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普洱倉(cāng)儲(chǔ)條件有哪些

時(shí)間:2022-04-20 14:45:40 生活 我要投稿
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普洱倉(cāng)儲(chǔ)條件有哪些

  要想品上一杯醇厚地道的云南普洱茶,除了選擇好的原料,普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)條件也很重要。下面是小編為大家介紹普洱倉(cāng)儲(chǔ)條件,歡迎大家閱讀!

  A.必須在干倉(cāng)陳化:

  干倉(cāng)是指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放。干倉(cāng)儲(chǔ)存普洱茶不會(huì)發(fā)霉,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性;濕倉(cāng)則是指茶商為了獲取利潤(rùn),把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化。而這樣做,不但會(huì)破壞茶葉的品質(zhì),更導(dǎo)致收藏價(jià)值的喪失。

  B.溫度不可驟然變化:

  存茶的倉(cāng)內(nèi)溫度如果過(guò)高,溫差變化太突然,將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉(cāng)內(nèi)溫度太高,形成悶熱,會(huì)將原本的普洱生茶,轉(zhuǎn)變?yōu)槠斩觳琛?/p>

  C.避免雜味感染:

  茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味的,撒一把干燥茶葉,會(huì)吸清空氣中的異味,因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味,一旦吸收了煤油、香水等氣味便成廢品。

  D.用竹箬包裝:

  “茶須筑實(shí)。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”。這是自古以來(lái)一種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí),過(guò)濾雜味以確保清醇的功效。常有人將已打開(kāi)了的普洱老茶,改用較低劣品質(zhì)的塑料紙重包,時(shí)間一久,就會(huì)發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品位。

  以上就是普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)條件需要注意的幾個(gè)方面。只要能夠掌握貯藏茶葉地點(diǎn)的溫度和濕度的變化規(guī)律,因地制宜并采取適當(dāng)調(diào)整措施,就可以為普洱茶創(chuàng)造一個(gè)干凈衛(wèi)生、有利于正常醇化的外部環(huán)境,還可以適當(dāng)提高陳化效率。

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