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如何挑選新鮮的水果
又到了吃水果的旺季,但是怎么才能挑到新鮮的水果呢?下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下吧!
西瓜拍著聲音沉悶的好
除了看瓜蔓新鮮度外,挑西瓜的最高秘笈其實(shí)是“拍”。聲音清脆(頻率高)的西瓜大多是還沒(méi)成熟的生瓜蛋子,而聲音略顯沉悶(頻率低)表示成熟度剛剛好。
葡萄買(mǎi)掛白霜的
挑選葡萄時(shí)最主要的就是選新鮮的,果梗硬朗且為綠色的,周?chē)鷽](méi)有果蠅來(lái)回飛,觸摸時(shí)葡萄粒也不會(huì)從梗上掉下來(lái)。而且要保證表面有一層均勻的白霜,它可避免葡萄表面吸附水分形成濕潤(rùn)的環(huán)境,從而導(dǎo)致病菌滋生和侵染,也可防止葡萄采摘后失水速度過(guò)快而皺縮。
山竹外殼太硬的別買(mǎi)
新鮮山竹果蒂呈綠色,果皮呈暗紫紅色,而外殼捏起來(lái)并不是硬邦邦的,而且比較軟,有彈性的,打開(kāi)以后,里面的肉質(zhì)是純白色的。購(gòu)買(mǎi)時(shí)以拇指和食指輕輕捏一下,如果能將果殼捏出淺指印,就說(shuō)明已經(jīng)成熟,如果外殼硬得像石頭一樣,不建議購(gòu)買(mǎi),很可能不能吃了。
榴蓮選“丘陵”多的
一般來(lái)說(shuō),表面“丘陵?duì)睢倍,裂開(kāi)小縫的榴蓮更好吃。每個(gè)丘陵?duì)罾锩鏁?huì)對(duì)應(yīng)有一顆核,有果核必有果肉,所以丘陵?duì)钶^多的就可保證有較多的果肉;還可根據(jù)這些“丘陵”來(lái)判斷榴蓮的成熟度,一般很容易將相鄰的兩個(gè)“丘陵頂部”捏合到一起的就足以說(shuō)明它是成熟的。
另外,成熟的榴蓮偏黃色,且會(huì)出現(xiàn)自然的裂口,但若已經(jīng)聞到一股明顯的酒精味,這樣的榴蓮就別吃了,品質(zhì)好的榴蓮,其果炳一定是新鮮、粗壯的。還有一招就是晃,輕輕搖晃榴蓮,能感覺(jué)到碰撞的,那說(shuō)明果肉已經(jīng)脫離果殼,這樣的榴蓮是上品。
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