學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié)（通用12篇）
總結(jié)就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎？以下是小編整理的學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇1
為確保高考期間廣大考生食品安全，增強(qiáng)廣大考生的食品安全意識，廣泛普及食品安全知識，營造良好的食品安全校園氛圍。6月5日，劍河縣市場監(jiān)管局在縣民族中學(xué)開展食品安全主題宣傳活動。
活動現(xiàn)場通過在學(xué)校食堂門口設(shè)置宣傳展板和咨詢臺，走進(jìn)學(xué)校面對面向考生宣傳高考期間飲食知識等形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，引導(dǎo)考生及其家長科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)能力。
此次宣傳活動共制作展板16塊，發(fā)放宣傳資料500余份。通過此次宣傳活動的開展，進(jìn)一步防范了高考期間食品安全事故的`發(fā)生，確保廣大考生的食品安全。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇2
值此高考來臨之際，為確保高考期間廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。6月2日，太谷縣食藥監(jiān)局深入太谷縣職業(yè)中學(xué)對高三全體師生、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生處、后勤處以及食品安全管理員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)會重點(diǎn)從規(guī)律作息飲食和警惕食物中毒進(jìn)行講解,提示廣大師生高考期間飲食要從吃熟不吃生、清淡不油膩、適當(dāng)補(bǔ)營養(yǎng)、安全在家中、水果可多吃、中毒應(yīng)警惕等六個方面進(jìn)行注意。與此同時，培訓(xùn)會還針對當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)謠傳的塑料紫菜、塑料粉條、橡膠面條、塑料大米、棉花面包等進(jìn)行辟謠和正面宣傳，希望廣大師生不信謠、不傳謠，當(dāng)好消費(fèi)者，做好宣傳員。
培訓(xùn)會營造了人人關(guān)心、個個監(jiān)督、共同參與食品安全的`良好校園氛圍，推進(jìn)社會共治，受到了廣大師生和社會的關(guān)注和好評。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇3
20xx年，全縣食品安全監(jiān)管工作在省、市局及縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，深入貫徹落實(shí)黨的十四大精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，狠抓食品安全專項(xiàng)整治，全面提高食品安全監(jiān)管保障水平；狠抓基層食品日常監(jiān)管，不斷規(guī)范食品市場秩序，切實(shí)保障了人民群眾飲食安全，全年無一起食品安全事故，為全縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、基本情況
我縣登記注冊的各類食品市場主體共有2724戶，其中種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)82戶（企業(yè)69戶，個體工商戶13戶），生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)305戶（企業(yè)13戶，個體工商戶292戶），流通環(huán)節(jié)1813戶（企業(yè)42戶，個體工商戶1771戶），餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)524戶（企業(yè)8戶，個體工商戶516戶）。
二、工作情況
（一）統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作全局，完善食品安全責(zé)任體系
一是爭取縣委縣政府召開了食品藥品安全工作會，研究、安排、部署食品安全工作。3月26日，召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會議，縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會議，總結(jié)了20xx年工作，安排部署了20xx年的.任務(wù)，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會上進(jìn)行了公開承諾，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會議，縣委常委副縣長陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。二是深化完善目標(biāo)管理考核，強(qiáng)化食品安全責(zé)任，確保任務(wù)抓落實(shí)。按照縣委縣政府的要求，我們在縣政府與各級各部門簽定責(zé)任書的基礎(chǔ)上，狠抓各項(xiàng)措施的組織實(shí)施，上半年組織相關(guān)部門對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各部門工作完成情況進(jìn)行半年督查。三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制，強(qiáng)化了食品安全長效監(jiān)管措施。按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”原則，把監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到各個職能部門，收到了良好效果。今年定期召開食品安全工作聯(lián)席會議5次；相關(guān)部門聯(lián)合開展執(zhí)法7次，形成了整體合力；及時收集、整理、分析、傳遞、報送食品安全監(jiān)管信息，進(jìn)一步整合食品安全信息資源，規(guī)范食品安全監(jiān)管信息發(fā)布行為，全年共發(fā)布食品安全信息4次。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報告制度，有效地預(yù)防了重大食品安全事故的發(fā)生。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇4
高考臨近，為實(shí)現(xiàn)“平安高考”目標(biāo)，確保廣大考生身體健康和考試順利進(jìn)行，近日，長春市食藥監(jiān)局提早部署，強(qiáng)化措施，確保高考期間廣大師生飲食安全，實(shí)現(xiàn)“零隱患、零事故、無差錯”目標(biāo)。
一是精心組織，全面部署。按照《長春市20xx年普通高考督導(dǎo)檢查工作方案》總要求，市食藥監(jiān)局認(rèn)真落實(shí)關(guān)于創(chuàng)建“平安高考”有關(guān)會議精神，召開專題會議，落實(shí)責(zé)任，明確分工，制定高考期間食品安全應(yīng)急保障預(yù)案，確保專人駐點(diǎn)，監(jiān)管到位。
二是不留死角，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。加強(qiáng)日常監(jiān)管頻次，對考點(diǎn)學(xué)校食堂，考點(diǎn)周邊賓館、旅店，餐飲服務(wù)單位和食雜店、飲品店等食品銷售點(diǎn)進(jìn)行全面檢查及隱患排查，檢查食品原料采購、貯存和加工等環(huán)節(jié)是否符合食品安全要求，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和食品留樣等制度是否落實(shí)，餐具清洗消毒和廚余廢棄物處置是否符合規(guī)定，消除食品安全隱患。
三是加強(qiáng)考前培訓(xùn)，落實(shí)“第一責(zé)任人”責(zé)任。召開考點(diǎn)學(xué)校食堂校長工作會議，對食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，同時，對學(xué)校周邊餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求各餐飲單位要強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格食品安全管理制度，為考生營造安全放心的健康飲食環(huán)境。并與學(xué)校、餐飲服務(wù)單位簽定《高考期間食品安全承諾書》，強(qiáng)化學(xué)校校長、餐飲單位負(fù)責(zé)人“第一責(zé)任人”意識，落實(shí)相關(guān)責(zé)任。
四是強(qiáng)化宣傳，增強(qiáng)考生食品安全意識。聯(lián)合教育部門大力宣傳食品安全知識，督促學(xué)校有針對性地開展教育，指導(dǎo)考生合理膳食，不吃不潔食品和過期食品，增強(qiáng)考生食品安全防范意識和自我保護(hù)能力。高考期間還將現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料，提醒廣大考生不在路邊餐飲攤點(diǎn)用餐，不到流動攤販購買食品。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇5
十幾天的培訓(xùn)已經(jīng)接近尾聲了，回顧幾天來的學(xué)習(xí)收獲，我感慨很多，收獲也很多，體會也很多。當(dāng)班主任已十多年了，主抓學(xué)校安全工作也有四五年了，對于學(xué)校安全工作，這其中的感觸很深，一怕電話響不停，最怕學(xué)生出事了，二怕家長鬧不休，弄得手忙心亂。通過本次培訓(xùn)，感覺這份工作神圣，心里一下踏實(shí)很多，不是安全工作難做，是我們對安全知識學(xué)習(xí)太少，特別是有關(guān)法律知識淡薄，忙的沒有頭緒和章法。如果頭腦清醒，安全知識豐厚，防范到位，工作細(xì)致，程序合法，安全隱患并不可怕。
參加這次培訓(xùn)，我聽了全國知名學(xué)生安全專家的講座，對于如何處理學(xué)生安全事故，如何防范班級活動安全問題，有了正確思路。授課專家們從不同角度、不同層面、結(jié)合典型的案例、聯(lián)系法律法規(guī)與安全實(shí)踐相結(jié)合全方位剖析了校園安全大于天，校園安全無小事的真正內(nèi)涵，為我們一線教師增加了慧眼，為班主任出了金點(diǎn)子，深受基層教師喜歡。
這次培訓(xùn)成效顯著，一定會指導(dǎo)我們的實(shí)際工作。一是增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的積極性，為學(xué)到實(shí)實(shí)在在的東西，我第一天集中研究這個平臺的使用，找來 計算機(jī) 老師幫忙，我弄明白之后，馬上進(jìn)入角色，通過聽課、記筆記、論壇、發(fā)表帖子等，在網(wǎng)上交流互動，充分感受到網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)給我?guī)淼臉啡ぁＳ浀弥芰苋諆商�，我在家一天沒有出門，一直在計算機(jī)旁學(xué)習(xí)，交流，一做就是幾個小時。在學(xué)校里，我一邊在計算機(jī)上聽課，一邊記筆記。原來我對校園傷害事故處理上比較迷茫，也很感興趣。我反復(fù)聽了專家的講座，我深刻領(lǐng)會的傷害處理的原則方法。針對新聞報道的校園傷害事故案件，對如何介定學(xué)校責(zé)任大小，賠償多少的問題，我試著從法律的角度去找依據(jù)，這樣以后即使有時和家長發(fā)生爭端，也能有理有理，讓人信服。二是提高了對學(xué)校安全工作重要性認(rèn)識，增強(qiáng)了我對作好安全工作的責(zé)任感、緊迫感、使命感。通過各位專家列舉大量傷亡數(shù)據(jù)，我看到每年中小學(xué)生死亡人數(shù)十分可觀，令人心痛。為我們每個安全管理的.人員敲響了警鐘，更改變了過去認(rèn)為，安全工作“說起來重要，干起來次要，干完了不要”的錯誤看法，明確了學(xué)校安全管理的方針那就是積極預(yù)防、依法管理、社會參與、各負(fù)其責(zé)。三是系統(tǒng)、全面了解了安全事故發(fā)生的特點(diǎn)，懂得了學(xué)校安全工作的管理原則、方法和途徑。任何事物都有起規(guī)律可尋，只要我們把握了，就可以解決。我們的專家給了我們很好的回答。如：鄭增儀教授告訴我們?nèi)绾巫龊弥行W(xué)安全工作，提出了很多具體方法和要求;張文教授告訴我們發(fā)生與校園有關(guān)的學(xué)生傷害事故如何處理;廖文科教授講做好學(xué)校傳染病預(yù)防工作的基本要求;李江平教授為我們分析了今年中小學(xué)生交通事故有這么幾個特點(diǎn)：公安部消防局羅秀華大校怎樣搞好學(xué)校消防安全管理給我們指出方向;最后姚愛國為我們分析了當(dāng)前危害中小學(xué)及周邊安全的特殊治安問題存在的主要原因�？梢哉f，這些報告我們?nèi)绻J(rèn)真學(xué)習(xí)，思考了一定會有所收獲的。答案補(bǔ)充
學(xué)校安全無小事。安全關(guān)系到學(xué)校辦學(xué)的根本，安全關(guān)系到社會的安定幸福!通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我真正明白了一名安全管理人員的安全職責(zé)在于要加強(qiáng)落實(shí)，為校園安全防范，凈化平安校園的安全環(huán)境，構(gòu)建平安和諧校園，貢獻(xiàn)自己力所能及的力量，讓生命之花恒久綻放。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇6
安全，一向以來都是一個不容忽視的問題。在學(xué)校，教師們強(qiáng)調(diào)得最多的是安全問題；在家里，家長們說得最多的也是安全問題�？梢姡踩珕栴}早已深入人心。人的生命僅有一次，所以，我們僅有加強(qiáng)自身的安全防范意識，才能體現(xiàn)出生命的價值，才能讓我們的生活五彩繽紛
可是，又有多少人真正擁有這樣的防范意識呢？一支未熄滅的煙頭便讓無數(shù)的生命結(jié)束了。其實(shí)人人都明白吸煙是有害健康的，可為什么我國的“煙民”還是在不斷的增多呢？有多少人明白，“煙民”的增多將意味著什么？意味著發(fā)生火災(zāi)的頻率又增多了。有的人只為爭取那一點(diǎn)點(diǎn)的時間，便不遵守交通規(guī)則，就那么一點(diǎn)點(diǎn)的.時間又讓多少年輕的生命死于車禍；就那么一點(diǎn)點(diǎn)的時間讓不計其數(shù)的富有朝氣，活力的生命停止了呼吸，離開了親人，也永遠(yuǎn)的離開了這個美麗的世界。在電視上看見這樣一則消息：在一所幼稚園里，因一盤檀香引燃了從床上掉下來的棉被，讓13名無辜的小生命在睡眠中悄然的離開了這個世界。那么多的小生命都還沒來得及過屬于他們自己的人生，沒來得及向生他們的父母告別一下，便離開了人間，多么讓人遺憾��！他們可是祖國未來的棟梁啊。
諸如此類的事情經(jīng)常都在我們身邊“上演”，可為什么就不能使活著的人們引起注意呢？難道在他們眼里，生命真的就那么不重要嗎？難道非得等到失去以后才明白生命的可貴。
最近我們都在學(xué)習(xí)安全知識，通過學(xué)習(xí)，讓我學(xué)到了更多的安全知識，比如：在家用電時，應(yīng)注意安全，家里沒人時應(yīng)關(guān)掉所有電源；炒菜時，應(yīng)注意用氣安全，若起火，不能往鍋里倒水，應(yīng)用鍋蓋蓋住，防止火勢蔓延；在過馬路的時候，應(yīng)注意交通安全，遵守交通規(guī)則；在撥打報警電話時，應(yīng)按電話里的提示把問題說清楚，說具體，等等。
其實(shí)，只要每個人在生活中都多用一點(diǎn)心，做每件事都多想想會造成什么樣的后果。這樣，這些事故的發(fā)生頻率將會大大降低，才能使我們的和諧社會真正的和諧、安寧。多用一點(diǎn)愛心對待任何事，就像這首歌唱的一樣“只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛，世界將變成完美的人間”。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇7
為嚴(yán)格落實(shí)鄯善縣安委會、縣煤管局關(guān)于集中開展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)專項(xiàng)活動的通知的要求，遏制各類事故的發(fā)生，努力學(xué)習(xí)煤礦安全專業(yè)知識，不斷提高員工的安全意識，增強(qiáng)員工責(zé)任性，樹立安全發(fā)展的理念，我礦積極開展安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)專項(xiàng)行動，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)行動精神。我礦主要做了以下幾個方面的工作：
一、落實(shí)活動精神，制定本礦方案
根據(jù)我礦的實(shí)際，經(jīng)礦領(lǐng)導(dǎo)會議研究制定我礦安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)專項(xiàng)行動的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、實(shí)施步驟、工作要求，成立了我礦本次活動的領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)，明確我礦安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)行動的主要內(nèi)容。同時，制定完善了我礦本次活動實(shí)施方案。
深刻領(lǐng)會本次安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)行動的重要性。組織全體職工召開安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)行動動員大會，認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)實(shí)施方案的通知精神，讓全體職工及職工家屬深刻領(lǐng)會本次活動的重要性，理解本次行動的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)、活動內(nèi)容、組織領(lǐng)導(dǎo)。在全礦形成人人講煤礦安全，人人關(guān)注煤礦安全的良好氛圍，確保本次活動取得實(shí)效。
二、強(qiáng)化安全教育宣傳，增強(qiáng)職工的法制意識
1、以“以人為本、關(guān)注安全、安全發(fā)展”為主題，開展系統(tǒng)的安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)。利用專題會議、安全學(xué)習(xí)、班前會、
標(biāo)語、板報、安全知識競賽、寫安全保證書等多種形式，廣泛宣傳這次安全生產(chǎn)宣傳教育行動的目標(biāo)、內(nèi)容和要求等。
2、大力創(chuàng)建我礦的安全文化，堅持以安全教育為主處罰為輔，推行人性化的管理，認(rèn)真聽取職工的.意見和建議。安全培訓(xùn)和安全教育形成制度化和規(guī)范化，作為我礦職工文化生活不可缺少的重要部分。
3、加強(qiáng)安全生產(chǎn)培訓(xùn)力度，提高安全管理水平。
三、扎扎實(shí)實(shí)做好日常安全教育和安全培訓(xùn)
首先，我礦主要抓好日常的安全培訓(xùn)和安全教育工作。具體做法是每周五定為我礦的安全學(xué)習(xí)日，不管什么時候，每周五的安全培訓(xùn)不能改變；其次，利用每天三個班的班前會作為警示性的安全教育，及時解決當(dāng)日當(dāng)時職工在安全方面存在的問題，以及現(xiàn)場操作過程中注意的安全問題；第三，利用節(jié)假日對全體員工做專題重點(diǎn)培訓(xùn)；第四，礦主要領(lǐng)導(dǎo)親自參加、主持職工培訓(xùn)，強(qiáng)化與職工之間的溝通，了解職工的心聲，解決職工的需求。
四、創(chuàng)新安全教育培訓(xùn)方法，抓出成效
第一，按照鄯善縣煤炭工業(yè)協(xié)會的要求，積極組織開展我礦四級安全教育培訓(xùn)。并積極主動地與自治區(qū)二級培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和地區(qū)三級培訓(xùn)機(jī)構(gòu)溝通配合，按照二、三級培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)計劃及時派礦主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員以及班組長和特殊工種操作人員培訓(xùn)，確保二、三、四級參培人員達(dá)到100%的要求。第二，3月份停產(chǎn)組織全體員工系統(tǒng)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：法律、法規(guī)、規(guī)范、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和方針、政策及本礦安全管理制度等；學(xué)習(xí)《煤礦安全規(guī)程》、《作業(yè)規(guī)程》、《操作規(guī)程》；組織安全知識競賽和安全知識考核；在安全生產(chǎn)方面、工程質(zhì)量方面、勞動紀(jì)律方面成績突出的個人和班組給以獎勵。第三，針對員工的安全意識、思想觀念、現(xiàn)場操作、現(xiàn)場管理、事故防范等方面強(qiáng)化培訓(xùn)。
五、強(qiáng)化員工安全意識和思想觀念的培訓(xùn)
第一，開展系統(tǒng)的安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)。通過專題會議、安全學(xué)習(xí)、班前會、標(biāo)語、安全知識競賽、寫安全保證書等多種形式，增強(qiáng)員工的安全意識，改變員工的陳規(guī)陋習(xí)，樹立正確的思想觀念。
第二，創(chuàng)建我礦自己的安全文化，創(chuàng)造我礦安全氛圍。堅持以安全教育為主處罰為輔，推行人性化的管理，認(rèn)真聽取員工的意見和建議。安全培訓(xùn)和安全教育形成制度化和規(guī)范化，作為我礦員工文化生活不可缺少的重要內(nèi)容。
第三，強(qiáng)化對培訓(xùn)負(fù)責(zé)人、管理人員的自身的培訓(xùn)，外派培訓(xùn)負(fù)責(zé)人、主要管理人員、部分員工參加培訓(xùn)。提高培訓(xùn)負(fù)責(zé)人和礦主要管理人員自身的水平。
六、扎實(shí)有效，嚴(yán)格落實(shí)
安全培訓(xùn)和安全教育工作不能停留在表面，要扎扎實(shí)實(shí)，一步一個腳印，才能為安全生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。把這項(xiàng)工作貫穿于我礦一切工作的始終。不管出現(xiàn)什么情況，安全教育和安全培訓(xùn)工作都在長期不懈地進(jìn)行下去。不管是日常安全培訓(xùn)，停產(chǎn)培訓(xùn)，節(jié)假日培訓(xùn)，還是安全專題培訓(xùn)，都圍繞一個主題：提高全體員工
的安全意識，增強(qiáng)員工防范事故的能力，掌握必須的煤礦安全知識，為安全生產(chǎn)提供堅實(shí)有力的保障。
七、落實(shí)安全責(zé)任，持久開展安全培訓(xùn)教育活動
對在我礦主要負(fù)責(zé)人、安全生產(chǎn)管理人員以及班組長和特殊工種操作人員培訓(xùn)持證上崗、班組長持證等方面提出的整改意見及時進(jìn)行整改。我礦認(rèn)真對本次專項(xiàng)整治活動工作進(jìn)行總結(jié)，及時上報培訓(xùn)教育工作總結(jié)，鞏固成績，整改不足，形成安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)常態(tài)化，打牢安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作。
牢固樹立安全第一、責(zé)任重于泰山的思想，始終把安全放在首要的位置抓緊、抓好。安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組要分工明確，認(rèn)真組織，嚴(yán)格落實(shí)。采取得力措施推動安全生產(chǎn)宣傳教育活動深入開展，利用活動契機(jī)，徹底落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，改善礦井的安全條件，創(chuàng)建安全氛圍，杜絕違章指揮，制止違章作業(yè)，大力倡導(dǎo)安全文化建設(shè)，不斷提升職工的安全意識和安全技能，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇8
為進(jìn)一步強(qiáng)化全校師生的安全意識，使學(xué)生掌握基本自救自護(hù)等安全技能，養(yǎng)成良好的安全行為習(xí)慣，提高學(xué)生避險能力。靜海四中開展了以交通安全、消防安全、網(wǎng)絡(luò)安全、飲食安全、交友安全、防溺水宣傳、自我保護(hù)教育為內(nèi)容的“六個一”安全教育活動：
一、一個啟動儀式：
進(jìn)行專題安全教育。3月27日周一升旗儀式，由主管安全的主任對全體師生進(jìn)行以“強(qiáng)化安全意識，提高安全素養(yǎng)”為主題的國旗下講話，傳授應(yīng)急避險知識，提高了學(xué)生的安全防范意識。
二、一期宣傳：
舉行手抄報和班級板報評比。14個班級以“關(guān)注食品安全，你我健康成長”為主題宣傳食品安全知識；6個班級以“防溺水”為主題宣傳如何減少溺水事故的發(fā)生；6個班級以“綠色上網(wǎng)”為主題宣傳網(wǎng)絡(luò)安全知識，分別評出一等獎10名，二等獎30名，三等獎60名。各班辦出了以“敬畏生命珍愛生命”為主題的安全教育宣傳板報并進(jìn)行了檢查評比。進(jìn)一步營造了安全教育的氛圍。
三、一場班會：
3月27日各班以“敬畏生命珍愛生命”為主題召開班會，同學(xué)們通過觀看安全教育視頻，學(xué)習(xí)交通安全、食品安全、網(wǎng)絡(luò)安全、防溺水等安全知識，提高了同學(xué)們的自我保護(hù)意識和能力。
四、一篇體會。
通過校訊通向全體學(xué)生和家長發(fā)出了觀看3月27日教育部基礎(chǔ)教育一司在湖南衛(wèi)視《新聞大求真》欄目播出的安全教育日主題節(jié)目，同學(xué)們撰寫了心得體會。
五、一次檢查：
組織一次全校性安全檢查，排查校園內(nèi)外的安全隱患，檢查騎車帶人等安全違紀(jì)現(xiàn)象。
六、一封信：
向全校家長發(fā)放《致全國中小學(xué)家長的一封信》，學(xué)校與家長配合加強(qiáng)學(xué)生防溺水的安全教育。
通過開展活動，全體師生進(jìn)一步認(rèn)識了當(dāng)前學(xué)校安全工作存在的問題和肩負(fù)的責(zé)任，充分認(rèn)識到做好安全教育工作的重要性。各位班班主任要高度重視學(xué)校安全教育工作,認(rèn)真落實(shí)安全教育系列活動方案，有針對性地開展安全教育，調(diào)動了學(xué)生的`積極性，騎車帶人、闖紅燈現(xiàn)象減少了，同學(xué)們不隨地吐痰，不亂扔廢棄物，遠(yuǎn)離煙酒，不買小商販的食品，預(yù)防疾病發(fā)生，防止食物中毒；無擅自與同學(xué)結(jié)伴到池塘、河道玩水情況；不與社會閑雜人員來往，對同學(xué)或別人的不正當(dāng)要求能巧妙拒絕，并及時告訴家長或老師，在老師和家長幫助下，運(yùn)用法律保護(hù)自己，我校沒有發(fā)生打架斗毆事件，同學(xué)們各方面安全意識明顯增強(qiáng)。
安全教育周活動雖已結(jié)束，但安全教育永無止境，我們將堅持安全工作“常抓不懈、警鐘長鳴”的方針，繼續(xù)深入細(xì)致、有條不紊地開展上述活動，不斷完善和鞏固相關(guān)安全制度，不斷加強(qiáng)學(xué)校師生的安全工作，牢固樹立“安全教育第一，責(zé)任重于泰山”的防范意識，努力打造“平安校園”，為師生營造一個安全健康的育人環(huán)境。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇9
為切實(shí)履行校園食品安全監(jiān)管職能，維護(hù)廣大師生食品安全權(quán)益，依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，結(jié)合《20XX年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》的有關(guān)要求，街道食安辦、公衛(wèi)辦、工商所、聯(lián)校于20XX年3月3日到4日對全街道轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了一次為期兩天的食品安全專項(xiàng)檢查和狀況調(diào)查�，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：
一、檢查工作的實(shí)施情況。
根據(jù)工作要求我街道辦事處結(jié)合年初工作計劃和區(qū)工作部署，我街道辦事處于3月3日到4日組織相關(guān)工作人員開展轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市食品安全專項(xiàng)檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了全面檢查，檢查重點(diǎn)突出、不留死角，檢查共出動檢查車7臺，專項(xiàng)檢查人員17人，共檢查2天。
二、檢查工作的具體情況及結(jié)果
本次檢查學(xué)校食堂9家，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業(yè)人員23名，持有效健康證14名，落實(shí)從業(yè)人員晨檢制度的有9家，有消毒設(shè)施且正常運(yùn)轉(zhuǎn)的共9家，建立了消毒記錄的共9家;三防設(shè)施齊全的有9家，建立臺賬的食堂7家，索證齊全的食堂6家，索票齊全的食堂9家，量化分級評定為B級的`6家，評定為C級的3家，有留樣專用冰箱的9家，留樣規(guī)范的8家。檢查學(xué)校食品商店、超市2家，共抽查學(xué)校食品商店、超市從業(yè)人員3名，持有效健康證3名，建立臺賬的2家。
三、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。
1、部分學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。
2、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品采購把關(guān)不嚴(yán)，未按要求索證索票、建立臺賬登記。多數(shù)學(xué)校食堂在采購食品、原料及相關(guān)產(chǎn)品時，未按要求索取供應(yīng)商的資格證、產(chǎn)品合格證或檢驗(yàn)報告單、購貨清單、發(fā)票或收據(jù)，也未按要求建立臺賬登記。
四、下一步工作計劃
我街道辦事處作為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門，今后將著重抓好以下工作：
1、嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)。對新申請許可證的學(xué)校食堂應(yīng)依程序，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全審核，對不符合發(fā)證條件的不予許可。
2、增加監(jiān)管頻率，加大執(zhí)法力度。對已發(fā)證的學(xué)校食堂和食品商店、超市應(yīng)擴(kuò)大監(jiān)管覆蓋面和監(jiān)管頻次，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促其整改，對不接受整改意見或整改不到位的，加大處罰力度，直至吊銷許可證。
3、加強(qiáng)宣傳力度，抓好人員培訓(xùn)。充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關(guān)知識和信息，使人們充分認(rèn)識到食品安全的重要性和必要性;定期舉辦學(xué)校食堂和食品商店、超市管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)班，提高他們的食品安全素質(zhì)。
4、信息公開，接受監(jiān)督。定期向社會公開有關(guān)食品安全監(jiān)管的信息和投訴舉辦電話，廣泛接受社會各界人士的監(jiān)督。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇10
一、基本情況
敦煌市現(xiàn)有各級各類學(xué)校幼兒園104所，其中高級中學(xué)1所，完全中學(xué)1所，職業(yè)中專1所，初級中學(xué)5所，九年一貫制學(xué)校8所，小學(xué)38所，城市獨(dú)立幼兒園1所，幼兒園49所。其中有28家學(xué)校幼兒園有食堂。
二、高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
為確保學(xué)校幼兒園師生的飲食安全，食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)一步加強(qiáng)了學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生。
（一）機(jī)構(gòu)健全
督促協(xié)調(diào)各個有食堂的學(xué)校幼兒園成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)把學(xué)校食品安全工作納入工作職責(zé)，實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作落實(shí)到位，責(zé)任到人。各校都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。
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一是學(xué)校把食堂食品安全制度建設(shè)納入學(xué)校綜合管理制度建設(shè)中，學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi)生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻，接受監(jiān)督。學(xué)校食堂必須取得《食品衛(wèi)生許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》，食堂從業(yè)人員須持有健康證、上崗證。食品原料貯藏、制作間及飲水設(shè)施有專人、專鎖管理；學(xué)校食堂的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。
二是加大對學(xué)校食堂食品、飲水衛(wèi)生等設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué)校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長效機(jī)制；監(jiān)督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內(nèi)逐級上報，并及時組織人力、物力搶救；做好調(diào)查和處理工作。
三是建立了學(xué)校幼兒園食堂管理檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)單位基本情況表、從業(yè)人員名單、《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》復(fù)印件、單位法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）身份證復(fù)印件、經(jīng)營場所所有權(quán)證明或租房合同復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件等。四是建立健全了學(xué)校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學(xué)校幼兒園食堂設(shè)立一至兩名食品安全管理人員，定期不定期的'接受食品藥品監(jiān)督管理局的相關(guān)培訓(xùn)。
（三）加大培訓(xùn)
為從根本上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識和食品安全意識，市食品藥品監(jiān)督管理局加大了對學(xué)校食堂從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作。利用暑假空閑時間對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員進(jìn)行了全面的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括：《食品安全法》及其實(shí)施條例、餐飲具清洗消毒方法、學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備及工具清潔計劃、從業(yè)人員洗手消毒方法、常用消毒劑及化學(xué)消毒注意事項(xiàng)、學(xué)校幼兒園食堂預(yù)防食物中毒的基本原則等。
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食品藥品監(jiān)督管理局十分重視學(xué)校食品安全的管理工作。于20xx年x月和9月開展了兩次學(xué)校幼兒園食品安全專項(xiàng)行動，重點(diǎn)檢查學(xué)校幼兒園食堂餐具的清潔消毒，食品原輔料的質(zhì)量和肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，一律按照《食品安全法》及其實(shí)施條例進(jìn)行了處理。
（五）部門聯(lián)合
一是積極聯(lián)系教育部門，對學(xué)校幼兒園內(nèi)食堂檢查整改，且要求學(xué)校幼兒園要安排專人經(jīng)常性地檢查；
二是積極主動協(xié)調(diào)教育、城建、工商、城管等部門對校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理、取締。
三、存在的問題及今后措施
雖然近年來學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生安全工作總體有所好轉(zhuǎn)，但由于各學(xué)校幼兒園工作開展不平衡，致使學(xué)校幼兒園食品安全管理工作仍然存在不少問題，如學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡陋，管理機(jī)制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時期，重點(diǎn)加強(qiáng)以下幾個方面的工作：
一是進(jìn)一步提高各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全的意識，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度，包括學(xué)校的責(zé)任，提高責(zé)任意識，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。
二是研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。制定學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)要求及組織制定用于培訓(xùn)的學(xué)校食堂管理計劃，開展學(xué)校幼兒園食堂從業(yè)人員骨干培訓(xùn)工作，推動和建立學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)安全管理人員及從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度。
三是堅持每年兩次的以學(xué)校幼兒園食品安全為重點(diǎn)的專項(xiàng)檢查。同時要求學(xué)校幼兒園每年組織一次學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的自查，寫出總結(jié)材料。
四是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，樹立食品安全意識，增進(jìn)自我保護(hù)意識和技能。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇11
我校食品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞建設(shè)食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新工作方法，取得了可喜的成績�，F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下：
一、多方面強(qiáng)化學(xué)校食品安全的監(jiān)管：
1.狠抓制度建設(shè)：學(xué)校食堂和商店，食品安全管理制度全面。我們制定了食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，包括驗(yàn)收內(nèi)容、驗(yàn)收指標(biāo)、驗(yàn)收要點(diǎn)及評分標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)中重要一條是制度健全、規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)要求食品定點(diǎn)采購制度等12項(xiàng)制度健全上墻,食堂消毒記錄等5項(xiàng)記錄規(guī)范。使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階。
2.嘗試食堂采購新機(jī)制：學(xué)校食堂原料采購一直是我們監(jiān)管的重點(diǎn)。為此，今年金臺區(qū)教體局下發(fā)了放心糧油采購名單，學(xué)校采購糧油均在指導(dǎo)名單名目中選定。
3.加強(qiáng)學(xué)校自我監(jiān)管：每年學(xué)校均和食堂、商店簽訂食品安全責(zé)任書。定期對食堂、商店進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保師生食品安全。
二、多層次檢查，確保監(jiān)管落實(shí)：
1.用打分的辦法進(jìn)行檢查：為認(rèn)真貫徹落實(shí)市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理精神，全面提升學(xué)校食品安全管理水平。學(xué)校組織對學(xué)生食堂和小賣部進(jìn)行檢查，后勤管理中心進(jìn)行自查，對存在的問題進(jìn)行整改。對于上級部門檢查中指出的問題，學(xué)校責(zé)令食堂大灶停業(yè)整頓。
2.食品安全專項(xiàng)檢查和整治經(jīng)�；�:
學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查和整治活動基本做到一周一次經(jīng)�；�:此次行動是在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行的。為認(rèn)真落實(shí)開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治行動,整治活動以學(xué)生考評和學(xué)�？荚u相結(jié)合的方式進(jìn)行，同時還制定了《寶雞石油學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案》。方案分組織領(lǐng)導(dǎo)、整治對象、整治重點(diǎn)、整治時間及步驟和工作要求等五個部分。
首先是成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：由校長史繼光任組長、書記劉濤任副組長、學(xué)校保衛(wèi)科長周彤及學(xué)生會主席和后勤服務(wù)中心抽調(diào)部分的食安負(fù)責(zé)人任檢查組成員。
其次是召開了專項(xiàng)整治工作會議：3月4日下午,我們召開了學(xué)校食安主題的校班子會議。會議由校長親自主持，并就這次專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行了周密布置，安排學(xué)校總務(wù)副主任、保衛(wèi)科長周彤負(fù)責(zé)學(xué)校食品工作。
檢查首先是抓認(rèn)識的提高：原來對餐廚廢棄物的管理認(rèn)識模糊，認(rèn)為此項(xiàng)工作與學(xué)校食品安全無關(guān)，還認(rèn)為地溝油應(yīng)從源頭抓，學(xué)校無從抓起，通過學(xué)習(xí)國務(wù)院辦公廳國辦發(fā)[20xx]36號《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后，認(rèn)識到：學(xué)校杜絕地溝油進(jìn)入師生食堂是保護(hù)師生身體健康的一個重要方面，地溝油對人身體的危害是非常嚴(yán)重的。餐廚廢棄物管理不當(dāng)，不但對環(huán)境造成污染，還會給不法分子帶來可乘之機(jī)，給社會造成危害。所以抓好此項(xiàng)工作，意義重大，責(zé)任重大。
其次是摸清情況，有的放矢：學(xué)校調(diào)查的情況看，食用油的采購和管理較好，加強(qiáng)學(xué)校食用油索證索票登記管理。
三、米面專項(xiàng)檢查和整治：
一方面下發(fā)教體局關(guān)于放心糧油采購文件的通知，通知就放心糧油的供應(yīng)商提供了詳細(xì)聯(lián)系方式，要求學(xué)校掌握情況后，要及時進(jìn)行整改，特別是對米面供貨商資質(zhì)有問題的，要迅速更換，并將問題供貨商（或黑窩點(diǎn)）的情況及時上報有關(guān)部門進(jìn)行查處。
今年專項(xiàng)檢查的主要特色有：
1.檢查的范圍大：學(xué)校檢查了學(xué)校商店的上架食品，食堂的大灶以及所有的小灶經(jīng)營。
2.要求比較高：嚴(yán)格按照食藥監(jiān)督局及教體局檢查表格要求。
3.橫向配合好：學(xué)校檢查與上級食安配合檢查，橫向聯(lián)動。東風(fēng)路派出所，區(qū)食藥監(jiān)督局，工商局等多家單位聯(lián)合進(jìn)行檢查。
4.整改力度大：各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見，且整改措施得力，特別是大灶安全問題學(xué)校責(zé)令其進(jìn)行了停業(yè)一周的.整頓。
三、堅持監(jiān)管、服務(wù)兩手抓，以服務(wù)促監(jiān)管：
1.宣傳教育促食品安全知識普及：
學(xué)校制作了食品安全知識宣傳掛圖，印制了1000多份宣傳資料。同時在各學(xué)校開展了進(jìn)一步學(xué)習(xí)和落實(shí)食品安全法的活動，增強(qiáng)了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)課堂的活動開展，使廣大師生員工的自我保護(hù)意識、抵制不合格的食品、原料進(jìn)入學(xué)校的能力大大增強(qiáng)。
2.三項(xiàng)舉措抓服務(wù)監(jiān)管
一是抓培訓(xùn):進(jìn)行了兩次觀摩培訓(xùn)，一次是與區(qū)局在寶雞亞太學(xué)院觀摩學(xué)習(xí)的學(xué)校食堂管理人員培訓(xùn)，二是學(xué)校組織食堂相關(guān)人員到東風(fēng)路高級中學(xué)參觀考察。
二是抓資料信息服務(wù):學(xué)校及時將上級部門下發(fā)的文件及時復(fù)印批復(fù)給學(xué)校后勤服務(wù)管理中心，并責(zé)成其認(rèn)真執(zhí)行，學(xué)校加大監(jiān)管。
三是抓工作機(jī)制完善：學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實(shí)，校長為第一責(zé)任人，后勤總務(wù)為直接責(zé)任人，學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員，建立學(xué)校食安管理與區(qū)局各職能部門之間的聯(lián)系制度，形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時將學(xué)校食品安全管理作為對學(xué)校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標(biāo)。
以上是我校食品安全工作方面所做的點(diǎn)滴工作，為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻(xiàn)，但離上級的要求和學(xué)校的期待還
有一定的差距，今后我們一定發(fā)奮努力，使這項(xiàng)工作做得更好。
學(xué)校食品安全培訓(xùn)活動總結(jié) 篇12
德陽市旌陽區(qū)新中學(xué)校食品安全整頓工作總結(jié)根據(jù)德陽市旌陽區(qū)教育局相關(guān)文件精神和學(xué)校食品安全整頓方案的安排，為了做好新中學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，學(xué)校周密安排，在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，對我校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了徹底地整頓，取得了較好的效果，現(xiàn)將食品衛(wèi)生安全整頓工作匯報如下：
一、建立健全制度學(xué)校根據(jù)食品衛(wèi)生安全整頓工作的安排
首先建立健全了學(xué)校的各種食品衛(wèi)生安全的相關(guān)規(guī)章制度，明確各類人員的職責(zé)：制定了食堂管理人員工作職責(zé)；制訂了食堂工作人員承諾書并細(xì)化具體工作職責(zé)；制訂了食堂工作人員工作職責(zé)；制訂了食堂從業(yè)人員健康檢查制度；制訂了食堂從業(yè)人員工作制度及食堂人員操作制度；
二、采取的具體措施：
1、改善食堂衛(wèi)生設(shè)施，進(jìn)一步提高食堂衛(wèi)生設(shè)施水平。更新和改造炊事設(shè)備，食堂的設(shè)備、設(shè)施基本實(shí)現(xiàn)了餐具、廚具不銹鋼化，墻面瓷磚化。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
2、進(jìn)一步規(guī)范了內(nèi)部管理。一是健全組織。成立了由校長任組長，各相關(guān)人員為組員的“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”，確定辦公室主任為食堂兼職管理員，負(fù)責(zé)食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作，“食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期的對食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改；二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)了食品采購、貯存、加工的管理。食品采購嚴(yán)格按照《食品安全法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食用油、種類調(diào)味品等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
4、加強(qiáng)食堂工作人員證照管理。食堂工作人員全部進(jìn)行健康檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到持證上崗。
5、加強(qiáng)了各種設(shè)備的`安全檢查�，F(xiàn)在，學(xué)校食堂配屬的各類炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了教師、學(xué)生的飲食安全。確定每天中午學(xué)生就餐期間的安全由分餐教師負(fù)責(zé)。
6、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂人員及后勤管理人員的會議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強(qiáng)安全意識、提高了食堂工作人員的管理水平；
三、存在的問題：
由于學(xué)校條件有限，就餐學(xué)生人數(shù)多，學(xué)校沒有餐廳不能滿足學(xué)生的統(tǒng)一定點(diǎn)就餐需求。
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