螃蟹可以放冰箱里嗎

　　吃螃蟹追求的是螃蟹的鮮美，因此很多人都會把螃蟹放在冰箱里保鮮，下面我們一起來了解螃蟹可以放冰箱里嗎，下面我們一起來了解吧。

　　螃蟹可以放到冰箱里冷藏起來。

　　螃蟹是屬于鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時間較短，所購數(shù)量能在3天左右的時間吃完的螃蟹。

　　保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。

　　注意：活的螃蟹只能冷藏不能冷凍，冷凍會把螃蟹凍死，肉凍面，沒有任何口感了。

　　螃蟹放冰箱能放多久

　　市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。

　　活的河蟹放入冰箱時，應該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。

　　海蟹如果是一天半內(nèi)使用，可以洗凈或切成兩段，放入塑料袋，扎緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫后，用保鮮袋包裝，扎緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個月。

　　吃不新鮮的螃蟹有什么危害

　　螃蟹沒有貯存妥當，變得不新鮮，或者死亡時間太長的話，人吃后有可能發(fā)生中毒癥狀，因為螃蟹喜歡吃水中的死魚，死蝦等腐敗的動物尸體，所以在體內(nèi)便會出現(xiàn)一定的細菌，尤其是河蟹，細菌更多，螃蟹活著的時候，細菌隨著體內(nèi)的新陳代謝排出體外，一旦死亡，體內(nèi)的細菌就會大量繁殖，并分解蟹肉，甚至產(chǎn)生毒素，這樣的螃蟹吃了輕則出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹瀉腹痛癥狀，嚴重的可能發(fā)生脫水，電解質(zhì)紊亂，抽搐，甚至昏迷。

　　螃蟹怎么保存好

　　買來的成串螃蟹，如果要放養(yǎng)幾天，可以解開繩子，挑質(zhì)量差的螃蟹先食用，將好的螃蟹散放在盆中，或是桶子里，現(xiàn)在底部鋪上一層泥，再放一些芝麻或打散的雞蛋，將盆或桶子放陰涼處，要注意及時灑水，使蟹鰓保持水分，如果在蟹群中放置積水的海綿或泡沫塑料，可使蟹從水中吸取氧氣而存活。

　　拓展：

　　螃蟹可以冷凍保存嗎

　　方法一

　　如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。

　　方法二

　　保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸后有毒，第二天吃的時候必須再煮一次，在沸水里煮，要在開鍋后再加熱半小時，以防蟹內(nèi)微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒，吃蟹時應佐以姜末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費，但是健康更重要。

　　方法三

　　如果把熟螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

　　感冒了可以吃螃蟹嗎

　　螃蟹是一種特別美味的海鮮，這樣的食品既好吃又營養(yǎng)價值高，不過對于感冒期間的患者就不能多吃了，不過吃一點點是可以的，我以前也得過感冒，在吃了螃蟹后感覺到特別的不容易好，所以說盡量不要多吃。

　　感冒了可以吃螃蟹嗎

　　1 原因一、感冒的話是屬于抵抗力低下以后出現(xiàn)的問題的，而如果你大量使用高蛋白，高營養(yǎng)的食物，那么胃腸道是需要分流很多的血液的，這樣身體的抵抗力會進一步降低的，所以不利于恢復的。

　　2 原因二、螃蟹是屬于性寒食物，這個時候吃螃蟹的話，一方面是不容易消化，另一方面是會加重傷寒的病情。

　　3 原因三、如果感冒并且有腹瀉情況的患者，更加的不可以吃螃蟹了，多食螃蟹會傷脾，影響脾胃功能，對病情是不利的，并且是患有痛風的病人，嘌呤代謝障礙，就更加的不能吃螃蟹了，因為吃了后會加重病情，而且對治療也是特別的沒有好處的。

　　注意事項

　　螃蟹雖然美味，可是在得病期間要根據(jù)自己的情況進行飲食，感冒期間最好是多吃清淡類的食物，多喝水，盡量不吃高蛋白類的食物，特別是海鮮。

　　螃蟹可以導致流產(chǎn)所以孕婦飲食要有禁忌

　　愛吃的女生一當上準媽媽就要管好自己的嘴巴了，雖然螃蟹、桂圓等看似很補的食物很有營養(yǎng)價值，但卻是孕期飲食禁忌中的大忌，食用涼性食物和溫熱性質(zhì)的食物都會導致先兆流產(chǎn)。孕期還有很多食物要忌口，而且不能隨意混搭食用。

　　“先兆流產(chǎn)”原來是螃蟹惹的禍

　　悅悅媽在回憶其懷孕時的尷尬事時笑稱，她懷孕1個多月的時候就遭遇了“先兆流產(chǎn)”。當時她和老公在加拿大的渥太華，人生地不熟，不知道該怎么辦。后經(jīng)一個朋友推薦，找了個熟悉的中醫(yī)試著保胎。悅悅媽被逼著日復一日地喝苦味的中藥，感覺如上刑一樣，不過胎兒總算是保住了。后來她跟從一男性朋友那里了解到，她有如此遭遇是因為她愛吃的“溫哥華大螃蟹”。原來，螃蟹屬涼性，懷孕的人應當少吃。除此之外，像甲魚、桂圓這些滋補的食物也應忌口。悅悅媽差點因為嘴饞而丟了她可愛的寶寶。

　　當上準媽媽了，真的要與美食絕緣了，因為孕期飲食不當會影響胎兒的發(fā)育以及孕婦的健康，所以準媽媽要學會管好自己的嘴巴。那么，除了像螃蟹這樣的涼性食物，還有什么樣的飲食孕媽媽要忌口的呢？又有什么食物不能混合著來吃呢？

　　孕婦飲食禁忌

　　1、少吃油膩食物和甜食，這類食物熱量高，營養(yǎng)價值低。

　　2、少用刺激性調(diào)料，如辣椒、咖喱、芥末等。

　　3、酸性食物吃的過多可改變母體血液酸堿度，影響胎兒的生長發(fā)育。

　　4、懷孕中末期會產(chǎn)生浮腫，需控制鹽分攝入，禁食含鹽過高豆腐乳、咸腌菜等。

　　5、油條中的明礬含鋁，對胎兒大腦發(fā)育不利。

　　6、紅棗吃多了會引起腹部脹氣，孕婦不宜多吃，可以喝些紅棗湯。

　　7、不喝咖啡、濃茶：咖啡導致不孕、骨質(zhì)疏松；茶能影響對鐵的吸收。

　　流產(chǎn)后不能吃什么？具體有以下這些：

　　1、不能吃堅硬的食物。

　　2、流產(chǎn)后不能吃生冷的食物，特別是是脾胃功能欠佳的女性，過于寒涼的食物會傷脾胃，影響消化。

　　3、不能吃油膩的食物如肥肉、動物油脂等等，術(shù)后一星期內(nèi)脂肪控制在每日80克左右。在流產(chǎn)后胃張力及腸蠕動較弱，會引起消化不良。因流產(chǎn)后，完全休息，高脂肪食物，會降低食欲減少蛋白、糖類、維生素的攝入，也易致胖。

　　4、不能吃螃蟹、河蚌、田螺等寒性食物。因流產(chǎn)后食物均以溫補為上，這些食物不利于恢復健康。

　　5、流產(chǎn)后應禁忌煙酒，吸煙及喝酒不利于子宮內(nèi)膜的修復，長期的陰道流血會加重感染。繼發(fā)其他的婦科病。

　　6、術(shù)后不能吃熱性如油炸及辛辣刺激性的食物，以免加重流血。油炸的飲食會加重口干、便秘等癥狀。忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、姜、酒、醋等，因這些食物均能刺激性器官充血，增加月經(jīng)量。

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