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如何分辨茶葉是否有添加劑
現(xiàn)在喜歡喝茶的人比較多,可是市場(chǎng)上也有些茶葉是有添加劑成分,例如加入了香精,那么如何才可以分辨茶葉是否加入添加劑。下面我們一起來看看吧。
如何分辨茶葉是否有添加劑
1、聞香
把茶葉放在鼻子下聞聞香氣,如果香氣是清幽的,是沒有加入添加劑,否則,干茶的味道濃郁,香味在鼻子里面長(zhǎng)時(shí)間不散,說明加的香精幾率大。
2、沖泡
用低溫的水沖泡茶,觀察茶湯,有油脂狀的物品有可能是加入香精,香精是屬于脂溶性的,不溶于水,多沖泡幾次,第一次泡的香氣很高,當(dāng)沖泡幾次以后,會(huì)發(fā)生明顯變化,說明加入了香精。
3、搓揉茶葉
用手搓揉茶葉,手掌中會(huì)有粉劑,或者顏色的殘留,是加入了添加劑成分。
4、觀察隔夜茶污漬
茶葉喝完以后不要洗杯子,隔夜之后看見有厚厚的`茶污漬,如果茶污漬是深黃淺黃色,橘黃色的說明這茶是沒增加添加劑,如果茶污漬是墨綠色,淺綠色等顏色,是說明加入了添加劑。
5、品茶識(shí)味道
品茶的第一口感不錯(cuò),兩三次沖泡以后,茶葉的味道變得沒有味道,還覺得嗓子不舒適,說明添加的香精可能比較大,正常的茶葉口感隨著沖泡的次數(shù)變淡。
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