餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，不如立即行動(dòng)起來寫一份總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？下面是小編收集整理的餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)1
明天XX集團(tuán)公司盛大召開XX年任務(wù)會(huì)議，次要義務(wù)就是客觀總結(jié)集團(tuán)公司XX年任務(wù)，仔細(xì)剖析以后情勢(shì)，研討擺設(shè)往年各項(xiàng)任務(wù)義務(wù)，發(fā)動(dòng)公司員工進(jìn)一步認(rèn)清情勢(shì)、一致思想、堅(jiān)決信心、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、開辟進(jìn)取，為片面推進(jìn)企業(yè)安康波動(dòng)疾速開展而努力斗爭(zhēng)。
上面，我向大會(huì)唱工作報(bào)告，請(qǐng)審議。
一、XX年任務(wù)回憶。
XX年，是壓力與動(dòng)力同在、應(yīng)戰(zhàn)與機(jī)遇并存的一年�；貞涍^來的一年，XX集團(tuán)公司全體員工在董事會(huì)的正確指導(dǎo)下，妥善應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變幻的大環(huán)境，適時(shí)調(diào)整運(yùn)營思緒和方略，在電力體制變革逐漸向縱深開展、任務(wù)眉目多、義務(wù)相當(dāng)繁重的特殊狀況下，經(jīng)過迂回不懈的艱苦努力，較好地完成了年度次要任務(wù)義務(wù)，獲得了必然成果。
〔一〕運(yùn)營目標(biāo)完成狀況。
全年完成運(yùn)營支出萬元完成下達(dá)方案目標(biāo)萬元的%。需求闡明XX礦業(yè)公司下達(dá)目標(biāo)萬元，其運(yùn)營支出未列入集團(tuán)公司統(tǒng)計(jì)。XX房地產(chǎn)公司因建房工程方案和機(jī)遇不成熟，建房工程未啟動(dòng)無法完成下達(dá)目標(biāo)萬元。耀鑫工貿(mào)公司因先后兩次停產(chǎn)影響支出多萬元。綜合上述客觀要素，集團(tuán)公司XX年的運(yùn)營目標(biāo)根本完成。全年在人員工資增幅達(dá)萬元的狀況下，完成利潤(rùn)萬元，完成下達(dá)方案目標(biāo)萬元的%。并已為全局股東提早足額兌現(xiàn)了紅利�？傊甔X年集團(tuán)公司經(jīng)濟(jì)效益總體堅(jiān)持了顛簸增長(zhǎng)的開展態(tài)勢(shì)。
〔二〕突出主營業(yè)務(wù)發(fā)奮拓展市場(chǎng)。
突出主營業(yè)務(wù)、抓好客戶工程。疏浚理順了客戶工程辦理渠道，印制完成客戶效勞宣傳手冊(cè)，樹立寶雞地域大客戶通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)、樹立信息平臺(tái)，完成信息資源來源普遍化和資源共享。針對(duì)客戶工程工程不定要素較多、客戶要求不一的特點(diǎn)，結(jié)合實(shí)踐任務(wù)中呈現(xiàn)的溝通不及時(shí)、報(bào)告請(qǐng)示不到位等成績(jī)，多方協(xié)調(diào)，積極想方法，催促做好企業(yè)間的溝通與聯(lián)絡(luò)，包管了工程的超前介入和超前辦理。較好的完成了客戶工程接洽、工程設(shè)計(jì)施工、工程驗(yàn)收投運(yùn)一條龍效勞。全年施行各類客戶工程工程項(xiàng)，完成工程支出萬元。
我們抓好客戶工程的成功經(jīng)歷歸結(jié)起來，中心就是高效優(yōu)質(zhì)效勞。優(yōu)質(zhì)效勞是我們拓展市場(chǎng)的法寶，是我們賴以生活和開展的生命線。施工企業(yè)引進(jìn)采用先進(jìn)技術(shù)和辦理辦法，增強(qiáng)工程組織辦理，確保質(zhì)量和周期，干一件工程就要成為一件精品工程、樣板工程。象用戶中心夜深人靜、風(fēng)雨兼程巡查掃除臥龍寺油庫專線毛病，忙乎了一個(gè)徹夜，“五一〞、“國慶〞，他們還奮戰(zhàn)在施工工地這樣的事例不乏其人。信通公司完成四個(gè)家眷區(qū)的寬帶改造工程，網(wǎng)絡(luò)的波動(dòng)性和速度有了質(zhì)的進(jìn)步，家園網(wǎng)用戶已達(dá)多戶。他們努力開辟內(nèi)部市場(chǎng)，與郊區(qū)五大電信運(yùn)營商聯(lián)絡(luò)商洽，簽署個(gè)協(xié)議合同、金額達(dá)萬余元，并爭(zhēng)取到由省信通公司投資，本人擔(dān)任施工、辦理、維護(hù)的寶雞郊區(qū)二期光纖環(huán)網(wǎng)工程。建安公司積極參與社會(huì)招招標(biāo)，先后完成了社會(huì)水泥廠、東嶺集團(tuán)變電站土建工程和“七一七〞地質(zhì)總隊(duì)住宅樓、陜送四號(hào)樓土建施工義務(wù)，坪頭中學(xué)職教樓正在施工中。尤其是他們的“施工現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化辦理的做法〞在東嶺集團(tuán)所屬施工單位普遍推行。
產(chǎn)品制造企業(yè)增強(qiáng)質(zhì)量體系辦理，在市場(chǎng)營銷和售后效勞上狠下功夫，進(jìn)步回頭率、穩(wěn)固周邊市場(chǎng)。并留意做好外部挖潛、節(jié)能降耗、降低本錢任務(wù)。如天合水泥制品公司抓住農(nóng)網(wǎng)工程“回頭望〞的有利機(jī)遇，開足馬力連軸轉(zhuǎn)，銷售額添加，運(yùn)營場(chǎng)面有所改觀。電力開關(guān)廠隨著大規(guī)模城農(nóng)網(wǎng)改造完畢及時(shí)調(diào)整運(yùn)營思緒，把銷售力氣重點(diǎn)投入到中小客戶上。斯通公司增強(qiáng)銷售隊(duì)伍建立，采取靈敏多樣的銷售方式辦法效果分明，如自主銷售、代理銷售、貼牌銷售等營銷手腕齊頭并用。魯瑞XX公司的“增鐵減銅〞優(yōu)化方案不只包管了變壓器產(chǎn)質(zhì)量量功能，并且大大降低了消費(fèi)本錢，有形中添加了利潤(rùn)。
為了加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)才能，我們對(duì)祥泰賓館進(jìn)展設(shè)備改造，完成動(dòng)力公司印刷廠廠區(qū)大修工程及天泉純潔水廠的改、擴(kuò)建工程。對(duì)收買中莊水電站控股權(quán)工程進(jìn)展了充沛的調(diào)研和論證，構(gòu)成了調(diào)研報(bào)告。為擴(kuò)展水電運(yùn)營規(guī)模，提出了整合三分局水電站的方案，將三分局的'水電電量結(jié)算歸入XX水電公司一致辦理，于XX年月開場(chǎng)試運(yùn)轉(zhuǎn)。XX房地產(chǎn)公司對(duì)XX大廈閑置廠房招租做了本質(zhì)性的任務(wù)，對(duì)XX綜合大廈高層修建以及配合東開發(fā)區(qū)征地建房做了深化的調(diào)研論證。
〔三〕夯實(shí)根底任務(wù)深化細(xì)化財(cái)務(wù)運(yùn)營辦理。
�、薄⒎词〈叽俜肿庸緦�(shí)行委托運(yùn)營協(xié)議，包管足額上繳上年度承包利潤(rùn)，在仔細(xì)測(cè)算的根底上，普遍征求意見，剔除水份、實(shí)事求是分解下達(dá)運(yùn)營目標(biāo)，簽署新年度委托運(yùn)營協(xié)議進(jìn)展了營業(yè)執(zhí)照、施工資質(zhì)年審和二級(jí)建造師申報(bào)。為增強(qiáng)集團(tuán)公司的戰(zhàn)略辦理，本身精確定位，明白開展標(biāo)的目的，以迷信務(wù)實(shí)的肉體、仔細(xì)擔(dān)任的態(tài)度組織編制集團(tuán)公司五年規(guī)劃。增強(qiáng)兩標(biāo)一體化培訓(xùn)，組織催促反省電力開關(guān)廠、天合公司、建安公司的質(zhì)量體系培訓(xùn)及外部審核，為迎接審核機(jī)構(gòu)的監(jiān)視性審核做好預(yù)備。
⒉、依照XXXXXXX布置扎實(shí)展開了集團(tuán)公司清產(chǎn)核資任務(wù)，片面擺設(shè)、明白義務(wù)、責(zé)任到人、各司其職，既嚴(yán)厲分工又親密協(xié)作。對(duì)集團(tuán)公司及其分子公司資產(chǎn)負(fù)債及一切者權(quán)益進(jìn)展了清查。經(jīng)過清查根本摸清了公司資產(chǎn)“家底〞。
�、场⒆屑�(xì)展開審計(jì)整改。依據(jù)XX年月國度審計(jì)署駐西安特派辦對(duì)我局XX年財(cái)務(wù)收支延伸審計(jì)中，指出集團(tuán)公司存在的成績(jī)積極進(jìn)展整改。依照政策規(guī)則、充沛應(yīng)用有利條件，自動(dòng)做好XX年度稅務(wù)稽查配合任務(wù)，最大水平維護(hù)公司利益。配合審計(jì)室對(duì)集團(tuán)公司原總經(jīng)理的經(jīng)濟(jì)責(zé)任進(jìn)展離任審計(jì)對(duì)鳳縣溫江寺鉛鋅選礦廠〔含XX礦業(yè)公司〕資產(chǎn)、產(chǎn)權(quán)、運(yùn)營狀況專項(xiàng)審計(jì)調(diào)查。
�、�、針對(duì)魯瑞XX電氣公司運(yùn)營方式的變化，指點(diǎn)配合順利完成了帳務(wù)移交。抄表公司組建后，在樹立健全根底材料的同時(shí)，積極拓展業(yè)務(wù)，并經(jīng)屢次反映協(xié)調(diào)，處理了抄表班人員定崗定級(jí)成績(jī)和工資獎(jiǎng)金的開支渠道，并逐月專程到抄表公司代發(fā)人員工資。
�、怠�(duì)全局名個(gè)人職工的醫(yī)療保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、養(yǎng)老金的繳費(fèi)規(guī)范進(jìn)展了測(cè)算認(rèn)定，每月由專人擔(dān)任統(tǒng)計(jì)、申報(bào)、核對(duì)、交納。并給個(gè)人工外部退養(yǎng)人員調(diào)整隨企業(yè)效益浮動(dòng)生活補(bǔ)助。
⒍、全力做好公司投資收益回出工作，全年共回收資金萬元，收繳年度承包利潤(rùn)萬元，為集團(tuán)公司展開正常運(yùn)營辦理任務(wù)提供了無力的資金保證。
〔四〕增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營邁出堅(jiān)實(shí)步伐。
增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營是樹立和完善古代企業(yè)制度的要求，是順應(yīng)電力體制變革向縱深開展的要求，是一項(xiàng)政策性強(qiáng)、任務(wù)眉目多、撲朔迷離、觸及方方面面的綜合性零碎工程。局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、局指導(dǎo)分工擔(dān)任的增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營指導(dǎo)小組，明白職責(zé)、印制下發(fā)文件、作出擺設(shè)布置，并決議把增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營指導(dǎo)小組辦公室調(diào)整設(shè)立在集團(tuán)公司，由總經(jīng)理擔(dān)任辦公室主任，我們高度注重，深感肩負(fù)使命責(zé)任之嚴(yán)重，當(dāng)即召開總經(jīng)理辦公擴(kuò)展會(huì)，研討制定具有可操作性的貫徹落實(shí)辦法，從兩個(gè)層面著手展開任務(wù)，一是首先查閱集團(tuán)公司歷年臺(tái)帳表冊(cè)材料、明細(xì)投資股金辦理、債務(wù)債權(quán)、資產(chǎn)資金運(yùn)用歸屬規(guī)整各分子公司會(huì)計(jì)報(bào)表，對(duì)虛報(bào)不實(shí)的予以剔除，對(duì)正常運(yùn)營的予以歸入，使集團(tuán)公司財(cái)務(wù)報(bào)表完好反映公司全體運(yùn)營狀況。抓住機(jī)遇展開公司債務(wù)清算，為標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)資金辦理和XX年度財(cái)務(wù)決算打下良好根底。二是為了片面徹底摸清全局整個(gè)多經(jīng)企業(yè)“家底〞，核實(shí)多經(jīng)企業(yè)資產(chǎn)擁有量，更好樹立和完善產(chǎn)權(quán)構(gòu)造及本錢紐帶，組織展開了多經(jīng)企業(yè)資產(chǎn)清查，經(jīng)過清查照實(shí)掌握了多經(jīng)企業(yè)資產(chǎn)情況。
集團(tuán)公司組成結(jié)合調(diào)查組對(duì)分子公司董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)建制、人員構(gòu)成，企業(yè)運(yùn)營者年薪制執(zhí)行狀況以及財(cái)務(wù)情況、運(yùn)營情況詳細(xì)調(diào)查理解，掌握第一手材料。穩(wěn)固清產(chǎn)核資效果、理安產(chǎn)權(quán)關(guān)系，片面實(shí)地核對(duì)普查資產(chǎn)，重點(diǎn)清查主業(yè)與多經(jīng)之間在設(shè)備推銷、委托承包工程、征詢效勞等方面的關(guān)聯(lián)買賣狀況，有無違規(guī)**。清查多經(jīng)企業(yè)的投資工程辦理，能否樹立健全資產(chǎn)占用、投資、拆借和擔(dān)保辦理制度，標(biāo)準(zhǔn)資產(chǎn)資金從屬占用關(guān)系。清查工資辦理，標(biāo)準(zhǔn)工資來源。集團(tuán)公司指導(dǎo)先后到咸陽、渭南、寧夏等地學(xué)習(xí)取經(jīng)、自創(chuàng)兄弟單位的經(jīng)歷，從中失掉無益的啟示啟示，撰寫出了具有適用價(jià)值的調(diào)研報(bào)告。并依據(jù)臨時(shí)的多經(jīng)任務(wù)理論、結(jié)合調(diào)研狀況，修訂補(bǔ)充了《固定資產(chǎn)辦理方法》、《資金辦理方法》等規(guī)章制度，實(shí)在把增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營落到實(shí)處。目前增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營辦理的詳細(xì)操作方案也正在深化醞釀?dòng)懻�、剖析論證。
在總結(jié)成果的同時(shí)縱觀全年的任務(wù)還存在一些成績(jī)和困難不容無視：
一是平安的根底辦理有待于進(jìn)一步增強(qiáng)，由于經(jīng)濟(jì)根底絕對(duì)單薄，在休息維護(hù)資金投入和必要的平安工用具裝備上做的還完善。習(xí)氣性違章時(shí)有發(fā)作，有的企業(yè)還不同水平存在不平安要素甚至變亂隱患。
二是正確了解國度財(cái)經(jīng)政策程度不敷。任務(wù)中精確掌握使用政策才能不敷，深化宣傳貫徹政策不敷，政策了解程度有待進(jìn)一步進(jìn)步。
三是集團(tuán)公司的戰(zhàn)略中心指點(diǎn)位置尚未確立，集團(tuán)公司及其分子公司本錢紐帶關(guān)系尚未真正樹立起來，更談不上集團(tuán)化、集約化、規(guī)�；\(yùn)營，公司辦理與古代企業(yè)制度要求尚有必然差距，有待進(jìn)一步改良。
四是尚未真正結(jié)實(shí)樹立市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、“訂單第一〞的思想觀念，有的企業(yè)陳腐觀念根深蒂固，不克不及本身精確定位，還是一味依托主業(yè)、“等、靠、要〞、茍且偷生，面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)大環(huán)境一籌莫展、莫衷一是，墮入主動(dòng)。
對(duì)以上成績(jī)，我們必需高度注重，深化剖析，仔細(xì)加以研討處理。
二、目后面臨的情勢(shì)和義務(wù)。
年前不久，國網(wǎng)公司、省公司相繼提出了建立“電網(wǎng)剛強(qiáng)、資產(chǎn)優(yōu)秀、效勞優(yōu)質(zhì)、業(yè)績(jī)優(yōu)秀的古代公司〞的開展戰(zhàn)略目的。緊接著我局也提出了建立“一強(qiáng)三優(yōu)〞的古代化學(xué)習(xí)型供電企業(yè)的開展戰(zhàn)略目的。毫無疑問，電力開展戰(zhàn)略目的的逐漸施行和電力體制深化變革將聯(lián)動(dòng)互動(dòng)、對(duì)電力多種運(yùn)營發(fā)生深遠(yuǎn)的嚴(yán)重影響，從全體上帶動(dòng)多種運(yùn)營的開展，同時(shí)也對(duì)增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營提出了更高的規(guī)范和深層主要求。
XX局長(zhǎng)兼XX集團(tuán)公司董事長(zhǎng)在全局中層干部大會(huì)上的講話指出：要重點(diǎn)關(guān)注、重點(diǎn)研討、重點(diǎn)推進(jìn)增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多經(jīng)辦理任務(wù)，…要深化剖析論證增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多經(jīng)辦理的詳細(xì)方案，細(xì)化辦法、慎重操作。XXXXXXXXX年任務(wù)要點(diǎn)也明白要求增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多經(jīng)辦理，推進(jìn)多經(jīng)疾速安康開展。很分明增強(qiáng)和標(biāo)準(zhǔn)多種運(yùn)營是電力體制深化變革的重要內(nèi)容和詳細(xì)表達(dá)，是集團(tuán)公司和所屬分子公司XX年持續(xù)面臨的事關(guān)生活開展的深層次嚴(yán)重課題。去年我們做了少量的調(diào)研和根底性任務(wù)，往年將依照董事會(huì)擺設(shè)布置步入本質(zhì)性操作，包羅標(biāo)準(zhǔn)法人管理構(gòu)造、理清產(chǎn)權(quán)關(guān)系、進(jìn)展資源整合、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整。發(fā)揚(yáng)財(cái)務(wù)結(jié)算中心、分配中心功用，建全財(cái)務(wù)內(nèi)控機(jī)制等等。
以后國度產(chǎn)業(yè)構(gòu)造政策處于逐漸調(diào)整的進(jìn)程，市場(chǎng)竟?fàn)幦遮厔×�，原資料價(jià)錢大幅度下跌我們的產(chǎn)品企業(yè)、效勞行業(yè)不免遭到?jīng)_擊。運(yùn)營活動(dòng)有一個(gè)潮起潮落、此消彼長(zhǎng)的周期，一些企業(yè)由于臨時(shí)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，資金資源開場(chǎng)匱乏、設(shè)備陳腐老化，有的已危及到平安消費(fèi)，設(shè)備改造改造、產(chǎn)品更新?lián)Q代火燒眉毛。從集團(tuán)公司全體來說人員擔(dān)負(fù)絕對(duì)繁重，交納“四金一險(xiǎn)〞、歷年工資構(gòu)造調(diào)整等使企業(yè)本錢開支相應(yīng)加大，而我們的投入和產(chǎn)出不成反比、開辟市場(chǎng)的視野不敷寬、方法不敷多，我們的經(jīng)濟(jì)根底絕對(duì)還很單薄，新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)和支柱型產(chǎn)業(yè)尚未真正構(gòu)成。
認(rèn)清情勢(shì)的目的，是為了改造客觀世界，明白目的義務(wù)。我們要堅(jiān)持用迷信務(wù)實(shí)的態(tài)度去看法剖析困難要素，同時(shí)我們還有諸多有利要素，應(yīng)戰(zhàn)與機(jī)遇并存，壓力驅(qū)動(dòng)會(huì)變成無量的動(dòng)力。西部大開發(fā)、“一線兩帶〞、“一區(qū)七園〞開展戰(zhàn)略孕育著新的機(jī)遇。經(jīng)濟(jì)疾速增長(zhǎng)勢(shì)必用電需求量巨增這將給我們反擊市場(chǎng)、做大做強(qiáng)根底產(chǎn)業(yè)帶來豐厚的擴(kuò)展空間。我們有董事會(huì)的剛強(qiáng)指導(dǎo)，有XXXXXXX全體職工的強(qiáng)無力支持，有一支享樂耐勞、勤勞學(xué)習(xí)、能打硬仗、勇于攻堅(jiān)的多經(jīng)干部員工隊(duì)伍。因而，我們完全具有完成多經(jīng)開展戰(zhàn)略目的的物資根底和組織根底。歸根結(jié)蒂路途是迂回的，出路是黑暗的，只要開展才是硬道理，元月日董事會(huì)已為我們指明了標(biāo)的目的，構(gòu)劃了今后一個(gè)時(shí)期的開展藍(lán)圖，董事會(huì)強(qiáng)調(diào)往年的運(yùn)營目標(biāo)必需略高于去年方案目標(biāo)區(qū)分外內(nèi)部市場(chǎng)分解下達(dá)。集團(tuán)公司要本身精確定位，把任務(wù)重心和著力點(diǎn)放在一方面要圍繞電力消費(fèi)運(yùn)營充沛發(fā)揚(yáng)行業(yè)優(yōu)勢(shì)，突出主營業(yè)務(wù)，突出抓好客戶工程工程和電力主導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，突出抓好小水電開發(fā)和電力修建裝置，包羅保質(zhì)保量、包管工期、全力搞好職工住宅建立。另一方面要以高效優(yōu)質(zhì)效勞為主旨，奮勇拼搏、努力拓展市場(chǎng)，擴(kuò)展市場(chǎng)占有份額，進(jìn)步企業(yè)全體經(jīng)濟(jì)效益和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力，塑造企業(yè)良好抽象，精心打造XX品牌。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)2
一年來，在指導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在同事們的積極支持和鼎力協(xié)助下，較好的實(shí)行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成任務(wù)義務(wù)，失掉賓客和同事們的好評(píng)和指導(dǎo)的一定。總結(jié)起來播種很多。上面是我預(yù)備的酒店效勞員年度任務(wù)總結(jié)。
一、加班加點(diǎn)任務(wù)，早日完成裝修
往年客房最重要的`任務(wù)是前裝修任務(wù)，自x月份接到告訴下班后，為了使新客房早一天投入運(yùn)用，我和大家克制了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的肉體，每天在完成本人本職任務(wù)的根底上，加班加點(diǎn)、延續(xù)作戰(zhàn)，應(yīng)用了很短的工夫就完成了房間新舊家具清算、擺放和裝修后期，中期和前期的室表里衛(wèi)生清潔任務(wù)，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司添加支出做出了我們的奉獻(xiàn)。
二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常任務(wù)
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常任務(wù)，往年以來領(lǐng)班不斷進(jìn)展常白班制。這項(xiàng)制度的施行就意味著領(lǐng)班必需每天參與任務(wù)，每天監(jiān)視和參與各項(xiàng)效勞任務(wù)。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了，還不必然落好。但是，為不孤負(fù)指導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞怨的每天下班，除因傷不克不及參與任務(wù)的幾天病休外不斷參與任務(wù)。使我們二三樓未因監(jiān)視不力或報(bào)酬要素呈現(xiàn)不測(cè)。
三、合理布置樓層效勞員的值班、換班任務(wù)。
樓層效勞員換班值班是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司任務(wù)又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，可以即時(shí)的監(jiān)視效勞員的每一項(xiàng)任務(wù)，盡能夠做到只要做不到的，沒有想不到的。
每個(gè)任務(wù)人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到效勞任務(wù)中，每天以簇新的姿勢(shì)面對(duì)主人。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)3
過去的一年也許有失落的、傷心的，有的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們?cè)倥�，明天�?huì)更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的`很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。
關(guān)于明年，我的計(jì)劃
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，謝謝!
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)4
20xx年是我自我應(yīng)戰(zhàn)的一年，我將努力矯正過來一年任務(wù)中的缺乏，把新一年的任務(wù)做好，過來的一年在指導(dǎo)的關(guān)懷和同事的熱情協(xié)助，經(jīng)過本身的不懈努力，在任務(wù)上獲得了必然的效果，但也存在了諸多缺乏�；貞涍^來的一年，過來的一年也許有丟失的、悲傷的，有成功的、開心的，不外那不重要了，是過來的了，我們要努力的是將來，有好多人說我特性變了，我置信。我真的很稱心，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過，我的生活，心情都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至多也閱歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，悲歡離合，一次次的曲折和困難，有時(shí)分我真的懷凝我，我不斷在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為本人打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要處理，我不要做弱者、膽小鬼，命運(yùn)就掌握在本人手中，我置信今天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫助跑菜的相關(guān)知識(shí)解說。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)平安認(rèn)識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)展學(xué)習(xí)醬料制造。
二、辦理方面：
1、下級(jí)是上級(jí)的榜樣，我不斷堅(jiān)持以身作那么，所以我的班組十分勾結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公道、公正、地下做事。
3、以報(bào)酬本，人與人的性情多方面的辦理方式。
4、20xx年傳菜全年離任人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離任人數(shù)4人，20xx年是比擬波動(dòng)的一年。
三、作為我自己，擔(dān)任傳菜任務(wù)
1、擔(dān)任廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制。
3、傳菜人手的'協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)
1、人手缺乏，忙時(shí)招致菜肴外型變形，表達(dá)不了本公司的精髓。
2、由于國度的興隆，招致古代的年老人都是寶物，越來越不會(huì)干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不曉得為別人換位考慮，做明天的我真難�。�
3、為什么招不進(jìn)人的緣由、這是須及時(shí)處理的成績(jī)。
4、什么叫編制、什么叫開展、什么叫提高、什么叫改良、什么叫辦理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才干波動(dòng)。
5、望下級(jí)理解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位
1、局部員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)規(guī)范操作。
3、由于后勤局部人員思想過于失常，沒法溝通，招致監(jiān)視力度不到位。
總之，20xx年又是以明天作為一個(gè)終點(diǎn)，新目的、新應(yīng)戰(zhàn)，在新的一年中持續(xù)努力任務(wù)，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最初祝福我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)！祝福各位指導(dǎo)在任務(wù)的征程中勇往直前，人生的跑道上好事多磨、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)5
這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的經(jīng)營下有了較大的變化，兩家的股東投入大量的資金對(duì)酒店部分的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修已經(jīng)正式的營業(yè)了，在一定程度上彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加的完善，針對(duì)客房異味的問題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本上的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了統(tǒng)一的.更新，所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的在進(jìn)一步的提高，使xx大酒店在200x年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的成績(jī)第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目，并多次開展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)6
我看法到作為酒店效勞員，在酒店任務(wù)中熱忱固然重要，但還需求具有良好的效勞才能。例如遇到突發(fā)事情，主人心肌堵塞忽然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，主人生命恐怕會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。效勞人員這時(shí)假如沒有一點(diǎn)急救知識(shí)，縱有滿腔熱情也杯水車薪，由于其中觸及到“能與不克不及〞的技術(shù)性成績(jī)。因而，我以為作為酒店效勞員至多要具有以下幾方面的效勞才能。
一、言語才能
言語是效勞員與主人樹立良好關(guān)系、留下深入印象的重要工具和途徑。言語是思想的物質(zhì)外殼，它表達(dá)效勞員的肉體修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性情。主人可以感遭到的最重要的兩個(gè)方面就是效勞員的言和行。
效勞員在表達(dá)時(shí)，要留意語氣的自然流利、和顏悅色，在語速上堅(jiān)持勻速，任何時(shí)分都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙遜的言語詞匯經(jīng)�？梢跃o張語氣，如“您、請(qǐng)、抱愧、假設(shè)、可以〞等等。別的，效勞員還要留意表達(dá)機(jī)遇和表達(dá)對(duì)象，即依據(jù)不同的場(chǎng)所和主人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)展適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們?cè)谧h論時(shí)，經(jīng)常疏忽了言語的別的一個(gè)重要組成局部———身體言語。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的研討，身體言語在內(nèi)容的表達(dá)中起著十分重要的作用。效勞員在運(yùn)用言語表達(dá)時(shí)，該當(dāng)恰外地運(yùn)用身體言語，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、舉措，與行動(dòng)表達(dá)言語聯(lián)袂，共同結(jié)構(gòu)出讓主人易于承受和稱心的表達(dá)氣氛。
二、交際才能
酒店是一團(tuán)體際交往少量集中發(fā)作的場(chǎng)所，每一個(gè)效勞員每天都會(huì)與同事、下級(jí)、上司特別是少量的主人進(jìn)展普遍的接觸，并且會(huì)基于效勞而與主人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處置好這些關(guān)系，將會(huì)使主人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。主人這一感受的取得將會(huì)為運(yùn)營的繼續(xù)興隆和企業(yè)品牌的宣傳、傳達(dá)起到不成估量的作用。良好的交際才能那么是效勞員完成這些目的的重要根底。
三、察看才能
效勞人員為主人提供的效勞有三種，第一種是主人講得十分明白的效勞需求，只需有嫻熟的效勞技藝，做好這一點(diǎn)普通來說是比擬容易的。第二種是例行性的效勞，即該當(dāng)為主人提供的、不需主人提示的效勞。例如，主人到餐廳坐下預(yù)備就餐時(shí)，效勞員就該當(dāng)迅速給主人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的主人一進(jìn)門，效勞員就要上前幫助。第三種那么是主人沒有想到、沒法想到或正在思索的潛在效勞需求。
可以擅長(zhǎng)把主人的這種潛在需求一眼看透，是效勞員最值得一定的效勞身手。這就需求效勞員具有敏銳的察看才能，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的真實(shí)效勞。而這種效勞的提供是一切效勞中最有價(jià)值的局部。第一種效勞是主動(dòng)性的，后兩種效勞那么是自動(dòng)性的，而潛在效勞的提供更強(qiáng)調(diào)效勞員的自動(dòng)性。察看才能的本質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想主人之所想，在主人啟齒言明之前將效勞及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶才能
在效勞進(jìn)程中，主人經(jīng)常會(huì)向效勞員提出一些如酒店效勞工程、星級(jí)層次、效勞設(shè)備、特征菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)錢或城市交通、旅游等方面的成績(jī)，效勞員此時(shí)就要以本人平常從經(jīng)歷中得來的或有目的的積聚成為主人的“活字典〞、“指南針〞，使主人可以即時(shí)理解本人所需求的各種信息，這既是一種效勞指向、引導(dǎo)，自身也是一種可以征得主人欣賞的效勞。
效勞員還會(huì)常常性地碰到主人所需求的實(shí)體性的延時(shí)效勞。即主人會(huì)有一些拜托效勞員操持的事宜，或在餐飲時(shí)需求一些酒水茶點(diǎn)，在這些效勞工程的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的工夫差，這時(shí)就需求酒店效勞員能牢牢地記住主人所需的效勞，并在稍后的工夫中精確地予以提供。假如發(fā)作主人所需的效勞自愿延時(shí)或干脆由于被遺忘而得不到滿足的狀況，對(duì)酒店的抽象會(huì)發(fā)生不好的影響。
五、應(yīng)變才能
效勞中突發(fā)性事情是屢見不鮮的。在處置此類事情時(shí)，效勞員該當(dāng)秉承“主人永遠(yuǎn)是對(duì)的〞主旨，擅長(zhǎng)站在主人的.立場(chǎng)上，設(shè)身處地為主人著想，可以作適當(dāng)?shù)耐俗�。特別是責(zé)任多在效勞員一方的就更要勇于成認(rèn)錯(cuò)誤，給主人以即時(shí)的抱歉和補(bǔ)償。在普通狀況下，主人的心情就是效勞員所提供的效勞情況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)作時(shí)，效勞員該當(dāng)首先思索到的是錯(cuò)誤是不是在本人一方。
六、營銷才能
一名效勞員除了要依照任務(wù)順序完成本人的本職任務(wù)外，還該當(dāng)自動(dòng)地向主人引見其他各種效勞工程，向主人推銷。這既是充沛發(fā)掘效勞空間應(yīng)用潛力的重要辦法，也是表達(dá)效勞員的主人翁認(rèn)識(shí)，自動(dòng)向主人提供效勞的需求。
雖然酒店各效勞部門設(shè)有專門的人員進(jìn)展?fàn)I銷，但他們的次要職責(zé)是一種內(nèi)部營銷，外部營銷那么需求各個(gè)崗位的效勞員共同來做。只要全員都關(guān)懷酒店的營銷，處處感受一種市場(chǎng)認(rèn)識(shí)，才干抓住每一個(gè)機(jī)遇做好對(duì)主人的外部營銷任務(wù)。這就要求效勞員不克不及坐等主人的要求提供效勞，而該當(dāng)擅長(zhǎng)抓住時(shí)機(jī)向主人推銷酒店的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)備，充沛發(fā)掘主人的消費(fèi)潛力。為此，效勞員該當(dāng)對(duì)各項(xiàng)效勞有一個(gè)通盤的理解，并擅長(zhǎng)察看、剖析主人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心思，在主人感興味的狀況下，使產(chǎn)品失掉充沛的知悉和銷售。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)7
俗話說：“三百六十行，行行出狀元〞。理想中的各行各業(yè)，實(shí)踐并沒有崇高和卑賤的辨別，假如有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是崇高還是卑賤的，與職業(yè)有關(guān);同時(shí)，也沒有偉大與特殊的辨別，所謂的偉大與特殊取決于我們?cè)鯓尤プ�、能否用心，而不是我們所以為的在這個(gè)世界上本來就存在偉大與特殊的任務(wù)和職業(yè)。我是屯城餐廳的一名任務(wù)人員，我要在偉大的崗位上做到特殊。
懂得淺笑，擅長(zhǎng)淺笑�，F(xiàn)如今，淺笑曾經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)本質(zhì)，尤其是在效勞范疇。淺笑是不必翻譯的世界言語，它傳遞著親切、敵對(duì)、愉快的信息。淺笑一下并不費(fèi)力，但它卻能發(fā)生無量魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)眼即逝，卻往往留下永世的回想。在任務(wù)中，我會(huì)讓淺笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng)。
功在不舍是良訓(xùn)，一分辛勞一分才。只要勤快，才干換來更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比他人付出更多�？�，就是效率。我國現(xiàn)代大文學(xué)家韓愈曾說：“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。〞我們的祖國之所以昌盛起來，和人民群眾的勤勞是分不開的。曾幾何時(shí)，人們一向的唯我獨(dú)尊，使中國有了上百年的羞恥，如今，勤勞使中國一步步走向昌盛貧弱。國度如此，我們屯城也是如此，作為一名效勞者，我更要付出比常人多百倍的勤勞，去營建更溫馨的就餐環(huán)境，讓屯城更美妙!
待客之道，周到是根底，也是最重要的。既然談周到，那么必定要自動(dòng)去做好，自動(dòng)去提供效勞，并且要擅長(zhǎng)察看，還要懂得換位考慮，做到主人所想不到，提供超前效勞。在當(dāng)前的任務(wù)中，我會(huì)自始自終地做到讓就餐者感遭到門庭若市的覺得，想賓客之所想，急賓客之所急。
堅(jiān)持較強(qiáng)的心思本質(zhì)�？梢詧�(jiān)持良好的心思和肉體形態(tài)，做到失寵不驕，受辱不卑，沉著應(yīng)對(duì)。
做一名餐廳的效勞員，其實(shí)很容易，也很復(fù)雜。在每個(gè)繁華喧嘩的都市中，在餐飲行業(yè)，效勞員的角色太多太多，但是，真正可以讀懂“效勞〞中所包括的意義，并且可以事必躬親去用心，去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?緣由很復(fù)雜，簡(jiǎn)直可以說是一切的人，在從事效勞員的`時(shí)分，都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài)，而不是自動(dòng)的去做�？偸窍矚g偷懶，喜歡規(guī)避很屢次為他人提供效勞的時(shí)機(jī)。他們總是以為本人的做法是明智的，以為本人比那些一根筋只曉得干活兒的人要聰明的多!殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚笨的。由于，他們錯(cuò)過了許許多多可以讓本人不時(shí)生長(zhǎng)的時(shí)機(jī)�？偨Y(jié)來說就是不懂得“負(fù)重〞的真正意義所在。一名真正稱職的效勞員，不只僅是要具有在外表上看來與任務(wù)相關(guān)的知識(shí)，更多的是要增強(qiáng)本人內(nèi)心與思想上的建立，還有本身的涵養(yǎng)的進(jìn)步。
理想中各行各業(yè)都是展示本人的舞臺(tái)，無論在什么中央，有關(guān)支出多少。我們每團(tuán)體之于屯城就比如一滴水之于一盆水，一滴水可以霎時(shí)蒸發(fā)，依靠于一盆水才干持久存在。由于屯城我們每團(tuán)體才有生活，那么，我要做的更好，在偉大的崗位上要努力使本人特殊，讓屯城今天由于有我而自豪!
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)8
我是__餐廳的一名餐廳工作服務(wù)員，從事餐廳服務(wù)工作已經(jīng)2年多，現(xiàn)年31歲；最初接觸這個(gè)行業(yè)是因?yàn)樵诤洗ū镜毓ぷ�，能夠照顧到家里，�?jīng)過了解后報(bào)名餐廳服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)班，經(jīng)過專業(yè)的餐廳培訓(xùn)，發(fā)覺餐廳工作并非我想象得那么簡(jiǎn)單，為此我更加努力學(xué)習(xí)，合格后取得了從業(yè)資格證。
工作以來一向勤勤勉勉、盡心盡責(zé)、認(rèn)真仔細(xì)，與雇主相處融洽，把雇主家當(dāng)做自我家，用心做好雇主交代的每一件事；同時(shí)擺正自我的心態(tài)，不故意低人一等或張揚(yáng)跋扈，把雇主當(dāng)家人一樣相處，注意自我的言行舉止，不能把自我的生活習(xí)慣帶入雇主家里；并且嚴(yán)格要求自我，保護(hù)雇主的保密，對(duì)雇主家里的內(nèi)部事務(wù)都能盡量回避；雖然工作中偶有小疏漏，但事無大小都能主動(dòng)向雇主坦誠，事后能做到及時(shí)補(bǔ)救，得到雇主的諒解；在工作中我一向秉著認(rèn)真做事，誠心做人的態(tài)度，力求把家政工作做到。
比如餐廳由于缺乏資金，場(chǎng)地給需要進(jìn)一步改善、自我的師資力量需要進(jìn)一步培養(yǎng)等問題需要解決。今后我們將繼續(xù)深入發(fā)動(dòng)，走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)家庭，為更多的婦女剩余勞動(dòng)力和用工家庭搭建起平臺(tái)，我們相信，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和餐廳服務(wù)的不斷發(fā)展，__餐廳__還會(huì)不斷完善自我，為__的發(fā)展貢獻(xiàn)自我的一份力量！在從事餐廳服務(wù)工作2年多的時(shí)光里，嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，自覺自律、遵紀(jì)守法、誠信為本，無一次雇主投訴及法律處罰紀(jì)律，獲得了雇主及公司的'認(rèn)可。感謝公司的推薦，并在今后的服務(wù)工作中，我將再接再厲，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回報(bào)于公司和社會(huì)。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)9
沒有知沒有覺我曾經(jīng)正在挪動(dòng)公司任務(wù)快三年了，正在任務(wù)中我深入的體味到業(yè)務(wù)廳是挪動(dòng)公司的窗心。正在挪動(dòng)公司業(yè)務(wù)廳前臺(tái)任務(wù)，打仗客戶多，必要調(diào)和的工作多，除一般的支費(fèi)、打點(diǎn)營業(yè)等任務(wù)中，正在歡迎用戶、展開營業(yè)、調(diào)和閉系、化解沖突、征詢、受理贊揚(yáng)等也闡揚(yáng)側(cè)重要感化。
那些年去，我正在各圓面皆有了很年夜的前進(jìn)。正在打點(diǎn)營業(yè)息爭(zhēng)問客戶成績(jī)圓面堆集了良多履歷，可以或許實(shí)時(shí)精確的為客戶帶給對(duì)勁的辦事。任務(wù)中嚴(yán)酷請(qǐng)求自我，繼續(xù)很強(qiáng)的職責(zé)心，謹(jǐn)嚴(yán)的任務(wù)立場(chǎng)戰(zhàn)杰出的心態(tài)。不竭增強(qiáng)營業(yè)進(jìn)修，盡力提升營業(yè)程度戰(zhàn)調(diào)和潛力。任務(wù)中，熱忱辦事，做到以誠相待、以心換心；靠一面一滴的詳盡任務(wù)博得客戶相信。
正在任務(wù)中，我本著對(duì)“客戶辦事對(duì)勁100”的辦事理念，熱忱的、樸拙的歡迎每位客戶，讓客戶歡快而去，對(duì)勁而回，讓他們真實(shí)的、實(shí)其實(shí)正在的享用我們劣量、下效的辦事。跟著通訊業(yè)日新月異的成長(zhǎng)，市場(chǎng)竟?fàn)幰灿鷣碛鷦×�，一些客戶頻仍地銷號(hào)、換卡。我看正在眼里，慢正在內(nèi)心，要大白我們的每張卡皆是有本錢的呀，并且，掉來一個(gè)客戶便掉來一筆支進(jìn)，掉來一份信賴。為了盡量的保住用戶，我耐煩的講授我們中國挪動(dòng)的品牌劣勢(shì)、收集劣勢(shì)、諾言劣勢(shì)，專心的傾銷新營業(yè)。有一些客戶正在我耐煩、詳盡的詮釋下，保存了本號(hào)碼，對(duì)勁的走了。但有一些客戶底子沒有聽您的詮釋，對(duì)您大呼年夜叫，謙心凈話，我委曲的淚火正在眼睛里挨轉(zhuǎn)，但我忍住了，沒有讓眼淚失落上去。我念，我委曲一面女沒有算甚么，只需我們公司的好處沒有受侵害，用戶宣泄一下又何妨呢。每天循環(huán)往復(fù)的任務(wù)，如許的工作常常會(huì)產(chǎn)生，但我初末服膺我們企業(yè)的辦事主旨：“逃供客戶對(duì)勁辦事”，我用至心、樸拙取客戶筑起了心取心之間的橋梁。
自離開挪動(dòng)公司那天起，我便給自我擬定了一個(gè)方針，那便是：只需干，便要干好，盡力做出最劣同的成就，我信賴自我的潛力，我也自傲，顛末盡力，我念我必需能勝利。
正在任務(wù)中，借存正在一些不敷的'地方必要提升。今后借要增強(qiáng)進(jìn)修，爭(zhēng)奪更年夜的前進(jìn)，為公司做出更年夜的進(jìn)獻(xiàn)。我們有抱負(fù)，以是我們高傲；我們有斗爭(zhēng)，以是我們歡愉；我們有收成，以是我們幸運(yùn)。新的期間給了我們新的機(jī)緣戰(zhàn)挑釁，我們更便應(yīng)捉住機(jī)緣，分秒必爭(zhēng)，正在任務(wù)中以“從寬、從細(xì)、從實(shí)”的尺度請(qǐng)求自我，不竭進(jìn)修營業(yè)手藝戰(zhàn)迷信常識(shí)，提升小我綜開教養(yǎng)，為挪動(dòng)公司的光輝而盡力。盡力發(fā)展為新時(shí)期優(yōu)異職工。成就僅代表曩昔，不竭的前進(jìn)才代表將來，姐妹們，讓我們配合盡力，做出應(yīng)有的進(jìn)獻(xiàn)，取企業(yè)同成長(zhǎng)，同前進(jìn)，配合絕寫挪動(dòng)公司的光輝戰(zhàn)光輝！
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)10
年終就要到了，一年的任務(wù)行將完畢，我也要在20xx年最初的尾巴上努力做好本人的任務(wù)，在往年的最初一刻照舊努力的提升本人!
20xx年是費(fèi)事的一年，由于在這一年里，我遇上了太多的費(fèi)事，犯下了太多的錯(cuò)誤!顛簸的任務(wù)總是能被打破，任務(wù)中也總是被指出本人的錯(cuò)誤!但是，20xx也是生長(zhǎng)的一年，費(fèi)事給我?guī)砹藭r(shí)機(jī)，親手的理論減速了本人的生長(zhǎng)。錯(cuò)誤讓我增長(zhǎng)了見識(shí)，看到了哪些是能做哪些是不克不及做的。被人指出本人的錯(cuò)誤更是讓本人明晰的看見了本人的缺乏，這一年光是補(bǔ)償本人的缺乏就曾經(jīng)讓我手忙腳亂了!但，在這樣的代價(jià)下，我在任務(wù)中也變得愈加順利，才能也失掉了進(jìn)步……為了記載這一年的生長(zhǎng)和變化，我寫下了這份年終任務(wù)總結(jié)，等待在總結(jié)當(dāng)時(shí)本人還能有新的播種。
一、團(tuán)體的調(diào)整
在往年的'任務(wù)剛開場(chǎng)的時(shí)分，我發(fā)現(xiàn)本人的壞習(xí)氣又開場(chǎng)了，在長(zhǎng)假當(dāng)時(shí)，不只在任務(wù)上，連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸失掉指導(dǎo)的批判以此改動(dòng)，但是我卻不克不及總是這樣，在之后的任務(wù)中，我也總是以改動(dòng)本人的這個(gè)壞習(xí)氣為目的去改動(dòng)本人。
二、任務(wù)生長(zhǎng)
一年的任務(wù)，我們作為效勞員的要求又有了新的進(jìn)步。尤其是在X月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個(gè)員工都要到達(dá)效勞的禮儀規(guī)范，都要學(xué)會(huì)禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會(huì)!但是畢竟功夫不負(fù)有心人，我們成功的經(jīng)過了考核。
但是這不外是在外部的學(xué)習(xí)罷了，在真正的運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)之后，誰好誰壞了如指掌，為此我們又以優(yōu)帶差，相互學(xué)習(xí)，相互磨練，在X月X日的時(shí)分，成功的到達(dá)了指導(dǎo)們要求的，提升了酒店的效勞程度!
三、任務(wù)方面
作為酒店的效勞員，我們擔(dān)任的任務(wù)是多變的，僅僅一年的工夫，我曾經(jīng)改換了不少的職責(zé)。但是都是本人理解的任務(wù)，所以在接手后熟習(xí)了一段工夫后就習(xí)氣了。
但任務(wù)中也常由于一些細(xì)節(jié)的成績(jī)犯下迷糊，這些讓我不寒而栗了很久，直到本人習(xí)氣了任務(wù)，才變得順利起來。
四、總結(jié)
效勞員的任務(wù)雖然復(fù)雜，雖然不是什么難事，但是確是酒店最根底的效勞任務(wù)，要是我們的效勞沒有過關(guān)，酒店的評(píng)價(jià)就會(huì)下降。作為酒店的一份子，我必然會(huì)持續(xù)努力的提升本人，讓本人無愧于XXX酒店員工的名號(hào)!
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)11
進(jìn)入餐廳企業(yè)，從一個(gè)最底層的員工做起，承受辛勞勞累的應(yīng)戰(zhàn)，一天任務(wù)七八個(gè)大事，沒有坐的份只能站著。學(xué)習(xí)忍受，學(xué)習(xí)堅(jiān)持。這是我第一份任務(wù)，歷來沒有做過暑期工的我就這樣在短短的兩個(gè)多月工夫里生長(zhǎng)起來。
每一個(gè)崗位都有一門學(xué)問，需求學(xué)習(xí)的東西都很多。剛進(jìn)入真功夫，對(duì)效勞行業(yè)所要留意索要做的事情一無所知，由一位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶著著熟習(xí)大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)任務(wù)的操作，就連最根本的清掃都很考究步驟辦法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此。
面對(duì)顧客，淺笑效勞，耐煩忍耐。當(dāng)顧客推開餐廳的門走出去，首先要對(duì)他們"歡送歡迎"，假如發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不便利拿餐的時(shí)分，我們就要幫助拿餐到用餐的地位上。在頂峰期時(shí)，就要留意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時(shí)分，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以便利顧客之間交流，也可以添加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以避免忽然一大群顧客分開而形成大堂的盤四處"開花"。關(guān)于顧客用餐時(shí)的要求，比方顧客需求辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。假如看到有帶著小孩子來用餐的顧客，還要自動(dòng)點(diǎn)幫助搬來一張bb凳，便利顧客更好地用餐。假如有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不敷等都要妥善處置，有異物的就要幫他換一份并把本來那份當(dāng)著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理報(bào)答一下。溫度不敷的就可以幫顧客加熱。處置好了才干讓顧客的用餐進(jìn)程愉快，這可以更好地促進(jìn)餐廳的營運(yùn)。所以，我們是必然不克不及對(duì)顧客生氣的，即便有冤枉也不克不及沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快，那我們員工在任務(wù)進(jìn)程中也會(huì)少掉許多不用要的費(fèi)事。顧客用餐稱心，員工任務(wù)輕松愉快就是最抱負(fù)的抱負(fù)。
在不時(shí)地任務(wù)中積聚經(jīng)歷，生手后便能較容易地處置好與顧客之間的.摩擦。在過完必然的崗位鑒定表之后，對(duì)真功夫的辦理文明業(yè)有了必然的接觸，也用上載課堂學(xué)到的辦理技巧，和身邊的同事相處融洽，熟習(xí)了大堂的效勞，便要到柜臺(tái)去學(xué)習(xí)。由于對(duì)菜單的不敷熟習(xí)，在做輔佐員進(jìn)程中吃了不少甜頭。手腳不敏捷，打翻產(chǎn)品，心里緊張，懼怕出錯(cuò)卻越多錯(cuò)。當(dāng)遇到成績(jī)的時(shí)分就會(huì)想要去逃避，就不敢向前了。所以克制內(nèi)心的恐懼，邁出自信這一步很重要。
做好輔佐已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔佐的時(shí)分要記住顧客點(diǎn)的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔佐五步曲這個(gè)規(guī)范來操作。當(dāng)顧客是選擇外帶時(shí)就要協(xié)助收銀員寫單;當(dāng)婦科較多時(shí)要招呼顧客排隊(duì)點(diǎn)餐拿餐;當(dāng)顧客離開柜臺(tái)前尋求其他協(xié)助時(shí)，如牙簽、紙巾等也要同時(shí)招呼好;當(dāng)某些產(chǎn)品需求等候的時(shí)分，本人心里要清楚，也要時(shí)辰留意提示告知收銀員�？傊�，輔佐員要耳聽八方，手快過腦子反響。學(xué)習(xí)收銀時(shí)，很緊張很懼怕。剛開場(chǎng)覺得那臺(tái)機(jī)器好難懂，好難搞定。當(dāng)顧客前來點(diǎn)餐時(shí)，我的心一下子就慌了，手也亂了，說話都顯得有些結(jié)巴，腦子也不會(huì)轉(zhuǎn)彎。待完全熟習(xí)掌握了收銀機(jī)的按鍵操作后，也對(duì)收銀七步曲熟習(xí)后，也就不再懼怕地站在收銀臺(tái)旁坐收銀員了。面對(duì)顧客的要求本人也能很好地處置了。
再過完訓(xùn)練五步曲，我就被升為訓(xùn)練員，角色有所改動(dòng)。我的職責(zé)更多地是去訓(xùn)練新員工，所以要學(xué)習(xí)的掌握的東西就更多了。需求鄙人班后留在餐廳做好訓(xùn)練員該做的作業(yè)，遇到不懂的就問訓(xùn)練經(jīng)理，或討教其他資歷較深的組長(zhǎng)或行政助理等，他們都是我的教師。
在餐廳任務(wù)，學(xué)到了很多在課堂上學(xué)習(xí)上學(xué)不到的忍受和堅(jiān)持，沒有想過要保持;在人際處置上也需留意語氣和用詞。升到辦理層，雖是最底層，但也要做好一個(gè)辦理者該做好的，除了做好榜樣外，也要在員工群眾樹立本人的威信，正確處置好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。
所以，踏出第一步很難，但很重要。不論是從事何種行業(yè)、何種任務(wù)性質(zhì)都是這樣，首先要本人承受它，然后去理論它，克制它，直至降服它。
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)12
作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡(jiǎn)單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也說不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強(qiáng)，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會(huì)有一個(gè)比較好的成績(jī)。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。，我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力：
人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分——身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)
三、觀察能力。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種：
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。
第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。
第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的'這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力。
在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中？
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣�。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。
在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
為了這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)努力的。不過我現(xiàn)在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會(huì)在將來的一年中做的更好的！
餐廳服務(wù)員的年終總結(jié)13
在冤家的引見下我離開了xxxx，失掉要來北京學(xué)習(xí)的音訊，我很快樂，很愛護(hù)保重這樣的時(shí)機(jī)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店辦理，都沒有怎樣理論過，我想一切從頭開場(chǎng)，這正是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)，于是我懷著熱情的心離開了北京學(xué)習(xí)，剛開場(chǎng)是學(xué)習(xí)錦江文明和實(shí)際課程，我很承受錦江的文明，我也很樂意成為一名xx人。
在十天實(shí)際課程終了之后我刻不容緩的懷著忐忑的心境來離開了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自以為可以享樂的我曾經(jīng)做好的充沛的預(yù)備，離開客房，次要和客房大姐學(xué)習(xí)的.就是房間的打掃和鋪床任務(wù)，雖然曾經(jīng)做了充沛的預(yù)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心本人能不克不及堅(jiān)持上去。
在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決計(jì)，鼓舞本人必然要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了清掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最根本的做床，衛(wèi)生間打掃以及復(fù)雜的客房效勞辦法，使我對(duì)酒店出售的根本商品有了初步的理解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞辦法。并對(duì)餐廳的效勞流程有了進(jìn)一步的理解。
第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)任務(wù)，但我很忐忑，我不曉得我能否勝任這份任務(wù)，不外令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情敵對(duì)，他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的淺笑，一句再普通不外的“辛勞了〞都會(huì)讓人打動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是主人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的中央。
總臺(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所可以提供的一切的效勞工程，因而需求前臺(tái)效勞人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的理解才干為主人提供稱心周到的效勞。在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店主人如何注銷入住和退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了深化的理解并進(jìn)展了實(shí)踐操作。
實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天完畢了，這些日子我的確學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞知識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處置好本人的利益和酒店的利益、如何處置好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整本人的心態(tài)，更讓我理解到的是作為一個(gè)效勞員應(yīng)該具有激烈的效勞認(rèn)識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊地利，該經(jīng)理提到了效勞認(rèn)識(shí)，我十分贊同他的觀念：“效勞認(rèn)識(shí)不單是要求效勞員有著向主人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)本人的同事也具有異樣的認(rèn)識(shí)。〞
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