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信陽毛尖是什么茶
信陽毛尖是河南省的著名特產(chǎn),主要產(chǎn)于信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖具有信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格。那么信陽毛尖是什么茶呢,下面就一起來看看吧
信陽毛尖是什么茶
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬于綠茶,是中國的十大名茶之一,也是河南省的著名特產(chǎn)。
信陽毛尖的色、香、味、形具有獨特的個性,顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。
信陽毛尖茶外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒有茶香味。
因為信陽毛尖屬于綠茶,所以它是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。信陽毛尖茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。
信陽毛尖的功效有哪些
1、提神
信陽毛尖茶中含有大量的咖啡堿成分,這些成分能刺激人體中樞神經(jīng),沖泡飲用,能增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程,有助于振奮精神,提神又醒腦。
2、利尿
相關(guān)實驗證明,信陽毛尖茶中的咖啡堿成分能刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,具有利尿;解毒、解乏的好處。
3、護(hù)齒
常喝信陽毛尖茶,具有保護(hù)牙齒的好處。這主要是由于信陽毛尖茶中的含氟量高,能有效抑制人體鈣質(zhì)的'減少,既能護(hù)齒、堅齒,還能預(yù)防齲齒和口臭呢。
4、殺菌
信陽毛尖茶是不發(fā)酵茶,茶多酚含量極高,有很強(qiáng)收斂作用,飲用之后,對人體的病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用哦。
5、抗衰老
研究證明,茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)、清除活性酶的作用,其抗衰老的效果比維生素E還要強(qiáng)。因此,常喝信陽毛尖,有助于延緩衰老,美容養(yǎng)顏。
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