(qiáng)化教學(xué)法規(guī)意識(shí)，堅(jiān)持按課表上課，保質(zhì)保量上好每節(jié)課，杜絕私自調(diào)課、曠課、遲到、早退、中途離堂等現(xiàn)象，學(xué)校將。用“平時(shí)檢查與隨堂聽課相結(jié)合”的辦法，加強(qiáng)課程計(jì)劃的執(zhí)行和管理，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
2、進(jìn)一步規(guī)范和強(qiáng)化教學(xué)常規(guī)工作
�。�1）要提前備課、精心備好每一課，不得出現(xiàn)無教案進(jìn)課堂的現(xiàn)象。教案教學(xué)目標(biāo)要明確、重難點(diǎn)、教學(xué)準(zhǔn)備、板書設(shè)計(jì)等要齊全，要備有詳細(xì)的教學(xué)過程，合理的教學(xué)方法：字跡要工。清晰。
�。�2）課堂教學(xué)是主陣地，是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，因此要體現(xiàn)“新課程標(biāo)準(zhǔn)”的理念，認(rèn)真處理好學(xué)、教、練三者的關(guān)系。要構(gòu)建素質(zhì)教育的氛圍，在師生平等的基礎(chǔ)上強(qiáng)調(diào)教學(xué)互動(dòng)，在教學(xué)過程中要留有足夠的時(shí)間和空間給學(xué)生思考和活動(dòng)；要充分利用學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源來完成教學(xué)計(jì)劃、自制課件、實(shí)現(xiàn)]資源共享，優(yōu)化教學(xué)過程，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
�。�3）教師要精心布置作業(yè)，加強(qiáng)針對(duì)性，體現(xiàn)靈活性，提倡分層次布置作業(yè)，課堂作業(yè)當(dāng)堂作，不加重學(xué)生的課外負(fù)擔(dān)，學(xué)生的課外作業(yè)要適量，要提質(zhì)減負(fù)。
�。�4）加強(qiáng)隨堂聽課力度。對(duì)年輕老師跟蹤聽課，認(rèn)真作好聽課和評(píng)課筆記。
（二）開展校本培訓(xùn)，以研促教
�。�1）、開展校本培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力，切實(shí)提高全體教師課堂高效教學(xué)的業(yè)務(wù)能力。
�。�2）各組開展“組內(nèi)聽評(píng)課”活動(dòng)，提高教師上課水平。
�。�3）教師要積極撰寫論文和教育隨筆，優(yōu)秀文章將上傳到學(xué)校網(wǎng)站。
（4）人人參與教學(xué)研究，45歲以下的老師每人上一堂校級(jí)研討課。
（三）進(jìn)一步加強(qiáng)教育科研，深入開展課題研究。
1、課題組要有計(jì)劃地組織實(shí)驗(yàn)人員認(rèn)真進(jìn)行研究，及時(shí)收。資料，使課題取得階段性成果。
2、全體教師要確立教科研意識(shí)，逐步將科研工作滲透到常規(guī)工作中，教師向科研型轉(zhuǎn)變。
（四）關(guān)注學(xué)生差異，切實(shí)做好學(xué)困生的`輔導(dǎo)與轉(zhuǎn)化工作
結(jié)合我校學(xué)情，要求廣大教師要關(guān)注學(xué)困生，耐心進(jìn)行對(duì)學(xué)困生的輔導(dǎo)與轉(zhuǎn)化工作，提高學(xué)困生的學(xué)習(xí)能力。爭(zhēng)取因人而異、因材施教的方法：，使得每一個(gè)學(xué)生得到發(fā)展。
三、其它工作
1、加強(qiáng)信息資源。的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)]教育資源共享，提高教學(xué)效率。要加強(qiáng)教師信息技術(shù)的培訓(xùn)，讓教師不僅會(huì)用，而且能利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段降低教學(xué)難度，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)，合作學(xué)習(xí)搭建平臺(tái)。
2、加強(qiáng)體衛(wèi)工作：貫徹《體衛(wèi)》條例，認(rèn)真上好體育課和體育課外活動(dòng)，確保學(xué)生每天有1小時(shí)的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)要積極開展各項(xiàng)體育競(jìng)賽活動(dòng)。
工作年度計(jì)劃 篇4
一、面臨的形式
公司的發(fā)展其實(shí)遇到了瓶頸期，在不斷的發(fā)展中，我們公司的業(yè)務(wù)擴(kuò)大已經(jīng)到了一個(gè)臨界點(diǎn)，要想提高，必須在新的XX年里，制定公司XX年工作計(jì)劃安排，我們公司需要更大的發(fā)展，更努力的工作才會(huì)取得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步，這樣的形勢(shì)下，公司才會(huì)走的更遠(yuǎn)，走的更長(zhǎng)!
(一)《保安服務(wù)管理?xiàng)l例》自XX年1月1日頒布實(shí)施以來，各上級(jí)部門對(duì)保安服務(wù)公司的管理日漸深入，對(duì)保安員的勞動(dòng)保障、著裝、培訓(xùn)及持證等方面的監(jiān)管力量增強(qiáng)。為協(xié)調(diào)好和上級(jí)主管部門之間的關(guān)系，我們必須在勞動(dòng)保障、著裝、培訓(xùn)及持證等方面下足功夫。
(二)自XX年起，云南省涌現(xiàn)出多家保安服務(wù)公司，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨強(qiáng)烈，要想在現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境下，獨(dú)樹一幟，顯現(xiàn)公司優(yōu)點(diǎn)， 必須采取有效的措施，擴(kuò)大公司市場(chǎng)，才能在現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境下占有一席之地。
(三)怎樣應(yīng)對(duì)保安市場(chǎng)出現(xiàn)的“用工荒”現(xiàn)象。
二、目標(biāo)和任務(wù)
(四)按《保安服務(wù)管理?xiàng)l例》完善好各項(xiàng)規(guī)章制度，確保“展宏保安”隊(duì)伍里無一名犯罪嫌疑人，無一名刑滿釋放或3次以上行政拘留的'人員，無一名保安從業(yè)資格證被吊銷未重新取得資格證的人員;無一例毆打、拘留他人，阻礙執(zhí)行公務(wù)的情況發(fā)生;在勞動(dòng)保障方面，與通過試用期的保安員簽訂《勞動(dòng)合同》并購(gòu)買相關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)，確保全年無一例勞動(dòng)保障投訴及仲裁案件的發(fā)生。在保安員的著裝上，嚴(yán)格按照上級(jí)主管部門的要求統(tǒng)一著裝。由專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)中心，保安人員入職后采取崗前培訓(xùn)及崗間輪訓(xùn)的方式，培訓(xùn)保安人員，對(duì)培訓(xùn)合格的保安員在15日內(nèi)辦理上崗證。
(五)春節(jié)是每年保安市場(chǎng)需求量相對(duì)較大的季節(jié)，緊緊抓住這一時(shí)機(jī)，是實(shí)現(xiàn)XX年“開門紅”的關(guān)鍵。要多條渠道在時(shí)下嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下，我們只有采取“鞏固老客戶”，發(fā)展“新客戶的”方式。
工作年度計(jì)劃 篇5
現(xiàn)今，我們的酒店正處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的市場(chǎng)，這些競(jìng)爭(zhēng)來自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營(yíng)中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自己的經(jīng)營(yíng)主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20xx是面向市場(chǎng)、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開始之際，我們的.經(jīng)營(yíng)務(wù)必要立足于開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。
目標(biāo)計(jì)劃分解：
1、出品創(chuàng)新：針對(duì)中央的八項(xiàng)規(guī)定，對(duì)餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時(shí)，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，融會(huì)貫通，吸收各家之長(zhǎng)。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤(rùn)率,有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
2、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對(duì)每一個(gè)上到客人臺(tái)面的菜做到盡善盡美，對(duì)菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。控制從原材料采購(gòu)到食品上桌等所有過程中的質(zhì)量,質(zhì)量并非越高越好，它應(yīng)同時(shí)滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益
3、每天上午10:30前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定時(shí)進(jìn)行沽清單、預(yù)訂及重要接待進(jìn)行細(xì)節(jié)完善，對(duì)每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對(duì)每天餐標(biāo)安排套餐的溝通加強(qiáng)。及時(shí)地加強(qiáng)對(duì)客人反饋信息的正確對(duì)待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對(duì)上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。
4、能源節(jié)約：對(duì)每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，溫缸滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭，菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時(shí)斷電，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。
5、成本控制：對(duì)原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標(biāo)準(zhǔn)走單，把好驗(yàn)貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對(duì)原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負(fù)責(zé)，做好原材料的儲(chǔ)存保管工作，這是控制成本的重中之重。
6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程部溝通，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
7、廚房五�；芾恚哼\(yùn)用“五常法”管理對(duì)廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
8、廚房消防安全：電器、天燃?xì)狻⑺仍O(shè)備，做到責(zé)任到人，要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感，警鐘常鳴，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。
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