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北京二月二龍?zhí)ь^節(jié)的習(xí)俗
在二月二龍?zhí)ь^這一天,北京人是怎么過(guò)的呢,下面小編為大家介紹一下北京二月二龍?zhí)ь^節(jié)的習(xí)俗,歡迎大家閱讀。
北京二月二龍?zhí)ь^節(jié)的習(xí)俗
俗話說(shuō)“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏”,老北京的農(nóng)家要在這天驅(qū)除害蟲,點(diǎn)著蠟燭,照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等,這些蟲兒一見(jiàn)亮光就掉下來(lái)被消滅掉。二月二這天有“引龍熏蟲”之習(xí)俗,古人認(rèn)為,龍出則百蟲伏藏,農(nóng)作物可獲得豐收。所以清《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》云:“鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚,旋繞水缸,呼為引龍回!蹦茄x也是防止害蟲破壞搗亂,確保五谷豐登,明《酌中志》一書云:“二月初二日,各家用黍面棗糕,以油煎之,或白面和稀攤為煎餅,名曰‘熏蟲’”。習(xí)俗還有這天婦女忌動(dòng)針線,為的是免傷龍的眼睛;太陽(yáng)出來(lái)前不許到井臺(tái)打水,以免水桶砸傷了龍頭;這一天人人都要理發(fā),意味著龍?zhí)ь^走好運(yùn),給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”;這一天出生的男孩大多取名大龍、寶龍、金龍。老北京的習(xí)俗,在這一天還要接回已經(jīng)出嫁的“姑奶奶”,俗話說(shuō):“二月二接寶貝兒,接不來(lái)掉眼淚兒”。
龍須面與龍?zhí)ь^
節(jié)跟別的節(jié)日習(xí)俗一樣,二月二這天也有很多在飲食方面的習(xí)俗,且還有以龍為名取吉利,如吃水餃叫吃“龍耳”,吃米飯叫吃“龍子”,吃餛飩叫吃“龍牙”,吃春餅叫吃“龍皮”,蒸餅也要在餅面上做出龍鱗狀來(lái),稱“龍鱗餅”,吃面條稱為“龍須面”。
老北京人嗜好吃豬頭肉,尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農(nóng)村臘月二十三過(guò)小年時(shí)要?dú)⒇i宰羊準(zhǔn)備年菜,燉豬肉時(shí)留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖。城內(nèi)四合院里的百姓也在除夕、二月二這兩天有用豬頭供佛祭祖的民俗。
爆玉米花與龍?zhí)ь^節(jié)
過(guò)去,北京街巷胡同里經(jīng)常有砰砰的爆玉米花的聲浪,這爆玉米花跟“二月二”還有聯(lián)系呢。據(jù)說(shuō)它源于神話傳說(shuō)。傳說(shuō)武則天“立周”稱帝后,惹得玉皇大帝震怒,便傳諭四海龍王,三年之內(nèi)不得向人間降雨。但司管天河的龍王看到人間因干旱而餓殍遍野的慘狀,他偷偷為人間降雨。百姓得救了,而龍王卻被玉帝打下凡間壓在山底下受刑,并立石碑曰:“龍王降雨犯天規(guī),當(dāng)受人間千秋罪。要想重返靈霄閣,除非金豆開(kāi)花時(shí)。”人們?yōu)閳?bào)龍王救命之恩,到處尋找開(kāi)花的金豆,可哪里都找不到呀!到了二月初一這天,正逢趕集之日,有一個(gè)老婆婆趕集去賣包谷,袋口松開(kāi)金黃金黃的包谷籽撒了一地。人們看到后心想,這包谷籽不就是金豆嗎,炒炒不就開(kāi)花了嗎?于是大家在二月二那天各家各戶都爆炒起了玉米花,并在院中設(shè)案焚香,供奉龍王。玉帝一見(jiàn)金豆真的開(kāi)花了,遂將龍王免罪釋放,讓他重掌風(fēng)雨大權(quán),不久人間普降春雨、農(nóng)業(yè)豐收。打這以后每年二月初二,老百姓都爆炒玉米花吃,邊吃口里還唱念著,“二月二、龍?zhí)ь^,大囤滿、小囤流”以企盼五谷豐登的美好愿景。
老北京二月初二龍?zhí)ь^習(xí)俗和禁忌!
1、吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的,這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃面條則是“扶龍須”,吃米飯名曰“吃龍子”,吃餛飩名曰“吃龍眼”,而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王,祈求龍王保佑一年風(fēng)調(diào)雨順,獲得好收成。
老北京人嗜好吃豬頭肉,尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農(nóng)村臘月廿三過(guò)小年時(shí)要?dú)⒇i宰羊準(zhǔn)備年菜,燉豬肉時(shí)留下豬頭,在二月二這天祭祀佛祖。城內(nèi)四合院里的百姓也在除夕、二月二有用豬頭供佛祭祖的民俗。在二月二上供后就把豬頭燉煮后加工成美味的醬豬頭肉,老北京俗稱“扒豬臉”,可用豬頭肉就酒,也可用煎餅卷上肉和炒的“合菜”。
二月二這天,理發(fā)店里特別忙。這一天人人都要理發(fā)。有“正月里不理發(fā)”的說(shuō)法在民間流傳,很多人在臘月理完發(fā)后,一個(gè)月都不會(huì)再理,而是等到“二月二”。
人們?yōu)槭裁炊家凇岸露边@天理發(fā)呢?傳說(shuō)在這一天剃頭,會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照,因此,民諺說(shuō)“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”,似乎這一天理了發(fā),便討了好彩頭,一年都順風(fēng)順?biāo)亍?/p>
二月二還有一項(xiàng)重要的習(xí)俗就是接“姑娘”,即娘家人接回已出嫁的女兒,故有“二月二,帶姑娘”之說(shuō)。北方部分地區(qū)有這樣的習(xí)俗,正月里“姑娘”是不能住在娘家的,正月初二(或初四)到娘家拜了年后也必須當(dāng)天趕回婆家。但到了二月初二,娘家人就來(lái)接女兒回去,住上幾天,一是正月里忙活了好長(zhǎng)時(shí)間,比較勞累,接回娘家好好歇一歇;二是新的一年剛開(kāi)始,又要忙碌了,所以要犒勞犒勞她。
在被接回來(lái)的日子里,“姑娘”除了吃喝,就是串門聊天兒,輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來(lái)吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在我國(guó)北京及北方大多地區(qū)也很流行,不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
俗諺說(shuō):“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏”,老北京的農(nóng)家要在這天驅(qū)除害蟲,點(diǎn)著蠟燭照射房梁墻壁等處以驅(qū)除蝎子蜈蚣,這些蟲兒一見(jiàn)亮光就會(huì)掉下來(lái)被消滅掉。
二月二這天有“引龍熏蟲”之習(xí)俗,古人認(rèn)為,龍出則百蟲伏藏,農(nóng)作物可獲得豐收,所以清《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》云:“鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚,旋繞水缸,呼為引龍回。”那熏蟲也是防止害蟲破壞搗亂確保五谷豐登,明《酌中志》一書云:“二月初二日,各家用黍面棗糕,以油煎之,或白面和稀攤為煎餅,名曰‘熏蟲’。
相傳二月初二在宋朝時(shí)為“花朝節(jié)”,把這一天指定為百花生日。到元朝時(shí)稱為“踏青節(jié)”,百姓在這一天要出去踏青郊游。據(jù)說(shuō)有一個(gè)人在踏青時(shí)拾得一個(gè)被遺棄的嬰兒,抱回家后撫養(yǎng)成人,后來(lái)這個(gè)人便大富起來(lái),于是后來(lái)很多人都在踏青時(shí)沿途采摘些“蓬葉”回家,在門前祭拜,以表示祈求“迎富”之意。
在明清朝時(shí)有“二月初二龍?zhí)ь^”之說(shuō),明清的皇帝在每年的二月初二都要到先農(nóng)壇、圓明園舉行隆重的“御駕親耕”儀式,皇帝象征性地在那“一畝三分地”或“一畝園”上扶犁耕田,以祈福這一年農(nóng)業(yè)大豐收,百姓能豐衣足食。
婦女們?cè)谶@一天不能做針線活,因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下,使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前,先念“二月二,龍?zhí)ь^,龍不抬頭我抬頭”。
起床后還要打著燈籠照房梁,邊照邊念“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服,怕傷了龍皮,等等。
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