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草莓如何保存
草莓如果保存不當(dāng)，很容易就會(huì)爛掉的，下面小編為大家整理了關(guān)于草莓的保存方法，歡迎大家閱讀。
草莓如何保存
1、冰箱保鮮
低溫保鮮幾乎適合任何食物，草莓也一樣可以用冰箱來保鮮，將草莓用清水洗凈之后用保鮮膜密封好，在冰箱里和蔬菜放在一起，溫度在0~10度之間即可，這樣保存草莓可保存2~4天左右，需盡快食用。
注意：草莓不適合冰凍，冰凍后的草莓口感極差。
2、泡沫盒保存
平時(shí)在市場(chǎng)上買草莓時(shí)經(jīng)�？匆娚碳叶际怯门菽衼泶娣挪葺�，其實(shí)這種方法是可以起到一定的保鮮作用，泡沫盒具有恒溫效果，把新鮮的草莓放進(jìn)泡沫盒中，然后適當(dāng)?shù)?用二氧化碳降溫處理，蓋上蓋子密封，能保存2~3天，打開之后保鮮效果消失。
3、草莓醬保存
草莓很容易腐敗變質(zhì)，但經(jīng)過加工之后的草莓醬卻可以保存很長的時(shí)間，因此，喜歡吃草莓的人可將多余的草莓加工成草莓醬，保存效果較好，想吃時(shí)打開就能吃。
食材：草莓500g，白糖150g，檸檬汁20g。
做法：
1.草莓洗凈瀝干后切開，把草莓和白糖拌勻，放進(jìn)冰箱中冷凍半天，使草莓汁流出來。
2.把冷凍好的草莓和汁液一起放進(jìn)鍋中，不蓋蓋子，用大火燒開，轉(zhuǎn)中火慢燉，燉至草莓汁液粘稠時(shí)添加檸檬汁即可裝瓶保存。
4、草莓變質(zhì)了還能吃嗎
草莓變質(zhì)了不能吃。
在平時(shí)吃草莓時(shí)總會(huì)有那么幾個(gè)草莓開始腐敗了，有時(shí)看其只有一個(gè)小小的灰色點(diǎn)，挖掉之后洗凈繼續(xù)吃，其實(shí)這種草莓根本不適合食用，草莓的果肉在成熟之后比較柔軟，只要開始腐敗，幾乎整個(gè)草莓都遍布了菌群，不適合食用。
5、吃草莓的注意事項(xiàng)
1.草莓容易腐敗變質(zhì)，因此，草莓最好是現(xiàn)摘現(xiàn)吃，避免長期保存，開始變質(zhì)的草莓不適合食用。
2.草莓性涼，寒性體質(zhì)的人群和經(jīng)期的女性不適合食用草莓，會(huì)加重寒氣，影響身體健康。
3.草莓糖分含量不是很高，但是其主要糖分是果糖和葡萄糖，因此，肥胖癥和糖尿病患者不適合大量食用。
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