如何挑選榴蓮-挑選榴蓮的方法

　　榴蓮現(xiàn)在大量上市，現(xiàn)在價格一斤13元，以前買榴蓮感覺都是在“賭石”一樣，買了好幾個，切開來都是肉少得可憐，皮卻是厚得很；自己就總結(jié)出挑選榴蓮小竅門，那么你想知道如何挑選榴蓮嗎？下面是小編為大家?guī)�來的挑選榴蓮的方法，歡迎閱讀。

　　如何挑選榴蓮

　　1、 看捏尖刺

　　榴蓮上面長滿“一個個小山”，稱“狼牙棒”一般又大又矮，則果肉多而且飽滿，皮�。蝗绻�長又尖，則果肉不是很飽滿且皮厚；看榴蓮成熟度：選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，說明榴蓮較軟，比較熟； 如果手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無法捏動，說明榴蓮比較生；

　　2、 看個頭大小底部

　　體型比較大的榴蓮會好一些。從外殼的顏色來看，榴蓮顏色較通透的黃色，說明比較熟；如果青色比較多，說明不夠成熟。

　　3、 看開裂程度

　　你挑選榴蓮?fù)鈿ひ呀?jīng)裂口的（那最好選擇裂口不要太大的）也就是剛剛開始裂口的；或者沒有開口的，可以用刀子輕輕撬開；如果果實(shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質(zhì)。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不能再長時間放置，容易變質(zhì)；如何挑選榴蓮 挑選榴蓮的方法

　　4、 聞氣味

　　購買時，可以靠近榴蓮底部聞一聞，成熟榴蓮氣味香濃馥郁；不成熟榴蓮，有一股“青氣味” 聞起來有類似剛剪過的青草的味道；

　　5、 看榴蓮的“尾巴”

　　榴蓮的“尾巴”，就是果柄。如果看起來粗壯而新鮮的，證明它營養(yǎng)充足，質(zhì)量新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標(biāo)”。（用指甲輕輕按一下，有痕說明比較新鮮）如果果柄，小且干燥，說明榴蓮存放已久，不是很新鮮了；

　　6、 搖一搖果肉

　　把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩(wěn)后，用手輕輕搖晃榴蓮，如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則果肉已成熟并脫離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。

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