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不宜存放在冰箱的食物有哪些
并不是所有的食物都可以放在冰箱里面的,那么有哪些食物不能放在冰箱呢,下面我們一起來看看吧。
不宜存放在冰箱的食物有哪些
巧克力
高溫下巧克力會(huì)變軟融化,但并不意味著低溫就能更好存儲(chǔ)巧克力,一般來說巧克力最佳存放溫度是5—18度,控制在這個(gè)溫度下就可以存放在冰箱內(nèi)!但要注意巧克力存放于冰箱內(nèi),由于受冷會(huì)在表現(xiàn)形成一層霜容易失去原味,因此存放巧克力時(shí)可用塑料袋密封防止5—18度冰箱內(nèi),使用時(shí)取出防止半小時(shí),讓表面霜消失在食用!
青椒
青椒也是不宜存放子啊冰箱內(nèi),因?yàn)榍嘟愤m宜存儲(chǔ)溫度實(shí)在7至8度,而冰箱的存放溫度比較低在4—6度,在這樣的存儲(chǔ)溫度下,青椒會(huì)受凍,變軟變味,甚至整個(gè)變成水水的爛掉!
黃瓜
黃瓜不易存放在冰箱的道理跟青椒是差不多的,黃瓜適宜存儲(chǔ)溫度是10—12度,而冰箱溫度存放溫度遠(yuǎn)低于黃瓜最適宜存儲(chǔ)溫度,因此若將黃瓜存放于冰箱,黃瓜會(huì)變軟呈水浸狀,不止失去黃瓜原來的味道甚至是不能食用!
香蕉
香蕉是熱帶水果存放的溫度要求比較高些,如果存放在低于12度以下環(huán)境,會(huì)至香蕉發(fā)黑腐爛,而冰箱這樣的低溫環(huán)境,更易加速香蕉的腐爛速度,因此香蕉不能存放在冰箱內(nèi)!
荔枝
夏天一到,很多人習(xí)慣把鮮荔枝放到冰箱冰涼再食用,需要注意這種方便只適宜短期內(nèi)存儲(chǔ)。因?yàn)槔笾κ菬釒,在低溫下存?chǔ)表皮凹陷變黑,果肉變味,不利于長期存放!但荔枝冰凍后口感更好,所以可以將荔枝放于冰箱冷凍后食用!
ps:大多熱帶水果都不適應(yīng)存放在冰箱內(nèi),容易造成水果凍傷失去原味!存放的話建議調(diào)高冰箱溫度,但最好存放兩天內(nèi)就好!
西紅柿
西紅柿,一般放在室溫下通風(fēng)存儲(chǔ)就好,冰箱下存儲(chǔ)不止會(huì)失去鮮味也會(huì)因凍傷變軟呈水泡狀甚至腐爛!而且西紅柿在低溫下存儲(chǔ)會(huì)產(chǎn)生“乙烯”,會(huì)催熟其他放在一起的果蔬,縮短保質(zhì)期!
草莓
草莓也是不易存放在冰箱內(nèi)的,不止會(huì)因?yàn)閮鰝獬仕钍ピ犊诟校矔?huì)加速發(fā)霉腐爛!
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜也不易存放在冰箱,會(huì)因受凍葉子變水浸狀易發(fā)霉腐爛!
面包、餅干等淀粉食物
常使用冰箱的'朋友,應(yīng)該知道面包、饅頭等淀粉類食物防止冰箱存放,會(huì)變得又干又硬,而餅干類的食物則會(huì)變軟,因此都是不適宜存放冰箱內(nèi)的!
ps:如果是短期存放話,建議用袋子密封存放,其中面包類不要同餅干防止一起存放!
藥材
藥材不易存放冰箱的原因,首先,大家都知道藥材味道比較重,和其他食物放在一起容易串味,其二放置冰箱內(nèi)容易受潮,其三冰箱內(nèi)各種細(xì)菌容易侵入藥材影響藥性!
ps:藥材宜密封罐子內(nèi),防止陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存!
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