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豬肚怎么洗比較干凈
很多人都喜歡吃豬肚,但是豬肚是很難洗的,洗不干凈的話,吃起來就沒那么美味了,下面小編為大家介紹一下豬肚的清洗方法,希望能夠幫助到大家。
豬肚怎么洗比較干凈
1、把買來的鮮豬肚先用自來水簡單沖洗一下外邊,然后找到豬肚的口子,灌入自來水反復晃動幾次,再把水倒出來,重復這一步驟直到水變的比較干凈為止。
2、把豬肚里的水倒干凈后再瀝下水,然后用剪刀從豬肚的開口處剪開,撕掉粘附的.豬油,倒入適量面粉反復揉搓,特別有粘液的地方更要使勁揉搓。揉搓一段時間后,用自來水沖洗至水變清,再重復用面粉揉搓的步驟,基本上連續(xù)三次以后就變得很干凈了。
3、如果你感覺還是不夠干凈,可以再換用細鹽代替面粉,再反復揉搓清洗兩次就大功告成了。
這種清洗方法適合用于不需要完整豬肚的菜譜,有些菜譜可能會用到完整的豬肚,就不能再用這種方法清洗了。
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