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使用筷子的禁忌有哪些
筷子,古稱箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作?曜邮侨A夏飲食文化的標(biāo)志之一,也是世界上常用餐具之一,其發(fā)明于中國,后傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。下面是小編整理的使用筷子的禁忌有哪些,歡迎大家分享。
使用筷子的禁忌有哪些1
1、忌敲筷。
即在等待就餐時(shí),不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
2、忌擲筷。
在餐前發(fā)放筷子時(shí),要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時(shí),可以請(qǐng)人遞過去,不能隨手?jǐn)S在桌上。
3、忌叉筷。
筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
4、忌插筷。
在用餐中途因故需暫時(shí)離開時(shí),要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里。
5、忌揮筷。
在夾菜時(shí),不能把筷子在菜盤里揮來揮去,上下亂翻,遇到別人也來夾菜時(shí),要有意避讓,謹(jǐn)防“筷子打架”。
6、忌舞筷。
在說話時(shí),不要把筷子當(dāng)作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí),把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
使用筷子的'禁忌有哪些2
第一種禁忌:“執(zhí)箸巡城”,既不衛(wèi)生又討人嫌
“箸”是筷子的文雅稱呼,“執(zhí)”即手持筷子的動(dòng)作,很多人聚在一起用餐的時(shí)候,如果拿著沾滿口水的筷子,不住地在杯碗盤碟上面來回徘徊,仿佛無法抉擇到底要是哪一道菜。
殊不知這種做法非常不衛(wèi)生,因?yàn)榭谒苋菀椎稳氩吮P中,非常容易令人厭惡。
第二種禁忌:“擊盞敲盅”,活像一個(gè)叫花子
發(fā)現(xiàn)很多人小的時(shí)候都有過,用筷子不停地敲擊碗盤的經(jīng)歷,這種做法很容易受到大人的責(zé)罵。因?yàn)橛米约旱?筷子在鍋碗瓢盆上亂敲一通,根本不符合餐飲禮儀。
因?yàn)橹挥幸云蛴憺樯慕谢ㄗ硬艜?huì)這么做,所以這種沒有涵養(yǎng)、下作的動(dòng)作,希望大家千萬不要去觸碰。
第三種禁忌:“落地驚神”,小心要挨罵
吃飯的時(shí)候筷子突然掉落在地上,很容易發(fā)出很響的聲音,這樣就會(huì)影響到同桌吃飯的其他人。在民間遇到這種情況之后,往往都預(yù)示著要挨罵或倒霉。
當(dāng)然,按照封建迷信說法來看,筷子掉地上很容易驚擾土地公公;另外一種說法認(rèn)為人死后都要入土為安,所以會(huì)打擾死去的祖先。
第四種禁忌:“仙人指路”,此為民間大忌
所謂“仙人指路”指的是,僅用四根手指拿筷子,空余的一根食指則會(huì)支起來,這種感覺就像在對(duì)別人指指點(diǎn)點(diǎn)。這種做法特別不禮貌,很容易讓同桌就餐的人反感,甚至以后再也不會(huì)和你同桌吃飯了。
第五種禁忌:“當(dāng)眾上香”,讓人感覺受到了詛咒
古人在祭祀祖先的時(shí)候,都會(huì)講筷子插在米飯上,寓意祖先可以吃到飯菜。所以在聚餐的時(shí)候如果隨意講筷子插在飯碗里,那么就會(huì)讓一起就餐的人感覺特別不舒服。因?yàn)檫@種做法就好像在詛咒人一樣,所以很容易因此而失去朋友。
第六種禁忌:“定海神針”,對(duì)客人不尊重
實(shí)際上這種錯(cuò)誤的用筷子的方法,和“仙人指路”有得一拼,因?yàn)槎êI襻樦傅氖怯靡恢豢曜尤ゲ遄郎系娘埐恕?/p>
這種行為就好像在蔑視客人一樣,人們在用筷子的時(shí)候都是成雙成對(duì)的,如果非要用一支筷子,那么就是對(duì)客人的輕視。
第七種禁忌:“迷箸刨墳”,不文明、不雅觀
很多人都遇到過這種情況,在聚餐的時(shí)候總會(huì)有那么一兩個(gè)人,就好像從來都沒有吃過好東西似的,用自己的筷子在各個(gè)菜盤中亂扒拉。
難道你是想讓別人吃你的口水嗎?在夾菜之前一定要有明確目標(biāo),切忌在菜盤中翻來翻去,否則就會(huì)讓人感覺你沒禮貌甚至還很輕浮。
第八種禁忌:“顛倒乾坤”,容易留下馬虎大意的印象
在用筷子的時(shí)候如果不仔細(xì)看,就很容易導(dǎo)致筷子頭和筷子尾的顛倒。如果拿著筷子的圓頭,并且用筷子的方頭去夾菜,不僅特別不方便而且還會(huì)出糗。
人們都會(huì)認(rèn)為這樣的人,平時(shí)也會(huì)粗心大意、不拘小節(jié),正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,在外面吃飯的時(shí)候一定要細(xì)心。
第九種禁忌:“淚箸遺珠”,修養(yǎng)碎了一地
雖然這種說法很有詩情畫意的感覺,但如果自己出現(xiàn)了這種情況,想必一定會(huì)讓人嗤之以鼻!皽I箸遺珠”就是在夾菜的時(shí)候,一定要注意不要拉拉扯扯。
也就是菜湯不要落入其他菜中,否則別人就沒有辦法吃了。用吃碟或小碗接一下既可以彰顯出個(gè)人修養(yǎng),也可以杜絕這種現(xiàn)象出現(xiàn)。
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