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水果的正確保存方式

時間:2022-04-19 20:48:37 生活 我要投稿
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水果的正確保存方式

  夏天水果比較容易變質(zhì),下面小編整理了水果的正確保存方式,歡迎閱讀參考!

水果的正確保存方式

  西瓜

  冰箱冷藏室溫度為1—8℃,西瓜在4—10℃只能保存2—3天,但冷藏最好不要超過24小時。

  正確做法:將西瓜置于地面陰涼通風處保存。若喜歡冰冷口感,可在食用前兩個小時放置進冰箱內(nèi),吃前把表面約1cm部分切除。

  桃 子

  桃在零下0.5℃—0℃的條件下能冷藏2周左右,但桃的甜味最主要來源于蔗糖,蔗糖能在30℃左右時產(chǎn)生較多。把桃放在冰箱中保存,甜味會大打折扣,還可能滋生細菌。

  正確做法:把桃用牛皮紙包裹,再放進冰箱的蔬果盒,可以更好地保留桃的甜味。

  葡 萄

  葡萄的最佳儲存溫度在0℃左右,適合放置于相對密閉低溫的冰箱冷藏層中。

  注意:葡萄在冰箱中保存時間最好也不要超過5天,放置進冰箱前要用保鮮袋封裝好以防止水分流失,并避免擠壓。

  哈 密 瓜

  切開的哈密瓜在冰箱中能放1—2天。但如放在冷凍層,解凍之后果肉會變得松軟,影響口感。

  注意:哈密瓜表皮中易藏沙門氏菌,未清洗的瓜直接切開,會導(dǎo)致果肉被細菌感染,最好不要買路邊切好的哈密瓜。

  熱帶水果

  檸檬、橙、菠蘿、芒果、荔枝等熱帶水果最適合保存溫度都在10℃以上,冰箱冷藏室的溫度容易凍傷水果,產(chǎn)生褐色斑點。入一定要放入冰箱,時間不要超過2天。

  注意:這些熱帶水果最好放置于室內(nèi)的遮光陰涼處保存。

  牛 油 果

  熟牛油果在冰箱蔬菜盒里可保存一周左右,冷藏溫度4—8℃最佳,不能低于4℃,以免凍傷。

  提示:切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個,請務(wù)必將有核的拿半個保留,不要去核,灑上檸檬汁,再用保鮮膜包好,放入冰箱即可。

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