情人節(jié)餐飲活動創(chuàng)意方案
為了確保事情或工作扎實開展，常常需要預先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編為大家整理的情人節(jié)餐飲活動創(chuàng)意方案，歡迎大家分享。
情人節(jié)餐飲活動創(chuàng)意方案1
一、宣傳定位
隨著揚城餐飲行業(yè)的競爭日益加劇，如今揚州餐飲個性化發(fā)展的時代已經(jīng)來臨，靠一、二類餐飲品種就能在市場賺取高額利潤的時代已經(jīng)一去不復返了，只有把自己的餐廳定位成個性餐飲才能在眾多同行中立于不敗之地。
何謂餐飲的“個性”，它應該像一個內(nèi)外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，還要有心靈美。一家餐館，如果只有形式上的個性，但煮得一鍋爛菜，個性也是蒼白的；如果菜品一流，但店堂的裝修就像隨便到路邊撿了幾張桌子椅子湊起來的，也是一種遺憾。
古人云：“弱水三千，只取一瓢飲”，有著如此優(yōu)雅情調的xx中西復合餐廳無疑是揚城白領、青年才俊們談情說愛，暢享人生的最佳場所。因此如果把xx中西復合餐廳包裝成充滿個性的“愛情餐廳”，既可最大限度的利用現(xiàn)有的資源，節(jié)約不必要的浪費，又能在充滿各種資訊的信息時代讓人一目了然，一見傾心，過目不忘，從而用最小的宣傳成本獲得最大的宣傳效果。
由此我們專為xx中西復合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。建議商家在今后的宣傳活動中，圍繞該主題展開各種豐富多彩的策劃活動。而眼下距下月的情人節(jié)僅一個月時間，此時推出宣傳活動正是良機。
二、宣傳背景
比起今年春節(jié)，情人節(jié)已率先調起了商家和消費者的胃口，美麗的'玫瑰，可口的大餐，閉上眼睛人們已在憧憬著這個情人節(jié)的浪漫時光如何去度過，商家們更是運籌帷幄，蓄勢待發(fā)，特別是西餐廳，酒吧，咖啡廳、茶樓等早已瞄準了這塊大蛋糕，光打價格戰(zhàn)，搞單純的優(yōu)惠酬賓等這些雷同的營銷策略已很難打動消費者的心，要想脫穎而出，就得獨辟蹊徑，就xx中西復合餐廳的獨特氛圍而言，不妨嘗試組織一場溫馨浪漫的派對活動，以此來吸引眾人的目光。當然成功的活動策劃離不開強大的媒體支持，現(xiàn)給出此次活動初步計劃以供參考：
三、宣傳方法
1、活動主題：相約xx情深意長
2、活動參與者：本市實力婚介及電視廣告征集的情侶或者臨時情侶，3、活動流程：（僅供參考）
第一波：一見鐘情
主要針對在揚城各大婚介報名的單身男女，單身男女們將事先準備好的卡片（里面寫有接收人的名字，匿名）交到主持人手中，再由主持人一張一張宣讀，并遞交給接收人。最后匯總收到卡片最多的前三名為大家表演節(jié)目。通過此活動，收到卡片的人可以要求知道是誰送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時報名參加配對節(jié)目。
第二波：默契大考驗
主要針對已婚嘉賓，由主持人問數(shù)十個問題，比如“你平時最喜歡什么顏色”，你心情不好的時候會做什么”，然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得xx提供的小禮品一份。
第三波：心花為誰怒放
面對所有嘉賓現(xiàn)場拍賣xx提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份（待定），寓意是一心一意，天長地久，xx見證真愛，最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得xx提供的鮮花一束。
第四波：真情告白
以上一系列互動活動之后的一個抒情環(huán)節(jié)，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說，提高現(xiàn)場速派的成功率，并強調最感人的真情告白將獲得大獎。
通過此次活動推廣和媒體造勢，讓更多的人了解xx，愛上xx，讓xx見證都市生活的浪漫與甜蜜。
四、廣告宣傳計劃
1．廣告宣傳的目標：使xx音樂餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇，特別是情人節(jié)之夜，以迎合情侶的互動活動把xx的氣氛推向一個高潮。
2．廣告宣傳的時間：
活動的推廣期：20xx年1月13日——20xx年2月13日（《城市特快》、《食全食美》欄目征集情侶、聯(lián)系有實力的婚介所進行合作，初步引發(fā)社會關注）
活動的進行期：20xx年2月14日
活動的消退期：20xx年2月15日——20xx年2月18日�！冻鞘刑乜臁饭�(jié)目跟蹤報道情人節(jié)約會成功的情侶，并讓他們再次回到初次相逢的xx中西復合餐廳，采訪內(nèi)心感觸，渲染一流的環(huán)境為他們愛情加溫的奇妙效果（可聯(lián)系友好嘉賓）。
3．廣告宣傳的訴求重點：著重渲染xx別具一格的浪漫情調，力求打造其揚城西餐廳的第一品牌形象。
4．廣告宣傳的表現(xiàn)：平面宣傳和電視宣傳相結合
5．電視廣告媒介費用：
推廣期：1月12日—2月13日《城市特快》10期一分鐘專題：700×10=7000
1月13日———2月12日《食全食美》一個月30秒廣告：5000元/月
進行期：揚州電視臺今日生活、城市特快跟蹤報道，電視臺主持人現(xiàn)場主持。
30秒今日生活報道播出費用40秒4000元
消退期：在食全食美中贈送四分鐘晚會實況一次作為活動總結。
情人節(jié)餐飲活動創(chuàng)意方案2
一、活動形式及主題
活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍
二、活動具體安排
1、場地布置：xx月xx日以前將酒店美食坊布置好（在各餐桌之間及走道搭配擺好綠色植物、并張貼酒店POP旗、搞好燈光配置）；
2、廣告宣傳：由公關營銷部在xx月xx日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼
3、情人節(jié)活動其它事項：
a、就餐從17：30開始
b、由公關營銷部于xx月xx日下午前定購200朵玫瑰
4、營銷方式：
采取現(xiàn)場營銷的.方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
三、菜譜
（68元/每人）羅宋湯或玉米奶油湯七份黃油餐包七份鴛鴦扒（黑椒汁/番茄汁牛扒）七份水果拼盤1份蔬菜沙律1份紅酒/咖啡/紅茶各1份
注：客人也可以點其他菜（包括中餐），自己選擇。
情人節(jié)餐飲活動創(chuàng)意方案3
活動目的
1、利用情人節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的'促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續(xù)消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
活動時間
主體活動時間：情人節(jié)全天
活動準備時間：情人前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳
活動主要客群提煉
1、老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優(yōu)惠，活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn)，都要贈送其相應的優(yōu)惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。
2、西餐廳的西方基調與情人節(jié)的中國元素如何結合是一個難點，中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點。
3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。
西餐廳情人環(huán)境布置
�、�、情人中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調。
②、造型宣傳吊旗布置
按照情人營銷主題統(tǒng)一設計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
�、�、攝影照片領取臺造型布置
根據(jù)實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
�、堋⒎謪^(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設計、舞臺創(chuàng)意造型設計，布置。
⑤、光影藝術設備布置
根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
情人節(jié)餐飲活動創(chuàng)意方案4
一、廣告宣傳
在店面周圍、食堂及學生公寓公告欄張貼活動海報，定期派發(fā)奶茶店外賣卡，增加店鋪知名度。
例如：針對2店位置不是很優(yōu)越，從宣傳下手，開學對于新生加大宣傳力度，增加外賣服務，學校內(nèi)消費規(guī)定的額度可以送，利用網(wǎng)絡可以提前預定，到時要把店的二維碼做成名片形式發(fā)送給學生。
二、活動方案
1、設置三天小杯奶茶品嘗，讓學生對奶茶店的奶茶口味有深刻的.了解。也可以達到吸引眼球的`目的。
2、開展一周買三送一即買三杯送一杯的活動，增加客流量，提升知名度。
3、買三送一的活動結束后可以采取積分卡形式，（積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價格自行調整）不同價格對應不同積分，滿20xx分即可換一杯奶茶。
4、捆綁式銷售。（針對情侶）店內(nèi)價格較高的奶茶任選2杯即可贈送一塊巧克力糖。
5、在店內(nèi)增設意見簿，及時吸納意見做出調整。
6、增加外賣服務，滿3杯或者滿十元起送。（店內(nèi)人手不足可以招聘學生兼職，采取一單報酬5角錢或一杯報酬5角錢，價格自行設定）。
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