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房務中心的年度工作總結通用
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,寫總結有利于我們學習和工作能力的提高,讓我們一起來學習寫總結吧?偨Y怎么寫才不會千篇一律呢?下面是小編收集整理的房務中心的年度工作總結通用,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
房務中心的年度工作總結通用1
在培訓部各級領導的指導下,我們在20xx年只進行法官培訓的新形勢下,在探索中前進、在開拓中進取,本年度共接待培訓班60多個,完成27064間客房的接待任務,F(xiàn)將本年度工作的情況及來年工作的計劃匯報如下:
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一、嚴格管理制度,完善管理程序:
現(xiàn)在房務中心的管理制度已基本完善,這對發(fā)展推進房務中心的工作奠定了堅實的基礎。部門制訂了《房務中心布草管理規(guī)定》,《房務中心物品管理規(guī)定》,《房務中心績效考核辦法》以及各崗位崗位職責和工作流程。
二、注重各部門之間的協(xié)調工作
培訓中心就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺是整個中心的中樞部門,它同餐飲、人力、管理辦公室等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了工作,不解決和處理好將對工作帶來一定的負面影響。
三、加強各類報表及數(shù)據的管理
前臺按照學院的規(guī)定對每個入住的學員進行入住登記,發(fā)放資料,學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報,前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位,對每位未到的學員需要向教務處通報,前臺需要保管好每個學員的信息及資料,所有的報表和數(shù)據都指定專人負責,對各報表進行分類存檔和每月統(tǒng)計。
四、規(guī)范各崗位的.服務用語,提高對客服務質量
自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導、檢查方面的力度。
五、為確?头砍鍪圪|量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》
酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低。
六、開展技術大練兵,培養(yǎng)技術能手,切實提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,房務中心利用淡季,對樓層員工開展技術大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)個別員工的操作非常不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,班長級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。
七、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起
客房是酒店的主要部門,同時也是成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:
1、要求員工回收客用易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,拖鞋經過清潔、消毒重復使用。
2、每日要求清理退客房間時采用關燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
3、制定了房務中心空調及燈光管理規(guī)定,規(guī)范了燈光的開啟時間,設定了空調的設定溫度。
八、建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況
房務中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出租客房的設施設備完好性,同時更能了解一間客房的設施設備在一段時間內運轉狀況。
九、確保查退房及時、準確
保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,如果做得不好,不僅給學員留下不好的印象,而且會帶來經濟上的損失。我們通過不斷摸索,根據酒店入住學員的特點,在沒有確切退房時間的情況下,我們會主動找有關負責人溝通,推算客人的退房時間,提前做好人員安排;據統(tǒng)計,今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護單位利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
十、加強各類報表及鑰匙的管理
前臺按照學院的規(guī)定對每個入住的學員進行入住登記,發(fā)放資料,學員的資料通過教務處向管理辦公室進行通報,前臺需要認真的核實每個學員的姓名和單位,對每位未到的學員需要向教務處通報,前臺需要保管好每個學員的信息及資料,所有的報表和數(shù)據都指定專人負責,對各報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計。
十一、抓好安全工作,落實消防責任
房務中心與各班組的班長簽訂了消防安全責任書,確保責任到位。同時制訂了《房務中心消防安全預案》對員工進行了消防預案的培訓,加強了員工的消防意識。
十二、配合學院的裝修計劃,進行明辨樓、憩園樓家具、物品的搬離
在10月底制訂了裝修前的工作計劃,對房間的家具及物品進行了歸類及統(tǒng)計。從11月2日開始配合搬家公司將明辨樓的家具搬到憩園樓,同時配合學院行政科對報廢的家具進行了處理。保證了11月18日預備法官的入住。
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1、員工的受訓面狹窄,只局限于部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓。
2、憩園IC制卡系統(tǒng)老化,使接待的工作效率降低,頻繁造成服務員上門開房間的現(xiàn)象。
3、衛(wèi)生防疫不得力、不專業(yè),導致“四害”防治工作不如人意。
5、在服務上缺乏靈活性和主動性;
6、個別新員工對本職工作操作不熟練。
7、商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的服務。
。ㄈ、房務中心在新年度總體的目標和要求:
20xx年我們應以“服務法官培訓”為工作使命,以管理創(chuàng)效、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結合管理、服務等實際情況,提升素質,轉變觀念,增強部門整體服務意識和節(jié)約觀念,提高員工素質和知識教育,進一步為增加酒店營收做好準備。
為圓滿完成下一年的工作,本部門須做好以下幾個方面:
1、以服務為目標、抓好前廳工作
前臺是中心的窗口,是門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。
2、分工到位,抓好客房工作
為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,我們將根據酒店要求,對每日的工作進行合理布置,對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現(xiàn)“嚴、細、實”的工作作風。
3、以降耗為核心,抓好維保工作
在部門原有費用的基礎上,向部門員工提出節(jié)能降耗要求;在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,加強水電、能耗,物資合理利用等方面的節(jié)能降耗教育和培養(yǎng)
4、以精干為原則、加強部門人員管理工作
合理定編、根據部門實際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)優(yōu)秀人才;量才適用,充分發(fā)揮人才主觀能動性,根據工作需要,控制人力費用支出,調整人員結構。
5、以“培訓計劃”為參照,抓好培訓工作
制定部門培訓計劃,組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓,使員工的工作得以提升、展示。增強酒店并部門的整體凝聚力,向心力和親和力,加強員工素質教育和業(yè)務知識培養(yǎng),提高酒店的核心競爭力。
6、樹立“安全重于泰山”的管理理念
培訓中心作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、集體和員工生命及財產,安全是一項重要內容。部門所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。
新的一年已開始,本部門全體員工將以新的精神面貌和實際行動向培訓學員提供最優(yōu)質的服務。
房務中心的年度工作總結通用2
新的一年開始了,回顧工作,在賓館領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的不斷努力,能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:
一、執(zhí)行崗位職責情況
1、人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)。
在客房衛(wèi)生服務方面:客房部衛(wèi)生質量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
2、控制損耗增收節(jié)支方面的管理:本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。
20xx年小物品平均節(jié)省率30%。(小物品平均每月費用元。)軟片從x日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了比較合適的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省xx元。為節(jié)省電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停?照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關閉,從而也提高了員工的節(jié)能意識。
3、對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。
4、定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。
特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。
二、工作中存在的問題
1、服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。
3、小物品、軟片的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
三、下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規(guī)范化。20xx年xx月份一上班就準備和質監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經理每天至少抽查間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。
3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯(lián)合檢查,每月的第一周查北樓的ab區(qū)的`二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的ab區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務臺的設施設備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結果,對出現(xiàn)問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當?shù)莫剳汀?/p>
4、做到會議室ok廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。
5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節(jié)約開支。
6、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想,最后在這里感謝賓館領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,為賓館明天更加美好貢獻力量。
房務中心的年度工作總結通用3
在經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。
有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,導致客人的投訴,歸納起來主要有以下幾個方面:
一、收洗客衣方面
這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方。
二、對客服務及時性方面
我做過早班領班,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務指令時并不是立即就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達。
三、交接方面容易出錯
往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
四、員工的業(yè)務知識和能力有待提高
員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,從接待最近劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,而距離真正的`個性化服務,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
五、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費。
六、做好員工培訓和溝通工作
員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!
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