- 相關(guān)推薦
常見的咖啡有哪些
咖啡的種類有很多種,那么你知道常見的咖啡有哪些嗎,下面我們一起來了解常見的咖啡,歡迎大家閱讀。
常見的咖啡有哪些
濃縮咖啡(Espresso)
原文是意大利語,有“立即為你煮”的意思,是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓,讓沸水在短短幾秒里迅速通過咖啡粉,得到約1/4盎司的咖啡,味苦而濃香。
瑪奇朵(EspressoMacchiato)
Macchiato原文為意大利語,代表“印記、烙印”的意思,發(fā)音為“瑪奇雅朵”,但我們習(xí)慣稱呼它瑪奇朵,斊娑涫窃跐饪Х壬霞由媳”∫粚訜崮膛菀员3挚Х葴囟龋(xì)膩香甜的奶泡能緩沖濃縮咖啡帶來的苦澀沖擊,想喝咖啡但又無法舍棄甜味的你,可以選擇瑪奇朵。
美式咖啡(Americano)
使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利濃縮咖啡中加入大量的水制成?谖侗容^淡,但因為萃取時間長,所以咖啡因含量高。
白咖啡(FlatWhite)
馬來西亞土特產(chǎn),約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特級脫脂奶精原料,經(jīng)特殊工藝加工后得到的咖啡,甘醇芳香不傷腸胃,保留了咖啡原有的色澤和香味,顏色比普通咖啡更清淡柔和,故得名為白咖啡。
拿鐵(CaffèLatte)
拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上,加入多少牛奶沒有一定之規(guī),可依個人口味自由調(diào)配。
康寶藍(lán)(EspressoConPanna)
意大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,康寶藍(lán)即意式濃縮咖啡加上鮮奶油。有一種說法是,正宗的康寶藍(lán)要配一顆巧克力或太妃糖,先將巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,讓美味一起在口中綻放。
布雷衛(wèi)/半拿鐵(CafeBreve)
很像拿鐵,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有時會再加少許奶泡。
卡布奇諾(Cappuccino)
傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶?ú计嬷Z分為干和濕兩種。干卡布奇諾(DryCappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調(diào)理法,喝起來咖啡味濃過奶香。濕卡布奇諾(WetCappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。
摩卡(CaffèMocha)
一種最古老的`咖啡,得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的,是意式拿鐵咖啡的變種。
焦糖瑪奇朵(CaramelMacchiato)
即加了焦糖的瑪奇朵,是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,最后淋上純正焦糖而制成的飲品,特點是在一杯飲品里可以喝到三種不同的口味。
愛爾蘭咖啡(IrishCoffee)
一種既像酒又像咖啡的咖啡,是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
維也納咖啡(VienneseCoffee)
奧地利最著名的咖啡,在溫?zé)岬目Х缺撞咳錾媳”∫粚由疤腔蚣?xì)冰糖,接著向杯中倒入滾燙而且偏濃的黑咖啡,最后在咖啡表面裝飾兩勺冷的新鮮奶油,一杯維也納咖啡就做好了。
【常見的咖啡有哪些】相關(guān)文章:
經(jīng)典咖啡品牌有哪些04-29
肝病有哪些常見的癥狀有哪些03-30
喝咖啡有哪些禁忌03-30
喝咖啡的禮儀有哪些04-04
咖啡渣的妙用有哪些03-31
咖啡渣有哪些妙用04-01
咖啡渣的用途有哪些07-26
喝咖啡的禮儀有哪些05-30
女性喝咖啡的好處有哪些05-09