服務員培訓總結集錦13篇

　　總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，寫總結有利于我們學習和工作能力的提高，讓我們抽出時間寫寫總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編收集整理的服務員培訓總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

服務員培訓總結1

　　儀容儀表：

　　儀容儀表，是指人的內在在外在的修養(yǎng)。內在修身養(yǎng)性，外在表現在生活中，一個小動作，一個小舉動。內在的修養(yǎng)需要日積月累。二外在，卻是時時刻刻，在當下就要做到的，尤其是服務行業(yè)，第一印象很重要。

　　所以我們時刻要做到以下的要求：站立的時候要挺直，話說：站如松。挺拔的站姿給人感覺很精神，隨時能為你服務的狀態(tài)。一個服務員的印象，決定了一個公司的面貌。站的時候，手不要有太多動作，面帶微笑，笑不露齒，給人耳目一新的感覺。男孩子的腳是同肩寬，女孩子的叫是微微外八字，這樣子不會很累，站得也直。

　　走姿：走如風。不急不緩，不偏不倚。若是太急，顯得你這個人很毛躁，若是太慢，給人一種沒有精神的感覺。不急不速，一種平和自信的樣子，一個游刃有余的感覺。

　　坐姿：雖然在工作中極少用到，但至少也要做到，坐的時候要從椅子的左邊，緩慢的'坐下，做的同時用雙手捋一下臀部的裙子，免得把裙子坐住了，一是顯得不雅觀，二十起來的時候裙子會皺。做的時候收放在大腿上，雙手自然疊放。雙腿合攏，不要蹺二郎腿，也不要岔開。

　　面部：需要做到時刻微笑，笑不露齒。面部的表情不要太多，也不要把生活中的情緒放在工作中。臉上的妝不要太濃，要自然，淡妝就好。頭發(fā)前不過眉鬢不過耳，后不過領。耳朵上不要有耳墜，耳釘也只能帶一個。

　　整體：要勤洗頭，勤洗澡，勤換衣服。男孩子的頭發(fā)要噴發(fā)膠，女孩子短頭發(fā)要服帖，不要燙或染夸張的發(fā)型。指指甲不能涂有色甲油。指甲不能長過自己的手指上的肉。

　　服務流程：

　　上班之前，打理好自己的儀容儀表。然后站在自己的工作的段上，等待客人。站在自己負責的房間門口等候客人。當迎賓將客人迎過來的時候要先進去開燈，然后站在門口歡迎客人，說聲：你好，歡迎光臨。給客人感覺你很熱情，表示你很歡迎他的到來。接過客人手里的東西，酒水就放在酒水車上，衣裳皮包就掛衣物架上。將客人領到座位上，給客人拉椅子，用手輕輕的叫椅子往后拖，以便客人方便走到座位上，等客人站定，用膝蓋微微頂住椅子后邊，輕輕將椅子頂到微微碰到客人，給他一個信息：這個椅子已經放好了，可以就坐了。

服務員培訓總結2

　　3、4日，我參加了由我國著名的安全專家、中國地質大學羅云教授進行的安全知識專題培訓。安全培訓內容豐富，系統介紹了國家安全生產法，先進的安全管理理念，并列舉了大量國內外安全案例，作為一名安全員受到很大教育，感受很深。對自己的職責有了更深刻的理解和感悟。

　　通過羅云教授的安全知識培訓，對于安全生產有了更深的理解：為了加強安全生產監(jiān)督管理，防止和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，促進經濟發(fā)展，應遵守安全生產法。安全生產管理，始終堅持安全第一、預防為主的方針。在正常生產組織過程中必須遵守有關安全生產的法律、法規(guī)，加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度，完善安全生產條件，確保安全生產。獲得安全生產保障的權利，并應當依法履行安全生產方面的義務。靈活應用安全管理的五種手段;督促，檢查,落實本單位的安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患;組織制定并實施本單位的生產安全事故應急救援預案;及時、如實報告生產安全事故。

　　對從業(yè)人員的要求：進行安全生產教育和培訓，嚴格執(zhí)行四級安全教育，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。在采用新工藝、新技術、新材料或者使用新設備，必須了解、掌握其安全技術特性，采取有效的安全防護措施，并對從業(yè)人員進行專門的安全生產教育和培訓。

　　對本單位的特種作業(yè)人員必須按照國家有關規(guī)定經專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。對于新建、改建、擴建工程項目的安全設施，必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產和使用。要求從業(yè)人員嚴格執(zhí)行本單位的安全生產規(guī)章制度和安全操作規(guī)程;并向從業(yè)人員如實告知作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施以及事故應急措施。

　　作為安全員應當根據本車間生產特點，對安全生產現場進行經常性檢查，每天的'工作應在現場，對檢查中發(fā)現的安全隱患，應當立即處理;不能處理的，應當及時報告>本單位有關負責人。檢查及處理情況應當記錄在案。通過安全培訓教育，運用心理學，使員工提高安全技能，安全意識，消除僥幸心理，杜絕違章行為。

　　新的安全管理理念：羅云教授介紹了一些新的安全管理理念，從歷史學角度闡述了安全哲學的概念;系統化安全;本質化安全;安全系統理論;控制論原理;信息論原理;行為科學原理;激勵理論;事故系統要素;影響人的安全行為的因素;人的安全素質分析;事故心理學;事故損失分析;現代安全管理技術;安全管理的科學手段;安全評價等方面的內容。這些新的安全管理理念給人耳目一新的感覺，我作為安全員更要迅速提高自身的安全技能，把這些新的管理技術和方法，在實際工作中進行靈活運用。堅持以人為本，強化管理，盡可能地提高本質化安全，提高全員安全意識，規(guī)范人的不安全行為，杜絕各種習慣性違章行為，消除安全隱患，盡自己最大的努力為員工提供一個良好文明，安全的生產環(huán)境。做好單位安全生產的安全保障工作。

服務員培訓總結3

　　從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日酒店服務員培訓，中間已經有20個人培訓過了，雖然中間有好幾次的酒店服務員培訓都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓資料都看過了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。

　　我總結了以下幾點酒店服務員培訓心得體會：

　　1·熱愛總結的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的把工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。

　　2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責的酒店員工。

　　3·溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。

　　4·團隊：說到團隊最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個時候學會了團結，沒有一個人受到委屈。

　　5·要注意細節(jié)：在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。

　　6·每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。

　　7·責任：其實就是對自己負責，現在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的.。

　　8·要學會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。

　　9·服務：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質的服務，微笑服務是服務行業(yè)的標志，微笑雖不是服務業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。

　　10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。

　　11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。

　　12·要學會總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節(jié)課，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經常反思自己，總結自己對自己的成長是有很大幫助的。

　　13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動：培訓學習是進步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。

　　以上就是我的酒店服務員培訓心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學以致用，不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓，我學會了如何去生活工作，學會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。

服務員培訓總結4

　　20xx年7月2日至4日，我參加了20xx年社區(qū)工作者培訓班，雖只有短短的幾天時間，但課程內容相當豐富，有社會工作實務原則的介紹，社會工作和社區(qū)互助的關系，社會工作實務的交流，還有分組案例討論分析，十分切合社區(qū)工作實際。

　　培訓中，每位老師帶來的專業(yè)報告都十分精彩。老師們生動的講解，舉出一個個貼近生活的案例，結合具體事件，加以理論的運用，把我認為很繁瑣的問題變得有條有理，使我收獲頗多。

　　在所有課程中，讓我記憶最深的是上海大學社工系范教授給我們帶來的社區(qū)工作實務原則專題報告，范老師用幽默詼諧的語言講述了他在生活、工作中接觸的實例，他用心理學的知識和方法解決問題的技巧讓我們得到很多啟發(fā)。通過他的講座，是我們了解到面對不同的人群要用不同的策略，要了解不同行為表現人群背后的心理因素，要善于站在居民的角度換位思考。因此在今后工作中，我們要尊重每一位居民，耐心傾聽居民的訴說，讓居民把情緒發(fā)泄出來，把不滿訴說出來，從細微中洞察信息和居民訴求，了解事件背后的深層原因，才能更好的解決問題，為居民服務。

　　分組案例討論和集中點評，讓我們分享到社區(qū)同仁的社會工作經驗交流和與老師共同解析案例，學會面對出現矛盾和問題，如何著手進行處理解決，提高了自身的業(yè)務素質和理論水平，使我受益匪淺。

　　這次培訓，包含了在社區(qū)工作中所需要的各種理論知識和實踐經驗，讓我們學到了寶貴的'工作經驗。我深刻的體會到，作為一名社工，不僅要有一顆服務居民的心，還應具備社會工作專業(yè)知識及心理學、社會學等多學科綜合知識，要熟練掌握與社區(qū)工作業(yè)務相關的法律、法規(guī)、政策知識及個案、小組、社區(qū)、社會工作行政等社會工作方法。作為新時期的社工，我們更應該以創(chuàng)新的理念在社區(qū)這個基層崗位上發(fā)揮它應有的作用，在日常工作中腳踏實地，勇挑重擔，努力提高服務居民的本領和水平，為民排憂解難，為民多辦實事，真正做到“民有所呼、我有所應;民有所求、我有所為”。

服務員培訓總結5

　　最近兩天剛剛忙活完廠家的中級服務顧問考試，考試之前有一些學習資料，也有一些考試測試練習題，通過學習客戶關系管理，系統的了解了客戶的分類，客戶的關懷與維系，客戶抱怨處理措施，對于客戶關系清晰了，但是自我感覺還是那么一點，就是客戶滿意。

　　廠家把客戶分為統治型、啟導型、穩(wěn)定型、責任型，把這些客戶的行為特征，聲音特征描述的很清楚，正確應對方法，也就是側重點描述的很清楚。針對廠家的學習資料，回憶這一年的典型客戶，確實能夠對上號，但是對我來說，所有的客戶來店消費，體驗服務都應讓客戶感覺到你是發(fā)自內心的真誠，這樣的話客戶才能相信你。一年下來，內心還是感覺客戶很難伺候，把客戶服務到位了，客戶滿意了，客戶痛快走了，此時壓抑的心，勞累的心才能得到放松。

　　這樣確實能夠提升個人能力，讓自己在各方面協調工作時，做的周到，做的完善，做的細致，同時還需要不斷總結自己以往的疏漏。

　　7月份開始集團公司給服務顧問配備了手機號，這樣在接待過程中遞交了名片，客戶知道了電話，有事通過電話直接聯系到自己，有時覺得是方便了很多。避免了客戶因為有事再轉電話浪費時間，如果忘了還有可能造成客戶抱怨。為了服務好客戶需要做的東西很多，需要在工作中不斷地總結，下面有幾點是在去年工作中幾點注意事項。

　　一、修車時間，控制在自己可以控制的范圍內，無法確定時間的時候，把原因告訴客戶，車有什么進展，隨時與客戶溝通二、修車效果，跟人做手術開刀一樣，不可能不留下疤痕。噴漆肯定會產生色差，告訴客戶會控制在一定范圍內；切割焊接可定會有焊點，會產生與原車不一樣的防腐處理痕跡；整形肯定會有偏差，比如縫隙大小，位置高低；維修可能會給客戶留下不同程度的陰影，比如客戶說比維修前不好開了，油門沉了，方向沉了，一定要留下數據證明車跟維修之前性能方面是一樣的。

　　三、驗車事項，在開始接待時就應該注意客戶的性格，比如愛干凈，潔癖，好計較，占便宜等等，哪怕客戶有一點個性都要重視，車輛修好后盡量把車身環(huán)境處理干凈，把維修部位相關的問題檢查到位，避免客戶拔出蘿卜帶出泥，借題發(fā)揮，把無理說成有理，把無知當理由。

　　四、接待細節(jié)，個人吃過很多虧，所以現在每次接待的時候都會拍照，尤其是大事故維修，維修時間較長的車輛，里里外外都要拍照，可能就在拍攝的`其中一張照片中找到想要的東西。每個車輛都有接待過程中檢查不到的地方，通過拍攝可以起到很大的作用。最重要的是保護自己。

　　五、留存單據，在平時修車過程中發(fā)現工單總是找不見或者損壞，所以現在跟客戶交接完后的問診單放起來自己保管，重新填一份車間用的，因為最原始的問診單上可能記錄著重要的數據，如果丟失無法補救。

　　一年過去了，站在新里程的開始時回憶過去，感覺比較輕松，因為所有困難已經度過，做每一項工作要忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。當然，工作上也不能憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，最重要的是能夠及時靈活應變。從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，此時才覺得一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠以及責任心是如何重要。

服務員培訓總結6

　　客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它為客人提供的服務很多，所要求的標準也各不相同，要管理好客房，需要把握好管理的“度”。本人認為做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助：

　　一：管理靠控制、效果見細節(jié)

　　回顧客房的各項工作能否正常運轉，結果能否達到標準的要求，最重要的還是工作過程的控制與管理。因為工作過程控制的合理與準確，管理是否到位，決定了服務工作結果是否符合標準，能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性，我深有感觸，對客人來講，客房最基本的、也是最關鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程，并對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中，部分員工清掃房間時，會有意無意地縮減規(guī)定的流程，降低清潔的要求，這就需要客房的管理者在工作巡查時，不僅檢查結果更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程，是否達到清潔工的標準，發(fā)現縮減流程、降低清潔要求的，立即讓員工按標準返工。之前，就曾發(fā)生過房間袋裝茶葉未按規(guī)定的要求補充，被新入住的客人投訴;清掃整理住客房時，只是更換了棉織品和易耗品，未按要求清理房間衛(wèi)生，結果也被客人投訴。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大。

　　二、待客如家人、服務現愛心

　　在上面我們提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所，它不僅為客人提供的星級標準服務，有時還要為客人所提供的特殊的服務，這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務知識和技能，更要我們對待客人象親人，服務過程要有愛心。我們曾碰到有位客人來住宿，入住不久，就反映肚子痛，起初以為是受涼引起的，我讓服務員給客人提供毛巾熱敷，但并不見好轉，不多久就見客人臉色慘白，手發(fā)青，并伴有嘔吐，我看到客人這種情況，馬上安排員工直接將客人背出酒店送往醫(yī)院搶救，幸好送得及時客人經救治身體己無大礙。第二天，客人的朋友特意找到我們，對我們的服務和幫助表示感謝。

　　三、個性化服務、添溫馨穩(wěn)客源

　　隨著社會的發(fā)展，賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈，為了不被淘汰，賓館不能只觀注標準化的服務，需要拓展個性化服務，確立自身的服務特色和特點，以區(qū)別與同行，由此吸引顧客來消費。我們推出為帶小孩的客人提供給小孩免費洗衣的'服務和商務客提供免費大瓶淋浴用品的服務，從而吸引并穩(wěn)定了一批顧客。

　　四、團隊合作、主動配合

　　客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗，還需要賓館其他部門的配合。以往客房的很多工作都是被動的等其他部門來配合協助，我們改變這種想法，化被動為主動，同其他部門積極聯系溝通，了解他們的工作情況與進度，從而調整客房的一些工作的開展，使客房的各項工作開展得更加順利。如我們通過主動和銷售前臺部門聯系，了解客房預訂及抵達情況，合理安排不同房類的客房地毯清洗工作。

服務員培訓總結7

　　作為一名剛參加工作不久的新職員，在這段時間里，漸漸開始對窗口服務有了更深刻的認識，隨著工作的順利開展和不斷的深入實踐，我開始能從容應對窗口服務這塊工作，并且在工作的過程中總結出了兩點心得體會。

　　一、要切實認清自己的職責，提升服務意識。

　　窗口是服務群眾的主流平臺，窗口服務是聯系交通部門與群眾之間的感情紐帶，是展示交通部門工作形象與服務水平的前沿陣地。窗口工作人員的言行舉止，代表的是整個交通部門的形象。每個工作人員都要端正思想，明確職責，樹立不斷提升服務水平的理念，真心實意為群眾辦事，若窗口人員在工作中態(tài)度冷漠，言詞不當，就會嚴重損害交通部門在群眾心中的形象，群眾也會對服務不滿，不利于各項工作的`順利開展。只有樹立正確的服務觀念，將真心服務轉化到工作實際過程中，才會進一步拉近與群眾之間的關系，提升交通部門的形象。

　　二、接待群眾是一門藝術，良好的職業(yè)道德必不可少。

　　日常窗口服務中，一個微笑、一句問候的話語都會讓前來辦事的群眾感到溫暖，而作為窗口服務人員，單純的微笑和禮貌還是遠遠不夠的，不同群眾就有不同的特征，如果能根據年齡結構，知識層面等采取相應的服務策略，這就上升到接待的藝術層面了，必然能大大提升服務水平。講究服務的藝術，在接待的過程中就必須放下機械的程序，不管來辦事的群眾是誰，都要以禮相待，同時還要學會尊重人，學會換位思考，千萬不要一副高高在上的形象。要真心實意地為群眾排憂解難。在窗口接待中必然會遇到各種各樣的人，工作人員一定要做到用心辦理，仔細詢問，耐心解釋。真誠傾聽對方的話語也是服務藝術和職業(yè)道德的一項重要標準。

　　沒有良好的思想認識和服務意識，窗口形象就不可能讓群眾滿意。如果工作人員能夠將用心服務、以人為本的工作理念融入到工作當中，提升服務水平，創(chuàng)新工作方法，把全心全意為人民服務的理念根植于心中，就一定能更好的增進與群眾之間的感情，創(chuàng)建出讓群眾滿意的窗口。

服務員培訓總結8

　�、倜刻於家獏f助自己部門的經理做好ktv包房的日常工作

　　這一事情每天都要重復好多遍，但是每一次都有不同的收獲這就是一點點的進步。工作中善于發(fā)現問題總結解決問題的服務技巧知識。

　�、诤侠淼暮蜆菍臃�務員們做好溝通工作并且與其他服務員做好換班工作

　　只有通過各崗位的協調才能夠讓場所正常運轉。所有服務員的換班及值班時一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv服務員工作中非常重要的一點。

　　③每天要配合接待處的崗位人員做好各項接待、安排工作，在工作期間發(fā)現問題積極的找出合理的解決辦法ktv服務員工作總結

　　作為一名基層服務員要積極做好自己本職工作，同時與其他部門的協調工作也是非常重要的。在自己的工作總結中發(fā)現最近工作的不足之處，日后加以改正可以讓自己不斷的`成長。

　�、茏龊妹刻焐习嗲暗膋tv包房清潔衛(wèi)生的工作

　　雖然ktv中有專門負責衛(wèi)生的部門，但是清潔衛(wèi)生這項工作對于ktv服務員來講也是每天必須要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的，所以在平常的工作總結中找到自己的服務技巧。

服務員培訓總結9

　　時間過的真快，我進入xx餐廳培訓已經一個月多了，在這五周里，公司領導，同事對我十分關心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

　　一、通過職業(yè)素質的培訓

　　使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

　　二、通過服務技能的培訓

　　我學會了服務賓客的原則；服務賓客的程序；服務中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的'重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。

　　三、如何做好服務員

　　1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

　　2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　3、積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發(fā)展的原泉。

　　4、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

　　5、要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

　　6、要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功

　　7、責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質的出品與服務；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

　　8、平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　9、團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

　　每天進步一點點，積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

服務員培訓總結10

　　20xx年10月22日至10月28日，有幸參加了基層營銷服務人員培訓班的學習，感到非常難得。在一周的學習中，經過各位專家、教授言傳身教，先后學習了“保健養(yǎng)生與健康管理”、“集約化改革、供電監(jiān)管形勢對供電服務提出的新要求”、“營銷服務風險防范與應急服務”、“個人形象塑造及職業(yè)禮儀”、“服務溝通與壓力緩解”、“普通與語言藝術”等理論知識，并與各位同事交流了經驗，收獲匪淺，感受頗深。

　　一、學會有效溝通與傾聽。

　　作為一線工作人員，從營銷角度來講，最必要的是學會有效的'溝通技巧，從而更好的服務于客戶。通過培訓，我進一步認識到在人際溝通中首先本著尊重、真誠的態(tài)度對待對方。其次，是學會用心傾聽，表達認同感和同理心，提升別人的價值感，發(fā)現客戶需求，從而有效的處理客戶投訴。

　　二、從容應對壓力與挫折。

　　工作中難免會遇到各種挫折，在接待客戶投訴時，冷靜聽客戶訴說，哪怕他措辭激烈，我們也不要激動，不要和客戶發(fā)生爭執(zhí)。學會換位思考，不與對方一般見識，停止抱怨，善待自己；常懷感恩之心，改變認知、改變信念，減少壓力來源，積極對待人生。

　　三、儀表、禮儀是現象，展現的確實服務人員的綜合素質。

　　端正的態(tài)度，優(yōu)雅的舉止，親切語言會創(chuàng)造一個親切、文雅健康向上的和善環(huán)境，同時也實現著我們的責任心和服務價值，端莊得體的禮儀會使顧客消怒解怨，會化解一些矛盾，所有這些，都是我們服務窗口人員依靠綜合素質的提高來實現的。

　　在今后的工作中，我要做到學以致用，努力把學到的理論知識運用到實踐中去，在思想提升的同時，更獲得行動的提升。

服務員培訓總結11

　　酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。 從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日李美娜的培訓，中間已經有20個人培訓過了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓資料都看過了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。

　　通過培訓，我總結了以下幾點心得：

　　1·熱愛總結的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。

　　2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責的酒店員工。

　　3·溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。

　　4·團隊：說到團隊最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個時候學會了團結，沒有一個人受到委屈。

　　5·要注意細節(jié)：在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。

　　6·每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。

　　7·責任：其實就是對自己負責，現在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。

　　8·要學會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。

　　9·服務：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質的服務，微笑服務是服務行業(yè)的標志，微笑雖不是服務業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。

　　10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。

　　11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。

　　12·要學會總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節(jié)課，我就一直在想我從XX年11月25日到今天我學到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經常反思自己，總結自己對自己的'成長是有很大幫助的。

　　13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動：培訓學習是進步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。

　　以上就是我的培訓心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學以致用，不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓，我學會了如何去生活工作，學會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。

服務員培訓總結12

　　通過本次市局組織的6S現場管理與服務規(guī)范學習，真的感覺和以前自己理解的規(guī)范服務更有了深一步的認識，雖然僅有短短的幾個小時，但是從中學習到很多很多的東西，使我受益匪淺。更使我們認識到尤其針對6S現場管理這方面一定要加以重視。

　　郵政服務的`宗旨是信譽第一，客戶至上，郵政儲蓄員工要熱情主動的為客戶服務，要有良好的服務意識，重視顧客，用心為客戶服務。對用戶提出的各種疑問要認真聆聽，耐心解釋，有問必答。也就是說要做到六個一樣，生人熟人一樣，表揚與批評一樣，檢查不檢查一樣，金額大小一樣，情緒好壞一樣。在專業(yè)用語要求上，要常用兩個字“您”“請”以及十字用語。體現來有迎聲，問有答聲，用戶多要有謙聲，收付款有唱聲，走有送聲的五聲服務。杜絕四語，蔑視語，煩躁語，否定語，斗氣語。做到五心五佳，五規(guī)范。

　　針對班前會我們要在監(jiān)控器能看見的地方列隊開晨會，一定要天天堅持開，指定主持人，明確班前會的內容，當班營業(yè)員理財員都要參加。先要看儀容儀表是否整齊，簡明下傳新下發(fā)的文件，并對上一日工作進行總結，對當日的工作提出要求以及注意事項。局所衛(wèi)生方面，要按照6S現場管理營業(yè)廳內外的要求去做，要求職工一定要提前20分鐘到崗。衛(wèi)生區(qū)責任到人。做好一天的維護。

　　有時候局所也會遇到一些現場管理的難題，比如要求員工穿戴配備一致的鞋，頭花，冬天穿的毛衣等，這些我們都已經盡力去做了，但是還是不符合6S管理現場的要求，因為達不到統一。我想如果由市局統一配備發(fā)放會比現在要整齊的多。如果有條件的話，盡量每個網點都要配備一名保潔員和保安。

服務員培訓總結13

　　家政服務與居民日常生活密切相關，大力發(fā)展家政服務業(yè)，對于增加就業(yè)、改善民生、擴大內需、調整產業(yè)結構具有重要作用。家政服務員培訓使準備從事家政服務的人初步掌握家政服務基本進論知識和服務本領，為大力發(fā)展家政服務業(yè)奠定基礎。我公司是麗江市選擇確定的家政服務員培訓工程的承辦企業(yè)，20xx年培訓家政服務員20xx人的任務已完成。為了及時吸取工作的經驗教訓，以便在今后進一步提高培訓質量，現將20xx年家政服務員培訓工作總結如下。

　　一、提前籌劃，做好20xx年家政服務員培訓的準備工作。

　　農村人力資源開發(fā)和農民職業(yè)技能的培訓是一項長期的工作，家政服務培訓工程是農民職業(yè)技能培訓的一個重要內容。為了更好地做好20xx年家政服務員培訓工作，提高農民從事家政服務業(yè)的能力，拓寬就業(yè)渠道，我公司在認真總結上年培訓工作的基礎上，提前籌劃，認真準備，確保20xx年家政服務員培訓任務按時按質按量完成。

　　首先，我公司于20xx年1月18日做出了預計培訓家政服務員20xx人左右的培訓工作計劃。計劃在全縣范圍內開辦家政服務員培訓班17期，每期培訓60人，預計培訓家政服務員20xx人；每期集中培訓11天，理論知識24學時，專業(yè)技能56學時，自學70學時，保證總課時150學時，力爭培訓合格率達到100%，讓參訓學員滿意。

　　其次，我公司職業(yè)技術培訓學校加強了師資隊伍的建設。在師資隊伍的數量上，主動與教育、衛(wèi)生、農業(yè)、畜牧等部門及飲食、住宿服務行業(yè)聯系，選聘專業(yè)技術人員和行家里手為培訓學校的兼職教師。每一項內容都有備用教師，確保教學工作按計劃進行。在培訓任務下達前，培訓學校每月組織教職工集中學習兩次，認真學習與家政服務員培訓工作有關的文件、家政服務員培訓大綱和培訓教材，保證教師能夠明了培訓目的、內容和要求，按大綱要求進行教學，保證培訓質量。

　　再者，我公司全體員工帶著預計的培訓任務，從年初開始就將家政服務培訓的宣傳工作貫穿在公司的各項工作中，讓有意參加培訓的農民都知道公司開展家政服務培訓的計劃和安排，提前接受學員報名，為正式開展培訓工作做好生源準備。

　　由于計劃得早、準備充分，接受培訓任務后培訓工作比較順利，不膽能保證培訓任務按時完成，而且培訓質量有了進一步提高。

　　二、精心組織，圓滿完成20xx年家政服務員培訓任務

　　10月初，我公司接到云南省商務廳、財政部、總工會下達的培訓家政服務員1000人的培訓任務后，立即進行具體的掃尾并組織實施培訓工作。培訓工作具體由我公司陽光職業(yè)技術培訓學校組織實施，其它務部門全力配合。培訓學校依據前期宣傳動員和學員報名情況做出了培訓實施計劃，并將培訓工作進行分解，責任到人。具體組班培訓由劉川和劉峻負責，培訓班的審批和督查由馬天智負責，培訓情況的跟蹤收集由金雪燕負責，培訓資料的驗收整理由楊宗美負責，培訓資料的印制及經費籌集等由高紅梅負責，培訓質量由培訓教師負責。培訓后就業(yè)由勞務中心張燕負責，公司各部門在車輛和人員上積極配合培訓學校的培訓工作，保證培訓工作按計劃順利開展。

　　在培訓工作實施過程中，我公司立足實際，注重實效，扎實地做了以下工作。

　　第一、堅持就近就便的原則，將培訓班辦在農民家門口。根據報名情況，選擇學員相對集中的村寨，舉辦培訓班。這樣做雖然增加了接送教師的麻煩和培訓成本，但極大的方便了參訓農民，有利于提高學員的參訓率，保證培訓質量。

　　第二、做好開班動員講話。每期培訓開班，培訓學校領導都親自到場做開班動員講話。通過動員講話，讓學員明確參加培訓的目的，端正學習態(tài)度，明了培訓的紀律、內容、程序和要求，勾通了教師與學員的關系，從而提高了學員參訓的自覺性和積極性，保證了培訓工作順利進行。

　　第三，強化教學過程的管理。培訓是教與學的共同過程，關鍵在

　　教師，作用在學員，管理是保障。教師在培訓實施前就根據學校的要求認真研究教材內容和大綱要求，并結合實際做好備課工作。接受教學任務后，與學校訂立了教學責任協議。在教學過程中，堅持實用性原則，立足于解決學員應知就會的問題；堅持時效性原則，理論與實踐相結合，重在服務能力的培養(yǎng)；堅持靈活性原則，在自學基礎上重點解決學員提出的疑難問題，重點突出實作示范的教學；堅持規(guī)范性原則，認真執(zhí)行教學大綱，嚴格學員考勤制度，學校領導巡回到各培訓班進行監(jiān)督和指導。培訓過程既有相關表冊的文字記錄，又有現場教學的影像資料。

　　第四、嚴格考試考核�？己耸桥嘤柟ぷ髯詈笠粋�重要環(huán)節(jié)，只有通過嚴格的考核，才能檢驗出培訓工作的質量，反映培訓工作存在的問題。同時，嚴格考試考核也是促進教學管理和提高培訓質量的有效措施。理論考試實行單人單桌，每場二人監(jiān)考，考試過程嚴格執(zhí)行考場紀律。實作技能考核分組進行，按學員實際操作能力評定成績。邀請縣商務局領導親臨考場檢查指導，并請縣勞動保障部門進行培訓過程監(jiān)督。

　　第五、引導幫助就業(yè)。培訓的目的不僅是提高農民素質，而且是拓寬農民的就業(yè)渠道，增加農民收入。在培訓的過程中，有意的向參訓農民提供安全的務工信息，傳授勞動法規(guī)和外出務工常識，引導、鼓勵他們外出務工。初次外出務工農民，我公司勞務中心還組織并親自送他們外出務工。勞務輸出與培訓工作的緊密結合，讓參訓農民順利地實現外出務工的愿望，通過外出務工在大旱之年增加了經濟收入。同時，也促進了農民報名參加培訓的積極性，為來年的培訓工作打下了基礎。

　　通過一年的努力，在前期宣傳準備的基礎上，我公司自年初到11月底，分別在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦家政服務培訓班16期，培訓家政服務員1020人。參訓人員通過嚴格的考核，最高成績87分，最低成績60分，培訓合格率達到98%。參訓合格學員都獲得“家政服務工程”崗前培訓合格證書，并按就業(yè)意向簽訂了外出就業(yè)的勞務合同。

　　三、總結經驗，更好地做好明年家政服務員培訓工作

　　家政服務員培訓是一項改善民生、增加就業(yè)、擴大內需的既緊迫又長期的工作，家政服務員培訓工作必須徹實抓緊抓好。回顧總結20xx年家政服務員培訓工作，成績是主要的，經驗值得吸取。今年的家政服務員培訓工作，之所以能按時保質保量的完成省商務廳下達的1000人的培訓任務，主要經驗是我公司對國家實施家政服務工程有較深的認識體會，對承擔家政服務員培訓工作任務并保證按時完成有充足的信心。因此，提前做出了籌劃，并按預計在上年開展培訓工作的基礎上擬定了改進措施，扎實地做好了今年開展培訓的前期準備工作，致使任務一到便能迅速調整計劃，及時有效地組織實施具體的培訓工作。我公司全體教職工團結和諧，不怕艱苦，工作扎實，也是順利完成培訓任務的重要原因。這些成功的做法和經驗，我們將在今后的工作中加以運用和發(fā)揮，并根據新的任務和要求及時改進，保證今后工作任務的圓滿完成。

　　在家政服務員培訓工作中，仍然有一些問題，需要在今后的工作中注意加強和改進。首先，在我縣農民中仍然存在家政服務是伺候別人，低人一等的'思想。在男性農民中還有家政服務是女人的事，與男人無關的思想。這些思想對家政工程的實施有很大的障礙。在今后的宣傳工作中，應注意有針對性的多做一些開導工作，讓廣大農民提高對社會和服務的認識，確立正確的就業(yè)觀，消除心理障礙，鼓勵他們都積極地報名參加培訓。其次，是全社會對農村勞動力資源的開發(fā)重視不夠，尚未形成齊抓共管的態(tài)勢。我公司在工作中不同程度地受到冷遇或漠視，工作開展甚感艱難。在今后的工作中，要加強與相關部門的勾通和協調，特別是要加強與鄉(xiāng)村干部的勾通聯系，在向農民宣傳的同時，也要注意向相關部門和領導干部進行宣傳，提高他們的認識，得到他們的理解和支持，注意充分發(fā)揮村委會、村民小組干部作用。再者，是始終不移地抓好師資隊伍的建設，拓寬師資來源，注重師資儲備，嚴格培訓過程管理，將培訓質量的提高作為培訓計劃的宗旨和培訓實施的目的。

　　實踐證明，家政服務工程是國家一項實在的惠民工程，家政服務員培訓讓農民又學到了一技之長，多了一條就業(yè)之路，家政服務工作已逐漸被廣大農民所接受。在今后的培訓工作中，我們將加強研究，不斷改進，更好地做好家政服務員的培訓工作，讓國家的這一項惠民工程真正落到實處。

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