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苦蕎茶的食用方法
我國(guó)著名醫(yī)學(xué)《本草綱目》中記載到：苦蕎麥味苦、性平寒、益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸的作用。那么苦蕎茶的食用方法有哪些呢，下面就一起來(lái)看看吧
苦蕎茶的食用方法
1、加入熱水沖泡作為茶飲，麥香撲鼻。
2、可當(dāng)零嘴直接食用，香脆可口。
3、撒在熱粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等，調(diào)出花與麥的情調(diào)。
5、做豆?jié){時(shí)加入適量蕎麥茶，豆?jié){非但沒(méi)有腥味，而且口感非常香濃。
6、取代玉米脆片來(lái)烘焙營(yíng)養(yǎng)豐富的餅干和糕點(diǎn)。
7、適當(dāng)摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮，這樣可以增加米飯的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
苦蕎茶的`功效
�。▋H供參考）
1、具有抗氧化、增加人體免疫的功能。
2、苦蕎茶可以有效的降高血壓、高血脂、高血糖。
3、可以清除體內(nèi)垃圾、改善心腦循環(huán)、消除疲勞、恢復(fù)能量。
4、苦蕎茶中含有大量的粗糧膳食纖維，常喝能夠增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮，可以有效的防治糖尿病。
6、苦蕎中含有不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營(yíng)養(yǎng)的分布，可以有效的治療便秘。
8、煮糖水時(shí)加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。
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