酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)精選15篇
當(dāng)我們有一些感想時(shí),有這樣的時(shí)機(jī),要好好記錄下來,這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習(xí)慣。那么心得體會(huì)到底應(yīng)該怎么寫呢?下面是小編精心整理的酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì),僅供參考,大家一起來看看吧。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)1
當(dāng)一學(xué)期緊張的大學(xué)生活即將走向尾聲,大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然,我們學(xué)校也不例外。許多學(xué)生都開始謀劃著自己的暑假生活,有的選擇回家,有的選擇旅游,有的選擇訪親,而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出寧靜安逸的校園,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會(huì),找一份工作,靠自己的雙手和智慧,努力奮斗,換取屬于自己的勞動(dòng)成果,得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的肯定。
作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學(xué)生,我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì),鍛煉自己的能力,開闊視野,增長(zhǎng)見識(shí)和閱歷,獲取寶貴的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ),提供知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。我想,這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因?yàn)槊總(gè)人都有能力賺錢,但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),而經(jīng)驗(yàn)的'富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。經(jīng)驗(yàn),往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!
當(dāng)決定去工作以后,我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開往上海這座國(guó)際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
6月29日早上,我們的火車抵達(dá)了上;疖囌,同學(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作,成為了一名服務(wù)員。7月5日,我們?cè)谛涝淳频觊_始正式上班,至8月31日工作結(jié)束,工作了近兩個(gè)月。
對(duì)于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗(yàn)的我來說,工作初期顯得十分吃力和窘迫。因?yàn)槿狈σ欢ǖ姆⻊?wù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),由此初次工作時(shí)顯得非常緊張,動(dòng)作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對(duì)于我來說,是一個(gè)極大的挑戰(zhàn),也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗(yàn)的機(jī)遇。我沒有因?yàn)樽约悍N種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪,而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí),向他(她)們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn),并且跟從他(她)們認(rèn)真學(xué)習(xí)席間服務(wù),聽其言、觀其行,不放過任何一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作,一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程,努力要求自己對(duì)客人服務(wù)做到無微不至、周到體貼。經(jīng)過半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo),我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識(shí),并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去,一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很高興,為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚(yáng)而感到滿意。然而,與這些相比,我認(rèn)為自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì)實(shí)踐,更是一次知識(shí)和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗(yàn)的重要性,讓我看到了自己的不足,更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)2
這個(gè)寒假,我沒有在家玩,而是去到酒店從事服務(wù)的工作,來鍛煉自己,同時(shí)也是通過這個(gè)基礎(chǔ)的工作更加的來了解酒店的一個(gè)情況,為我以后進(jìn)入酒店行業(yè)做好一個(gè)前期的準(zhǔn)備,作為在校的學(xué)生,我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)可以說非常的少,而且之前也是沒有做過專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)踐,要么就是去做志愿者,或者支教的工作,這次來到酒店的工作,我也是感觸很深,有一些心得體會(huì)。
想要做好服務(wù)的工作,必須要有耐心,細(xì)心,同時(shí)自己也是要愿意吃苦,在酒店工作這段日子里,我也是知道,我的經(jīng)驗(yàn)不足,所以有什么事情,我都會(huì)去做,開始的時(shí)候,做的不是很好,經(jīng)常在同事檢查的時(shí)候指出了我很多的錯(cuò)誤,我也是意識(shí)到想要做好這個(gè)基本的工作真的不容易,特別是在客戶退房后的清理上面,一些細(xì)節(jié)如果沒做好,可能影響到下一位客人的入住,那么這個(gè)工作就要返工,還好目前是淡季,沒有那么多的客人,所以我還是可以從容的去做,但是聽同事說,在旺季的時(shí)候,根本不會(huì)給我那么多的一個(gè)時(shí)間來做這些事情,甚至可能我做一個(gè)房間的時(shí)間,需要去做兩到三個(gè)房間,那么就必須要把效率給提高了上去,而我目前的效率也是只能夠做好一個(gè)房間,再快,可能就是馬虎了。
學(xué)習(xí)同樣是非常的重要,不僅僅是在學(xué)校里面,在工作之中也是需要不斷的去學(xué)習(xí),在我能做好一個(gè)房間的時(shí)候,也是需要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清潔房間這一個(gè)事情,還有很多的方面也是需要我去學(xué)習(xí)的,只是這個(gè)寒假時(shí)間比較的短,所以我也是只學(xué)了這一塊,同時(shí)在和同事的了解之中也是知道酒店的一個(gè)情況是怎么樣的',行業(yè)的發(fā)展又是如何,我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進(jìn)步,去改進(jìn)的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社會(huì)中立足。
回到學(xué)校之后,我也是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的知識(shí),提升自己的一些能力,讓自己在下次的一個(gè)實(shí)踐之中能做得更好,同時(shí)也是能更好的融入到酒店的一個(gè)氛圍里面去,把工作給做好,這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分準(zhǔn)備。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)3
這次在酒店的實(shí)踐經(jīng)歷,我深刻的體會(huì)到了自身的進(jìn)步,雖然只有一個(gè)多月的時(shí)間,可是我還是感覺非常的充實(shí),我希望自己能夠做出更好的成績(jī)來,也希望能夠端正好自己的心態(tài),在這個(gè)過程當(dāng)中確實(shí)還是做出了一番成績(jī)來,通過實(shí)踐我也是認(rèn)識(shí)到了自己成長(zhǎng),在一些事情上面我認(rèn)為這對(duì)我還是有很多幫助的,這次在酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我還是對(duì)自己比較有信心的,這段時(shí)間在xx酒店我一有一番心得。
在學(xué)習(xí)方面我充分的意識(shí)到了個(gè)人能力的提高,這讓我確實(shí)很有動(dòng)力,在xx酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我都是比較懷念的,因?yàn)檫^去是沒有這樣的經(jīng)歷的,我確實(shí)是深有感觸的,在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中我真切的體會(huì)到了自己能力的提高,第一次出來鍛煉自己,我也是有非常大的提高,我也希望自己能夠做出更好的成績(jī)來,這也是對(duì)我個(gè)人能力的一種認(rèn)可,確實(shí)是深有體會(huì),我也一定會(huì)堅(jiān)持下去,吸取經(jīng)驗(yàn)做出更好的成績(jī)來,在實(shí)踐方面我一會(huì)都是比較認(rèn)真的,也會(huì)繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力,也特別希望以后步入社會(huì)之后能夠做的更好一點(diǎn),這讓我感覺很是充實(shí)。
我認(rèn)識(shí)到了自己所做出的的成績(jī),在這次實(shí)踐當(dāng)中我也是深有感觸的,這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中,我還是做出了一番成績(jī),在這個(gè)過程當(dāng)中,我確實(shí)還是有所成長(zhǎng)的,在酒店工作我覺得態(tài)度是非常重要的,通過個(gè)人的努力,我覺得這是能夠有非常大的進(jìn)步,通過實(shí)踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步,現(xiàn)在回想起來的時(shí)候我也是真切的體會(huì)到了這一點(diǎn),這對(duì)我來講還是很有意義的,我感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可,我也是在這個(gè)過程當(dāng)中接觸到了很多人,這給我的感覺還是非常有意義的`,確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的鍛煉,現(xiàn)在回想起來的時(shí)候,我也是深刻的認(rèn)識(shí)到了自己個(gè)人能力的提高,也希望自己可以做的更好一點(diǎn)。
在這段時(shí)間以來的實(shí)踐當(dāng)中,確實(shí)是感覺很有動(dòng)力的,我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn),把自己各方面的工作落實(shí)到位,未來自己也會(huì)正式步入工作,有些事情是我應(yīng)該要掌握的,這一點(diǎn)毋庸置疑,這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少,確實(shí)這是非常有意義的事情,在這個(gè)過程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的,未來我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來,感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可,以后我也會(huì)做的更加用心的一點(diǎn)。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)4
古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了x個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這x個(gè)月的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。
大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。
同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無慮來形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。
在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這x個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)假期的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益。實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫是本科在讀生而受到特別的`禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。作為酒店的一員,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過,這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)5
50多天的寒假短暫而又漫長(zhǎng),雖然在家吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引人,但我毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路。一來,是想用工作來打發(fā)著無聊的時(shí)間;二來,我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷;希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)到一些其他的技能,以便使以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因此,我選擇了留在重慶。我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員,而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。
一開始。我并不重視這工作,因?yàn)檫@工作工資不高,而且每天晚上要很晚才可以下班回家,但自己選擇了這工作,就唯有努力熬過去。我以前一直都不愛好服務(wù)這一行業(yè),我知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,因?yàn)檫@苦完全不能用言語來表述。
我工作的前兩天,都是跟師傅在一起幫忙做的,過了兩天,我在酒店包房里面一個(gè)人執(zhí)臺(tái),首先就是上菜面對(duì)重重疊疊的十幾道菜,我頓時(shí)無語了,餐具那么的大,而轉(zhuǎn)盤那么的小,并且有些菜品的餐具是很重的,有鐵板石頭之類做的。我也只能請(qǐng)隔壁的師傅來幫忙上菜,上完菜之后,需要幫客人倒茶水,上毛巾。在酒店里面,無論是做什么工作的,都需要注意許多的細(xì)節(jié)。倒酒水、飲料也是非常有講究的,如果說是把酒水和飲料倒錯(cuò)杯子了,那是一件非常嚴(yán)重的事情,不同的酒有不同的倒法,不同的酒了有對(duì)應(yīng)不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒接近滿的位置,但不能讓酒溢出,而紅酒用紅酒杯倒,紅酒首先要倒進(jìn)分酒器里面,然后在倒進(jìn)紅酒杯里面。以前的我總是把所有的事情想當(dāng)然的認(rèn)為很簡(jiǎn)單,現(xiàn)在才明白自己知道的這么少。
另外,每個(gè)行業(yè)都有自己的行業(yè)術(shù)語,我所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,但我開始對(duì)這些一竅不通,我也明白了一個(gè)道理,遇到不懂的事,不必要怕麻煩,一定要去問,直到問懂為止,否則,以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,做任何事都會(huì)由一個(gè)過渡時(shí)期,必定是時(shí)分艱難的,因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,完全不習(xí)慣這種生活。在我工作的前一周時(shí)間,每天都是在那兒站得腰酸腿痛的,脖子都僵硬了。我也曾想過放棄,但想到我這次來這里的目的,我就會(huì)告訴自己在堅(jiān)持下去,我也只不過是假期工作體驗(yàn)而已,一定要堅(jiān)持下去。
慢慢的,一周過去了,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上我8:10起床,走路到上班的地方每天早上10:00上班,先是打掃酒店的清潔衛(wèi)生,擦轉(zhuǎn)盤,擺臺(tái),拖地板,打開水,蒸毛巾等等,等到11:30就開始正式站臺(tái),等待客人的到來,時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),一直到下午14:10下班,等到下午4:30又開始上班。這期間的工作是時(shí)分瑣碎的,每件事情都是一件小事,同時(shí)也是一件大事,有很多事情都要自己時(shí)刻保持好清晰的頭腦,因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,例如每次客人來到時(shí),我們就要去幫客人拉椅子和倒茶水,還有每次上菜都要對(duì)菜單,以免上錯(cuò)菜,上菜后又要寫好單,如果上錯(cuò)菜自己就要去買雙倍的單?此埔恍┖芎(jiǎn)單的事情,做起來可得細(xì)心了,那一次,客人這邊訂了600元的標(biāo)準(zhǔn)餐,后來退了兩道菜,我寫了退單之后,客人去結(jié)賬,前臺(tái)小妹還是收了客人標(biāo)準(zhǔn)餐的錢,被發(fā)現(xiàn)之后,本來不是我的責(zé)任,可是我還是被罰款了。從那件事情發(fā)生之后,經(jīng)過我的努力,各方面都有所改善,經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給我的任務(wù)之后我還會(huì)主動(dòng)幫助同事拖地,擺放餐具等任務(wù);靈活應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;和同事相處也很融洽。
這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)賬,這每一環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的.提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,但這一次是深刻的體會(huì)到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定要牢記著一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。
在次,這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)的不適應(yīng),但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們需要學(xué)習(xí)忍耐,需要學(xué)會(huì)承受,需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。
當(dāng)服務(wù)員是如此的辛苦,很累,而在社會(huì)上,沒有人再平等的對(duì)待你,關(guān)于初來乍到的新手來說,老手也可能會(huì)覺得你礙手礙腳,領(lǐng)班也會(huì)覺得你什么都不懂很費(fèi)事,而一個(gè)人在那兒打工更是飽受孤單的味道。因此社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要,只有經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐,才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn),在這個(gè)社會(huì)中,經(jīng)驗(yàn)是必不可少的。
當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處的社會(huì)環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越,也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,因此,意志往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對(duì)社會(huì)要求較高,對(duì)自我的要求較低。大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題,責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措,是學(xué)生接觸社會(huì)、了解和服務(wù)社會(huì),培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來說,應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能,從大學(xué)生活走進(jìn)社會(huì)的大圈子中,就只有短短的幾年時(shí)間,誰不想在將來的社會(huì)中能有一席之地呢?所以我認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各種實(shí)踐活動(dòng),有助于鍛煉品質(zhì),提高能力。可見其對(duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué),看起來要比其他同學(xué)更成熟、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng)。但對(duì)于學(xué)生,社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),大學(xué)期間主要的認(rèn)為是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合,可以通過調(diào)查研究,了解實(shí)際情況,結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)社會(huì),這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來,利用專場(chǎng)服務(wù)社會(huì),回報(bào)社會(huì)。另外,參加各種公益活動(dòng),培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,以小見大,以細(xì)微之處見長(zhǎng),是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長(zhǎng)效機(jī)制。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)6
走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì),招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個(gè)學(xué)期的社會(huì)實(shí)踐-走進(jìn)西寧市海悅星級(jí)大酒店。
實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
在酒店干了一個(gè)月,著實(shí)加深了我對(duì)服務(wù)行業(yè)的印象。原本以為酒店不就是吃飯和睡覺的地方嗎,哪有什么太多太大的講究?蛇@一個(gè)月改變了我的看法,讓我從心底對(duì)這一行有了個(gè)自己的看法,而非外界看到的那種簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。
酒店一般分為前廳、客房部和餐廳部。一開始來到酒店,第一步是辦入店手續(xù)和接受入店培訓(xùn)。進(jìn)酒店的.手續(xù)挺繁雜的。先是到培訓(xùn)部寄放了行李,然后到人事部辦手續(xù),領(lǐng)胸牌,員工手冊(cè),飯卡,新員工入店培訓(xùn)表,還要去客房部領(lǐng)工服和更衣室的鑰匙,群行各部門負(fù)責(zé)人在我的報(bào)到表上都要簽字。一切完畢后主管領(lǐng)我們參觀了酒店內(nèi)部布設(shè)和向我們介紹了酒店的大致情況,然后就把我們交給了專門的培訓(xùn)人員,對(duì)一般的業(yè)務(wù)進(jìn)行講解和介紹一些服務(wù)技巧。趁著我們培訓(xùn)的時(shí)候,培訓(xùn)人員順便讓我們兼顧了酒店的菜譜,務(wù)必在這幾天的時(shí)間里對(duì)該酒店的招牌菜和一般菜系進(jìn)行掌握和了解
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在實(shí)習(xí)期間,我們看到,酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高,即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生,也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo),不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說:”你的一舉一動(dòng)都代表了我們酒店,你的形象就是我們酒店的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑.”真誠的服務(wù)換來客人的好評(píng),作為一名服務(wù)人員,客人的稱贊是對(duì)我們最好的獎(jiǎng)勵(lì)。
作為一名服務(wù)人員,我們和顧客的關(guān)系是主任與客人的關(guān)系。當(dāng)客人進(jìn)入酒店,我們要盡到地主之宜,盡我們的熱情和認(rèn)真向他們提供服務(wù)。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí),他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是,在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí),包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息,讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。留下了好的印象,自然不怕沒有回頭客。
做一名服務(wù)員容易,做一名優(yōu)秀的服務(wù)員卻很難,要得到的不僅是顧客的認(rèn)可,還有其他服務(wù)員以及你的上司的認(rèn)可。我們就必須時(shí)刻保持開朗愉悅的心情,情緒是可以傳染的,讓別人感到你的開心你的快樂,你的樂觀也會(huì)將他們折服;在酒店工作不能太懶,自己分內(nèi)的事情干完了,看見別人忙的焦頭爛額的時(shí)候,要主動(dòng)給予一定的幫助,自然別人對(duì)你的好感就提升一個(gè)層次。酒店就相當(dāng)于一個(gè)濃縮的社會(huì),你可以遇見形形色色的人,我們喜歡的、討厭的甚至不恥的,這時(shí)我們的心態(tài)就要調(diào)整好,來到這里,他們都是一樣的,都是我們的客人,提供滿意的服務(wù)是我們的責(zé)任。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。而我們就承擔(dān)了地主的身份。
培訓(xùn)的時(shí)候,教員就告訴我們做這個(gè)職業(yè),不僅要有熱情和微笑,還有眼疾手快、腿腳靈活。要求我們小心和認(rèn)真。還有就是工作的時(shí)候不要只盯著一個(gè)地方,要眼觀八方,耳聽四面,說不定旁邊就有客人需要你的幫忙,而你卻忽視了。
經(jīng)過這幾個(gè)月時(shí)間的實(shí)際運(yùn)用,使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
短短三個(gè)月時(shí)間眨眼間過去,很快就要結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程,回首竟有些留戀,經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)7
基本情況以及工作體會(huì):我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。呵呵,第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個(gè)老生來教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極、很投入,都感到很樂意,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,但我們卻都覺得挺充實(shí)的先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)我以“善用專業(yè)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),了解社會(huì),從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下:一。在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。二。在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
三。在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的'恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄!
四。在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。此次社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí),但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考:在實(shí)踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。第二,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,敢于實(shí)踐,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠。通過參加社會(huì)實(shí)踐,我認(rèn)識(shí)到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),使自己對(duì)將來充滿信心,也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議:
一、在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。
二、因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的,雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”。最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。在這次社會(huì)實(shí)踐中,系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。我們說過,我們也努力過,因此在那段烈日與汗水的日子里,我們感到無悔,更感到驕傲……
對(duì)于要做什么社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的問題我思考了很久,最后在朋友的介紹下我來到他們的工廠進(jìn)行此次的實(shí)踐活動(dòng)————XxXx紡織有限公司。在Xx制衣廠參觀學(xué)習(xí)地兩天時(shí)間里,讓我對(duì)制衣行業(yè)有了大概地了解。制衣業(yè)作為制造業(yè)地其中一員,濃縮了制造業(yè)地普遍特點(diǎn):以產(chǎn)品為中心來組織運(yùn)作,而且更兼具了勞動(dòng)密集型工業(yè)地生產(chǎn)運(yùn)作方式:工人地勞動(dòng)是價(jià)值地來源。而且晟佳地生產(chǎn)是貼牌(oem)生產(chǎn),外商來樣,企業(yè)按樣版生產(chǎn),所以,在這里還學(xué)到了一些國(guó)際貿(mào)易地知識(shí)。
Xx的生產(chǎn)車間給人舒適地感覺:寬敞明亮,每個(gè)生產(chǎn)區(qū)之間、每臺(tái)設(shè)備之間都隔開必定間隔,并裝有“簡(jiǎn)易空調(diào)”一種降溫設(shè)備,即使是盛夏,室溫也保持在二十幾度)。這都是為了符合外商地要求——保障工人地基本權(quán)益。
作為制衣企業(yè),縫紉機(jī)是最必要也是最主要地設(shè)備。經(jīng)了解,才知道縫紉機(jī)可分為三大類,有平縫機(jī)、包縫機(jī)、特種機(jī),而這三大類里面,每類又包含150種機(jī)?p紉機(jī)主要根據(jù)不同地衣服式樣和客戶要求來配置,現(xiàn)在生產(chǎn)車間有300臺(tái)左右不同種類地縫紉機(jī)。在另一邊地輔助車間,主要進(jìn)行驗(yàn)布、剪裁、剪線、整燙、包裝(貼牌,掛商標(biāo)卡)這些輔助工序,這里用到地設(shè)備分別有預(yù)縮機(jī)(預(yù)先對(duì)布匹進(jìn)行縮水,以防止日后使用時(shí)縮水,主要用于高級(jí)衣服)、驗(yàn)布機(jī)、電動(dòng)剪刀、整燙設(shè)備、驗(yàn)針機(jī)(檢驗(yàn)出留在衣服上地針,防止扎傷衣服使用者)。
該廠的生產(chǎn)運(yùn)作流程,成一個(gè)環(huán)形狀,首先從廠房東邊地輔助車間開始,然后轉(zhuǎn)到西邊生產(chǎn)車間進(jìn)行生產(chǎn),最后回到東邊地輔助車間進(jìn)行最后工序。當(dāng)然,這只是正常情況下,大致而言地。由于時(shí)裝制作地特殊性,其品種多、變化大、不固定、結(jié)構(gòu)復(fù)雜,導(dǎo)致這個(gè)環(huán)形地內(nèi)部經(jīng)常出現(xiàn)工序間地交叉。而且有時(shí)會(huì)需要配合工廠外面地資源、工序來完成生產(chǎn),例如:客人要求衣服上要刺繡上圖案,那么生產(chǎn)到某部分必需停下來,運(yùn)到外面加工,然后再運(yùn)回來再生產(chǎn)。可見,該廠以混合組織方式進(jìn)行生產(chǎn)。
具體地介紹一下生產(chǎn)流程,首先是接訂單。然后制衣廠地設(shè)計(jì)人員會(huì)根據(jù)客戶帶來地衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,根據(jù)試制過程中得出地方法結(jié)論,制出工藝技術(shù)圖,以該圖與客人商量、協(xié)商修改,當(dāng)客人滿意后,這份工藝技術(shù)圖就定下來,不許再變動(dòng),成為該廠地“天書”、“圣旨”。接著就根據(jù)要求采購材料,材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地紐扣)。布匹運(yùn)來后就要驗(yàn)布,這叫做“先前q”。然后合格布匹送到裁剪間用電動(dòng)剪刀根據(jù)衣樣剪裁成衣服不同部分,再對(duì)這些“細(xì)塊”進(jìn)行“查片”,即是“前q”!安槠焙细竦亍凹(xì)塊”送到生產(chǎn)車間開始主要地生產(chǎn),期間要經(jīng)過幾次“中q”。生產(chǎn)完成后就到后整部門,即進(jìn)行剪線、整燙、包裝工序,期間要經(jīng)過后q,合格地就進(jìn)倉庫,等待客戶派人到廠進(jìn)行最后驗(yàn)貨。驗(yàn)貨合格地,就可以簽放行條,運(yùn)輸、交貨。
所有工序中,工藝設(shè)計(jì)是全廠最最核心、要求最高地部分,而三者相互獨(dú)立,相互聯(lián)系、相互牽連品質(zhì)(quality)檢驗(yàn)與車間生產(chǎn)關(guān)系更表現(xiàn)為:車間生產(chǎn)過程中每到一個(gè)階段都需要qc。該廠將很大精力放在了qc上,對(duì)質(zhì)量要求很高,可見在其競(jìng)爭(zhēng)策略中,產(chǎn)品質(zhì)(quality)量居于首位。這樣做十分現(xiàn)實(shí)也是可行地。由于該廠做oem,不必?fù)?dān)心供應(yīng)鏈(制衣業(yè)已經(jīng)成熟,有充足地供應(yīng))、庫存管理(參觀中發(fā)現(xiàn)庫存量不大)和產(chǎn)品銷售問題,所以他有大量精力投放在qc上,只要在成本許可范圍內(nèi),將質(zhì)量做到最好,就不需要擔(dān)心其他問題了。
根據(jù)調(diào)查,Xx的生產(chǎn)作業(yè)屬于小流水作業(yè)。生產(chǎn)工人分為八個(gè)小組,每個(gè)組有一個(gè)師傅監(jiān)督,全組人分工完成。衣服需要平縫地部分,統(tǒng)一由平縫工人完成,要包縫地部分由包縫工人完成,要縫特種線地就交由特種工完成。由于每件衣服要求不同,可以先做平縫部分,也可以先做其他部分,三大工種地編排有很大靈活性,每批貨都不同,所以三大類縫紉機(jī)地?cái)[放可以經(jīng)常根據(jù)需要變
動(dòng)。通常一個(gè)縫紉工序完成后,就會(huì)有一次qc,檢驗(yàn)合格后,直接進(jìn)入下一個(gè)工序。各個(gè)工序所需地時(shí)間主要根據(jù)該衣服地式樣變動(dòng),就單單以生產(chǎn)步驟來說,最簡(jiǎn)單地只要一分鐘,最復(fù)雜地一個(gè)小時(shí)也不必定可以完成。通常一批貨從客人下單到完成,要半年。采取小流水作業(yè)地原因主要是由時(shí)裝地式樣加上該廠客觀情況決定地
時(shí)裝工序短,交貨期短,品種多,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,不固定,而且廠小人少,不可能大批量、用大流水方式去完成,所以小流水比較適合。
該廠主要出現(xiàn)的問題有:
(1)人手不足。晟佳地最理想狀態(tài)(要達(dá)到最大生產(chǎn)力)應(yīng)該要配置500臺(tái)縫紉機(jī),但因?yàn)楝F(xiàn)在工人不足,所以現(xiàn)在不足300。該廠地生產(chǎn)量為每月8萬件,但據(jù)了解,同規(guī)模地成熟地廠地總產(chǎn)量最少應(yīng)為12萬件,可見工人地不足對(duì)本廠影響有多大。我認(rèn)為,除了繼續(xù)招聘員工,還應(yīng)該對(duì)在廠地縫紉工人培訓(xùn),提高技能。從專業(yè)技校招聘必定量有專業(yè)技術(shù)地學(xué)生,讓工人互相學(xué)習(xí),使專業(yè)技能得到最大范圍地利用。
(2)排班問題,即是書本所說地mrp問題。該廠有時(shí)會(huì)出現(xiàn)閑忙不平衡地現(xiàn)象:有地工種要加班,有地工種卻沒事干。參觀那天,燙整工人就沒有上班,本來是昨晚剛剛趕工交貨,所以今天沒有工作。該廠地排班有問題,工序與工序之間銜接得不通暢,以致浪費(fèi)了資源,造成空閑。
。3)qc導(dǎo)致鑒定成本提高。解決方法:培養(yǎng)員工地“質(zhì)量為本”地思想,使員工在生產(chǎn)過程中自覺發(fā)現(xiàn)和防止質(zhì)量問題地出現(xiàn),不放過任何一個(gè)已發(fā)現(xiàn)地質(zhì)量問題,不讓有問題地衣服進(jìn)入下一個(gè)生產(chǎn)工序,及時(shí)對(duì)問題進(jìn)行補(bǔ)救。迅速發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題地根源,有效減低因出錯(cuò)而造成地沉沒成本,降低反復(fù)qc帶來地成本。
在短短的七天的實(shí)踐中,盡管是疲憊受累但更多的是欣慰,因?yàn)槲腋杏X到自己的成長(zhǎng)。用實(shí)際行動(dòng)贏得了廠里各個(gè)員工以及領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),也通過走進(jìn)基層了解更多現(xiàn)實(shí)問題,樹立了正確的成才觀,這次親身體驗(yàn)讓我有了更深刻感觸,這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,是一生寶貴的財(cái)富。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)8
這個(gè)寒假,我沒有在家玩,而是去到酒店從事服務(wù)的工作,來鍛煉自己,同時(shí)也是通過這個(gè)基礎(chǔ)的工作更加的來了解酒店的一個(gè)情況,為我以后進(jìn)入酒店行業(yè)做好一個(gè)前期的準(zhǔn)備,作為在校的學(xué)生,我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)可以說非常的少,而且之前也是沒有做過專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)踐,要么就是去做志愿者,或者支教的工作,這次來到酒店的工作,我也是感觸很深,有一些心得體會(huì)。
想要做好服務(wù)的'工作,必須要有耐心,細(xì)心,同時(shí)自己也是要愿意吃苦,在酒店工作這段日子里,我也是知道,我的經(jīng)驗(yàn)不足,所以有什么事情,我都會(huì)去做,開始的時(shí)候,做的不是很好,經(jīng)常在同事檢查的時(shí)候指出了我很多的錯(cuò)誤,我也是意識(shí)到想要做好這個(gè)基本的工作真的不容易,特別是在客戶退房后的清理上面,一些細(xì)節(jié)如果沒做好,可能影響到下一位客人的入住,那么這個(gè)工作就要返工,還好目前是淡季,沒有那么多的客人,所以我還是可以從容的去做,但是聽同事說,在旺季的時(shí)候,根本不會(huì)給我那么多的一個(gè)時(shí)間來做這些事情,甚至可能我做x個(gè)房間的時(shí)間,需要去做x到x個(gè)房間,那么就必須要把效率給提高了上去,而我目前的效率也是只能夠做好x個(gè)房間,再快,可能就是馬虎了。
學(xué)習(xí)同樣是非常的重要,不僅僅是在學(xué)校里面,在工作之中也是需要不斷的去學(xué)習(xí),在我能做好一個(gè)房間的時(shí)候,也是需要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清潔房間這一個(gè)事情,還有很多的方面也是需要我去學(xué)習(xí)的,只是這個(gè)寒假時(shí)間比較的短,所以我也是只學(xué)了這一塊,同時(shí)在和同事的了解之中也是知道酒店的一個(gè)情況是怎么樣的,行業(yè)的發(fā)展又是如何,我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進(jìn)步,去改進(jìn)的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社會(huì)中立足。
回到學(xué)校之后,我也是要繼續(xù)的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的知識(shí),提升自己的一些能力,讓自己在下次的一個(gè)實(shí)踐之中能做得更好,同時(shí)也是能更好的融入到酒店的一個(gè)氛圍里面去,把工作給做好,這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分準(zhǔn)備。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)9
都說社會(huì)復(fù)雜,但我卻認(rèn)為這正是它的精彩!作為一名學(xué)生的我在過去的人生中一直都被家庭和學(xué)校保護(hù)著。對(duì)于“近在咫尺”的社會(huì),卻一直感到無比的陌生。
如今,趁著這次寒假期間,我積極的計(jì)劃并進(jìn)行了自身的社會(huì)實(shí)踐,并通過這次在xxx酒店的臨時(shí)工作增加了對(duì)社會(huì)的了解和認(rèn)識(shí)。以下是我這次實(shí)踐的心得體會(huì)。
對(duì)我而言,找到這份工作真非常的不容易,在其他學(xué)生的積極準(zhǔn)備下,許多簡(jiǎn)單的工作早早的就滿員了。作為初次來體會(huì)社會(huì)工作的我來說,能在xxx酒店找到一份服務(wù)生的工作真的非常的`幸運(yùn)。
雖說是臨時(shí)的服務(wù)生的工作,但畢竟是酒店的臨時(shí)服務(wù)生,無論是禮儀還是工作的“精氣神”方面都有更加嚴(yán)格的要求。但這份嚴(yán)格的要求和責(zé)任,也給我?guī)砹烁嗟捏w會(huì)和收獲。
1.禮儀和態(tài)度
作為一名服務(wù)生,禮儀是最基本的一堂課。在經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格鍛煉后,我也勉強(qiáng)算是掌握了基礎(chǔ)的禮儀和方式。其次還有對(duì)服務(wù)的態(tài)度,這也同樣是最基本的工作要求。但畢竟作為一名臨時(shí)的員工,在最開始的工作中,我因?yàn)檫@兩個(gè)問題的紕漏,沒少挨領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)。
但這也讓我深刻的學(xué)習(xí)到了作為一名工作者的責(zé)任感!不管做什么工作,既然身在其位,就要嚴(yán)格的對(duì)待這份工作!
2.工作的辛苦
在這份工作開始的前幾天,我還能感受到對(duì)新環(huán)境的樂趣和好奇。但在工作真正展開起來之后,這份興趣也被繁重的工作壓抑了下來。服務(wù)生的工作不算難,只要在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域做好自己的基本職責(zé)就可以了。對(duì)于我們這些臨時(shí)工們更是進(jìn)行了簡(jiǎn)化。
但無論再簡(jiǎn)單,一整天就算只是站在那里都已經(jīng)算是很辛苦的了。尤其在工作中,我們幾乎是沒有時(shí)間去休息的,從飯點(diǎn)前開始到最后打掃結(jié)束之前,幾乎沒有閑下來的時(shí)候。
但感受著這份辛苦,我也深刻體會(huì)到了父母在社會(huì)中打拼的感覺。在我坐在教室里學(xué)習(xí)的時(shí)候,他們一定也是這樣的辛苦,這樣的勞累。但我卻還總是向自己的父母抱怨,現(xiàn)在想想真的很讓人慚愧。
在經(jīng)歷了幾周的工作后,離別的時(shí)候也終于到來了。雖說僅僅只是幾周的體會(huì),但我卻在不知不覺中融入了這里,甚至在了離開的時(shí)候都感到有些許的不舍。
在酒店中工作的這段時(shí)間里,我經(jīng)歷了很多的事,也遇上過很多的人。這都讓我更加清晰的認(rèn)識(shí)到了社會(huì)的情況,也進(jìn)一步的提升了我自身的能力!在今后的校園學(xué)習(xí)中,我會(huì)繼續(xù)努力,積極的完善自己,利用這次所得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),讓自己能有更加完善的進(jìn)步和提升!
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)10
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束,我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學(xué),我就一直以為自己來到了最為接近社會(huì)的地方。以為,只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí),那么在今后即使走上社會(huì)的道路那我也不會(huì)有太差的表現(xiàn)。
但是,隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來越多,我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會(huì)工作的事情,在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此,在今年的寒假里,我充分利用了自己大學(xué)生的身份,在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找,并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機(jī)會(huì)!以下是我對(duì)這次社會(huì)實(shí)踐的心得體會(huì)。
在這次的社會(huì)實(shí)踐中,其實(shí)我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點(diǎn)和時(shí)間上,寒假到來,在春節(jié)前的這段時(shí)間里,有很多同學(xué)都會(huì)參加社會(huì)實(shí)踐兼職,但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作,這讓他們很快就開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。但我卻因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不晚了大家一步,好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗(yàn)讓我意識(shí)到了社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)性。社會(huì)不想學(xué)校,在這里,我們必須努力的去競(jìng)爭(zhēng)、去努力、去趕早。過去在學(xué)?傆腥藶槲伊粢粋(gè)位置,但到了社會(huì)就沒有這樣的待遇了!為此,我更要積極的加強(qiáng)自己,這樣才能盡早的加強(qiáng)自己,讓自己投身于競(jìng)爭(zhēng)中來!
再來說說在工作中的情況,在xxx酒店中,因?yàn)槲抑皇且粋(gè)短期工作的大學(xué)生,所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來,服務(wù)員的工作聽起來很簡(jiǎn)單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是,回想起自己在之前找到的那些工作,和別人相比,我既沒有經(jīng)驗(yàn),能力也算不上突出,我又有怎樣的全力去選擇呢?為此,我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里,我要以這里作為起點(diǎn),讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今,回顧自己的這次社會(huì)實(shí)踐。從時(shí)間上來說,確實(shí)很短,僅僅不過半個(gè)多月的時(shí)間。但從我收獲的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)來說,卻比我這x年來感受的還要多!在工作中,我學(xué)習(xí)到的'不僅僅是怎么去完成自己的工作,更是學(xué)會(huì)了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé),作為xxx酒店一員的職責(zé)!團(tuán)隊(duì)的精神,這就是我在此次實(shí)踐中最大的收獲!
在這個(gè)團(tuán)結(jié)的酒店里,我充分的認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)直接的默契能讓團(tuán)隊(duì)的力量得到了怎樣的增強(qiáng)!盡管我只是其中小小的一員,但卻不妨礙我感受這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量!這份認(rèn)識(shí),讓我真正感受到了社會(huì)與學(xué)校的不同,在今后的學(xué)習(xí)中,我會(huì)更加的努力,讓自己收獲更多的成長(zhǎng),并且我會(huì)更多的重視對(duì)社會(huì)的了解。以后,我一定會(huì)成為一名出色的社會(huì)人才!
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)11
實(shí)習(xí)的時(shí)候我去了一家酒店里當(dāng)客房服務(wù)員,時(shí)間不是很久,僅僅是x個(gè)月的時(shí)間,但在這x個(gè)月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社會(huì)開始工作,遠(yuǎn)比在學(xué)校里學(xué)習(xí)要難的多,不論是客人還是領(lǐng)導(dǎo),對(duì)你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,沒有什么別的解釋,也不需要解釋,我能做的就是對(duì)他們指出來的不足之處進(jìn)行反復(fù)的練習(xí),不斷的練習(xí),直到把這些不足彌補(bǔ)回來。工作總是辛苦的,很多時(shí)候我都想要找人傾訴,但又不知道和誰去說,也有很多次想要辭職,但是想起父母還在努力的工作,他們從來沒有在我的面前有過不想上班的想法,從小便教導(dǎo)我,讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng),事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展,所以每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都會(huì)捏緊拳頭繼續(xù)投入工作之中,用更多的工作來麻痹自己。
酒店客服,這份工作并不算輕松。每天的工作就是負(fù)責(zé)收拾退房客人的房間,一般酒店都是在下午x點(diǎn)之完成退房,而在下午x點(diǎn)之前,是不予居住的`。我要做的就是在這x個(gè)小時(shí)里把房間里的床單、被褥都拆下來,換上一套新的,還有鞋子也要重新擺放收拾,如果是用的一次性的那種紙鞋子,那么就需要重新準(zhǔn)備好鞋子,根絕居住的房間進(jìn)行更換,單人間放一到兩雙鞋子,雙人間放三到四雙,多出來的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗x遍以上的,我從不敢偷懶,我之前聽過一個(gè)故事,是說一個(gè)留學(xué)生在日本打工,那邊要求餐具洗x遍,但是他卻偷懶了,被店家知道后,直接開除了他,還因?yàn)檫@件事,整個(gè)城市的餐廳都不愿意收他做事,他也因此不得不換一個(gè)城市。雖然這個(gè)故事有一定的虛構(gòu)成分,但是我一直都是把這個(gè)故事的結(jié)局當(dāng)做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干凈,洗x遍以上。并且把杯子烘干,不留下水漬。
鋪被子是一個(gè)體力活,也是一個(gè)技術(shù)活,要把杯子鋪的工整,不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整,垂下來的邊角也得弄的整齊,不能有皺痕;旧弦徽卓头空硐聛,需要半個(gè)小時(shí)左右,而我需要處理好五間房的衛(wèi)生。所以在下午x點(diǎn)到x點(diǎn)這段時(shí)間里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的鍛煉;叵肫鹪诩业臅r(shí)候,母親也這樣給我疊被子,整理房間,每天如此,從不改變。我又怎能才做幾天就覺得苦,覺得累呢?我已經(jīng)不再是溫室里的花朵,不再是象牙塔里的學(xué)生了,步入社會(huì),我已經(jīng)成長(zhǎng)。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)12
本著一顆不為利益,只為在實(shí)踐中磨練自己,在實(shí)踐中尋找自己的不足,更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,我開始工作,深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。
工作第一天,領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。
孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時(shí),但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,總算是干凈了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,看這些老手們干的都是有板有眼的。
雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含著各自的規(guī)則,需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺,不容一點(diǎn)的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收獲許多,成長(zhǎng)更多。
剛來的前兩天是給我們培訓(xùn)的,別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們干起了傳菜暑假飯店打工。
雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以干的一樣好。
開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,我們也不例外,端著盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個(gè)小時(shí),走的腿都酸了,酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬。」ぷ鲿r(shí)我感覺很累,而且很不適應(yīng),覺得有些堅(jiān)持不下來,但最后還是咬牙挺過來了!
這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店,每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,各個(gè)崗位的要求不一樣。
這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務(wù)員。
餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,是客人用膳的主要場(chǎng)所,也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一,它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),個(gè)量大,時(shí)間長(zhǎng),需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳肴,令客人吃得滿意。
工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒有的知識(shí),也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。
每天上班時(shí)間不固定,每周都會(huì)給我們排班,有早班,中班還有晚班。
上班時(shí)開會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程,還有今天客人訂好的包間,哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等。
11點(diǎn)開始站崗了,迎賓在門口等待來臨的客人,中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期。
4點(diǎn)半過去又開始打掃衛(wèi)生。
晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期暑假飯店打工。
我想暑假實(shí)踐使從理論走向,從課本走向社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí),鍛煉的能力,更的是檢驗(yàn)一下所學(xué)東西能否被社會(huì)所用,找出的之處,以便的取長(zhǎng)補(bǔ)短,的學(xué)業(yè)。
我到暑假補(bǔ)習(xí)班了為期半個(gè)月的實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)的項(xiàng)目是老師給二十幾個(gè)五年級(jí)小學(xué)生講課,講課期間我感覺學(xué)到了東西,下面我就介紹一下我這半個(gè)月的經(jīng)歷。
我是七月十五號(hào)去的,到八月六號(hào)結(jié)束,期間我一共講了十五節(jié)課,把握這次難得實(shí)踐機(jī)會(huì),每天腦子里怎樣讓孩子們學(xué)到更多的東西,是累了#,感覺挺充實(shí),是看到那些天真爛漫的小孩子,瞪著眼睛問我問題的時(shí)候,我感覺的欣慰,畢竟這一份體驗(yàn),為人師的體驗(yàn)回憶起來,真是的一筆寶貴的財(cái)富。
講課期間,我跟許多孩子的家長(zhǎng)交流過,從身上,我看到了家長(zhǎng)望子成龍的心是多么強(qiáng)烈,更看到了父母對(duì)的孩子那份無私,想起在家辛苦忙碌的父母,不禁油然產(chǎn)生敬意,在跟家長(zhǎng)交流期間,孩子的母親跟我談了許多,她說把孩子就交給我了,使我很感動(dòng),也感到了責(zé)任的重大,現(xiàn)在的身份是一名老師,既然為人師,就應(yīng)該對(duì)學(xué)生,現(xiàn)在的身份更確切說一名大學(xué)生,但早晚也要走向社會(huì),現(xiàn)在學(xué)會(huì)對(duì)所做的事勇于任,才能對(duì)幾年之后真正踏出校門打下的基礎(chǔ)。
七月十五號(hào)下午三點(diǎn),我次蹬上講臺(tái),那天是語文,剛走上講臺(tái)是,望臺(tái)下掃視一下,那么多眼睛在看著,感覺真有點(diǎn)緊張,把事前背好的臺(tái)詞全都忘了,腦子里一片空白,上家教的時(shí)候那么有感覺,為一上大課,竟不知所措了呢?跟學(xué)生對(duì)峙了幾分鐘,心想既然走到了位置,就臨場(chǎng)吧,管不了那么多了,于是我就清了一下嗓門,開始講課,也不知怎么的,一講課,仿佛感覺又回到了我身上,也許是思想包袱的緣故吧,那節(jié)課結(jié)束后,我了同學(xué)們和聽課老師的熱烈掌聲,試講過關(guān),事后我都覺的不可思議,心想身上還有不少潛力可以挖掘呢,不禁會(huì)心的笑了。
之后的日子,講課慢慢步入正規(guī),再次蹬上講臺(tái)的拘謹(jǐn),也敢于放開講了,短短的十五天里,認(rèn)識(shí)了不少小朋友及的家長(zhǎng),了真誠的友誼。
最后一節(jié)課,開家長(zhǎng)會(huì)的時(shí)候,看到那些小學(xué)生天真的臉龐,及家長(zhǎng)們滿意的笑容,我感覺我的付出白費(fèi),我了別人的認(rèn)可,比別人對(duì)的認(rèn)可最讓人高興的,我堅(jiān)信點(diǎn),我也有信心在以后的日子里做的。
剛開始一切都是陌生的,陌生的人,陌生的環(huán)境,不同于課堂上安安靜靜聽老師講課,在這里需要在專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上動(dòng)手操作,而且工作時(shí)要盡可能的準(zhǔn)確,要避免出現(xiàn)差錯(cuò)。
一切對(duì)我來說都是不小的挑戰(zhàn)。
慶幸的.是老師和同事們都很好相處,讓我很快的適應(yīng)了環(huán)境,投入到了工作中。
雖然沒有工資,但公司報(bào)銷餐費(fèi),對(duì)于我一個(gè)大學(xué)未畢業(yè)的學(xué)生來說已經(jīng)做夠了,畢竟這次實(shí)習(xí)的真正目的是要學(xué)習(xí)知識(shí)積累經(jīng)驗(yàn)在公司里,有不懂的不會(huì)做的事情老師都會(huì)很有耐心的教我,做錯(cuò)了事情老師也會(huì)很負(fù)責(zé)任的糾正。
在實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月里,我學(xué)會(huì)了用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)和掃描機(jī),學(xué)會(huì)了計(jì)算印花稅、貼稅票,還做了很多事情,比如聽寫會(huì)議紀(jì)要、摘報(bào)、接聽電話、收發(fā)快遞、制作表格等等。
平常上課時(shí)總覺得這些內(nèi)容單調(diào)乏味,但在實(shí)習(xí)的時(shí)候看著自己做出來的那些東西會(huì)覺得很有成就感,這就是實(shí)踐的魅力所在。
對(duì)于任何工作的態(tài)度都應(yīng)該是積極向上的,財(cái)務(wù)室的很多工作都是需要重復(fù)進(jìn)行的,而且重復(fù)量比較大又不能出錯(cuò),有可能一天都是面對(duì)的一堆的財(cái)務(wù)報(bào)表,會(huì)讓人感到非?菰铩
老師跟我說要時(shí)刻保持積極向上的態(tài)度,再繁瑣的工作一步步分解著來做總會(huì)做完,千萬不要帶著情緒去工作,要不然會(huì)出現(xiàn)一些很低級(jí)的錯(cuò)誤。
這對(duì)于即將進(jìn)入社會(huì)的我們,這種態(tài)度十分重要。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)13
這次在酒店的實(shí)踐經(jīng)歷,我深刻的體會(huì)到了自身的進(jìn)步,雖然只有一個(gè)多月的時(shí)間,可是我還是感覺非常的充實(shí),我希望自己能夠做出更好的成績(jī)來,也希望能夠端正好自己的心態(tài),在這個(gè)過程當(dāng)中確實(shí)還是做出了一番成績(jī)來,通過實(shí)踐我也是認(rèn)識(shí)到了自己成長(zhǎng),在一些事情上面我認(rèn)為這對(duì)我還是有很多幫助的,這次在酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我還是對(duì)自己比較有信心的,這段時(shí)間在__酒店我一有一番心得。
在學(xué)習(xí)方面我充分的意識(shí)到了個(gè)人能力的提高,這讓我確實(shí)很有動(dòng)力,在__酒店的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,我都是比較懷念的,因?yàn)檫^去是沒有這樣的經(jīng)歷的,我確實(shí)是深有感觸的,在社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中我真切的體會(huì)到了自己能力的提高,第一次出來鍛煉自己,我也是有非常大的提高,我也希望自己能夠做出更好的成績(jī)來,這也是對(duì)我個(gè)人能力的一種認(rèn)可,確實(shí)是深有體會(huì),我也一定會(huì)堅(jiān)持下去,吸取經(jīng)驗(yàn)做出更好的成績(jī)來,在實(shí)踐方面我一會(huì)都是比較認(rèn)真的,也會(huì)繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力,也特別希望以后步入社會(huì)之后能夠做的更好一點(diǎn),這讓我感覺很是充實(shí)。
我認(rèn)識(shí)到了自己所做出的的成績(jī),在這次實(shí)踐當(dāng)中我也是深有感觸的,這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中,我還是做出了一番成績(jī),在這個(gè)過程當(dāng)中,我確實(shí)還是有所成長(zhǎng)的,在酒店工作我覺得態(tài)度是非常重要的,通過個(gè)人的努力,我覺得這是能夠有非常大的進(jìn)步,通過實(shí)踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步,現(xiàn)在回想起來的時(shí)候我也是真切的體會(huì)到了這一點(diǎn),這對(duì)我來講還是很有意義的,我感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可,我也是在這個(gè)過程當(dāng)中接觸到了很多人,這給我的感覺還是非常有意義的,確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的鍛煉,現(xiàn)在回想起來的時(shí)候,我也是深刻的`認(rèn)識(shí)到了自己個(gè)人能力的提高,也希望自己可以做的更好一點(diǎn)。
在這段時(shí)間以來的實(shí)踐當(dāng)中,確實(shí)是感覺很有動(dòng)力的,我也一定會(huì)做的更好一點(diǎn),把自己各方面的工作落實(shí)到位,未來自己也會(huì)正式步入工作,有些事情是我應(yīng)該要掌握的,這一點(diǎn)毋庸置疑,這次在__酒店我就鍛煉到了自己不少,確實(shí)這是非常有意義的事情,在這個(gè)過程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的,未來我也一定會(huì)做出更好的成績(jī)來,感激周圍同事對(duì)我的認(rèn)可,以后我也會(huì)做的更加用心的一點(diǎn)。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)14
xx年xx月xx日,我們期待已久的實(shí)習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排,我被分到了xx賓館,在這里我將開始為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。在實(shí)習(xí)生涯中,讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,讓我對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展;在實(shí)習(xí)過程中,所學(xué)到的知識(shí)和所遇到的人生經(jīng)歷,都將成為我生命中一筆非常寶貴的財(cái)富;厥走@半年,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也有著無限的感慨。在實(shí)習(xí)期間所學(xué)到的一切,會(huì)為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助,也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國(guó)北方最大的園林式賓館之一,也是xx省接待國(guó)賓和政務(wù)活動(dòng)的重要場(chǎng)所。作為新中國(guó)成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場(chǎng)所,xx賓館始終牢記使命,熱心服務(wù),在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)、****、文化、社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的過程中,實(shí)現(xiàn)了自身由小到大、由計(jì)劃到市場(chǎng)、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn),成為齊魯大地最著名、最具特色的國(guó)賓館品牌之一。這些年來,xx賓館共接待了數(shù)百位外國(guó)國(guó)家元首、****首腦等重要客人,承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù),滿腔熱情地為社會(huì)各方面搞好服務(wù),贏得了社會(huì)各界的普遍好評(píng),由此獲得了全國(guó)商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國(guó)十大潛力會(huì)議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時(shí)候,心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上,可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的,只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排,根據(jù)賓館的人事安排及工作需要,有五人分到餐飲部,而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的,它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和**耐力。有時(shí)候,心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,而是自己的心態(tài)。實(shí)習(xí)期間,我也受到了委屈,受到了責(zé)備,即便如此,我依然會(huì)用最真誠的微笑去面對(duì)我的客人,它教我不能把個(gè)人情緒帶到工作中,不能帶給我的客人;同時(shí),也教我即便有人故意刁難我、冷漠我,我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對(duì)他們,努力為自己營(yíng)造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實(shí)習(xí)生活中,我學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí),這才是“服務(wù)意識(shí)”的.真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實(shí)習(xí)的日子很快就過去了,無論在專業(yè)知識(shí)還是在人生經(jīng)歷方面,這都是給我的一筆非常寶貴的財(cái)富,它教我不要簡(jiǎn)單地去執(zhí)行工作任務(wù),而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效;教我尊重細(xì)節(jié),不可忽視每一點(diǎn)滴的工作,因?yàn)橥罘判牡牡胤揭彩亲钊菀壮鲥e(cuò)的地方;教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對(duì)他人,無論客人或同事,無論他對(duì)你好或不好。于是,我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對(duì)即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會(huì)有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè),還有一段時(shí)間在學(xué)校學(xué)習(xí),我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備,在學(xué)校這有限的時(shí)間里認(rèn)真的想一想自己會(huì)什么,喜歡做什么,以及專業(yè)方面的知識(shí)鞏固一下,做好打算。我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
酒店社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)15
短短的x個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的x個(gè)月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這x個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
第一次實(shí)踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí),更好的邁向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野,增長(zhǎng)我們的才干,明確我們?cè)谖磥砩钪械哪繕?biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,它可以讓我們來學(xué)習(xí),也可以讓我們受教育,更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
一、掙錢的辛苦
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對(duì)著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
二、人際交往
在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的`。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì)。
酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請(qǐng)教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
三、管理者的管理
在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì)服從你。
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