普洱茶新手容易犯下哪些常識性錯誤

　　關(guān)于普洱茶的優(yōu)點(diǎn)和功效，想必大家都很了解。那么普洱茶新手容易犯下哪些常識性錯誤呢?下面一起來看看!

　　種類篇

　　1、云南沒有小葉種的茶葉?

　　從產(chǎn)地或產(chǎn)區(qū)上來強(qiáng)調(diào)一種概念，認(rèn)為云南沒有小葉種的茶葉，是一種誤導(dǎo)。云南茶區(qū)遼闊，云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹間而有之�；�本的分布規(guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線，是大葉種茶樹的集中分布區(qū)，該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū)。

　　2、云南大葉種是一個品種?

　　云南大葉種是一個統(tǒng)稱，并不是指單一的一個茶種。其優(yōu)良品種主要有：勐庫大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種、景東大葉茶等等。云南大葉種茶葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富。

　　3、大葉種茶葉優(yōu)于小葉種?

　　由于普洱茶的特殊制作工藝，再加上當(dāng)?shù)剡m宜的氣候、土壤環(huán)境，大葉種的曬青毛茶有著它獨(dú)特的優(yōu)勢，云南大葉種茶樹的鮮葉含有較高的茶多酚，其中兒茶素含量占茶多酚總量的70%，而一般小葉種茶樹的鮮葉茶多酚含量較低，但這并不等于大葉種的普洱茶一定優(yōu)于其他的中葉種、中小葉種的茶葉。普洱茶一直在強(qiáng)調(diào)的是，大葉種的茶葉更耐泡，大葉種富含更多微量元素，大葉種曬青毛茶更經(jīng)得住時間的考驗，后發(fā)酵的口感更佳。

　　古樹篇

　　4、古樹就一定很大?

　　經(jīng)常采摘的古樹可以長得很瘦小。樹根直徑越大不代表樹齡越老，不同的茶樹品種，相同樹齡、直徑不同。

　　5、有白色苔蘚的茶樹就是普洱茶樹?

　　有白色苔蘚的不一定是普洱茶樹。

　　6、有螃蟹腳的普洱茶樹就一定是古茶樹嗎?

　　在景邁山樹齡低的，甚至是臺地茶園里也不難發(fā)現(xiàn)其蹤跡。

　　7、葉片毫多就一定是古樹?

　　不一定是，但毫越多，越能防蟲咬。

　　沖泡篇

　　8、反復(fù)燒水保持水溫?

　　不應(yīng)該反復(fù)燒水保持水溫，因為反復(fù)燒開的水含有亞硝酸鹽。

　　9、飲水機(jī)的水適合泡普洱茶?

　　普洱茶需要沸水才能泡，最低也要90多度，很多飲水機(jī)水溫是達(dá)不到的。

　　10、泡茶時間長點(diǎn)好?

　　茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳，一般泡茶時和其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來。時間太長，茶水就會有苦澀，影響品質(zhì)。普洱茶很耐泡，前面幾泡，出湯要快，后面幾泡可以延長浸泡時間。

　　11、生普需要煮著喝?

　　用燒開的沸水泡就行了，生普煮熟了也不會變成熟普。

　　12、不按體質(zhì)喝普洱茶?

　　喝茶也是講究體質(zhì)的，再好的東西也不可能適合每一個人。否則不能達(dá)到你養(yǎng)生保健的功效，甚至?xí)�適得其反。比如神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍、體質(zhì)偏寒的人士應(yīng)選擇普洱熟茶這類刺激性小的茶水。對于壓力大的上班族、腦力勞動者、熬夜族、長期用嗓及在輻射較強(qiáng)環(huán)境下工作的人群，可以適當(dāng)?shù)囟嗪纫恍┢斩�生茶，以緩解工作壓力及周圍環(huán)境對身體的傷害。

　　13、大口大量喝普洱茶?

　　如果你把茶當(dāng)水喝，或放了大把茶葉泡濃茶，那你就很容易出現(xiàn)惡心、手足顫抖、過敏、頭痛、暈眩等茶醉現(xiàn)象。因為過量喝茶或飲茶太濃很有可能造成體內(nèi)電解質(zhì)平衡紊亂，使代謝出現(xiàn)紊亂，身體就會受到危害。

　　14、喝普洱茶不管時間?

　　喝普洱茶也是要講究時間的，例如不要飯后馬上來喝茶，最好飯后半小時再喝茶。如果你本身已經(jīng)是睡眠情況欠佳的人，就別在睡前喝生茶了，生茶中含有令人興奮的咖啡堿，白天喝來可以提神醒腦，晚上喝就過分刺激，讓人輾轉(zhuǎn)反側(cè)。如果晚上要喝茶的話，可以選擇茶性溫和的普洱熟茶，既可以幫助消食，也可以安神養(yǎng)胃。

　　15、泡普洱不需要洗茶?

　　在正式泡茶之前，如果熟茶的年份較長，我們也可以將茶投入到干燥潔凈的紫砂壺中，用熱氣熏蒸的方式，讓茶在正式釋放它的滋味。這期間，會有一個短暫的蘇醒的過程，經(jīng)過熏蒸的茶，滋味會稍微平和溫潤一些。另外，普洱熟茶建議潤洗兩遍。洗茶是要用沸水的。只因溫吞的水，總難褪去熟茶浮于表面的微塵之氣。尤其是雜味偏重的茶，一般也是建議可以洗兩次以上為佳。

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