幼兒園廚房年終總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編精心整理的幼兒園廚房年終總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
幼兒園廚房年終總結(jié)1
一、政治思想方面
一年來(lái)本人能夠端正態(tài)度，堅(jiān)定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指示，服從命令、聽從指揮，堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會(huì)到實(shí)際行動(dòng)當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會(huì)，確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。
二、工作作風(fēng)方面
雖然身在炊事員的崗位上，空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實(shí)際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長(zhǎng)、班長(zhǎng)請(qǐng)教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來(lái)沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。
三、遵規(guī)守紀(jì)方面
一年來(lái)我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守部隊(duì)的.各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦，扎實(shí)工作，時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實(shí)請(qǐng)銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績(jī)，但還是有存在的不足：
1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來(lái)，雖然對(duì)學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長(zhǎng)知識(shí)、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來(lái)，帶著問題去學(xué)的意識(shí)不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。
2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識(shí)有待加強(qiáng)，對(duì)本職工作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡(jiǎn)單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降，只求過(guò)得去、不求過(guò)得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來(lái)，有成績(jī)也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
1、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。
2、落實(shí)好一日生活制度，按時(shí)起床，注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。
3、克服平時(shí)的麻痹大意思想，要做到時(shí)時(shí)處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
4、樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識(shí)，做到干一行、愛一行、專一行。
幼兒園廚房年終總結(jié)2
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，特別是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長(zhǎng)放心、幼兒開心的食堂。后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀�；仡櫴程霉芾砉ぷ鳎覀冎饕隽艘韵聨追矫娴墓ぷ�
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1、增強(qiáng)對(duì)食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎(jiǎng)懲細(xì)則》，對(duì)廚房人員工作實(shí)行基礎(chǔ)工資加獎(jiǎng)金制，對(duì)照《細(xì)則》，由教師每月定期評(píng)價(jià)食堂人員的工作出勤等情況，發(fā)放工資及獎(jiǎng)金，有效增進(jìn)了后勤工作的`更優(yōu)化。
2、蔬菜購(gòu)入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促、互相監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。
3、建立食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行食品衛(wèi)生安全園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé)。
4、進(jìn)行成本核算，積極施展伙委會(huì)的作用，及時(shí)調(diào)查了解食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
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1、增強(qiáng)培訓(xùn)。我園每個(gè)月組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》或?qū)λ齻冞M(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的意識(shí)，提高規(guī)范操作的能力。
2、明確崗位職責(zé)。我園力求將食堂工作分工細(xì)化，組織學(xué)習(xí)各崗位職責(zé)，使之進(jìn)一步明確。崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，進(jìn)一步提高了職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。
3、及時(shí)反饋情況。每月由教師對(duì)食堂工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，在評(píng)價(jià)中提出的意見或建議，我們及時(shí)與食堂人員交換，督促整改，在整改中不停提高和完善。
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1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核證件，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、驗(yàn)收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到＂一用一消毒＂，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規(guī)范操作，時(shí)刻注意用氣安全。
5、增強(qiáng)了食堂財(cái)產(chǎn)管理。每學(xué)期開學(xué)時(shí)，各人領(lǐng)用炊具、餐具認(rèn)真履行領(lǐng)用手續(xù)，學(xué)期結(jié)束時(shí)上交清點(diǎn)，增強(qiáng)了大家愛護(hù)集體資產(chǎn)的責(zé)任感。
總之，我們本著思想到位、管理有力、服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規(guī)范的軌道發(fā)展。
幼兒園廚房年終總結(jié)3
班況分析 我們中x班是以x班的身份組重新建起來(lái)的一個(gè)集體。一共有x個(gè)孩子。這些孩子分別來(lái)自不同的家庭，所受的教育不同，發(fā)展水平也不同。他們是由原小x小x班各一部分幼兒組成。雖然他們都有著相似的肌體發(fā)展水平，但是在自我服務(wù)能力、適應(yīng)能力、語(yǔ)言發(fā)展能力、思維能力等等諸方面都存在較大的不同。因此，面對(duì)這樣一個(gè)層次不一的班級(jí)需要我們從多方面入手協(xié)調(diào)。首先我們要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一個(gè)亮麗、溫馨、和諧的環(huán)境，幫助個(gè)別幼兒盡快適應(yīng)新的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，順利度過(guò)心理上的斷奶期。其次要從每一個(gè)細(xì)節(jié)入手，建立起一系列良好的常規(guī)，以保證日后各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的有序開展。同時(shí)要加強(qiáng)孩子的自我服務(wù)意識(shí)，提高自我服務(wù)能力，形成良好的行為習(xí)慣。在各科教學(xué)活動(dòng)中從激發(fā)孩子學(xué)習(xí)興趣入手進(jìn)行分層教學(xué)，針對(duì)不同孩子的不同發(fā)展水平進(jìn)行施教，以促進(jìn)幼兒身心和諧健康地發(fā)展。
一、培養(yǎng)幼兒的自理能力，以提高孩子的自我服務(wù)水平。
幼兒生活自理能力是孩子獨(dú)立性發(fā)展的第一步，由于現(xiàn)代家庭的特殊環(huán)境，使得不少幼兒失去了發(fā)展自理能力的機(jī)會(huì)，只有以培養(yǎng)幼兒的自理能力為基礎(chǔ)，才能讓他們?cè)谟變簣@愉快地開展一日活動(dòng)。
二、加強(qiáng)德育教育，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的行為觀念及習(xí)慣。
幼兒的行為，充分反映了他們參與社會(huì)交往，適應(yīng)周圍世界的能力，對(duì)幼兒進(jìn)行德育教育，對(duì)培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，對(duì)其身心發(fā)育和成長(zhǎng)有著重要而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。
三、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，在活動(dòng)中確立幼兒的主體地位。
隨著課程改革的深入開展，對(duì)我們教師提出了更高的.要求。在教學(xué)中打破了各個(gè)科目領(lǐng)域的劃分，根據(jù)新課程教材的要求，結(jié)合班級(jí)實(shí)際情況，有機(jī)地將各個(gè)領(lǐng)域知識(shí)加以融合。課改的核心是讓課程適應(yīng)并促進(jìn)孩子的發(fā)展。作為一名幼兒教師，我們不能依賴教材，抓住日常生活中隨時(shí)發(fā)生在幼兒身邊的有價(jià)值的事情，用整合的觀念對(duì)教材、教案進(jìn)行選擇、創(chuàng)造，不斷拓展教育活動(dòng)的資源。
四、教師與家長(zhǎng)形成教育合力，做到家園同步。
幼兒大多數(shù)的時(shí)間還是在家中，前面提起的培養(yǎng)幼兒的自理能力和良好的行為習(xí)慣單靠教師在幼兒園引導(dǎo)，取得的效果一定不會(huì)很明顯，只有家長(zhǎng)在家中配合老師繼續(xù)進(jìn)行教育、引導(dǎo)，才能達(dá)到真正的目的。我就通過(guò)家長(zhǎng)園地將一定的教育方法、經(jīng)驗(yàn)介紹給家長(zhǎng)，以便讓他們?cè)诩抑心苷_的引導(dǎo)、教育幼兒。通過(guò)家長(zhǎng)來(lái)園接送孩子的時(shí)間，簡(jiǎn)短的談話能讓家長(zhǎng)們及時(shí)了解幼兒在園情況，則能讓我仔細(xì)了解幼兒在家中的表現(xiàn)，更全面的掌握每個(gè)孩子的特點(diǎn)。
五、教師互相配合，使班級(jí)工作順利進(jìn)行。
今年我和x老師一起管理班級(jí)工作。兩人是第一次搭班，在管理工作中，我們二人互相適應(yīng)著對(duì)方的管理習(xí)慣。我們一起總結(jié)幼兒的年齡特點(diǎn)、行為特征能較好地把握，能根據(jù)孩子的特點(diǎn)開展適宜的活動(dòng)。一起解決教育上的困惑，一起尋找孩子的最近發(fā)展區(qū)，關(guān)注孩子的興趣需要，創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的環(huán)境，切實(shí)落實(shí)到實(shí)際工作中。
幼兒園廚房年終總結(jié)4
幼兒園的后勤工作是一件煩瑣的服務(wù)性工作，事情雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”。本學(xué)期在園主任的領(lǐng)導(dǎo)下，后勤工作繼續(xù)以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，遵照省示范幼兒園的標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作�，F(xiàn)簡(jiǎn)單總結(jié)如下：
一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí)，提高他們的服務(wù)意識(shí)。
本學(xué)期，我們有計(jì)劃的堅(jiān)持加強(qiáng)了對(duì)后勤人員的思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，每月定期召開一次后勤人員工作會(huì)議，有《幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊(cè)》、《中小學(xué)、幼兒園公共指導(dǎo)綱要》、《消防安全培訓(xùn)》等，在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對(duì)照職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績(jī)，指出工作中存在的問題，提出改善的意見和方法。透過(guò)學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識(shí)得到的提高，用她們的話說(shuō)，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的，少了就不行。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有了新的提高。
二、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。
幼兒教育在提高幼兒的生存、保護(hù)和發(fā)展水平方面擔(dān)負(fù)著重大的.職責(zé)，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。
1、安全管理方面，本學(xué)期，為加快推進(jìn)學(xué)校安全管理信息化建設(shè)步伐，提高校園安全管理水平，全市學(xué)校、幼兒園統(tǒng)一安裝并使用校園安全管理軟件，遵照規(guī)定，幼兒園的每日安全工作與每月履職、以及每月的安全工作會(huì)議我都不厭其煩地準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。同時(shí)，本學(xué)期還規(guī)范了安全教育備課，結(jié)合健康活動(dòng)，每班每月開展的安全教育資料及安全教育月的資料，都在備課本上得到全面詳實(shí)的體現(xiàn)。老師們不僅僅提高了自我的安全意識(shí)，同時(shí)重視了對(duì)幼兒的教育，提高了幼兒的安全意識(shí)。在安全管理全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：由安全小組成員每周一次對(duì)大型玩具、電器設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，每次有檢查有記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到及時(shí)上報(bào)及時(shí)維修。嚴(yán)格接送制度，要求門衛(wèi)督促家長(zhǎng)記錄好無(wú)卡幼兒接送登記及晚離園幼兒接送登記，吸收姐妹園的經(jīng)驗(yàn)，本學(xué)期完善了中途幼兒接送登記表。為了避免接送時(shí)的擁擠，我們分時(shí)間規(guī)定了幼兒放學(xué)的時(shí)間。小班為4：00—4：10，中班為4：10—4：20，大班為4：20—4：30，讓幼兒真正做到開開心心來(lái)園，安安全全回家。本學(xué)期，我們還邀請(qǐng)市消防大隊(duì)對(duì)全體教職員工進(jìn)行了一次防火宣傳講座，每位教師都把自我深刻的感想記錄了下來(lái)。并透過(guò)自我的言
傳身教感染幼兒、教育幼兒。
本學(xué)期，在安全方面，我還扎實(shí)做了以下工作：
1、在期初，分條線、分部門層層簽訂了安全職責(zé)狀，簽約率100℅。
2、根據(jù)市局要求及幼兒園安全教育資料，發(fā)放各類安全工作告家長(zhǎng)書。
3、組織全體教職工進(jìn)行了突發(fā)事件緊急疏散演練。
4、做好了幼兒暑期的家訪工作安排及假期的值班安排。
5、根據(jù)片安全檢查結(jié)果，及時(shí)安裝應(yīng)急照明燈。
透過(guò)全園教職工的共同努力，本學(xué)期無(wú)任何意外傷害事故的發(fā)生。
2、幼兒健康管理方面，本學(xué)期繼續(xù)由保健老師負(fù)責(zé)班級(jí)老師協(xié)作，認(rèn)真做好每一天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)，并根據(jù)保健要求，本學(xué)期重視了對(duì)患病兒的全日觀察，嚴(yán)格了對(duì)藥物的管理，于保健老師和班級(jí)老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。春季尤其在“流感”流行期，進(jìn)行了加強(qiáng)性消毒工作，對(duì)個(gè)別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。同時(shí)，我園還一向做好新生的入園工作及幼兒的六一體檢工作。
3、食堂飲食管理方面，本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，首先在食堂人員上作了調(diào)整，其次我們又根據(jù)他們的各自狀況作了職責(zé)分工，使他們真正起到了各取所長(zhǎng)，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的量，保健老師嚴(yán)格按照幼兒營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真制定好每周，做到配餐營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。本學(xué)期與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。
4、環(huán)境衛(wèi)生管理方面，我們始終以省示范性幼兒園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé)，衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長(zhǎng)，分工到人，職責(zé)到人，堅(jiān)持每周一次檢查，并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查，確保了孩子生活在一個(gè)清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。
三、圍繞幼兒園的中心工作，協(xié)助園領(lǐng)導(dǎo)努力做好了如下工作：
1、做好了食品衛(wèi)生方面的各類索證工作。
2、做好了各班物品的發(fā)放工作，保證教育教學(xué)活動(dòng)正常準(zhǔn)時(shí)的開展。
3、食堂人員結(jié)構(gòu)作了新的調(diào)整和分工，保證食堂工作的正常行轉(zhuǎn)。并及時(shí)增添食堂用品。
4、做好了江蘇省行政事業(yè)單位資產(chǎn)清查工作，并按要求輸機(jī)存檔。
5、后勤工作月報(bào)表能按要求按月按時(shí)總結(jié)匯報(bào)。
6、合理添置部分學(xué)習(xí)用具、廚房生活用品，保證后源充備。
7、做好設(shè)備設(shè)施的檢查與維修工作。
8、做好學(xué)校的政府采購(gòu)工作，有計(jì)劃地添置設(shè)備設(shè)施。
9、為順利舉辦“家長(zhǎng)半日觀摩活動(dòng)”、“超級(jí)童星比賽”、“小太陽(yáng)親子樂園”“大班匯報(bào)演出”“大型同構(gòu)活動(dòng)”等活動(dòng)做好了籌備工作。
10、協(xié)助做好了幼兒牛奶、點(diǎn)心的結(jié)算工作。
以上總結(jié)是幼兒園后勤工作中的一部分，更多的資料和職責(zé)將促使我在今后的工作中不斷反思和完善，以期盼更多的收獲。
幼兒園廚房年終總結(jié)5
時(shí)間飛逝，不知不覺中一年又已經(jīng)過(guò)去了�；仡櫼酝F(xiàn)總結(jié)如下：
一、政治思想上
我平時(shí)能積極參加政治學(xué)習(xí)，關(guān)心國(guó)家大事，不斷提高自身的政治理論水平，遵守法律、法規(guī)及幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，樹立全心全意為師幼服務(wù)的思想，認(rèn)真完成各類工作。雖然自己只是幼兒園中的一名廚師，但我從不認(rèn)為自己和別人有什么不同，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作，保證教師和幼兒每餐都有營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜。
二、在工作上
我擔(dān)任幼兒園中食品的采買和食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先我嚴(yán)格規(guī)范操作，執(zhí)行消毒制作，保證幼兒飲水飲食的安全。平時(shí)在操作中注意以身作則，節(jié)約水電，燃油，作料，不開無(wú)人燈，及時(shí)關(guān)閉水龍頭，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，還能做到督促其他工作人員嚴(yán)格按規(guī)范操作，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制作，確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)教師的口味和幼兒的.營(yíng)養(yǎng)搭配，調(diào)配不同的菜肴，，讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的采買過(guò)程中，我嚴(yán)格把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，不怕辛苦，貨比多家，選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，堅(jiān)決不讓不合規(guī)格的食品進(jìn)入食堂。最后，我還認(rèn)真做好食堂及包干區(qū)的清潔衛(wèi)生工作，做到每天一小掃，每周一大掃，各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時(shí)，我還積極參加幼兒園中的各類學(xué)習(xí)和值班工作，不辭勞苦，任勞任怨，認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)交代的每一件事情。
三、個(gè)人的行為上
今年來(lái)在工作時(shí)間不做私活，不存私心，愛護(hù)物品，輕拿輕放，平時(shí)說(shuō)話注意文明語(yǔ)言，輕聲交流。我還遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時(shí)性突擊工作，能圓滿完成任務(wù)。
總之，近年來(lái)，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)，為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻(xiàn)。
幼兒園廚房年終總結(jié)6
我是一名幼師，這一年來(lái)，憑著對(duì)工作更深的認(rèn)識(shí)和感悟，我執(zhí)著地對(duì)待每一項(xiàng)工作的挑戰(zhàn)，也努力的想把工作做的更好，現(xiàn)將一年做個(gè)回顧和了結(jié)。
一、新的洗滌
所謂“活到老，學(xué)到老!”一年來(lái)，我堅(jiān)持多看新聞，多看報(bào)紙，讓自己跟上社會(huì)的腳步，使自己不落伍。熱愛生活、熱愛工作、熱愛孩子、熱愛同事、熱愛家長(zhǎng)，五大熱愛，讓我的心變得很充實(shí)。認(rèn)真參加學(xué)校組織的每一次政治學(xué)習(xí)，并做好筆記，帶著一顆思考的心，并能做到積極發(fā)言。服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，并努力做到最好。
二、新的發(fā)展
這一年來(lái)，我始終把教科研放在首位，多思考、多動(dòng)筆、多嘗試，這就成了我成長(zhǎng)的一大策略。我認(rèn)為，沒有不會(huì)，只有不學(xué)。所以，我努力嘗試，每節(jié)課我都做好豐富的課前準(zhǔn)備，例如：音樂課做到先熟悉鋼琴，語(yǔ)言課做到熟練故事，有相應(yīng)豐富的物質(zhì)材料。無(wú)論再忙，都準(zhǔn)時(shí)高效地提前一周，根據(jù)班級(jí)實(shí)際情況，備好周計(jì)劃等各項(xiàng)本職工作。及時(shí)更換主題內(nèi)容，讓主題墻變得更生動(dòng)性，孩子的參與力度更強(qiáng)些。結(jié)合自己做的課題，我早落實(shí)、早行動(dòng)，制定每月計(jì)劃、每月活動(dòng)安排，讓課題更實(shí)在，讓班級(jí)內(nèi)真正融入音樂，浸潤(rùn)孩子的一日生活。平日多去博園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多看看幼教前沿的一些文章等，有針對(duì)性地選擇文章去思考、去反思。
三、新的家園
這一年來(lái)，我送走了盛老師，迎來(lái)了潘老師，卻始終減退不了我對(duì)家長(zhǎng)工作的熱情。一連串的活動(dòng)，家園聯(lián)系密切，歷歷在目，讓我們回想走過(guò)的歷程。幸虧有照相機(jī)的功能，幫我及時(shí)整理和收集我們的美好記憶。在六一節(jié)上，班級(jí)的親子童話劇《白雪公主》引得了很好的口碑，并在乍浦鎮(zhèn)首屆社區(qū)文化藝術(shù)節(jié)的家庭才藝比賽中喜獲金獎(jiǎng)。
在中班的親子運(yùn)動(dòng)會(huì)上，由于家長(zhǎng)的極力配合，我們又賽出了水平、賽出了風(fēng)格，賽出了屬于班級(jí)的凝聚力，獲得團(tuán)體總分第一名，二項(xiàng)集體獎(jiǎng)第一名，一項(xiàng)集體獎(jiǎng)第二名的好成績(jī)。結(jié)合園課題、班級(jí)特色等，我們又相應(yīng)開展了很多活動(dòng)，例如：小班時(shí)候的當(dāng)湖公園半日游，結(jié)合親子閱讀、親子表演、親子游戲，親子游玩，讓活動(dòng)呈現(xiàn)良好的狀態(tài)。這個(gè)學(xué)期我們又去了杭州動(dòng)物園秋游，家長(zhǎng)的參與力度比去年有了很大的提高，這也說(shuō)明了班級(jí)的整體面貌，
讓我感受到“可愛的家、可貴的情”的深刻含義。在班級(jí)開展的“音樂無(wú)限美，快樂講故事”講故事比賽中，活動(dòng)前，家長(zhǎng)就利用了很多的休息時(shí)間，讓孩子在家多練習(xí)，并讓家長(zhǎng)選擇適合的背景音樂配故事，活動(dòng)的精彩，我都一一用攝影機(jī)拍錄，在拍錄的.過(guò)程中，我真的很欣慰，看見他們從小班到現(xiàn)在的變化，我覺得這就是所謂班主任的幸福感，并一一傳給家長(zhǎng)，設(shè)置了很多獎(jiǎng)項(xiàng)和最佳背景音樂獎(jiǎng)等。當(dāng)然，家長(zhǎng)的工作還沒落幕，從家長(zhǎng)朋友寫的活動(dòng)感受中，從家長(zhǎng)寫的選擇背景音樂的好處等文章中，你可以一一發(fā)現(xiàn)，教育正迎面一起同行。
四、新的挑戰(zhàn)
當(dāng)然，除了教科研，我也執(zhí)著地面對(duì)我的一點(diǎn)興趣與愛好吧!在上學(xué)期開展的的首屆文化藝術(shù)節(jié)活動(dòng)中，我都一一組織、發(fā)動(dòng)、帶頭參加各項(xiàng)活動(dòng)，代表幼兒園參加了一系列演出，做好前前后后的大量工作，聯(lián)絡(luò)到位。在秧歌舞比賽中我們喜獲金獎(jiǎng)，與楊老師一起編排的幼兒歌舞劇《大樹和小鳥》精彩亮相于平湖市政廳，運(yùn)動(dòng)會(huì)編排隊(duì)形，得到領(lǐng)導(dǎo)良好的印象等。
幼兒園廚房年終總結(jié)7
秋高氣爽的九月即將離去，但流逝的時(shí)光不能抹去我在九月份中辛勤付出的汗水。本月我還常利用中午休息時(shí)間鉆研教材，認(rèn)真?zhèn)湔n。努力上好每一節(jié)課，是幼兒在園內(nèi)學(xué)到知識(shí)的同時(shí)也養(yǎng)成很多好習(xí)慣。本月我的主要工作包括以下幾方面：
一、教育教學(xué)方面
1、語(yǔ)言方面
在語(yǔ)言方面本月我們學(xué)習(xí)了《長(zhǎng)高了》和《小貓追老鼠》，通過(guò)學(xué)習(xí)《長(zhǎng)高了》這一課，使幼兒感受到了成長(zhǎng)的喜悅和快樂，并能有感情地朗誦兒歌，表現(xiàn)出成長(zhǎng)的自豪感;通過(guò)對(duì)《小貓追老鼠》的學(xué)習(xí)，使幼兒喜歡萌發(fā)喜歡小動(dòng)物的感情，懂得愛護(hù)小動(dòng)物。
2、藝術(shù)方面
在藝術(shù)方面本月我們學(xué)習(xí)了歌曲《大鼓》和《粉刷匠》，美術(shù)學(xué)習(xí)了《有趣的臉譜》、《快樂帽》、《蔬菜水果變魔術(shù)》、《我的老師》。通過(guò)對(duì)《大鼓》的學(xué)習(xí)，讓幼兒初步感知大鼓、小鼓聲音的不同，知道用歌聲的強(qiáng)弱變化表現(xiàn)歌曲，并且體驗(yàn)到了和鼓做游戲的快樂，萌發(fā)對(duì)鼓的喜愛;通過(guò)對(duì)《粉刷匠》的學(xué)習(xí)，讓幼兒知道勞動(dòng)的艱辛和付出后得到收獲的快樂;通過(guò)對(duì)《有趣的臉譜》的學(xué)習(xí)，讓幼兒了解五官的變化和表情的關(guān)系：通過(guò)對(duì)《快樂帽》的.學(xué)習(xí)，使幼兒愿意與同伴分享成功的喜悅;通過(guò)對(duì)《蔬菜水果變魔術(shù)》、《我的老師》的學(xué)習(xí)，幼兒體驗(yàn)了身體長(zhǎng)高的變化和大膽創(chuàng)作的快樂。
3、科學(xué)方面
在科學(xué)方面我們本月學(xué)習(xí)了《玩水》、《石頭的用處》、《捉蟲子》、《螞蟻》、《螞蟻的一家》，通過(guò)對(duì)這幾課的學(xué)習(xí)，①讓幼兒體驗(yàn)水可以流動(dòng)和蒸發(fā)的簡(jiǎn)單現(xiàn)象。②讓幼兒知道石頭在人們生活中的用處。③讓幼兒愿意和同伴分享捉蟲子的經(jīng)驗(yàn)和快樂。④讓幼兒觀察螞蟻，了解它的身體特征、生活習(xí)性和家族分工。
4、九月份我園進(jìn)行了迎國(guó)慶繪畫活動(dòng)，通過(guò)此次的繪畫活動(dòng)，加深了幼兒對(duì)祖國(guó)愛的情感，同時(shí)也知道現(xiàn)在祖國(guó)的繁榮昌盛的景象，讓幼兒充分發(fā)揮自己的想象力，繪畫出自己心目中慶祝祖國(guó)的熱烈和高興的場(chǎng)面。在這次繪畫活動(dòng)中，我們班的劉淑涵、黃楊、邵璽臻、司儀夢(mèng)、常曉彤、魏欣怡、王曉彤等小朋友都獲得了很好的成績(jī)。
二、安全方面
現(xiàn)在甲型流感比較嚴(yán)重，因此在本月我特別注意對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，告訴幼兒在家沒有家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下不要到處亂跑，不去危險(xiǎn)的地方;在園內(nèi)不玩一切對(duì)安全不利的東西，在外面玩大型玩具是要有秩序、排隊(duì)去玩，不準(zhǔn)擠、不準(zhǔn)推其他的小朋友;并利用小黑板向家長(zhǎng)進(jìn)行安全宣傳，告訴家長(zhǎng)讓幼兒在家時(shí)也要講究衛(wèi)生，不亂吃零食，幼兒要養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣，適宜的鍛煉身體，保證幼兒擁有一個(gè)健康的體魄。
三、保育工作
本月我經(jīng)常提醒幼兒注意講究衛(wèi)生，不吃臟東西，以免病從口入。并且在上課的時(shí)間里加大了晨檢力度，每天早晨都要查看幼兒有無(wú)發(fā)燒、咳嗽等甲型流感現(xiàn)象，關(guān)注幼兒異常情況。對(duì)沒有來(lái)園上課的幼兒都打電話進(jìn)行詢問沒來(lái)的原因。同時(shí)也向家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳，關(guān)注幼兒的身體狀況。為預(yù)防手足口時(shí)刻關(guān)注孩子。特別是要保證園內(nèi)的衛(wèi)生狀況，注重培養(yǎng)孩子的衛(wèi)生習(xí)慣，讓幼兒認(rèn)真做到餐前洗手、洗臉、餐后擦嘴和漱口，自覺收拾自用的餐具。學(xué)會(huì)整理自己的儀表，自覺用禮貌用語(yǔ)與人問候、交談。對(duì)于幼兒每次擺放不整齊的玩具、衣服、鞋子要求幼兒認(rèn)真做好，使其從小養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。認(rèn)真做好孩子處所、玩具、餐具等的消毒工作，做好消毒記錄，不留任何衛(wèi)生死角。
四、家長(zhǎng)工作
1.《幼兒成長(zhǎng)記錄冊(cè)》是家長(zhǎng)和校園溝通的紐帶。這月里我們認(rèn)真填寫了《幼兒成長(zhǎng)記錄冊(cè)》，真誠(chéng)的向家長(zhǎng)告知了幼兒在園的情況和不足，為幼兒的發(fā)展提出了一些建議，家長(zhǎng)們也都配合工作，認(rèn)真為幼兒填寫表現(xiàn)，有的也提出了合理化建議，給內(nèi)向的孩子多一些表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，給調(diào)皮的孩子多一些紀(jì)律的約束，家園聯(lián)系、家長(zhǎng)會(huì)等都是家園聯(lián)系的重要途徑，我利用這些手段，讓家長(zhǎng)看到了我的工作，同時(shí)也讓孩子有更為廣闊的發(fā)展空間。
以上幾個(gè)方面是我本月的工作，雖有成績(jī)，但也存在有不足的地方，我將就孩子存在的問題加強(qiáng)培養(yǎng)，鞏固各種良好的衛(wèi)生習(xí)慣，使以后的工作做的更好。
幼兒園廚房年終總結(jié)8
本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的多方指導(dǎo)關(guān)心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學(xué)期較好的完成了各項(xiàng)工作，現(xiàn)將具體的工作總結(jié)如下：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事老老實(shí)實(shí)做人
不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，干好自己的工作，讓家長(zhǎng)滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
二、勤勤懇懇不計(jì)較得失
大家都知道，廚房工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是認(rèn)真細(xì)致，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導(dǎo)安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證了工作質(zhì)量。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作
1、通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒記錄。
3、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無(wú)污。
4、做好開水的.供應(yīng)工作，讓孩子和教師隨時(shí)有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營(yíng)養(yǎng)搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長(zhǎng)放心。
6、搞好廚房的衛(wèi)生工作，做好生熟分開。
7、食堂灶具等處，時(shí)刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生，管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展，在今后工作中，我會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作。
幼兒園廚房年終總結(jié)9
回顧自己的一學(xué)期工作，一直在忙碌和充實(shí)中度過(guò)，有歡笑也有淚水，有成績(jī)也有遺憾，可是我仍然懷有一顆執(zhí)著的心，去面對(duì)接下來(lái)的生活和工作。而且我堅(jiān)信，只要內(nèi)心有陽(yáng)光，生活一定會(huì)一片明媚!接下來(lái)我將從幾個(gè)方面回顧一下本學(xué)期的一些工作。
一、思想方面
作為一名黨支部的宣傳委員，我積極參加每一次的黨支部會(huì)議，民主生活會(huì)以及黨課，并認(rèn)真做好記錄，撰寫黨課心得。積極關(guān)心時(shí)政，關(guān)注幼兒園的發(fā)展動(dòng)態(tài)。把黨支部的動(dòng)態(tài)及時(shí)發(fā)送到黨建工作室，為我園的黨支部建設(shè)貢獻(xiàn)一份力量。思想上積極向黨組織靠攏，嚴(yán)格要求自己，擺正心態(tài)，學(xué)習(xí)和吸收前人的經(jīng)驗(yàn)。
二、工作方面
本學(xué)期我主要擔(dān)任的是中班組的年級(jí)組長(zhǎng)，學(xué)期開始我就做了本年級(jí)組的工作計(jì)劃，并召開年級(jí)組會(huì)議，把年級(jí)組的各項(xiàng)活動(dòng)跟老師們做了公布。
9月20～28日，經(jīng)過(guò)劉園長(zhǎng)的推薦，我跟隨教育局的老師一起組成評(píng)估小組，對(duì)柳江城區(qū)公民辦幼兒園進(jìn)行等級(jí)評(píng)估，經(jīng)過(guò)這次評(píng)估，我自己也了解到了幼兒園的材料怎樣規(guī)范和收集，怎樣能快速地檢查幼兒園的各項(xiàng)材料。
10月份，我跟年級(jí)組老師進(jìn)行商量和溝通，共同把年級(jí)組的早操編排出來(lái)，并利用上午和下午的時(shí)間進(jìn)行操節(jié)練習(xí)。我也經(jīng)常進(jìn)出班級(jí)，幫助老師進(jìn)行練習(xí)。最后經(jīng)過(guò)全園的比賽，最終，我們年級(jí)組早操獲得了園級(jí)一等獎(jiǎng)的好成績(jī)�？上驳氖�，經(jīng)過(guò)大家的共同努力，在園級(jí)的班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的評(píng)比中，我們中班組有2個(gè)班級(jí)獲得一等獎(jiǎng);在年級(jí)組公共區(qū)域的評(píng)比中，中班組也獲得了一等獎(jiǎng)。
11月2號(hào)，跟園領(lǐng)導(dǎo)一起接待了柳東新區(qū)公民辦幼兒園園長(zhǎng)及老師的參觀學(xué)習(xí)。下午，教育局黨辦熊老師來(lái)園檢查黨務(wù)工作的材料，負(fù)責(zé)接待。作為藝術(shù)工作室的組長(zhǎng)，我還帶領(lǐng)組員進(jìn)行積極的探究和研討，每個(gè)月都有研討的主題，讓老師們都能得到提升。本學(xué)期的功能室評(píng)比中，我們藝術(shù)組負(fù)責(zé)的美術(shù)館獲得了一等獎(jiǎng)的好成績(jī)。整個(gè)11月份，我們的工作重點(diǎn)還有年級(jí)組內(nèi)研課、大合唱比賽和幼兒園60周年園慶的籌備工作。不管是哪一項(xiàng)活動(dòng)，我都積極做好帶頭作用，積極完成領(lǐng)導(dǎo)布置給我的任務(wù)，并在各項(xiàng)活動(dòng)中都取得不俗的成績(jī)。除此以外，我和劉金丹老師合作完成的柳州市家庭教育視頻課比賽的'錄制獲得了市級(jí)一等獎(jiǎng)。11月22日，接到教育局藍(lán)老師的通知，我把中班體育游戲《乘風(fēng)破浪》帶到了成團(tuán)中心幼兒園進(jìn)行示范教學(xué)，也取得了好評(píng)。
12月份，我跟本年級(jí)的劉力黎老師組成了師徒結(jié)對(duì)，我主要的工作是對(duì)劉老師的公開課進(jìn)行指導(dǎo)和建議，幫助她進(jìn)行快速地成長(zhǎng)。最后我和劉老師都進(jìn)行了同課異構(gòu)的展示課，也獲得了好評(píng)。除此以外，我們排練的節(jié)目《茉莉花開》在柳江區(qū)教育系統(tǒng)20xx年教職工文藝匯演比賽榮獲一等獎(jiǎng)。月底的時(shí)候，我還積極準(zhǔn)備材料，把幼兒游戲案例在本園進(jìn)行評(píng)選，并榮獲一等獎(jiǎng)的好成績(jī)，并被幼兒園推選到城區(qū)進(jìn)行遴選。
三、生活方面
我一直都贊成“生命在于運(yùn)動(dòng)”的理念，所以業(yè)余時(shí)間我都會(huì)安排自己去旅游、運(yùn)動(dòng)和打拳。我覺得運(yùn)動(dòng)不僅能帶給我充沛的精力，健康的身體，更賦予了我陽(yáng)光的性格。我還很喜歡參加公益活動(dòng)。愛心捐贈(zèng)衣物、黨員活動(dòng)日、去特殊學(xué)校送愛心等等，我喜歡幫助他人，給他人獻(xiàn)上一份愛心，也是給自己一份最棒的禮物。
回顧自己的整個(gè)學(xué)期，很欣慰自己沒有浪費(fèi)時(shí)間，完成了自己的小心愿。但是也有遺憾，如果我能利用更多的時(shí)間，也許我就能夠做更多的事情。接下來(lái)的20xx年必將是開拓創(chuàng)新的一年，我將堅(jiān)定不移地繼續(xù)保持初心，爭(zhēng)取有更大的進(jìn)步，創(chuàng)造屬于自己的精彩。
幼兒園廚房年終總結(jié)10
時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了半年了。回顧過(guò)去的每一天，我作為一名幼兒園食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全園小朋友的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度
今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，幼兒園食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量
職工食堂的工作經(jīng)常與老師打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類
就餐方面，我們沒有停留在使小朋友僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫�，F(xiàn)在，食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理、服務(wù)心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
四、衛(wèi)生狀況
我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的'生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
通過(guò)我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為大家相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力，使食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。
今后不斷得到改進(jìn)�？傊程霉ぷ髡谌諠u步入正�；�，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同服務(wù)祖國(guó)的花朵。
幼兒園廚房年終總結(jié)11
半年時(shí)間又在忙碌中悄然流逝，一個(gè)學(xué)期也又畫上了圓滿的句號(hào)�；仡櫋⑹崂硪粋�(gè)學(xué)期下來(lái)的工作，快樂過(guò)、焦慮過(guò)、緊張過(guò)卻又異常的充實(shí)，感嘆自我在新的挑戰(zhàn)中又得到了進(jìn)步與歷練，自我在工作中還有很多地方尚待不斷的學(xué)習(xí)�，F(xiàn)將本學(xué)期的各項(xiàng)工作做如下分析與反思：
一、新領(lǐng)域的嘗試推動(dòng)了個(gè)人較全面的成長(zhǎng)與歷練。
這個(gè)學(xué)期，十分感謝園里給予我新崗位嘗試與歷練的機(jī)會(huì)，讓我在教學(xué)之外較為陌生的領(lǐng)域得以鍛煉、成長(zhǎng)。后勤管理，較于教育教學(xué)來(lái)說(shuō)，零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現(xiàn)，最初接管時(shí)自我還真如無(wú)頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達(dá)不到自我預(yù)期理想的工作效果，疲于應(yīng)對(duì)各種出現(xiàn)的工作狀況，除了心急與焦慮，只有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動(dòng)的工作局面，把工作質(zhì)量完成得更好，但是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：
1、共同參與一線員工的工作，體驗(yàn)他們的工作之辛勞，認(rèn)同、尊重他們的勞動(dòng)付出，這種參與方式更能走進(jìn)她們的內(nèi)心。透過(guò)開學(xué)日蹲點(diǎn)、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動(dòng)的同時(shí)邊隨意的交談中，員工也更容易理解一些，并也能獲知很多有價(jià)值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無(wú)任何包袱的與之誠(chéng)懇的進(jìn)行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細(xì)節(jié)工作、存在的問題，然后從園所宏觀需求上與之誠(chéng)懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng)，以到達(dá)個(gè)人價(jià)值與群眾價(jià)值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對(duì)立的局面，由此，團(tuán)隊(duì)意識(shí)、凝聚力就慢慢的有所增強(qiáng)了。
2、把好幼兒園開源節(jié)流關(guān)，采品時(shí)多方面進(jìn)行價(jià)格的比對(duì)，了解掌握價(jià)格的.動(dòng)態(tài)，最大空間的做好成本節(jié)約。
采購(gòu)于我來(lái)說(shuō)是最頭疼的事情：一最怕價(jià)格有偏差;二怕購(gòu)買回的質(zhì)量有偏差。最開始時(shí)由于沒有，所采購(gòu)回的物品價(jià)格、質(zhì)量時(shí)有偏差，數(shù)次受挫以后弄得人沒半點(diǎn)信心，很怕外出采購(gòu)，甚至曾想過(guò)撂下采購(gòu)的這個(gè)擔(dān)子，但在董事會(huì)鼓勵(lì)與信任下才重拾信心，也逐漸在采購(gòu)中積累了一些經(jīng)驗(yàn)，每次采購(gòu)時(shí)，即便是在固定的定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)也會(huì)問清楚每一項(xiàng)目的單價(jià)，然后在清單后面加注詳細(xì)價(jià)格單價(jià);另有，除了定點(diǎn)的采購(gòu)點(diǎn)，也會(huì)多問問、看看、了解其他店面的價(jià)格狀況，進(jìn)行物品、價(jià)格比對(duì)后，盡可能的購(gòu)買性價(jià)比高的物品。
3、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。
員工寢室一向是個(gè)大問題：物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識(shí)欠缺，雖然平時(shí)也要求過(guò)、過(guò)，但是考核一下好一時(shí)，只要一不檢查就回復(fù)原樣，只是治標(biāo)根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，老師們這種不良習(xí)慣會(huì)也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級(jí)使用完功能室后老師也沒習(xí)慣收整好，導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況，專門召集全體住園的老師召開了一次關(guān)于寢室管理要求的會(huì)議，從兩方面著手：一是職責(zé)到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長(zhǎng)，寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理、值日生安排具體到人，排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi)，每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對(duì)，一旦發(fā)現(xiàn)未及時(shí)做好公共區(qū)衛(wèi)生工作，從重考核。每個(gè)寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的狀況，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時(shí)的一周一檢調(diào)整為不定時(shí)隨時(shí)抽檢，要確保寢室隨時(shí)持續(xù)衛(wèi)生干凈整潔，但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。透過(guò)一段時(shí)間的試行，自此，寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。
功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理，但凡進(jìn)入功能室使用的班級(jí)做好表格記錄，記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理狀況，出來(lái)后務(wù)必整理好功能室教學(xué)具，并也務(wù)必要認(rèn)真填寫好使用表格，物品整理狀況如何。雖然，檢查過(guò)程中仍有少部分未整齊的狀況出現(xiàn)，但總體來(lái)說(shuō)還是進(jìn)步相當(dāng)大。但是，后期表格的填寫有些班級(jí)就沒能堅(jiān)持下來(lái)，使用完后沒及時(shí)做好使用記錄，在下學(xué)期工作中還需要求老師做好持續(xù)性的工作。
二、后勤團(tuán)隊(duì)建設(shè)初見成效。
后勤人員相對(duì)班級(jí)來(lái)說(shuō)也較為復(fù)雜一些，層次、個(gè)人素養(yǎng)亦存在有差異，管理起來(lái)就頗為費(fèi)勁些，要求與制度的執(zhí)行總是到了實(shí)際操作時(shí)大打折扣，并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來(lái)給工作中出現(xiàn)的狀況與問題辯解，想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時(shí)間一而再、再而三的不斷去強(qiáng)化、去督促。我從以下方面展開了后勤團(tuán)隊(duì)的打造：
1、學(xué)習(xí)、強(qiáng)化，明確與要求，嚴(yán)格規(guī)范程序化工作。
在學(xué)期初，就召開后勤會(huì)議，組織全體后勤人員進(jìn)行規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來(lái)要求后勤人員更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求的對(duì)待自我的工作，嚴(yán)格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來(lái)對(duì)照日常工作;并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言，以此指導(dǎo)自我的工作;我還新制定出了一份后勤管理考核細(xì)則，對(duì)后勤人員進(jìn)行細(xì)致程序化工作的要求與監(jiān)管，以此為依據(jù)進(jìn)行日常考核。力求多渠道的帶動(dòng)后勤工作逐步進(jìn)入規(guī)范化管理。
2、下放管理權(quán)利，發(fā)揮中層管理量。
食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個(gè)人主觀意識(shí)多，相互協(xié)助精神相對(duì)于班級(jí)來(lái)說(shuō)還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動(dòng)交流溝通少，就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問題的狀況發(fā)生過(guò)(幼兒菜量少了無(wú)人管、調(diào)改了不匯報(bào)等等)，這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個(gè)因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質(zhì)量，帶動(dòng)食堂班組工作氛圍找食堂班長(zhǎng)多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動(dòng)式的理解安排的工作，沒有太多的動(dòng)想問題、想事情，構(gòu)成了一種等待安排、被動(dòng)理解的工作習(xí)慣，沒有一個(gè)主要負(fù)責(zé)的人員來(lái)起到一個(gè)協(xié)調(diào)、帶動(dòng)的作用，班組長(zhǎng)帶動(dòng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問題，大家還相互推諉職責(zé)�；诖耍高^(guò)與班長(zhǎng)交談、商討，把管理權(quán)利下放，充分發(fā)揮中層管理人員的力量，以班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制進(jìn)行食堂班組內(nèi)部自主管理，班長(zhǎng)有責(zé)管理、調(diào)動(dòng)、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長(zhǎng)問責(zé)，班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。透過(guò)試行，這種方式的確可取，班長(zhǎng)用心主動(dòng)性被調(diào)動(dòng)了起來(lái)，班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細(xì)節(jié)工作、對(duì)工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強(qiáng)化。
3、組織形式多樣的各種賽項(xiàng)、業(yè)余活動(dòng)，調(diào)動(dòng)大家主動(dòng)參與的用心性，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
為了激發(fā)大家主人翁意識(shí)，增強(qiáng)后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要豐富多樣的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等其他形式來(lái)調(diào)動(dòng)大家的熱情與用心主動(dòng)性，于是，這個(gè)學(xué)期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組比賽、外出休閑放松活動(dòng)(保育組、食堂班組分別進(jìn)行)等，讓大家在競(jìng)賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升，增強(qiáng)大家參與活動(dòng)的用心性;在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以持續(xù)充沛的精力、簡(jiǎn)單愉快的情緒投入到工作當(dāng)中。
三、安全管理意識(shí)、督促排查力度做得不夠到位，導(dǎo)致有職責(zé)安全小事故的出現(xiàn)。
“生命安全大于天”，可見安全工作是擺在幼兒園首要重點(diǎn)工作，其實(shí)我一向也十分重視安全工作，學(xué)期初也采取了一些安全管理：
1、修改完善了各部門的安全職責(zé)狀，并與各職責(zé)人進(jìn)行了職責(zé)狀的簽訂。
2、出臺(tái)了每日安全檢查制度，除了班級(jí)以及各部門所需維修的物品維修上報(bào)登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺(tái)帳，要求安全負(fù)責(zé)專員每一天進(jìn)行安全排查并做好詳細(xì)記錄。
3、組織班級(jí)進(jìn)行了多次演習(xí)，提高了班級(jí)老師安全警惕性和幼兒安全防范自救潛力。
4、進(jìn)行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。
5、經(jīng)常巡查班級(jí)正確使用電器狀況，較好的督促到了教職員工安全意識(shí)的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說(shuō)明老師的安全警惕性在督察中得以提高。
6、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進(jìn)行操作，衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購(gòu)、加工制作等每一道工序都嚴(yán)格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān)，但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費(fèi)也不會(huì)給孩子吃，不會(huì)拿孩子生命安全來(lái)做實(shí)驗(yàn)。
但是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒做到位：
(一)門衛(wèi)安全把關(guān)上，的確督管力度不夠，門衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位，還是存在比較多的問題與漏洞：
1、有時(shí)門口沒人值崗時(shí)門沒及時(shí)落鎖，外面的人就能夠輕易的進(jìn)入到園內(nèi)來(lái)。
2、外來(lái)人員來(lái)訪時(shí)還是較為隨意，門衛(wèi)沒有認(rèn)真執(zhí)行好門衛(wèi)登記制度就放外人隨意進(jìn)入園來(lái)。
3、下午離園后時(shí)段更為放松，多次門口無(wú)人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。
(二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者，我十分的自責(zé)安全巡查沒能堅(jiān)持好，因忙于其他事務(wù)，到學(xué)期后期巡查工作就有所放松;對(duì)安全專員的要求也沒督管好發(fā)現(xiàn)問題就應(yīng)要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理，導(dǎo)致有安全隱患時(shí)我沒能第一時(shí)間掌握信息，及時(shí)排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。
這次事件也給了我深刻的教訓(xùn)，不管其他任何事務(wù)都沒差錯(cuò)，但只要一點(diǎn)點(diǎn)的疏漏，就會(huì)影響到全部工作質(zhì)量，還會(huì)造成嚴(yán)重的后果。所以，切記任何時(shí)候都不可疏忽和放松警惕。期望我個(gè)人在此教訓(xùn)上引以為戒!安全至上!
幼兒園廚房年終總結(jié)12
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆�、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長(zhǎng)的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長(zhǎng)公布，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。
在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回；同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過(guò)一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過(guò)案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的.采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。
2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）食品進(jìn)入食堂；堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作！
幼兒園廚房年終總結(jié)13
時(shí)間總是很快的過(guò)去，轉(zhuǎn)眼間本學(xué)期又快結(jié)束了。幼兒園的后勤工作本來(lái)就是一件繁雜的服務(wù)性工作，幼兒園安全又是工作的重中之重，事情雜而散，可謂是＂剪不斷，理還亂＂。本學(xué)期后勤安全工作繼續(xù)圍繞幼兒園的中心工作，對(duì)照府谷縣教育局及有關(guān)部門的要求、安全的標(biāo)準(zhǔn)，全體工作人員以團(tuán)結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認(rèn)真完成了各項(xiàng)工作。我將本學(xué)期的后勤工作匯報(bào)如下。
一、膳食管理
1、本學(xué)期進(jìn)一步加強(qiáng)了工作管理的`細(xì)化，從飲食安全、飲食衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測(cè)等方面進(jìn)行比較科學(xué)的管理。做到及時(shí)整改薄弱環(huán)節(jié)，努力做到安全無(wú)死角。
2、時(shí)常與食堂人員進(jìn)行談話，充分發(fā)揮她們工作的主動(dòng)性、積極性、合作性。
3、為了保證孩子足夠的營(yíng)養(yǎng)量，每周提前制定好食譜，并且要求兩周飯菜不重復(fù)，盡量做到配餐營(yíng)養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進(jìn)食量。
按照教育局及有關(guān)部門的要求，結(jié)合本園的實(shí)際，嚴(yán)格操作規(guī)程，精工細(xì)做，確保幼兒午餐吃到熱菜熱飯，讓幼兒吃飽、吃好，使家長(zhǎng)放心。自從國(guó)慶假期起來(lái)后，幼兒的午點(diǎn)為了避免溫度太低都提前放到廚房，牛奶必須在開水中泡熱后再飲食。
4、搞好食堂的衛(wèi)生工作、消毒工作，生熟分開，堅(jiān)決避免交叉污染。并制定有食品中毒應(yīng)急預(yù)案。
5、通過(guò)家長(zhǎng)半日活動(dòng)的開展，讓家長(zhǎng)了解并品嘗幼兒飯菜，提出建議或意見，虛心接受，努力提高烹飪技能保證飯菜質(zhì)量。
6、嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，簽訂食品定點(diǎn)采購(gòu)安全協(xié)議，對(duì)自己的要求是不零買、不亂買、不買過(guò)期、不買霉變、不買廉價(jià)的食品。
7、庫(kù)房保持整潔、干燥、通風(fēng)；食品擺放分類、離墻、離地并且做到買新頂舊。
8、堅(jiān)持勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，每天堅(jiān)持飯菜盡量做到色佳味美，數(shù)量合理；堅(jiān)決不讓幼兒吃到剩飯剩菜，確保食品安全。
二、配合教育教學(xué)
1、以“后勤服務(wù)前前勤，后勤保障前勤”的工作思路，做好服務(wù)育人教育工作，積極有效地配合學(xué)校搞好教學(xué)工作和各項(xiàng)活動(dòng)。
2、根據(jù)教育、教學(xué)的需求，及時(shí)購(gòu)買教育、教學(xué)用品，確保教學(xué)工作正常進(jìn)行； 3、協(xié)同班級(jí)工作人員共同培養(yǎng)幼兒良好的生活、進(jìn)餐習(xí)慣。
三、物品維修
1、認(rèn)真做好幼兒園的維修工作；
2、節(jié)約放到工作的首位，修舊利廢，把節(jié)約每一分錢當(dāng)作大事來(lái)做；堅(jiān)持合理開支的原則；
3、對(duì)需要修理的物品、場(chǎng)地、設(shè)備，簡(jiǎn)單的自己動(dòng)手解決，太專業(yè)的再請(qǐng)專業(yè)人士修理；在確保幼兒教師的安全前提下，盡量節(jié)約費(fèi)用開支。
4、努力號(hào)召全園師幼齊抓共管，愛護(hù)公物；節(jié)水節(jié)電，把浪費(fèi)現(xiàn)象壓到最低限度。
四、不足及整改
1.幼兒伙食的烹飪質(zhì)量和水平還需進(jìn)一步的提高；
2.加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生的檢查力度。
總之，工作在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)新性上還存在不足。在此懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同志們提出批評(píng)意見，我將虛心接受，并在今后的學(xué)習(xí)工作中加以改正。
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