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飯桌上茶壺應(yīng)該怎么放
飯桌上如果要擺放茶壺，那么對于茶壺的位置可是要十分注意，下面小編為大家介紹飯桌上的茶壺該怎么放，僅供參考，歡迎大家閱讀。
飯桌上茶壺應(yīng)該怎么放 1
嘴不沖人，就是說喝茶的茶壺，跟醋壺、醬油壺沒關(guān)系。因?yàn)榫┙騼傻刂v究喝茶，也講究以茶待客。一壺清茶，宛如一杯薄酒，君子之交，都在其中。一邊喝茶，一邊談?wù)搶W(xué)問或者生意，大家都能心平氣和，端杯相邀，更是對對方的一種尊重。如若是生客，且話不投機(jī)，斟完茶將壺嘴沖著對方，對方便理會(huì)是主人送客了。此乃一種禮節(jié)性的暗示。
北方舊時(shí)把對著別人倒茶，視為不禮貌，有對著別人撒尿的`嫌疑。所以，倒完茶水后，壺嘴也不要對著別人。在飯店中，倒完茶水，應(yīng)把茶壺放在旁邊的桌子上。如果條件不允許，也不要對著客人，長輩，和女賓�？梢詫χ约�，或晚輩。
在很多南方人看來，茶壺嘴對著人，就好像罵人一樣，所以看起來不禮貌。還有可以看成是尊重客人的表現(xiàn)，對著客人有可能不小心將熱水濺到客人身上或臉上，那就不禮貌了。
按照《接待禮儀中》解釋，持壺人把壺嘴對著誰，有向?qū)Ψ教翎呉馑��；蛘呤浅謮厝丝床黄稹⒈梢晧刈鞂χ娜�。也有暗示“送客”、“不受歡迎”的意思。
親朋環(huán)坐或者摯交促膝，桌幾上的茶壺嘴是斷不可沖人的。為什么呢？這里有說頭兒——黃三太之子黃天霸（浙江紹興人）受了皇帝招安，任“漕標(biāo)副將紀(jì)名總兵”，權(quán)柄天津鎮(zhèn)，鎮(zhèn)守海下一帶。
娶妻南皮張氏之女張桂英，駐天津鎮(zhèn)臺(tái)衙門（現(xiàn)鼓樓西鎮(zhèn)署實(shí)胡同）。只因干了“殺死盟兄逼死盟嫂”，出賣和釘戳綠林朋友的喪德之行，心中有鬼，不敢在衙內(nèi)安眠。一天擦黑兒，黃天霸乘轎回衙，被俠客取走了項(xiàng)上人頭。
官家明查暗訪，破案不果。后來訪查鼓樓底下賣大碗茶的老頭兒，老頭兒不語，幾次只將茶壺嘴沖著鎮(zhèn)臺(tái)衙門旗桿上的刁斗。官家終于在刁斗里找到黃天霸的人頭。據(jù)說，這是綠林好漢的后代所為。從那時(shí)候起，就有了壺嘴沖人不吉利的說法。
飯桌上茶壺應(yīng)該怎么放 2
正反——圖案正對前方
在擺放茶具時(shí)，所有茶具的圖案都要統(tǒng)一一個(gè)方向正對前方，方便從客人的角度能看到正向圖案。
有的茶壺在設(shè)計(jì)上沒考慮周到，右手拿壺的情況下圖案會(huì)對著自己。我們盡量不選這樣的壺，或者換成左手使用。
杯子的圖案不僅要向著前方，還要注意保持一排杯子圖案的整齊性。
有圖案的茶盤、茶席，也要把讓客人看到正向的圖案。最好的辦法就是布置好茶席后，坐到客人的位置上，看看是否方便觀賞茶具的圖案。
銳物——把危險(xiǎn)留給自己
在平時(shí)的待人接物上，這一點(diǎn)也尤為重要，把尖銳和危險(xiǎn)留給自己，是對別人的尊重。如在飯桌上，放下筷子時(shí)筷子頭應(yīng)對自己；遞刀時(shí)，應(yīng)把刀把遞給別人。不僅僅是為了不傷人，更是為了不給別人心理上的敵對感。
在茶桌上也有一些尖銳的物品，如茶針等，擺放時(shí)都應(yīng)該尖頭向里。
燒水壺如果也擺在茶桌上，應(yīng)45°角朝前，壺嘴既不正對客人，也不向著自己，避免沸騰時(shí)蒸汽噴出燙傷。另外，這也是最佳手持角度。當(dāng)然，也有人主張燒水壺應(yīng)橫放，壺嘴正對自己。這兩種擺法，只要注意安全均可。
折疊——好看的一面示人
疊茶巾也是一門學(xué)問，方法也有很多。無論是哪種疊法，都會(huì)有完整的一面和有縫隙的一面。
將完整的`一面向前面對客人，會(huì)讓客人覺得，哪怕是小小的一塊茶巾，也是賞心悅目的。反之，有縫隙的一面略顯雜亂，因向內(nèi)對著自己。
每一件物品都有正面。在日本的抹茶道中，非常注重茶碗的正面，有明確圖案的茶碗很好判斷正反，而沒有圖案的茶碗，也要觀察其形狀、釉色的變化，找出它最美的一面，作為正面。
我們每個(gè)人都想把自己最好的一面展現(xiàn)給別人，茶具也是一樣的。
茶具的擺放的原則總結(jié)起來就是，把美留給別人、方便留給別人、安全留給別人。
在茶席布置的時(shí)候，不僅要讓自己方便泡茶，還要學(xué)會(huì)“換位思考”，坐到客人的位置上，想象一下客人喝茶時(shí)候的情景，再做調(diào)節(jié)和改進(jìn)。
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