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化學(xué)與生活論文（薦）
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都經(jīng)�？吹秸撐牡纳碛鞍桑柚撐目梢赃_(dá)到探討問題進(jìn)行學(xué)術(shù)研究的目的。相信許多人會(huì)覺得論文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的化學(xué)與生活論文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
化學(xué)與生活論文1
人類對(duì)化學(xué)的認(rèn)識(shí)和利用始于農(nóng)業(yè)。兩千多年前，人類就能夠通過腐殖或燃燒植物獲得肥料，通過用石灰對(duì)酸性土壤的改良，爭(zhēng)取糧食的豐產(chǎn)豐收。20世紀(jì)初，人類發(fā)明了合成肥料，而后又創(chuàng)造了各種農(nóng)藥、高效飼料、肥料添加劑。特別是20世紀(jì)中葉，以土壤為基礎(chǔ)，以植物營(yíng)養(yǎng)為中心，以肥料為手段綜合研究三者之間關(guān)系的農(nóng)業(yè)化學(xué)的出現(xiàn)，將盆栽試驗(yàn)、田間試驗(yàn)、農(nóng)業(yè)化學(xué)分析、作物營(yíng)養(yǎng)診斷、同位素技術(shù)、儀器分析技術(shù)等化學(xué)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，開辟了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新天地。無論在任何時(shí)候，農(nóng)業(yè)都離不開化學(xué)的支持。比如：要使農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，就必須防治病蟲害，防治病蟲害在目前的條件下首選就是使用農(nóng)藥，而研制高效低殘毒的農(nóng)藥必須應(yīng)用化學(xué)知識(shí)。為了使農(nóng)作物的.果實(shí)色澤、大小、品質(zhì)、風(fēng)味及抗逆能力符合人們的要求，就必須對(duì)作物的生長(zhǎng)發(fā)育過程實(shí)施人工調(diào)控，而植物生長(zhǎng)調(diào)控劑的研究也需要化學(xué)。隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的深加工，提高其附加值，便于人們對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，更是化學(xué)的功勞。
食品中的三大主要營(yíng)養(yǎng)素是糖、脂肪和蛋白質(zhì)。在人體內(nèi)，糖被氧氣氧化后，產(chǎn)生足夠的熱量，供人們進(jìn)行各種活動(dòng)的需要；脂肪供給人體熱量以維持體溫；蛋白質(zhì)是人類細(xì)胞原生質(zhì)的組成部分，能夠促進(jìn)人體組織的生長(zhǎng)和修補(bǔ)。除此之外，食品還含有多種維生素、纖維素、礦物質(zhì)和微量元素，使人體得到均衡發(fā)展，增強(qiáng)抵抗力，抵御各種傳染病。為了增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)成分，改善食品的品質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保存期，人們往往要通過化學(xué)的手段，達(dá)到既定的目的。比如：生柿子含有鞣質(zhì)，不僅澀口，還對(duì)胃腸有刺激。我們就可以把生柿子密閉在一個(gè)室內(nèi)，增加室內(nèi)二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度。使生柿子在缺氧呼吸的條件下，內(nèi)部產(chǎn)生乙醛、丙酮等有機(jī)物。而這些有機(jī)物能將溶解水的鞣質(zhì)變成難以溶解于水的物質(zhì)，于是柿子吃起來沒有澀味，又香又甜。在我們的生活中，制作糕點(diǎn)、饅頭等的面團(tuán)一般都要添加酵母或發(fā)醇粉進(jìn)行發(fā)酵，使制成的糕點(diǎn)、面包疏松可口。這實(shí)質(zhì)是在食品制做中應(yīng)用了化學(xué)反應(yīng)。酵母中的酶促進(jìn)面粉中原含有的微量蔗糖以及新產(chǎn)生的麥芽糖發(fā)生水解；發(fā)酵粉受熱時(shí)就產(chǎn)生出二氧化碳?xì)怏w，使面制品成為疏松、多孔的海綿狀�？梢哉f沒有化學(xué)就沒有現(xiàn)代食品的色香味俱全。
化學(xué)與生活論文2
中學(xué)化學(xué)課程改革明確提出化學(xué)教育應(yīng)該使所有學(xué)生都具備適應(yīng)現(xiàn)代生活所必需的科學(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)與生活的聯(lián)系，能用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中的化學(xué)現(xiàn)象，解決與化學(xué)有關(guān)的實(shí)際問題，讓學(xué)生感受到化學(xué)教學(xué)是以學(xué)生為本，離開生活的教學(xué)活動(dòng)是不存在的，把生活中的實(shí)際案例帶入到化學(xué)課堂教學(xué)中，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，引導(dǎo)他們進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任感，養(yǎng)成他們良好的科學(xué)素養(yǎng)。
一、重視課堂的趣味性
化學(xué)課堂涉及很多的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于實(shí)驗(yàn)課，學(xué)生會(huì)充滿好奇。例如在講授高中必修1課本中《金屬及其化合物》時(shí)，當(dāng)把金屬鈉放在滴有酚酞的水溶液中，奇異現(xiàn)象激起學(xué)生們強(qiáng)烈的探究欲望，再結(jié)合鈉保存在煤油中的知識(shí)點(diǎn)，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)一個(gè)更安全的實(shí)驗(yàn)方案：把綠豆粒大的一塊鈉放在裝有煤油和稀硫酸銅溶液的試管中，奇特的現(xiàn)象讓同學(xué)們更加激動(dòng)從而迸發(fā)出對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的極大熱情。此時(shí)老師的引導(dǎo)很關(guān)鍵，對(duì)于未知的事情，中學(xué)生的心理發(fā)展?fàn)顩r決定學(xué)生會(huì)有強(qiáng)烈的好奇心去探索，老師要抓住學(xué)生的這一心理活動(dòng)，在教學(xué)中設(shè)計(jì)有趣的教學(xué)環(huán)節(jié)，并使之激發(fā)學(xué)生的探索精神和求知欲望。例如在過氧化鈉教學(xué)時(shí)，設(shè)計(jì)“滴水生火”實(shí)驗(yàn)和“吹氣生火”實(shí)驗(yàn)，并與宇航員、潛水員的供氧相聯(lián)系，使學(xué)生對(duì)化學(xué)產(chǎn)生極大的興趣，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)效率會(huì)大大提高。趣味性的教學(xué)不僅使學(xué)生學(xué)會(huì)了課堂知識(shí)，又培養(yǎng)了學(xué)生探究性思維品質(zhì)。
二、挖掘生活素材，實(shí)現(xiàn)課本知識(shí)與生活的有機(jī)結(jié)合
化學(xué)源于實(shí)踐，沒有實(shí)踐就沒有化學(xué)。教師在教學(xué)過程中要適當(dāng)將書本知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系。
水污染到底有多嚴(yán)重？汽車尾氣怎樣污染空氣？霧霾是怎樣形成的？炒菜時(shí)加料酒和醋為啥菜更香？水油為什么不相溶等這些與生活相關(guān)聯(lián)的問題，會(huì)激起學(xué)生和老師的共鳴，從而實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)與生活的有機(jī)結(jié)合。
1.化學(xué)與健康
化學(xué)與人類健康緊密相關(guān)，食品污染，藥物的使用，裝修材料中的甲醛，大理石中的放射性物質(zhì)，防腐劑、保鮮劑、除草劑等等都是由化學(xué)成分構(gòu)成的產(chǎn)品，因此建康問題是一個(gè)很嚴(yán)肅的話題。雖然化學(xué)物質(zhì)給人提供了方便，但不當(dāng)適用化學(xué)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人體體內(nèi)發(fā)生病變，授課過程中可以把食品安全、居住安全等內(nèi)容滲透到生活中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，讓學(xué)生正確地看待化學(xué)，并正確運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題，真正做到學(xué)以致用。
2.化學(xué)與工業(yè)
在講授有機(jī)課程時(shí)，說乙烯是衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展的標(biāo)志，國(guó)家發(fā)展離不開石油；煤的干餾也可以提供很多基礎(chǔ)材料；塑料制品充斥生活的各個(gè)角落，降解塑料等材料的研制是目前亟待解決的一個(gè)課題；合成橡膠、合成纖維、合成染料等無不為人們生活提供便利和美好。它們都與化學(xué)息息相關(guān)，讓學(xué)生意識(shí)到學(xué)好化學(xué)責(zé)無旁貸。
3.化學(xué)與農(nóng)業(yè)
“雷雨發(fā)莊稼”是化學(xué)課本中的一個(gè)好案例。雷雨天氣可自然合成化肥�；实氖褂每梢哉f是農(nóng)業(yè)的一次重大變革，使農(nóng)作物的產(chǎn)量大大提高。但對(duì)化肥的過度依賴，農(nóng)藥和除草劑的.過度使用等對(duì)人們的生活產(chǎn)生了一定的影響，造成土壤、水污染，這都與化學(xué)物質(zhì)息息相關(guān)。
4.化學(xué)與環(huán)境
水是萬物之源，但目前水污染相當(dāng)嚴(yán)重，課本在《環(huán)境保護(hù)》一節(jié)中提到赤潮、水華現(xiàn)象，就是典型的水污染，自然水中溶有2221種化學(xué)物質(zhì)，有害物達(dá)756種，確定致癌物有20種.......我國(guó)有82%的河流被污染，甚至自來水也有被化學(xué)物質(zhì)污染的報(bào)道，若不采取措施，人類終將因水污染而死亡。
霧霾里有對(duì)人體不利的化學(xué)成分，它不是憑空而來的，而是人類生活、生產(chǎn)活動(dòng)的結(jié)果，是化學(xué)物質(zhì)的不恰當(dāng)利用造成的。二氧化硫造成的酸雨，也是化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境的污染�；瘜W(xué)與人類生活密切相關(guān)，我們無法逃避，只有正確利用好化學(xué)物質(zhì)，才能使人類生活變得更加美好。
三、加強(qiáng)化學(xué)課堂的實(shí)驗(yàn)教學(xué)
加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)，有助于學(xué)生對(duì)化學(xué)結(jié)論的理解，有利于學(xué)生探究性學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。而目前過度地考慮到實(shí)驗(yàn)安全問題而不能放開實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)，不敢讓學(xué)生進(jìn)行具體操作、親自體驗(yàn)探究的過程，對(duì)學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是很不利的。教師可以引導(dǎo)學(xué)生多設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，多做一些較安全的實(shí)驗(yàn)，如蛋清的鹽析，油污的洗滌，鍋爐水垢的清洗。
總之，化學(xué)與生活密切相關(guān)，要加強(qiáng)化學(xué)課堂教學(xué)與生活的聯(lián)系，而進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)是化學(xué)聯(lián)系生活的一條有效途徑。在課堂教學(xué)中以學(xué)生擁有的生活知識(shí)為契機(jī)，創(chuàng)設(shè)學(xué)生熟悉的生活場(chǎng)景，理論與生活相結(jié)合，讓教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際生活接軌，帶學(xué)生走進(jìn)生活教材，引發(fā)學(xué)生自覺運(yùn)用化學(xué)知識(shí)于生活實(shí)踐，寓教于樂，寓教于生活，既有利于知識(shí)的鞏固、能力的培養(yǎng)，又能保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率，實(shí)現(xiàn)化學(xué)課堂教學(xué)與生活的有機(jī)結(jié)合，讓化學(xué)把生活變得越來越美好。
化學(xué)與生活論文3
淺談初中化學(xué)教學(xué)中案例教學(xué)的應(yīng)用論文
摘要：隨著課標(biāo)的實(shí)施，對(duì)教師教學(xué)模式、教學(xué)方法提出了更高的要求，要求其摒棄傳統(tǒng)“滿堂灌”的教學(xué)模式，教學(xué)中突出學(xué)生的主體地位，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。因此，在初中化學(xué)教學(xué)中，正確地融入案例教學(xué)，有助于學(xué)生更好地掌握重點(diǎn)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自主性。本文筆者就如何在初中化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用案例教學(xué)進(jìn)行簡(jiǎn)單探討，希望能為提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量盡綿薄之力。
關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；案例教學(xué)；應(yīng)用
隨著時(shí)代的進(jìn)步和發(fā)展，社會(huì)各界越來越關(guān)注教學(xué)質(zhì)量�；瘜W(xué)作為初中學(xué)生的主要科目之一，其教學(xué)有效性也越來越受到人們的關(guān)注。相比于其他科目，化學(xué)本身具有一定特殊性，若是單純的講授比較抽象，因此為了提高化學(xué)教學(xué)的有效性，適當(dāng)應(yīng)用案例教學(xué)具有重要意義。
一、案例教學(xué)的含義及優(yōu)點(diǎn)
1.案例教學(xué)的含義。案例教學(xué)法也被稱為實(shí)例教學(xué)法或者個(gè)案教學(xué)法，簡(jiǎn)而言之就是運(yùn)用案例來開展教學(xué)的一類方法，即教師根據(jù)課堂教學(xué)的目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，將生活中常見的案例適當(dāng)?shù)夭迦胄枰獙W(xué)習(xí)的理論課程中，引導(dǎo)學(xué)生參與調(diào)查、研究、思考、分析、討論等一種教學(xué)活動(dòng)。運(yùn)用案例教學(xué)法，能夠讓學(xué)生將理論化知識(shí)跟實(shí)際生活緊密結(jié)合起來，更好地啟發(fā)了學(xué)生思維，提高了學(xué)生獨(dú)自思考以及解決問題的能力，并培養(yǎng)了學(xué)生樹立樂觀、向上的人生態(tài)度。2.案例教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)。在初中化學(xué)教學(xué)中，運(yùn)用案例教學(xué)主要具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：一是案例教學(xué)跟學(xué)生知識(shí)、能力的發(fā)展規(guī)律是一致的；二是運(yùn)用案例教學(xué)能夠?qū)⒈緛砜菰锏慕虒W(xué)活動(dòng)變得更加形象生動(dòng)，有助于激發(fā)學(xué)生發(fā)散性思維和類比能力；三是運(yùn)用案例教學(xué)有助于學(xué)生對(duì)初中化學(xué)知識(shí)進(jìn)行深入的思考和研究；四是案例教學(xué)可以為學(xué)生創(chuàng)造更多研究的空間，有助于培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
二、初中化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用案例教學(xué)的原則
1.案例的選擇應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)。初中化學(xué)教師在選擇案例時(shí)不可一成不變，要樹立與時(shí)俱進(jìn)和不斷創(chuàng)新的理念，將最近的信息及時(shí)傳達(dá)給學(xué)生。要盡量選擇社會(huì)生活中的熱點(diǎn)話題作為案例，如此便能夠讓學(xué)生更加靈活地運(yùn)用新知識(shí)，以不變應(yīng)萬變。2.案例教學(xué)應(yīng)突出學(xué)生的主體地位。不論采用怎樣的教學(xué)方法，均能提高教學(xué)有效性，因此突出學(xué)生主體地位應(yīng)該作為教學(xué)的基礎(chǔ)，也應(yīng)該作為新課程改革的方向。在實(shí)施案例教學(xué)時(shí)，讓學(xué)生根據(jù)老師提供的案例去思考、討論以及展示，表達(dá)自身的.觀點(diǎn)和看法是教學(xué)的重點(diǎn)，因此老師只能作為教學(xué)的引導(dǎo)者和干預(yù)者，切不可越俎代庖。3.案例教學(xué)切不可沖淡對(duì)理論的掌握。在教學(xué)中，實(shí)施案例教學(xué)不能過于追求案例的新穎性而忽視了教學(xué)的目的。因此，選擇的案例切不可沖淡對(duì)理論的掌握，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)問題的理解發(fā)生偏頗時(shí)，便應(yīng)立即糾正。
三、初中化學(xué)中運(yùn)用案例教學(xué)的策略
1.運(yùn)用案例，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。初中化學(xué)教學(xué)中，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候引入案例可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而產(chǎn)生主動(dòng)探究知識(shí)的動(dòng)力和欲望，有助于提高課堂教學(xué)的有效性。長(zhǎng)此以往，便可以形成良性循環(huán)，讓學(xué)生愛上化學(xué)這門課程，并培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，逐漸感受到化學(xué)這門學(xué)科的魅力�；瘜W(xué)教師在上第一章化學(xué)知識(shí)之前，由于學(xué)生剛剛接觸化學(xué)這門科學(xué)，對(duì)其不是很了解，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，老師可以選擇由中央十套《走進(jìn)科學(xué)》欄目中的一個(gè)案例：某個(gè)貧窮的農(nóng)村，一位農(nóng)婦的兒子在去舅舅家吃飯的途中經(jīng)過一塊墳地，回家后便高燒，并且胡言亂語。為了救兒子，婦人便請(qǐng)來了鄰村有名的巫師，巫師一來便認(rèn)為其中邪了，而且這個(gè)鬼怕水，在施法后，自稱是將鬼抓到，并將其扔在事先準(zhǔn)備好的水盆中，之后水面浮出一個(gè)小球，并伴有聲音，一會(huì)便消失了。學(xué)生門都目瞪口呆地聽著，說完，教師繼續(xù)說道：其實(shí)這根本不是中邪，就是一種簡(jiǎn)單的化學(xué)現(xiàn)象，但是至于到底是什么現(xiàn)象，還有待你們學(xué)好這門學(xué)科后解答。雖然在當(dāng)時(shí)這類問題對(duì)學(xué)生來說難度較大，但是已經(jīng)達(dá)到激發(fā)其求知欲望和學(xué)習(xí)興趣的目的。2.運(yùn)用案例，挖掘?qū)W生潛能。實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為化學(xué)教學(xué)中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，教師要充分運(yùn)用其開展教學(xué)。為了提高教學(xué)的有效性，教師可以將學(xué)生劃分成幾個(gè)小組，然后開展游戲?qū)嶒?yàn)，并將實(shí)驗(yàn)的操作步驟編成順口溜或者口訣，讓學(xué)生根據(jù)該口訣依次完成實(shí)驗(yàn)。如此不僅讓學(xué)生加深了對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解，還充分挖掘了學(xué)生潛能，觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)變化，感受化學(xué)魅力。例如，教師在教《有機(jī)合成材料》章節(jié)內(nèi)容時(shí)，可以先讓學(xué)生從家里帶來幾類材質(zhì)不同的物質(zhì)，然后用蠟燭將其點(diǎn)燃，提醒學(xué)生在燃燒過程中主要觀察火焰的顏色和氣味，在完成觀察后對(duì)這些材料進(jìn)行分析，總結(jié)其是否含有有機(jī)化合物，如此開展教學(xué)，加深了學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握。另外，教師在向?qū)W生介紹案例時(shí)，還應(yīng)該提及相關(guān)的問題來引發(fā)學(xué)生思考。如：在教第九章“化學(xué)與環(huán)境”相關(guān)知識(shí)時(shí)，化學(xué)教師便可以從一些新聞上截取當(dāng)前我國(guó)環(huán)境現(xiàn)狀作為案例：3月23日上午，本應(yīng)該書聲瑯瑯的蘿崗區(qū)賢江小學(xué)中的教師卻空空蕩蕩，經(jīng)調(diào)查學(xué)生長(zhǎng)期因?yàn)閷W(xué)校空氣被污染導(dǎo)致大量的學(xué)生出現(xiàn)皮膚過敏、頭暈、胸悶等癥狀，因此學(xué)生便拒絕再回校上課。在講述完案例后，便可以讓學(xué)生列舉當(dāng)前我國(guó)面臨主要有哪些環(huán)境污染，而其中又有哪些是由化學(xué)造成的……聽完后學(xué)生便會(huì)開動(dòng)大腦思考環(huán)境污染問題，并對(duì)污染的原因進(jìn)行分析，探尋化學(xué)跟環(huán)境的關(guān)系，如此便充分激發(fā)了學(xué)生思考潛能，提高了教學(xué)的有效性。
四、教學(xué)評(píng)價(jià)及反思
本堂課有一個(gè)隨堂聽課老師，她課后評(píng)價(jià)：原來模塊上的閱讀課也可以上得這么有深度，對(duì)于語言有細(xì)膩的挖掘。在高一、高二的課堂，自己覺得上語言點(diǎn)好沒勁，學(xué)生也學(xué)得沒勁。在這堂課上，學(xué)生雖然沒有表面熱熱鬧鬧的活動(dòng)，但是老師的提問和點(diǎn)撥都挖掘到了學(xué)生思維的深度，同時(shí)，也讓學(xué)生更好地體會(huì)到了英語語言的措辭和魅力。而且學(xué)生的思維非常活躍，有的回答還蠻有道理的。筆者認(rèn)為，這堂課基本是按照話題內(nèi)容（如何介紹一個(gè)國(guó)家，如何介紹一個(gè)城市）、語篇銜接（首段的設(shè)計(jì)、第三段的承上啟下，總領(lǐng)下文、最后一段的總結(jié)和文中的人稱的呼應(yīng)，首段和第九段和標(biāo)題的緊密對(duì)接等）、語言表達(dá)（很多形容詞的選擇、一些積極的詞匯表達(dá)了作者對(duì)于加拿大的熱愛）、文體風(fēng)格（這是一篇介紹國(guó)家的說明文，作者希望引起讀者對(duì)于加拿大的喜愛，所以為了拉近和讀者之間的距離，作者適時(shí)地使用了第二人稱，使語言具有對(duì)話性，更親切。）由學(xué)生課堂活動(dòng)的反饋來看，學(xué)生對(duì)于課堂非常感興趣，思維活動(dòng)也比較積極。完全打破了以往的閱讀課就是知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)的慣例。從學(xué)生的家庭作業(yè)反饋來看，學(xué)生都對(duì)于概括不再局限于事實(shí)性的歸納，而是增加了作者的寫作意圖，說明開始從語言賞析的角度體悟作者的意圖�？傊P者自認(rèn)為依著劉教授教給的葫蘆畫了個(gè)還算像樣的瓢，在接下來的模塊閱讀教學(xué)中，筆者也是按照這四個(gè)維度設(shè)計(jì)課堂，每次上課也很期待學(xué)生不同的見解。學(xué)生也非常喜歡上這樣的閱讀課，覺得英語語言也是和漢語一樣有美感、有魅力。對(duì)于開放性的沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的問題也非常積極地思考，踴躍發(fā)表自己的見解。筆者希望通過本文的M9U1Reading為例解讀閱讀課來更深刻地學(xué)習(xí)劉教授提出的四個(gè)維度解讀文本閱讀，也希望此文能引發(fā)其他英語老師的思考和實(shí)踐，能夠引導(dǎo)學(xué)生鑒賞語言，在充分的語言輸入的前提下，能使學(xué)生也從四個(gè)方面來修煉自己的英語表達(dá)力。
化學(xué)與生活論文4
摘要:本論文主要介紹了綠色化學(xué)的概念，綠色化學(xué)的特點(diǎn)，綠色化學(xué)的原則和研究?jī)?nèi)容，綠色化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的意義，綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)。讓人們對(duì)綠色化學(xué)更加了解，更加重視。
關(guān)鍵詞 : 綠色化學(xué) 可持續(xù)發(fā)展 十二條原則 環(huán)境問題
當(dāng)今社會(huì)環(huán)境問題越來越嚴(yán)重了，人們也應(yīng)該對(duì)環(huán)境開始重視了，然而，要想環(huán)境變好，就離不開綠色化學(xué)。那么綠色化學(xué)是什么呢？
綠色化學(xué)（Green Chemistry）,又稱為環(huán)境無害化學(xué)（Environmental Benign Chemistry），是利用化學(xué)來防止污染的一門科學(xué)。其研究目的為，通過利用一系列的原理與方法來降低或除去化學(xué)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造與應(yīng)用中有害物質(zhì)的使用與產(chǎn)生，使所設(shè)計(jì)的化學(xué)產(chǎn)品或過程更加環(huán)境友好。綠色化學(xué)包括所有可以降低對(duì)人類健康與環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響的化學(xué)方法、技術(shù)與過程。[1,5]
通過對(duì)綠色化學(xué)的研究,我們可以知道綠色化學(xué)具有以下幾點(diǎn)特點(diǎn)：
（1）從科學(xué)觀點(diǎn)看，綠色化學(xué)是對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)思維方式的創(chuàng)新和發(fā)展；
�。�2）從經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)看，綠色化學(xué)為我們提供合理利用資源和能源、降低生產(chǎn)成本、符合經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的原理和方法;
�。�3）從環(huán)境觀點(diǎn)看，綠色化學(xué)是從源頭上消除污染，保護(hù)環(huán)境的
新科學(xué)和新技術(shù)方法。
當(dāng)然，僅僅知道綠色化學(xué)的含義和特點(diǎn)，不能滿足我們對(duì)綠色化學(xué)的好奇，要了解綠色化學(xué)當(dāng)然離不開知道綠色化學(xué)的十二條原則和目前的研究重點(diǎn)。只有知道這些才能更好的了解綠色化學(xué)，才能知道如何利用綠色化學(xué)，才能把綠色化學(xué)的好處最大化，才能更好的為人類服務(wù)。
綠色化學(xué)的十二條原則：
（1）防止廢物的生成比在其生成以后再處理更好。
（2）設(shè)計(jì)的合成方法應(yīng)該使生成過程中所采用的原料最大限度的進(jìn)入產(chǎn)品之中；
�。�3）在設(shè)計(jì)合成方法時(shí)，只要可能，不論原料、中間產(chǎn)物和最終產(chǎn)物，都應(yīng)該對(duì)人體健康和環(huán)境無毒、無害；
�。�4）設(shè)計(jì)化工產(chǎn)品時(shí)，必需使其具有高效，同時(shí)減少毒性；
（5）應(yīng)該盡可能避免使用溶劑、助劑，如果不可避免，也要選擇無毒無害的；
�。�6）合成方法必須考慮能耗對(duì)成本與環(huán)境的影響，應(yīng)該設(shè)法降低能耗，最好采用在常溫常壓下的合成方法。
�。�7）在技術(shù)可行和經(jīng)濟(jì)合理的前提下，要采用可再生資源代替消耗性資源；
�。�8）在可能的條件下，盡量不用非必要的衍生物，如限制性基團(tuán)、保護(hù)、去保護(hù)作用、臨時(shí)調(diào)變物理、化學(xué)工藝；
�。�9）在合成方法中采用高選擇性的催化劑比使用化學(xué)計(jì)量助劑更優(yōu)越；
（10）要把化工產(chǎn)品設(shè)計(jì)成當(dāng)其使用功能終結(jié)以后，不會(huì)在環(huán)境中長(zhǎng)期存在，而是能分解成可降解的無害產(chǎn)物；
�。�11）進(jìn)一步開發(fā)分析方法，對(duì)危險(xiǎn)物質(zhì)在其生成以前就進(jìn)行在線監(jiān)測(cè)和控制；
�。�12）精心選擇化學(xué)生產(chǎn)過程中的物質(zhì)，使化學(xué)意外事故（包括滲透、爆炸、火災(zāi)等）的危險(xiǎn)性降低到最小程度。[2,3,5]
目前綠色化學(xué)的研究重點(diǎn)是：
(1)設(shè)計(jì)或重新設(shè)計(jì)對(duì)人類健康和環(huán)境更安全的化合物，這是綠色化學(xué)的關(guān)鍵部分;
(2)探求新的、更安全的、對(duì)環(huán)境更友好的化學(xué)合成路線和生產(chǎn)工藝，這可從研究、變換基本原料和起始化合物以及引人新試劑入手;
(3)改善化學(xué)反應(yīng)條件、降低對(duì)人類健康和環(huán)境的危害，減少?gòu)U棄物的生產(chǎn)和排放。
知道了綠色化學(xué)的原則和研究?jī)?nèi)容，那么我們的社會(huì)必須得大力發(fā)展綠色化學(xué)，因?yàn)榫G色化學(xué)真的很有利于我們社會(huì)的發(fā)展。
了解了綠色化學(xué)，我們是否想到了當(dāng)今社會(huì)的環(huán)境問題呢？當(dāng)今時(shí)代，人類的生活與化學(xué)息息相關(guān)。無論是衣、食、住、行，都離不開化學(xué)。同時(shí)，對(duì)資源的開發(fā)利用成為了當(dāng)今社會(huì)面臨的制約經(jīng)濟(jì)發(fā)展、影響環(huán)境的重要因素。我們都知道，隨著工業(yè)化的大范圍普及，環(huán)境污染問題已經(jīng)到了不能再忽略的地步了。目前人類面臨著有史以來最嚴(yán)重的環(huán)境危機(jī)。當(dāng)前全球十大環(huán)境問題是：1）大氣污染；2）臭氧層破壞；3）全球變暖；4）海洋污染；5）淡水資源緊張和污染；6）土地退化和沙漠化；7）森林銳減；8)生物多樣性減少；9)環(huán)境公害；10)有化學(xué)品和危險(xiǎn)廢物。[4] 尤其我們發(fā)展中國(guó)家，化工生產(chǎn)需求很大，而對(duì)能源的二次回收利用的不夠直接造成的環(huán)境破壞遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他發(fā)達(dá)國(guó)家。這對(duì)我們的經(jīng)濟(jì)建設(shè)造成了巨大的負(fù)面影響。如何正確、有效地解決這個(gè)問題，是每一個(gè)中國(guó)人的責(zé)任。
因此，我們需要開發(fā)一個(gè)新的途徑。其實(shí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是戰(zhàn)略已成為世界許多國(guó)家指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)，社會(huì)發(fā)展的總體戰(zhàn)略，即經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必須和人口、環(huán)境、資源統(tǒng)籌考慮�？沙掷m(xù)發(fā)展是指滿足當(dāng)前需要，又不削弱子孫后代滿足其需要的能力的發(fā)展，而且決不包含侵犯國(guó)家主權(quán)的含義�？沙掷m(xù)發(fā)展的的基本原則是公平性原則、持續(xù)性原則、共同性原則。[2]
從可持續(xù)發(fā)展的概念和原則以及綠色化學(xué)的含義、特點(diǎn)、研究?jī)?nèi)容等來看，綠色化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展有很重要的意義。要可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)然離不開綠色化學(xué)。綠色化學(xué)是可持續(xù)發(fā)展的必由之路.只有通過綠色化學(xué)技術(shù)，才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
從綠色化學(xué)的研究歷史來看，我們可以知道綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)有以下幾方面：不對(duì)稱催化加成；酶催化和生物降解；分子氧的活化和高選擇性氧化反應(yīng)；清潔的能；可再生資源的利用。[3]
從綠色化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)來看，綠色化學(xué)對(duì)可持續(xù)發(fā)展真的很重要，綠色化學(xué)技術(shù)是一個(gè)環(huán)保的技術(shù)，它對(duì)環(huán)境有著重要的作用。綠色化學(xué)的利用很適合國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，為了我們的未來，我國(guó)在制定經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和政策時(shí)，應(yīng)充分考慮環(huán)境問題，重視綠色化學(xué)在環(huán)境問題方面的`作用。若經(jīng)濟(jì)政策既能帶來經(jīng)濟(jì)效益又不損害環(huán)境，它們就能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。反之，如果可能帶來環(huán)境損失，就需要調(diào)整計(jì)劃，以便抵消這些損失。我們只有堅(jiān)持“經(jīng)濟(jì)建設(shè)、城鄉(xiāng)建設(shè)和環(huán)境建設(shè)同步規(guī)劃、同步實(shí)施、同步發(fā)展”的指導(dǎo)方針，才能實(shí)現(xiàn)人口、資源、環(huán)境與發(fā)展的良性循環(huán)，給子孫后代創(chuàng)造更好的生存和發(fā)展條件。 我們應(yīng)該利用綠色化學(xué)這一偉大的產(chǎn)物。
通過化學(xué)與人類生活這一選修課，我們深深地知道了化學(xué)的重要性，我們應(yīng)該利用化學(xué)，把化學(xué)的好處放大化。同時(shí)，我們應(yīng)該重視綠色化學(xué)的發(fā)展。通過關(guān)于綠色化學(xué)的書籍，我們可以知道綠色化學(xué)除了在可持續(xù)發(fā)展和化學(xué)方面有影響外吧，它在生物技術(shù)等方面也有很重要的影響。因此，我們應(yīng)更加重視綠色化學(xué)。 開發(fā)和應(yīng)用綠色化學(xué)工藝，已成為現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和前沿技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。曾為人類文明做出過不可磨滅貢獻(xiàn)的有機(jī)化學(xué)化工，在21世紀(jì)，依然面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。有機(jī)化學(xué)應(yīng)該發(fā)展“理想的”合成方法，即強(qiáng)調(diào)實(shí)用的，環(huán)境友好的，資源可持續(xù)利用的，它從簡(jiǎn)單易得的原料出發(fā)，在溫和的條件下經(jīng)過簡(jiǎn)單的步驟，快速、高選擇性地轉(zhuǎn)化為目標(biāo)分子。這就需要化學(xué)家從理念、原理、方法等方面進(jìn)行改革和創(chuàng)新，原子經(jīng)濟(jì)性、手性合成、環(huán)境友好的“潔凈”的反應(yīng)介質(zhì)等綠色化學(xué)原理對(duì)有機(jī)化學(xué)化工的發(fā)展將有更重要的指導(dǎo)意義。而綠色化學(xué)有待在理論、實(shí)踐領(lǐng)域中進(jìn)行更深入的研究發(fā)展，其發(fā)展必然會(huì)推動(dòng)人類社會(huì)的進(jìn)步，相信隨著科學(xué)的進(jìn)步和人們綠色意識(shí)的提高，人類賴以生存的地球環(huán)境會(huì)變得更加美好。
總的來說，綠色化學(xué)是偉大的，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)利用它，讓它為我們創(chuàng)造一個(gè)美好的社會(huì)。
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化學(xué)與生活論文5
摘 要 化學(xué)是關(guān)于物質(zhì)變化的科學(xué)，因其廣泛的應(yīng)用，讓生活擁有了更多的精彩。本文通過一些生活現(xiàn)象，闡述了“化學(xué)與生活”對(duì)學(xué)生的影響，并結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提出幾點(diǎn)關(guān)于“化學(xué)與生活”的教學(xué)方式，以達(dá)到學(xué)生“學(xué)以致用，科學(xué)生活”的目的。
關(guān)鍵詞 生活與化學(xué) 學(xué)以致用 科學(xué)生活 教學(xué)方式
為什么充滿氫氣的氣球能在天上飄，而換成嘴吹的就下沉呢？為什么小孩成長(zhǎng)階段要多喝牛奶？為什么葡萄密封會(huì)變成葡萄酒？為什么大多數(shù)易拉罐要用鋁而不是鐵和銅制作……這一切都離不開化學(xué)。化學(xué)與生活息息相關(guān)，它在衣、食、住、行領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的、廣泛的作用。但是“蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑……”又讓人談“化”色變�；瘜W(xué)是把雙刃劍，既可造福人類，又可危害社會(huì)。因此，“化學(xué)與生活”作為教學(xué)內(nèi)容應(yīng)得到足夠的重視，且其教學(xué)方式應(yīng)該多樣化。
一、“化學(xué)與生活”對(duì)學(xué)生的影響
1.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
大多學(xué)生接觸化學(xué)課后，覺得化學(xué)反應(yīng)式、化學(xué)品的特性和原理使人感到十分抽象，難以理解。通過“化學(xué)與生活”知識(shí)的學(xué)習(xí)，可以了解到化學(xué)是一門與生活密切相關(guān)的科學(xué)，人們的衣食住行幾乎都離不開化學(xué)。我們的生活用品、陶瓷、塑料、化纖、紙張、金屬、酒醋、衣物等等，都是化學(xué)研究的成果，這讓學(xué)生感受到化學(xué)的應(yīng)用已經(jīng)不知不覺地融入生活中。同時(shí)它也是一門神奇的科學(xué)，能化腐朽為神奇，變廢物為寶物，如從流星隕落的隕石中提取金屬鐵；利用糞便產(chǎn)生的沼氣做飯、照明……化學(xué)之美，不僅在于它本身比如化學(xué)反應(yīng)的精彩，而更在于它對(duì)生活的改變，就像糖讓生活更甜蜜、鹽讓菜肴更可口一樣。正是化學(xué)的廣泛應(yīng)用，讓生活擁有了更多的精彩�！盎瘜W(xué)與生活”的奧妙，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，增加了他們的求知欲。
2.培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力
“化學(xué)與生活”主要是用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的許多問題，它既體現(xiàn)了生活化，又從化學(xué)科學(xué)的角度來認(rèn)識(shí)、分析問題，生活中的很多現(xiàn)象和事實(shí)中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)原理。通過“化學(xué)與生活”的學(xué)習(xí)，學(xué)生面對(duì)生活中各種現(xiàn)象，采用化學(xué)手段加以解釋，這本身就是分析問題、解決問題、獨(dú)立思考的過程，如水壺用一段時(shí)間后就會(huì)出現(xiàn)水垢，就得分析水垢是什么，其形成原因及有效去除方法；金屬制品容易生銹，就得分析生銹原理及防銹措施等等，通過這個(gè)過程給學(xué)生灌輸了一種科學(xué)處理問題的思想，培養(yǎng)了學(xué)以致用、獨(dú)立思考的能力。
3.引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)的生活方式
通過“化學(xué)與生活”的學(xué)習(xí)，可以獲得與生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，如酒精易燃燒，食品干燥劑（生石灰）易放熱，小蘇打易分解等。同時(shí)可以獲得與化學(xué)相關(guān)的生活知識(shí)，如根據(jù)衣物纖維的特點(diǎn)選擇合適的洗滌劑和洗滌方法，豆腐不可與菠菜一起煮，炒菜時(shí)不宜把油燒得冒煙等等。了解生活中化學(xué)知識(shí)與一些生活常識(shí)，有利于用化學(xué)知識(shí)解釋生活中的許多實(shí)際問題，并轉(zhuǎn)變生活態(tài)度和觀念，提出科學(xué)的生活建議。
二、“化學(xué)與生活”的教學(xué)方式
1.課內(nèi)滲透“化學(xué)與生活”的知識(shí)
新課改后，中學(xué)化學(xué)教材中與生產(chǎn)、生活實(shí)際相關(guān)的內(nèi)容相對(duì)增加，但比例還是偏少。教師在“化學(xué)與生活”的教學(xué)中應(yīng)根據(jù)生活現(xiàn)象，充分挖掘其中的化學(xué)原理，避免泛泛地講解，尤其要發(fā)揮案例的作用，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。此外，學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)從生活事例引入新課，多注重生活化設(shè)計(jì)。如：①學(xué)習(xí)化石燃料的利用時(shí)，分析煤氣如何中毒；②學(xué)習(xí)化學(xué)元素時(shí)，從補(bǔ)鐵、鋅、鈣等廣告引入，導(dǎo)出元素概念，這樣學(xué)生更易接受。課內(nèi)滲透“化學(xué)與生活”的知識(shí)，將生活問題作為教學(xué)的核心思路，讓學(xué)生接受化學(xué)新知識(shí)的同時(shí)增加生活常識(shí)。
2.開展“化學(xué)與生活”相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)
化學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科， 它與生活緊密相聯(lián)。根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)，開展一些貼近生活的.實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生的記憶力，并鍛煉動(dòng)手能力。如：肥皂的制取、雨水pH值測(cè)定、溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響等等，一系列的實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)，從而激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
3.開展“化學(xué)與生活”的活動(dòng)
在學(xué)校舉辦一些與生活相關(guān)的活動(dòng)，如化學(xué)魔術(shù)（“棉線燒不斷”“白紙突現(xiàn)血印”等）、化學(xué)小品（“銅鋅合金冒充黃金”“捉鬼”現(xiàn)形記等）、化學(xué)知識(shí)搶答（食鹽主要成分、胃液中的酸、使用最廣泛的金屬和人體含量最多的化合物等）……這一系列活潑、生動(dòng)的文藝娛樂活動(dòng)，讓學(xué)生輕松愉快的學(xué)習(xí)。此外，針對(duì)“化學(xué)與生活”的知識(shí)開展大討論活動(dòng)，如怎樣選擇裝飾材料，怎樣防止室內(nèi)空氣污染，廢棄物是否應(yīng)該回收利用等等。面對(duì)一些生活問題，鼓勵(lì)學(xué)生利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行分析、討論，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，同時(shí)也鍛煉了學(xué)生科學(xué)解決問題的能力。
化學(xué)與生活息息相關(guān)，生活中化學(xué)物質(zhì)、化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)變化無時(shí)不在、無處不在。因此，“化學(xué)與生活”的教學(xué)應(yīng)該得到足夠的重視，這有利于學(xué)生身心健康的發(fā)展，同時(shí)，其教學(xué)方式應(yīng)該活潑、生動(dòng)、多樣化。
化學(xué)與生活論文6
師者,傳道、授業(yè)、解惑也。作為高中化學(xué)教師，如何把化學(xué)理論與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系？真正為學(xué)生授業(yè)、解惑的師者，正是化學(xué)教師同共探索的方向。下面是本人教學(xué)中累積的化學(xué)理論在生活中應(yīng)用：
一、日日相伴的化學(xué)品——食鹽、碘化合物
我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉, 這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道,它是人體組織的一種基本成分,對(duì)保證體內(nèi)正常的生理、生化活動(dòng)和功能,起著重要作用。
二、自愿吸食的毒藥——香煙
從化學(xué)角度介紹一下吸煙過程中產(chǎn)生有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及危害。香煙點(diǎn)燃后產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)大致分為六大類：
�。ǎ保┤╊悺⒌�、烯烴類，這些物質(zhì)對(duì)呼吸道有刺激作用。
�。ǎ玻┠峁哦☆�，可刺激交感神經(jīng)，引起血管內(nèi)膜損害。
�。ǎ常┌奉悺⑶杌锖椭亟饘�，這些均屬毒性物質(zhì)。
（４）苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其他放射性物質(zhì)。這些物質(zhì)均有致癌作用。
（５）酚類化合物和甲醛等，這些物質(zhì)具有加速癌變的作用。所以，我國(guó)中小學(xué)生守則規(guī)定學(xué)生不準(zhǔn)吸煙。
三、人生五味子之一——醋（酸）
醋的化學(xué)名字叫乙酸，分子式為ch3cooh。醋不僅是一種調(diào)味品，而且還有很多用途：1、在烹調(diào)蔬菜時(shí)，放點(diǎn)醋不但味道鮮美，而且有保護(hù)蔬菜中維生素c的作用（因維生素c在酸性環(huán)境中不易被破壞）。2、在煮排骨、雞、魚時(shí)，如果加一點(diǎn)醋，可以使骨中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)被大量溶解在湯中，從而大大提高了人體對(duì)鈣、磷的吸收率。3、患有低酸性胃�。ㄎ杆岱置谶^少，如萎縮性胃炎）的人，如果經(jīng)常用少量的醋作調(diào)味品，既可增進(jìn)食欲，又可使疾病得到治療。4、在魚類不新鮮的情況下，加醋烹飪不僅可以解除腥味，而且可以殺滅細(xì)菌。5、醋可以作為預(yù)防痢疾的良藥。痢疾病菌一遇上醋就一命嗚呼，所以在夏季痢疾流行的季節(jié)，多吃點(diǎn)醋，可以增加腸胃內(nèi)殺滅痢疾病菌的作用。6、醋還可以預(yù)防流行性感冒。將室內(nèi)門窗關(guān)嚴(yán)，將醋倒在鍋里漫火煮沸至干，便可以起到消滅病菌的作用。7、擦皮鞋時(shí)，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久，等等
四、學(xué)習(xí)的助手——筆
1、鋼筆：筆頭用各含５％～１０％的ｃｒ、ｎｉ合金組成的特種鋼制成的筆。鉻鎳鋼抗腐蝕性強(qiáng)，不易氧化，是一種不銹鋼，該種筆的抗腐蝕性能好，但耐磨性能欠佳。
2、圓珠筆：油墨是一種粘性油質(zhì)，是用胡麻子油、合成松子油（主含萜烯醇類物質(zhì)）、礦物油（分餾石油等礦物而得到的油質(zhì)）、硬膠加入油煙等而調(diào)制成的`。在使用圓珠筆時(shí)，不要在有油、有蠟的紙上寫字，不然油、蠟嵌人鋼珠沿邊的銅碗內(nèi)影響出油而寫不出字來，
還要避免筆的撞擊、曝曬，不用時(shí)隨手套好筆帽，以防止碰壞筆頭、筆桿變型及筆芯漏油而污染物體。如遇天冷或久置未用。筆不出油時(shí)，可將筆頭放入溫水中浸泡片刻后再在紙上劃動(dòng)筆尖，即可寫出字來、鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土制成的，當(dāng)摻入粘土較多時(shí)鉛筆芯硬度增大，筆上標(biāo)有ｈａｒｄ的首寫字母ｈ。反之則石墨的比例增大，硬度減小，黑色增強(qiáng)，筆上標(biāo)有ｂｌa ｃｋ的首寫字母ｂ。
五、生活中得力助手：
�。ㄒ唬�、快速彭脹饅頭
在面粉中加入適當(dāng)?shù)陌状祝╟h3cooh）和蘇打（na2co3）使之產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w使饅頭彭脹，松軟可口。
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1、將空水壺放在火上，燒干水垢的水分，看到壺底水垢有裂紋時(shí)，將壺迅速取下放到冷水中，壺底水垢因熱脹冷縮而脫落下來。 ２、在燒水的壺中放一團(tuán)口罩布，水垢會(huì)被口罩布吸附，壺上就不易結(jié)水垢了。３、燒水的壺中有了水垢，可放入一些醋，再加水，燒開一會(huì)兒，水垢可除去。４、用鋁壺?zé)畷r(shí)，放一小勺小蘇打，燒沸１０分鐘，水垢可除去。
（ 三）、除去衣服上的污漬：
下面向您介紹幾種常見的污漬的簡(jiǎn)易的除去方法：
1、 汗?jié)n：
方法一：將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會(huì)，然后再用肥皂洗滌。
方法二：在適量的水中加入少量的碳胺[（nh4）2co3]和少量的食用堿[na2co3或nahco3]，攪拌溶解后，將有汗?jié)n的衣服放在里面浸泡一會(huì)，然后反復(fù)揉搓。
2、油漬在油漬上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）揮發(fā)完后油漬也會(huì)隨之消失。
3、藍(lán)墨水污漬：方法一：在適量的水中加入少量的碳胺[（nh4）2co3]和少量的食用堿[na2co3或nahco3]，攪拌溶解后，將有藍(lán)墨水污漬的衣服放在里面浸泡一會(huì)，然后反復(fù)揉搓。方法二：將有藍(lán)墨水污漬部位放在2％的草酸溶液中浸泡幾分鐘, 然后用洗滌劑洗除。
4、 血漬因血液里含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇熱則不易溶解，因此洗血漬不能用熱水。方法一：將有血漬的部位用雙氧水或者漂水浸泡一會(huì)，然后搓洗。方法二：將蘿卜切碎，撒上食鹽攪拌均勻，十分鐘之后擠出蘿卜汁，將有血漬的部位用蘿卜汁浸泡一會(huì)，然后搓洗。
5、 果汁漬新染上的果汁漬用食鹽水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染上的時(shí)間較長(zhǎng)了，則可以用洗汗?jié)n的法一。
6、 鐵銹漬：在熱水中加入少許草酸，攪拌，使草酸全部溶解，將有鐵銹漬的部位放在草酸溶液中浸泡十分鐘，然后再用肥皂搓洗。
7、 茶漬將有茶漬的部位放在飽和食鹽水中浸泡，然后用肥皂搓洗。 此外,通過高中化學(xué)理論中，還可鑒別“真絲”與“人造絲”、鑒別真假金銀、食品中的防腐劑、酒精和苯酚的消毒作用等。
化學(xué)與生活論文7
關(guān)鍵詞：化妝品 原料 危害 方法
正文：
“愛美之心人皆有之”，生活中沒有哪個(gè)人能力的開化妝品這種神奇的東西，自從有了人類社會(huì)以來，人們就有了對(duì)美的追求。選擇什么樣的化妝品會(huì)體現(xiàn)一個(gè)人的精神面貌和物質(zhì)需求、一個(gè)人的生活標(biāo)準(zhǔn)及化妝品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)�？梢钥吹�，近年來各式各樣的化妝品層出不窮，但它在幫助人們制造美麗的同時(shí)，其復(fù)雜多樣性的成分也不得不引起人們的擔(dān)憂�；瘖y品中的重金屬和其他有害成份對(duì)人體健康的危害是人們?cè)诙唐趦?nèi)看不到的。那么，本文將從以下四個(gè)方面來探討化妝品與健康。
1.化妝品的定義、分類、成份
1.1根據(jù)20xx年我國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布的《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，化妝品是指以涂抹、噴灑或者其他類似的方法，散布于人體表面各個(gè)部位，以達(dá)到清潔、消除不良?xì)馕�、護(hù)膚、美容和修飾目地的日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品。
1.2化妝品對(duì)人體的作用可以分為如下幾大類：
護(hù)膚類：包括潤(rùn)膚霜、護(hù)膚霜、冷霜、珍珠霜、雪花膏等。發(fā)用類：護(hù)發(fā)素、香波、摩絲、發(fā)膠。美容修飾類：爽身粉、唇膏、指甲油、眉筆、睫毛膏等。芳香類：香水、花露水等。特殊用途類：祛斑、防曬、燙發(fā)等九類。
1.3化妝品的主要成份是基質(zhì)和輔料�；|(zhì)包括油脂、蠟、滑石粉、水、有機(jī)溶劑等。輔料包括乳化劑、香精、色素、防腐劑、抗氧化劑等。常見的化妝品有水狀、乳狀、膏狀、塊狀、筆狀、氣溶膠狀等�；瘖y品有護(hù)膚、美容等功效，它可以改變一個(gè)人的精神
面貌和外形氣質(zhì)，對(duì)人們有非常大的幫助作用，因此深受人們青睞。這是化妝品對(duì)人體有利的一方面。
2.化妝品對(duì)人體的危害
2.1為了達(dá)到美容美白的效果，化妝品中添加了很多有害物質(zhì)。有害成份主要有汞、鉛、砷等重金屬。這些元素都是我們用肉眼看不見的，然而生活中很多人就是為了美麗一時(shí)而忽視了自己長(zhǎng)遠(yuǎn)的身體健康。
2.2 究竟這些有害物質(zhì)將對(duì)我們的身體造成怎樣的危害呢？汞及其化合物可以穿過所有的屏障進(jìn)入機(jī)體的`所有器官和組織，對(duì)人的肝臟危害作用尤其之大。 2.3 長(zhǎng)期使用化妝品會(huì)對(duì)人體皮膚產(chǎn)生刺激作用，造成相當(dāng)大的危害，概括而言，主要有以下幾方面:第一，化妝品引起的接觸性皮炎；第二，光感性皮炎；第三，皮膚色素異常；第四，化妝品引起的痤瘡；第五，化妝品引起的毛發(fā)損害等。
3.化妝品對(duì)人體危害的原因分析
3.1化妝品本身的問題
3.1.1現(xiàn)在市場(chǎng)上的化妝品質(zhì)量參差不齊，某些化妝品中含有”三無”產(chǎn)品中的禁用物質(zhì)，例如苯酚，激素。
3.1.2微生物污染造成的危害，它經(jīng)常容易發(fā)生在化妝品的生產(chǎn)，加工，運(yùn)輸，儲(chǔ)存和使用等各個(gè)環(huán)節(jié)。
3.1.3某些化妝品中限用物質(zhì)含量超標(biāo)，如鉛，汞，砷，而這些物質(zhì)能夠輕松的破壞掉人體組織和器官。
3.1.4化工原料不純生產(chǎn)的刺激性極大的化妝品。目前國(guó)內(nèi)多數(shù)化妝品生產(chǎn)使用的原料較次，導(dǎo)致復(fù)雜的有害物質(zhì)和中間體含量過高造成對(duì)皮膚的傷害。
3.2消費(fèi)者自身的問題
3.2.1使用者自身是過敏體質(zhì)和皮膚，而且皮膚經(jīng)常處于過敏狀態(tài)，在使用化妝品前并沒有進(jìn)行敏感性測(cè)試而導(dǎo)致皮膚過敏。
3.2.2化妝品的選擇，因?yàn)檫x擇什么樣的化妝品應(yīng)該因人而異，因地而異，否則化妝品的效果就會(huì)適得其反。
3.3廣告的誤導(dǎo)作用
現(xiàn)在許多廣告都打著純天然無添加的幌子，沒有得到很好的監(jiān)督，弄虛作假情況嚴(yán)重，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生里誤導(dǎo)，欺騙了消費(fèi)者。
4.如何防止化妝品產(chǎn)生的危害
4.1正確使用化妝品的方法
首先使用化妝品時(shí)不應(yīng)該同時(shí)使用多種化妝品，至少是不同品牌的化妝品，否則各種化妝品攪到一塊極易對(duì)皮膚造成傷害，其次千萬別使用微生物污染的化妝品，最后在用化妝品的時(shí)候應(yīng)該清潔雙手，最好不要用雙手直接接觸化妝品。
4.2在選購(gòu)化妝品時(shí)不應(yīng)該偏聽偏信導(dǎo)購(gòu)員的說辭，選購(gòu)化妝品時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的需求來買，不要盲目從眾，也不要一味的使用名牌化妝品，因?yàn)槊频漠a(chǎn)品也不一定是最好，畢竟適合自己的才是最好的。
4.2.1注意化妝品的合法性，看它是不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，是否有國(guó)家質(zhì)檢總局的質(zhì)量認(rèn)證，仔細(xì)檢查商標(biāo)是不是真的。
4.2.2對(duì)化妝品的品質(zhì)加以認(rèn)定，應(yīng)遵循如下原則:取少量化妝品位于手部，聞其氣味，看其質(zhì)地是否均勻。另外選購(gòu)化妝品時(shí)也應(yīng)該注重其適用性，根據(jù)自己的皮膚和經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)行選購(gòu)。 參考文獻(xiàn):
【1】賴維.美容化妝品學(xué)，科學(xué)出版社20xx.151——158
【2】余向春.化妝品中的化學(xué)，科學(xué)出版社
化學(xué)與生活論文8
摘 要：生活中到處都涉及化學(xué)，了解化學(xué)不僅能幫助我們提高生活質(zhì)量，而且能提高我們對(duì)世界的認(rèn)識(shí)，更好地保護(hù)好人類生存環(huán)境。
關(guān)鍵詞： 化學(xué) 生活 化學(xué)反應(yīng)
毫無疑問因?yàn)榛瘜W(xué)而有了很多物質(zhì)上的創(chuàng)新。因?yàn)榛瘜W(xué)家們的實(shí)驗(yàn)工作，我們才有了塑料、玻璃、藥物、火藥和電子產(chǎn)品等。這些東西又是怎樣研制成的呢? 化學(xué)家們先是提出問題再形成假設(shè)，假設(shè)是任何科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，根據(jù)假設(shè)反復(fù)進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)。我們?nèi)粘Ｉ钪胁煌呐腼兣Ｅ诺姆椒ê驼麴s上乘的威士忌的方法都是通過實(shí)驗(yàn)而得知�；瘜W(xué)是我們?nèi)粘３Ｉ畹囊徊糠郑还芪覀円庾R(shí)到與否，化學(xué)滲透到生活的每一方面。烹飪技術(shù)高超的家庭主婦從某種意義上說就是一名化學(xué)家。怎樣將食品中的化學(xué)成分調(diào)配好是一門藝術(shù)。 燒烤完全是化學(xué)反應(yīng)，你燒烤的食物好壞在于化學(xué)成分的調(diào)配。蔗糖受熱熔化會(huì)變成焦糖。了解這一點(diǎn)， 就能做出使人食欲頓開的食物。另一方面燒烤用的蘇打和食物是化學(xué)在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用的典范。我們懂得食用油和醬油會(huì)因?yàn)檠趸磻?yīng)而變質(zhì)同時(shí)顏色發(fā)生變化因此我們可以觀察顏色而辨別食用油和醬油是否安全食用。 我們用特氟龍鍋來油煎食物，用鐵鍋來做湯，這些全包含化學(xué)原理。
我們都知道水和空氣的基本成分，也知道生活中諸多用化學(xué)方法制成的產(chǎn)品如食鹽，含氫和氯的酸性物質(zhì)，還有蔗糖。了解這些能幫助我們記住元素周期表上化學(xué)元素的縮寫。這能幫助我們破解生活中的遇到的許多復(fù)雜化學(xué)名稱。
了解物質(zhì)之間的陽性反應(yīng)。能幫助你處理日常事務(wù)，而了解物質(zhì)間的陰性反應(yīng)會(huì)挽救你的生命，陰性化學(xué)反應(yīng)能造成傷害性的條件，如爆炸、燒傷和有害氣體。
某些化合物放在一起能消除異味。市場(chǎng)上很多產(chǎn)品就是利用這一化學(xué)原理來消除異昧的。在醫(yī)藥上， 所有的.藥物都是通過化學(xué)反應(yīng)制成的。還有采用將物質(zhì)混合起化學(xué)反應(yīng)來殺菌比藥物治療要有效的多，這也是在利用化學(xué)原理。很多軟膏和消毒劑還有一些肥皂洗滌劑等都是利用這些化學(xué)混合物的作用制成的。另
外醫(yī)學(xué)上常說的膠化、 膠質(zhì)和懸膠這些術(shù)語都是來自化學(xué)。 化妝品都含有化合物， 脫毛劑之所以能脫毛是因?yàn)槲镔|(zhì)之間的化學(xué)反應(yīng)。
化學(xué)反應(yīng)能釋放能量， 由這一原理燃料發(fā)動(dòng)機(jī)得以發(fā)明創(chuàng)造并工作。
新的紡織品像尼綸和滌綸完全是從化合物中提煉出來的。還有家用化學(xué)殺蟲劑的使用，如樟腦丸。
腌制各種不同的食品是滲透作用的應(yīng)用。腌制食品和其他防腐方法都是化學(xué)原理的應(yīng)用。家用醋常用來做防腐劑。
熱傳導(dǎo)或熱傳遞是熱學(xué)原理在現(xiàn)實(shí)生活的應(yīng)用。如做飯時(shí)要點(diǎn)燃液態(tài)天然氣提供熱能。
我們知道我們呼吸時(shí)吸收的是氧氣，將氧氣與氮?dú)夂投趸細(xì)怏w分開，人體需要的是氧氣，所以當(dāng)我們看到煙( 煙主要包含一氧化碳，而一氧化碳濃度較大的氣體對(duì)人體有害，甚至?xí)谷酥舷⒍?或聞到臭味的東西時(shí)如硫化氫氣體，我們會(huì)屏住呼吸或者捂住鼻子以防止異味氣體進(jìn)入我們的呼吸系統(tǒng)。
我們的飲食完全是化學(xué)。我們的飲料和食 物之間將有化學(xué)反應(yīng)。唾液會(huì)感知到食物的酸甜苦辣。接著飲料和食物將和人體消化器官內(nèi)的酶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)以獲得卡路里，蛋白質(zhì)、維他命或者是礦物質(zhì)，這些都是人體的健康所必需的。了解這些我們就不會(huì)吃那些對(duì)我們的身體有害的東西。熱的食物和飲料不能放在塑料盤子和塑料杯子里。如果放了，塑料物質(zhì)會(huì)溶進(jìn)飲料和食物當(dāng)中，而塑料物質(zhì)對(duì)人體是有害的。 .
我們洗澡時(shí)也有化學(xué)。肥皂和水混合能除掉人體上的污垢。
我們?cè)诖┮路䲡r(shí)， 看衣服的顏色就知道衣服是否發(fā)霉。我們的汗液基本上呈酸性，所以當(dāng)汗液粘在衣服上如果不及時(shí)除掉，衣服會(huì)變黃。我們佩戴的飾品、穿的鞋同樣也是這樣。 所有這些都包含化學(xué)原理。
總而言之，化學(xué)在我們身邊。我們呼吸的空氣，我們吃的食物，我們?nèi)梭w與物質(zhì)的科學(xué)影響著我們的健康。了解化學(xué)就是在了解你身邊的世界。了解得越多就越能健康的生活。
化學(xué)與生活論文9
摘要:化學(xué)工程是以多學(xué)科交叉進(jìn)行的技術(shù)研究,但由于其與社會(huì)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)生活各方面有著緊密的聯(lián)系和積極的影響,因此成為社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)�；瘜W(xué)工程具有復(fù)雜性研究方法和對(duì)象的特征,也有多樣化應(yīng)用領(lǐng)域的特點(diǎn),也許普通人對(duì)于化學(xué)工程這個(gè)名詞的認(rèn)識(shí)還具有陌生感,但是我們每個(gè)人卻生活在充滿化學(xué)工程技術(shù)的環(huán)境中。本文從化學(xué)工程的涵義和特點(diǎn)著手開展研究,結(jié)合化學(xué)工程的應(yīng)用領(lǐng)域,發(fā)現(xiàn)日常生活中衣、食、住、行和環(huán)境有關(guān)的化學(xué)工程技術(shù),將高端技術(shù)日常化和生活化的展現(xiàn)在人們的面前,以幫助人們更好的理解和認(rèn)識(shí)化學(xué)工程和化學(xué)工程技術(shù)。
關(guān)鍵詞:化學(xué)工程;日常生活;化學(xué)工程技術(shù);污染;聯(lián)系
1、概況
我國(guó)的化學(xué)工程在上世紀(jì)八十年代的改革開放后得到了經(jīng)濟(jì)、資源、人才的各方面政府性支持,從而得到了飛躍性的發(fā)展,逐漸的對(duì)我國(guó)的能源產(chǎn)業(yè)、人民生活的“衣”、“食”、“住”、“行”和環(huán)境保護(hù)方面產(chǎn)生重要的影響。我們的生活中其實(shí)就會(huì)遇到很多有關(guān)化學(xué)工程技術(shù)的問題。首先,能夠解決資源浪費(fèi)問題;其次,是指導(dǎo)各類化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本和需要,任何實(shí)驗(yàn)都依賴于堅(jiān)實(shí)的化學(xué)工程技術(shù)作為理論支持和指導(dǎo);最后,化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展能夠有效的改善我國(guó)能源供給不足的問題,多種新能源的出現(xiàn)能夠保障我國(guó)的能源供應(yīng)量,以維護(hù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2、化學(xué)工程的涵義和特點(diǎn)
2.1、化學(xué)工程的涵義
化學(xué)工程生產(chǎn)過程中包括化學(xué)工程和物理工程[1]�；瘜W(xué)工程是以多學(xué)科交又進(jìn)行的技術(shù)研究,但由于其與社會(huì)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)生活各方面有著緊密的聯(lián)系和積極的影響,因此成為社會(huì)進(jìn)步與發(fā)展的關(guān)鍵性產(chǎn)業(yè)。
2.2、化學(xué)工程的特點(diǎn)
復(fù)雜性是化學(xué)工程最為顯著的特點(diǎn)�；瘜W(xué)工程作為一個(gè)學(xué)科,其輔助性學(xué)科是多樣化的;作為一項(xiàng)研究,其研究對(duì)象是復(fù)雜的;作為一種應(yīng)用型的`技術(shù),其涉及到的社會(huì)生活領(lǐng)域是廣泛的。復(fù)雜性是化學(xué)工程技術(shù)的研究和發(fā)展過程中的能夠體現(xiàn)其特征的關(guān)鍵詞,研究過程自身具有復(fù)雜性、物系對(duì)象具有復(fù)雜性、流動(dòng)邊界具有復(fù)雜性等等。
3、滲透到生活各領(lǐng)域的化學(xué)工程技術(shù)
生活領(lǐng)域中的化學(xué)工程技術(shù)是十分基礎(chǔ)并且廣泛的,涉及到“衣”、“食”、“住”、“行”和環(huán)境保護(hù)的方方面面�；瘜W(xué)工程作為一種現(xiàn)代學(xué)科,在研究其應(yīng)用領(lǐng)域的時(shí)候,只需要對(duì)比如今的生活與古人生活的不同之處便可以一目了然。
3.1、衣—多樣化的服裝材料化學(xué)工程技術(shù)在日常生活的“衣”方面的體現(xiàn),主要貢獻(xiàn)就是合成纖維。合成纖維不僅可以用于生產(chǎn)服裝、漁網(wǎng)、繩索等生活用品,還可以生產(chǎn)工業(yè)用織物、隔音、隔熱、電氣絕緣材料等,醫(yī)療用布等醫(yī)療用品口,。古人在穿著方面多使用棉、麻、絲、綢、皮革等制品,在顏色、功能和韌上難以與如今的紡織用品相比較,這多虧了現(xiàn)代化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展。如今,以化學(xué)工程技術(shù)為技術(shù)支持的合成材料已經(jīng)在諸多領(lǐng)域代替了天然纖維,其地位也已經(jīng)早期超越了天然纖維,市場(chǎng)占有度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于棉麻等天然纖維,成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵贰?/p>
3.2、食—便捷、美味的食物人類對(duì)于美食的追求是自古便有的,但是古人多是把關(guān)注點(diǎn)放置在珍貴的食材和烹調(diào)技藝之上�，F(xiàn)代的人類通過化學(xué)工程技術(shù)的支持,人工性的合成了多種調(diào)味品為烹調(diào)增加口感,同時(shí)研發(fā)出的食品添加劑和防腐劑在保證食品色澤和口感的基礎(chǔ)上,還將食物的保鮮期大大的增長(zhǎng)了,研發(fā)出的例如方便面一類的方便食品為現(xiàn)代人類的快節(jié)奏生活提供了食物保障。結(jié)合了生物工程的化學(xué)工程技術(shù),提高了水稻和小麥等糧食作物的產(chǎn)量,解決了地球日益增長(zhǎng)的人口的飲食問題,同時(shí)將外來植物種類進(jìn)行改良以適應(yīng)本地的氣候條件。人們能夠吃到來自地球另一邊的食材也有著化學(xué)工程的貢獻(xiàn)。
3.3、住—提高居住質(zhì)量的材料從現(xiàn)存的古代建筑就能夠知道,在沒有化學(xué)工程技術(shù)下的居住空間的建造,多用自然中能夠取得的材料,木材、石材、泥土、海草、竹子等。這些自然材料建造的建筑,由于技術(shù)條件限制,高層建筑很少,建筑的抗震性和耐用度成為了一個(gè)重要的問題,越是堅(jiān)固的建筑,其建造周期都長(zhǎng)。在化學(xué)工程技術(shù)支持下,現(xiàn)代建筑有水泥、混凝土、鋼筋等等一系列的現(xiàn)代化建筑材料,在保證建筑質(zhì)量的情況下,能夠快速的建蓋起高層建筑,在城市化進(jìn)程快速發(fā)展的今天,能夠有效的提高土地利用率。
3.4、行—改善交通設(shè)施使用性交通是社會(huì)發(fā)展的催化劑。古人使用的交通工具都是人力或者畜力為動(dòng)力,而現(xiàn)代交通工具是以石油為原料,通過化學(xué)工程技術(shù)開發(fā)出各類供機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)的燃料,在舒適性、運(yùn)載能力、速度等各方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于古代交通工具。以石油為原料還生產(chǎn)出了能夠鋪路的瀝青,以橡膠為原料生產(chǎn)出了輪胎。在化學(xué)工程技術(shù)的幫助之下,現(xiàn)代社會(huì)的交通方式呈現(xiàn)多樣化、立體化、網(wǎng)絡(luò)式的發(fā)展,大大縮短了世界的距離感,加快了人們的生活速度和辦事效率。
3.5、綠色化學(xué)避免環(huán)境污染
傳統(tǒng)能源不僅對(duì)環(huán)境危害力量極大,并且面臨著枯竭的危險(xiǎn),因此新能源的開發(fā)和利用就顯得尤為重要[3]�，F(xiàn)代化學(xué)工程的發(fā)展方向就是在改良現(xiàn)有技術(shù)的同時(shí),不斷的與新型技術(shù)結(jié)合,研發(fā)新型能源。新型能源的出現(xiàn),不僅僅是能夠填補(bǔ)傳統(tǒng)能源的供應(yīng)缺口,還能夠有效的避免能源使用對(duì)環(huán)境造成的污染。
4、結(jié)語
化學(xué)工程對(duì)于社會(huì)的貢獻(xiàn)是巨大的,對(duì)于每個(gè)人的日常生活也是息息相關(guān)的�；瘜W(xué)工程以其多學(xué)科交又的研究方式,將其研究成果應(yīng)用于社會(huì)生活的各個(gè)角落,逐漸的改善人們的“衣”、“食”、“住”、“行”的質(zhì)量,同時(shí)為創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)不斷努力。
參考文獻(xiàn):
�。裕�
化學(xué)與生活論文10
摘 要：教育的根本意義是生活的變化，生活無時(shí)不變，即生活無時(shí)不含有教育的意義。生活中充滿著化學(xué)的蹤影，化學(xué)就在我們身邊，用化學(xué)知識(shí)可以解決生活中的實(shí)際問題。化學(xué)可以服務(wù)于社會(huì)，服務(wù)于其他學(xué)科，服務(wù)于人類自身。具體到教學(xué)中，可以從兩個(gè)方面去實(shí)踐，即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活。
關(guān)鍵詞：新課程;生活;化學(xué);問題
化學(xué)科學(xué)與生產(chǎn)、生活以及科技的發(fā)展有著密切聯(lián)系，對(duì)社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步和人類生活質(zhì)量的提高有著廣泛而深刻的影響。在新課程的教育教學(xué)中，教師要注意聯(lián)系實(shí)際，利用各種實(shí)際情境組織教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生拓寬視野，開闊思路，綜合運(yùn)用化學(xué)及其他學(xué)科的知識(shí)分析解決實(shí)際問題。教師要幫助學(xué)生充分接觸和認(rèn)識(shí)社會(huì)，了解化學(xué)與社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步的密切關(guān)系，讓學(xué)生樹立理論聯(lián)系實(shí)際的意識(shí)。根據(jù)教學(xué)實(shí)踐體會(huì)，我覺得具體可以從兩個(gè)方面去實(shí)施，即生活問題化學(xué)化和化學(xué)問題生活化，這樣才能使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)真正走進(jìn)生活。
一、生活問題化學(xué)化
化學(xué)教育是要學(xué)生獲得作為一個(gè)公民所必需的基本化學(xué)知識(shí)和技能，為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。正如陶行知老先生所說：“生活就是教育的內(nèi)容�！彼纳罱逃齼�(nèi)容博大無比，是動(dòng)態(tài)的，因生活的變化而變化，因而也是全面的，由此而開展的教育是利于受教育者的終身的'。因此，化學(xué)教學(xué)必須開放小教室，把生活中的鮮活題材引入學(xué)習(xí)化學(xué)的大課堂。
案例1.在日常生活中，飲食上的一些變化現(xiàn)象往往令人匪夷所思。其實(shí)，有很多的變化可以從化學(xué)的視角分析，從而得到答案。
探究實(shí)驗(yàn)1：蘋果汁變色實(shí)驗(yàn)
[實(shí)驗(yàn)用品]青蘋果、維生素C藥片、榨汁機(jī)、無色玻璃杯等。
[實(shí)驗(yàn)過程]用榨汁機(jī)把青蘋果榨成汁，果汁短時(shí)間顯淺綠色，放置幾分鐘后，蘋果汁很快變成黃色，加入維生素C藥片粉末，攪拌溶解，蘋果汁很快由黃色變淺或變?yōu)樵瓲睢?/p>
[教學(xué)用途]該實(shí)驗(yàn)內(nèi)含的化學(xué)知識(shí)包含F(xiàn)e2+和Fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化，即蘋果汁中的Fe2+被氧化劑(氧氣)氧化為Fe3+，F(xiàn)e3+被還原劑(維生素C)還原成Fe2+。該實(shí)驗(yàn)既適用于鐵內(nèi)容的教學(xué)，也適用于氧化還原知識(shí)的教學(xué)。
[實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的意義]這一實(shí)驗(yàn)不僅給學(xué)生提供了一個(gè)從“生活問題”看待化學(xué)的視角，而且是學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決生活中問題的一種“生活的化學(xué)化”處理手段，同時(shí)還可以幫助學(xué)生了解生活中飲食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生實(shí)實(shí)在在地體會(huì)到化學(xué)知識(shí)與生活的緊密聯(lián)系。
二、化學(xué)問題生活化
化學(xué)教學(xué)應(yīng)該努力讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)與自然及社會(huì)的聯(lián)系，了解化學(xué)價(jià)值，增進(jìn)對(duì)化學(xué)的理解和應(yīng)用化學(xué)的信心�；瘜W(xué)來源于生活，又應(yīng)用于生活。學(xué)以致用，這是化學(xué)學(xué)習(xí)的歸宿。教師要引導(dǎo)學(xué)生在生活中運(yùn)用化學(xué)的本領(lǐng)。逐步養(yǎng)成運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的習(xí)慣，調(diào)動(dòng)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)、創(chuàng)造性運(yùn)用化學(xué)知識(shí)的積極性。
案例2.在二氧化硫的教學(xué)中，我是這樣引入新課的：用多媒體展示“酸雨”污染的圖片，滲透保護(hù)環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據(jù)所看的圖片總結(jié)酸雨的危害：使建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕速度加快;使湖泊酸化，致魚類死亡;使土壤酸化，綠色植物變枯黃、致死;影響人體健康等等。然后通過三個(gè)探究實(shí)驗(yàn)來探究二氧化硫的危害，在探究中學(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生在這樣的探究活動(dòng)中體驗(yàn)到獲得成功的快樂。
探究實(shí)驗(yàn)2：蟲子為什么會(huì)死
學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：在兩個(gè)無色的集氣瓶中分別放入一只活蹦亂跳的蟲子，然后在其中的一個(gè)集氣瓶中通入二氧化硫氣體，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。(讓學(xué)生通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：二氧化硫具有毒性)
探究實(shí)驗(yàn)3：酸雨是怎樣形成的(首先讓學(xué)生通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和創(chuàng)新精神。)
探究實(shí)驗(yàn)4：花兒為什么會(huì)變白
學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)：把新鮮紅花放進(jìn)充有二氧化硫的錐形瓶中，然后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，看到鮮花顏色逐漸變淺，得出結(jié)論：二氧化硫具有漂白性。同時(shí)提出一個(gè)探究問題：這個(gè)現(xiàn)象我們?cè)谀睦镆部吹竭^?學(xué)生回答說在氯氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中。繼續(xù)引入探究問題，二氧化硫的漂白原理與氯氣的漂白原理一樣嗎?學(xué)生思考、討論、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證、得出結(jié)論。這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中使知識(shí)進(jìn)一步得到鞏固，由淺入深，層層遞進(jìn)地使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性、靈活性特征。
總之，化學(xué)教學(xué)是一種能提供學(xué)生生活化視野的載體，生活的多層面提供了多樣性的生活化實(shí)驗(yàn)的素材，它需要我們?nèi)ネ诰蚝烷_發(fā)，教學(xué)實(shí)驗(yàn)的生活化需要我們?nèi)ピO(shè)計(jì)和加工。只要我們?cè)诨瘜W(xué)教學(xué)中關(guān)注實(shí)驗(yàn)，有意識(shí)地多創(chuàng)造一些讓實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中說話的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生感受到化學(xué)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力，使實(shí)驗(yàn)成為培養(yǎng)和保持學(xué)生的化學(xué)興趣的一條有效途徑，成為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的一個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)，成為學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)活動(dòng)(如研究性學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)探究、家庭小實(shí)驗(yàn)等)的一個(gè)支點(diǎn)，這樣才是真正發(fā)揮了化學(xué)教學(xué)應(yīng)有的“生活的化學(xué)化”和“化學(xué)的生活化”教學(xué)功能。
參考文獻(xiàn)：
[1]任志鴻.高中新教材優(yōu)秀教案·高一：4版.20xx.
[2]陶行知文選.上海教育出版社.
化學(xué)與生活論文11
一、前言
生活化教學(xué)是目前運(yùn)用比較熱門的教學(xué)策略。高中化學(xué)教育的很多知識(shí)點(diǎn)都和生活現(xiàn)象息息相關(guān)，如果在高中化學(xué)教育中運(yùn)用生活化教學(xué)策略能夠增加高中化學(xué)課堂的生動(dòng)性和趣味性，一改傳統(tǒng)教學(xué)模式理論灌輸?shù)目贪褰┯�。高中化學(xué)教師應(yīng)該在教學(xué)過程中將和高中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的一些生活話題或者現(xiàn)象和教學(xué)內(nèi)容有效結(jié)合，讓化學(xué)理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)生活案例以及演示實(shí)驗(yàn)操作科學(xué)結(jié)合，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)高中化學(xué)知識(shí)的生活化現(xiàn)象理解并提升實(shí)際操作能力。
二、高中化學(xué)教育的生活化教學(xué)現(xiàn)狀問題
當(dāng)前，高中化學(xué)教學(xué)模式與教學(xué)改革相同步正在逐步完善更新。但受傳統(tǒng)教學(xué)理念與某些客觀因素的影響，某些化學(xué)教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)還是偏重于知識(shí)傳授，對(duì)化學(xué)理論與現(xiàn)實(shí)生活有機(jī)結(jié)合沒有做到足夠重視，因?yàn)槿狈ι钚�，致使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣受到了一定程度的影響。
（一）教學(xué)內(nèi)容方面的問題
在目前的高中化學(xué)教師隊(duì)伍中，仍有相當(dāng)部分人過多的注重書本和教學(xué)任務(wù)中涉及的學(xué)科知識(shí)傳授，力爭(zhēng)通過課堂傳授讓學(xué)生們掌握系統(tǒng)完整的知識(shí)，相對(duì)而言，在用化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際方面做的卻相對(duì)不夠，大部分是一帶而過。這種脫離生活的“夸夸其談”式教學(xué)，讓學(xué)生們很難領(lǐng)悟到學(xué)習(xí)化學(xué)科目的意義，也就不能很好的喚起他們學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性，使得教學(xué)質(zhì)量大打折扣。
�。ǘ┙虒W(xué)方式方面的問題
在進(jìn)行高中化學(xué)教學(xué)過程中，很多教師尤其是年齡稍大的教師仍側(cè)重于課堂中的講解灌輸，在借助生活現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)器材等加深學(xué)生理解記憶方面做得不夠，同時(shí)，受課堂時(shí)間及器材設(shè)備數(shù)量所限等原因，在進(jìn)行某些具體操作時(shí)一般是學(xué)生看、教師做，因?yàn)檫@種“填鴨式”的灌輸缺乏生動(dòng)性與直觀性，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)成為了一種被動(dòng)。從某種意義上說，當(dāng)前的教學(xué)方式?jīng)]有跟上新課改的步伐，與“教育應(yīng)該以人為本”理念相背離。
三、高中化學(xué)教育的生活化教學(xué)具體策略
�。ㄒ唬⿲�(shí)驗(yàn)操作的生活化策略運(yùn)用
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)，脫離實(shí)驗(yàn)的`化學(xué)教學(xué)則會(huì)失去生動(dòng)性。教師要結(jié)合教學(xué)目的，圍繞教學(xué)內(nèi)容將生活現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中因化學(xué)的實(shí)用性和有趣性而提升學(xué)習(xí)興趣，從被動(dòng)接受知識(shí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)，有利于提升學(xué)習(xí)效果。為激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高教學(xué)效果，建議教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，引入學(xué)生們熟悉的某些生活場(chǎng)景為課堂教材，如：教師可以通過加熱食用醋來去除水垢這一現(xiàn)象來闡述其中的化學(xué)原理。教師還可以選擇性的讓學(xué)生們進(jìn)行一些比較容易操作的試驗(yàn)，通過親自動(dòng)手來獲得親身體驗(yàn)，加深印象。
�。ǘ┱n堂教學(xué)的生活化策略運(yùn)用
如教師在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，將日常生活中某些現(xiàn)象引入課堂，這種存在于學(xué)生周圍的課堂材料因?yàn)槿菀妆桓兄�，抽象的化學(xué)反應(yīng)公式變成了生動(dòng)具體的生活現(xiàn)象，能夠增加知識(shí)學(xué)習(xí)過程中的操作性與討論性，并能夠激發(fā)學(xué)生們對(duì)日常生活教材的觀察和發(fā)現(xiàn)潛力。另外，化學(xué)教師應(yīng)善于尋找生活中的化學(xué)課題，并將其在適當(dāng)?shù)厍榫诚伦鳛橹R(shí)點(diǎn)帶入課堂，以助于提高教學(xué)質(zhì)量。如在"金屬及其化學(xué)物"這一章節(jié)授課時(shí)，圍繞鈉的物理和化學(xué)性質(zhì)、碳酸鈉和碳酸氫鈉、鈉的用途等知識(shí)點(diǎn)，教師運(yùn)用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，通過板書和口頭表達(dá)、閱讀課本等方式讓給學(xué)生們理解其中的知識(shí)點(diǎn)，這種抽象性的教學(xué)效果可想而知。如果教師帶入一定量的鈉的化學(xué)原料進(jìn)行逐項(xiàng)講解，則可能會(huì)提升學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。可讓學(xué)生通過觀察和鼻子嗅等來感知鈉的物理性質(zhì)，通過將碳酸鈉溶于水來感知水溶性，通過將碳酸氫鈉溶于水觀察它的分解性等。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)過程中，可以讓學(xué)生們充分發(fā)表自己的看法，活躍的課堂氣氛和多變的實(shí)驗(yàn)反應(yīng)會(huì)讓學(xué)生加深記憶，提升興趣。
（三）布置練習(xí)的生活化策略運(yùn)用
為了加深學(xué)習(xí)印象，鞏固課堂知識(shí)，讓學(xué)生進(jìn)行練習(xí)是很多化學(xué)老師采用的教學(xué)方式之一。在進(jìn)行練習(xí)布置時(shí)，可以將作業(yè)與現(xiàn)實(shí)生活情景有機(jī)結(jié)合，即教師基于某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，著眼于生活中的此類細(xì)節(jié)，讓學(xué)生們親自動(dòng)手，這種運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)來解釋生活中某種現(xiàn)象的知識(shí)獲取過程，大大拓寬了學(xué)生們認(rèn)識(shí)與觀察現(xiàn)實(shí)的視野與高度，并能夠賦予枯燥無味的科目學(xué)習(xí)以有趣的生命力，進(jìn)而使得學(xué)生領(lǐng)悟到化學(xué)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實(shí)價(jià)值�？傊�，為了提升學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)綜合水平，讓學(xué)生們進(jìn)行具有生活化的練習(xí)十分必要。在進(jìn)行聚乙烯、聚氯乙烯等化學(xué)物品的課程教授時(shí)，可以引入“白色污染”這一概念，通過了解白色污染對(duì)社會(huì)和環(huán)境的危害來引導(dǎo)學(xué)生們自覺抵制塑料袋等化學(xué)產(chǎn)品。在進(jìn)行練習(xí)時(shí)，可以讓學(xué)生找尋身邊的白色污染源，探討如何防治白色污染，如何科學(xué)利用自然資源，從而提升資源保護(hù)意識(shí)。
四、結(jié)語
綜上所述，雖然高中化學(xué)教育的生活化教學(xué)現(xiàn)狀無論是教學(xué)內(nèi)容還是教學(xué)方式都還存在一定程度的問題，但是高中化學(xué)作為一門和生活緊密聯(lián)系的學(xué)科，生活化教學(xué)策略不但可以引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)際生活加強(qiáng)對(duì)高中化學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣。如果高中化學(xué)教師能夠從實(shí)際生活出發(fā)，在演示實(shí)驗(yàn)以及教學(xué)過程和課后練習(xí)各方面合理運(yùn)用生活化教學(xué)策略，必然能夠取得更加良好的教學(xué)成效。
化學(xué)與生活論文12
上周，我們已經(jīng)學(xué)完第九單元《溶液》課程的全部?jī)?nèi)容，在回顧單元知識(shí)的過程中，我著重回憶對(duì)溶解的加深理解，記得課后還曾經(jīng)向劉老師求教空氣和合金也是溶液，也有溶解度的概念，劉老師還在課上告訴我們一些溶液的形成和物質(zhì)溶解時(shí)伴隨著吸熱和放熱現(xiàn)象等等。為了深入理解溶液溶解度的概念，我和同學(xué)利用假日期間，通過做化學(xué)小實(shí)驗(yàn)來探究物質(zhì)能不能無限地溶解在一定量的某種溶劑中，即溶解度的知識(shí)點(diǎn)。
我們?cè)?月2日中午（室外溫度13度左右）的情況下，做有關(guān)溶解度實(shí)驗(yàn)。
首先將超市購(gòu)買的精制250克食用鹽均勻分成5份，每份50克；
其次，將超市購(gòu)買的550mL的農(nóng)夫礦泉水緩緩倒入奶鍋內(nèi)，防止水濺出；
第三步，略微加熱裝有礦泉水的奶鍋，并用筷子攪拌均勻后，用甩至0度的體溫計(jì)測(cè)量奶鍋內(nèi)的礦泉水溫度，為19度。隨后加入1份50克的食鹽，攪拌后全部融化。
第四步，再加50克的食鹽，攪拌后仍能全部融化。 第五步，再加第3份50克的食鹽，攪拌后觀察，發(fā)現(xiàn)鍋底有少量食鹽未能溶解。
這時(shí)，我們查閱相關(guān)資料，得知“在20°C時(shí),食鹽的溶解度為36g”，我們計(jì)算550毫升的礦泉水約為550克，在20°C時(shí)可最多溶解146克的食鹽。 因而，我們分析，此時(shí)奶鍋里的溶液應(yīng)為飽和溶液。 第六步，我們將奶鍋里的.溶液加熱，一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)，沉淀鍋底生物少量食鹽不見了，因此，判定，此時(shí)溶液可能是不飽和溶液，說明溶解度與溫度相關(guān)，隨著溫度升高，溶解度變大。 第七步，將熱的奶鍋放在室外（10度左右）1小時(shí)候后，觀察，奶鍋里又有少量的食鹽沉淀物出現(xiàn)，說明溶解度與溫度相關(guān)，隨著溫度降低，溶解度變小。 通過這次實(shí)驗(yàn)，我們進(jìn)一步理解了以下幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)：
1、飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。
2、不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液。
3、將溶液加熱（升溫）可以使溶液由飽和狀態(tài)變成不飽和狀態(tài)，將溶液冷卻（降溫）可以使溶液由不飽和狀態(tài)變成飽和狀態(tài)。
化學(xué)與生活論文13
摘要：本文著重探討了在新課程理念下的化學(xué)教學(xué)，如何突破課堂教學(xué)的封閉性，積極開發(fā)挖掘生活中豐富的教育素材，并將其有效地組織呈現(xiàn)，構(gòu)建化學(xué)與日常生活、社會(huì)實(shí)際的廣泛聯(lián)系，使學(xué)生走進(jìn)生活，感悟生活，創(chuàng)造生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
關(guān)鍵詞：生活化學(xué),課堂教學(xué),滲透
一、挖掘生活素材，注重生動(dòng)形象教學(xué)
生活中處處有化學(xué)，生活本身就是一個(gè)巨大的化學(xué)課堂。把教材內(nèi)容與生活實(shí)際有機(jī)結(jié)合，特別符合初學(xué)化學(xué)的學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，從熟悉的生活情境中學(xué)到新的知識(shí)，不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也能開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和文化修養(yǎng)。 這些素材可以來自：
1.化學(xué)史實(shí)、故事、新聞報(bào)道
化學(xué)史實(shí)記載了化學(xué)發(fā)展過程中科學(xué)家的探索歷程，它不僅揭示了知識(shí)本身，還滲透著科學(xué)的思想、科學(xué)的方法以及科學(xué)家勇于探索的精神，因而是很好的教育素材。課堂上一個(gè)動(dòng)人故事、一個(gè)美妙的傳說，都會(huì)使學(xué)生很快進(jìn)入角色，將注意力轉(zhuǎn)移到本學(xué)科的情境之中。例如當(dāng)講到《生活中常見的鹽》時(shí)，引入了中國(guó)化工實(shí)業(yè)家侯德榜博士的事跡和《三國(guó)演義》中啞泉和藥泉的故事;學(xué)習(xí)了燃燒的條件后，教師可引入1854年英國(guó)戰(zhàn)艦“歐羅巴”號(hào)失火事件。
而新聞報(bào)道直接來自現(xiàn)實(shí)生活，更賦有時(shí)代氣息和挑戰(zhàn)性，一些社會(huì)共同關(guān)注的熱點(diǎn)問題、突發(fā)的事件都可以成為很好的素材。如xxx年12月2日成都新聞報(bào)道：四川屏山縣三名村民烤火取暖意外中毒死亡，經(jīng)檢驗(yàn)為一氧化碳中毒死亡。從而引出完全燃燒的意義和措施。這些真實(shí)的事件可以使學(xué)生真實(shí)地感受到化學(xué)，這樣不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可對(duì)學(xué)生進(jìn)行過程與方法教育，有助于學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的培養(yǎng)，同時(shí)又增進(jìn)了學(xué)生對(duì)化學(xué)原理的理解，提高學(xué)習(xí)效率。
2.實(shí)物、圖片、影視、錄像等資料
利用身邊隨手可得的實(shí)物、圖片,可以將化學(xué)直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前，如在“化學(xué)與材料”的教學(xué)中，可以通過學(xué)生尋找身邊的這些材料，比較各種材料的性能，進(jìn)而了解它們的用途。利用高強(qiáng)度陶瓷可制成航天飛機(jī)的防熱瓦、鈦合金材料可用于制造航天航空器等內(nèi)容的圖片，可以讓學(xué)生了解材料科學(xué)，一下子縮短了高科技與學(xué)生生活的距離。在“水的組成”中，放映四川汶川大地震有關(guān)資料。在遇難同胞中，有很多人不是被石塊壓死，而是在廢墟里漫長(zhǎng)的.等待中嚴(yán)重脫水而死，說明了水對(duì)于我們生命的延續(xù)是如此的重要。另外，一些影視作品、科教片也可以提供更生動(dòng)形象的素材，并且具有探索、發(fā)現(xiàn)意義，如中央電視臺(tái)第10套中的《探索發(fā)現(xiàn)》、《走進(jìn)科學(xué)》等節(jié)目。
3.自然現(xiàn)象、生活、生產(chǎn)實(shí)際、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)新發(fā)展
生活中常見的現(xiàn)象、生活小常識(shí)，其中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)也是學(xué)生迫切想知道的內(nèi)容。例如在講到空氣污染時(shí)聯(lián)系實(shí)際生活進(jìn)行探究，還可以提供一定的閱讀材料供學(xué)生閱讀，譬如酸雨現(xiàn)象、厄爾尼諾現(xiàn)象等。。在學(xué)習(xí)“酸堿鹽”時(shí)，可結(jié)合生活中的一些小竅門創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，如，“如何除去魚膽的苦味”、“為什么有的饅頭松而多孔”等。在講授“白色污染”時(shí)，可根據(jù)生活中事例引入，如從xxx年6月1日起所有超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等一律不得免費(fèi)提供塑料購(gòu)物袋，強(qiáng)制執(zhí)行“限塑令”等。
在教學(xué)中插人學(xué)生熟悉的、渴望解決而又解決不了的問題，這樣做不但沒有增加學(xué)習(xí)難度，反而擴(kuò)大了學(xué)生知識(shí)面，讓學(xué)生用書本知識(shí)解決生活問題，慢慢的也就會(huì)主動(dòng)地將課本知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系。同時(shí)他們也逐步將化學(xué)知識(shí)與最新科技相聯(lián)系，從而培養(yǎng)學(xué)生積極關(guān)注生活，用科學(xué)理論知識(shí)處理實(shí)際問題的能力。
二、開展生活實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)
實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要形式。將實(shí)驗(yàn)與生活緊密結(jié)合起來，更能發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用，體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的魅力。通過實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的生活化和實(shí)驗(yàn)用品的生活化來把實(shí)驗(yàn)和生活很好地聯(lián)系起來。如演示蔗糖遇濃硫酸的黑面包的實(shí)驗(yàn);點(diǎn)燃浸有酒精和水的棉手帕卻燒不著的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生非常喜歡上有實(shí)驗(yàn)的課，他們必然很興奮，學(xué)習(xí)積極性也高。因此，我們應(yīng)盡可能多地補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，增加實(shí)驗(yàn)量，尤其要設(shè)計(jì)一些貼近生活、聯(lián)系實(shí)際的實(shí)驗(yàn)，不要僅限于教材上給出的實(shí)驗(yàn)。我們教師可以隨機(jī)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容增設(shè)一些教材中沒有的家庭小實(shí)驗(yàn)。如在講燃燒條件時(shí)，可設(shè)置一個(gè)“點(diǎn)不著的紙”的小實(shí)驗(yàn);在講完堿溶液能使酚酞試液變紅后，就可做白紙顯字的實(shí)驗(yàn);在講生石灰、熟石灰的性質(zhì)用途時(shí)，可利用生石灰加熱罐頭、自制暖水袋、防潮劑等，來烘托課堂氣氛。
在實(shí)驗(yàn)中還應(yīng)盡量使用生活中經(jīng)常使用的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。如在做空氣成分含量時(shí)，在做好課本實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充用玻璃杯、飯碗和蠟燭這些生活化的用品來測(cè)定空氣中氧氣的含量;學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)后，采用白醋做酸性質(zhì)的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn);在蛋白質(zhì)的教學(xué)中，使用牛奶、蛋清等家庭廚房食用的食品等。這些生活化的實(shí)驗(yàn)用品，使得學(xué)生從新的角度去認(rèn)識(shí)生活中的物質(zhì)，也使得課堂更貼近生活，增加了課堂的生活化和生動(dòng)化。這樣有利于拓展學(xué)生的思路，發(fā)揮其想象力，激發(fā)其興趣，從而培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。
三、創(chuàng)設(shè)生活化練習(xí)，開拓學(xué)生思路
化學(xué)課堂上，適時(shí)、適量選擇和設(shè)計(jì)生活的試題情境，進(jìn)行生活化的“包裝”，讓學(xué)生在具體、有趣的生活情境中，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決問題，體悟到化學(xué)的真實(shí)。在學(xué)習(xí)“化學(xué)與材料”后，做課堂練習(xí)，如北京奧運(yùn)會(huì)游泳館“水立方”內(nèi)部材料主要由鋼鐵構(gòu)成，屬于 材料，外部材料聚氟乙烯屬于 材料。再如學(xué)習(xí)了常見金屬活動(dòng)性順序，可設(shè)計(jì)練習(xí)：從“南海Ⅰ號(hào)”沉船打撈出的文物中發(fā)現(xiàn)，金器保存完好，銅器表面有銹跡，而鐵器則銹跡斑斑。這說明金、銅、鐵的金屬活動(dòng)性由強(qiáng)到弱的順序是 。
這樣，把對(duì)知識(shí)的訓(xùn)練巧妙地設(shè)計(jì)為解釋生活中遇到的問題，學(xué)生備感親切、有趣，會(huì)積極地運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析思考，真正解決生活中的問題，并獲得愉快的情感體驗(yàn)。
四、利用課本知識(shí)，重視實(shí)際應(yīng)用結(jié)合
在授課本知識(shí)的同時(shí)，必須注意到課本知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。應(yīng)盡量例舉既容易理解，又新穎貼切的實(shí)例。如在講鹽酸與碳酸鹽的反應(yīng)后，我布置了一道思考題：熱水瓶底的水垢如何去除?學(xué)生利用已學(xué)知識(shí)，知道水垢的主要成分含碳酸鈣，而碳酸鈣可與鹽酸反應(yīng)生成可溶性的物質(zhì)而被去除。在家里用什么來代替鹽酸?因?yàn)槭炒字泻写姿�，醋酸也是一種酸，所以家里可用食醋代替鹽酸除去。學(xué)習(xí)了金屬活動(dòng)順序后，提出“如何揭穿一些不法分子以銅鋅合金假冒黃金詐騙行為”。通過教材第九章“化學(xué)與材料”的學(xué)習(xí)，學(xué)生走進(jìn)服裝商場(chǎng)就知道怎樣鑒別“真絲”與“人造絲”，不同衣料的優(yōu)缺點(diǎn)、洗滌和熨燙注意問題;再如第七章酸、堿、鹽的應(yīng)用中有一段文字：有人把工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉，誤作食鹽用于烹調(diào)，多次發(fā)生中毒事件。這樣將化學(xué)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來，既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又培養(yǎng)了學(xué)生運(yùn)用知識(shí)分析和解決問題能力。對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用、勇于創(chuàng)新的精神起到積極的作用，也有助于學(xué)生重視科學(xué)技術(shù)和開闊眼界。
五、布置生活化作業(yè)，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的樂趣
學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)就是要應(yīng)用到社會(huì)生活實(shí)踐中，因此，課外作業(yè)不應(yīng)是為了做題而做題。學(xué)生作業(yè)應(yīng)該由“封閉”走向“開放”，由“獨(dú)立完成”走向“協(xié)同合作”，應(yīng)該具有個(gè)性化、活動(dòng)化、生活化，從而使學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣與價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)和技能的信心與動(dòng)力。
例如，在學(xué)習(xí)糖類、油脂、蛋白質(zhì)之后，可布置學(xué)生把自己經(jīng)常食用的食品進(jìn)行歸類，讓學(xué)生收集有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計(jì)劃。如果家里有肥胖者，在平時(shí)飲食中要注意哪些問題?如果家里有糖尿病的病人，他的飲食要注意哪些?家里有脂肪肝的人，其飲食又要注意哪些問題呢?還比如為了檢驗(yàn)濃硫酸的吸水性，我在課后布置了作業(yè)，先讓學(xué)生設(shè)計(jì)一套實(shí)驗(yàn)裝置，想辦法達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模缓笙驅(qū)W生開放實(shí)驗(yàn)室，讓他們自己動(dòng)手檢驗(yàn)它。有學(xué)生想到把一塊桔子皮封在裝有濃硫酸的錐形瓶里，過一段時(shí)間觀察桔子皮的變化情況等家庭作業(yè)。這樣通過實(shí)驗(yàn)調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、激發(fā)學(xué)生興趣和創(chuàng)造力，有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科乃至對(duì)整個(gè)科學(xué)的熱愛。
總之，生活化學(xué)源于生活，發(fā)生在身邊，又可從所學(xué)知識(shí)中得到詮釋，更能讓學(xué)生感受到知識(shí)的力量，是學(xué)生學(xué)習(xí)的原動(dòng)力。生活化學(xué)引入化學(xué)教學(xué)必將給化學(xué)教學(xué)注入新的活力，使課堂教學(xué)魅力無窮，精彩疊出。是教學(xué)改革中開辟出來的一片廣闊天地，更是全面推及素質(zhì)教育生動(dòng)而具體的舉措。
參考文獻(xiàn)：
�。裕�
化學(xué)與生活論文14
摘要：
文章以人教版《化學(xué)與生活》教材中“常見的合金”課題為例，開展學(xué)生自主策劃學(xué)習(xí)實(shí)踐，探討了學(xué)生自主策劃學(xué)習(xí)模式的建立與應(yīng)用。
關(guān)鍵詞：
自主策劃學(xué)習(xí)；課堂教學(xué)；課堂實(shí)效
一、問題的提出
教育的本質(zhì)是在一定的社會(huì)環(huán)境下，教育者對(duì)受教育者給予積極的、帶有一定目的的影響，使受教育者獲得對(duì)客觀世界和主觀世界一定的認(rèn)識(shí)，并獲得一定的知識(shí)技能及一定的態(tài)度、情感、價(jià)值觀的體驗(yàn)。我對(duì)教育的理解是教育者和受教育者在非常輕松、愉悅的情感體驗(yàn)中合作完成學(xué)習(xí)任務(wù)，而且受教育者是學(xué)習(xí)活動(dòng)的主宰者；為完成某項(xiàng)任務(wù)，師生共同創(chuàng)設(shè)一定情境，學(xué)生結(jié)合自身的已有經(jīng)驗(yàn)，去分析，去判斷，去解決；若學(xué)習(xí)上存在障礙、存在困難，學(xué)生借助團(tuán)隊(duì)的力量去尋求幫助，集體討論、集體策劃，最終拿出本團(tuán)隊(duì)解決問題的方案；教師在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中僅當(dāng)一個(gè)組織、引導(dǎo)、答疑、質(zhì)疑、評(píng)價(jià)等角色。
許多教育教學(xué)理論都充分體現(xiàn)了學(xué)生自主策劃學(xué)習(xí)的思想。例如，建構(gòu)主義理論要求學(xué)生的學(xué)習(xí)要依據(jù)一定的情境，根據(jù)學(xué)生已有的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)經(jīng)驗(yàn)去分析、理解當(dāng)前的新問題。學(xué)生將新舊知識(shí)在頭腦中進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)建構(gòu)；若遇到困難，必然進(jìn)行積極思考、辨別，甚至尋求同伴的幫助、老師的暗示，直到學(xué)生在自己頭腦中獲得滿意的清晰知識(shí)框架。再如，主體教育理論提出，教師在備課、上課、輔導(dǎo)等任何教育教學(xué)環(huán)節(jié)，都要站在學(xué)生的思維角度思考問題、設(shè)計(jì)問題。任何活動(dòng)的開展都應(yīng)學(xué)生是主角，學(xué)生是活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、參與者、評(píng)判者、研究者。
但縱觀現(xiàn)在的教學(xué)，即使有大幅度地以學(xué)生為主的課堂教學(xué)改革實(shí)踐，次數(shù)也不會(huì)多。仍有許多教師（包括筆者自己）常采用傳統(tǒng)教學(xué)方式，即一節(jié)課多數(shù)時(shí)間是教師一言堂教學(xué)，學(xué)生只是抬頭聽課，埋頭記筆記，做練習(xí)，學(xué)生始終處于被動(dòng)地接受知識(shí)，師生每天機(jī)械地重復(fù)著課堂教學(xué)節(jié)奏。許多教師認(rèn)為這樣的教學(xué)簡(jiǎn)單，好操作，教學(xué)時(shí)間緊湊，自認(rèn)為課堂教學(xué)效率也應(yīng)該較高。實(shí)際上我們靜下心來思考，我們這樣的教學(xué)符合教育的本源嗎？這樣的課堂有生機(jī)嗎？這樣的課堂學(xué)生愉悅嗎？這樣的課堂符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律嗎？這樣的課堂能提升學(xué)生哪些方面能力呢？答案已經(jīng)很明顯了，在這快速發(fā)展的時(shí)代，我們不能再這樣教學(xué)了，必須要，而且刻不容緩地進(jìn)行課堂教學(xué)改革。否則，我們教學(xué)的成果僅是一個(gè)個(gè)儲(chǔ)存知識(shí)的獨(dú)立容器，缺乏發(fā)現(xiàn)知識(shí)、探究知識(shí)、創(chuàng)造知識(shí)的能力；同樣也缺乏自主學(xué)習(xí)意識(shí)、合作意識(shí)和自我策劃意識(shí)，嚴(yán)重影響了一代人整體素質(zhì)的提升！
二、自主策劃學(xué)習(xí)模式的建立
自主策劃學(xué)習(xí)要求學(xué)生在課前、課中、課后對(duì)本人或自己團(tuán)隊(duì)所接受的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行富有個(gè)性化的自我設(shè)計(jì)。從內(nèi)容、形式、成果等，都富有未知的、創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)過程。自主策劃學(xué)習(xí)實(shí)踐性強(qiáng)、體驗(yàn)性強(qiáng)，留給學(xué)生充分的思維和探究的時(shí)空，充分挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，并在學(xué)習(xí)過程中培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)、合作意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和職場(chǎng)生存能力。
開展自主策劃學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具備一定的與課題有關(guān)的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，較容易捕捉到相關(guān)的資料。開展自主策劃學(xué)習(xí)的內(nèi)容往往具有知識(shí)深度不大，需要與生活實(shí)際或生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系密切，學(xué)生易實(shí)踐操作的.特點(diǎn)。對(duì)于學(xué)科系統(tǒng)性較強(qiáng)的理論、較抽象的概念等教學(xué)不適合采用學(xué)生自主策劃學(xué)習(xí)模式；另一方面，開展自主策劃學(xué)習(xí)，需要花費(fèi)一定的課堂和課外時(shí)間，長(zhǎng)時(shí)間開展自主策劃學(xué)習(xí)，會(huì)略有減慢教學(xué)進(jìn)度現(xiàn)象。雖然該模式在教學(xué)實(shí)踐中存在一定的局限性，但通過一段時(shí)間的教學(xué)實(shí)踐，筆者認(rèn)為該模式很適用人教版《化學(xué)與生活》模塊教學(xué)；也適用其他模塊中思維深度不大、較為拓展的內(nèi)容教學(xué)。
課堂學(xué)生自主策劃學(xué)習(xí)活動(dòng)的基本流程如下：成立小組——領(lǐng)取小組任務(wù)，小組任務(wù)再分配——自主策劃學(xué)習(xí)，小組匯總、討論、交流——小組展示、提問、求助——總?cè)蝿?wù)網(wǎng)絡(luò)化——達(dá)標(biāo)檢測(cè)——反饋評(píng)價(jià)。
1. 成立學(xué)生學(xué)習(xí)小組。學(xué)生先自由組合，一般4～6人一小組，然后教師根據(jù)每組人員組成情況，按性格、基礎(chǔ)知識(shí)、目前的學(xué)習(xí)能力，有強(qiáng)中弱層次，需要略做小的調(diào)整。每組有一組長(zhǎng)、一副組長(zhǎng)、一資料匯總員，一～三名記錄員。每期學(xué)生小組職務(wù)安排均由學(xué)生通過推薦、選舉等自主操作，一般情況下，教師建議組內(nèi)職務(wù)，組內(nèi)成員輪流擔(dān)任。
2. 領(lǐng)取小組學(xué)習(xí)任務(wù)，并開展小組自主策劃學(xué)習(xí)。課前，由每組組長(zhǎng)到教師處領(lǐng)取本組承擔(dān)的學(xué)習(xí)任務(wù)，組長(zhǎng)完成本組任務(wù)再分配。若本小組承接的任務(wù)有較大困難，本組組長(zhǎng)可與教師交流，遇到哪些困難？需要老師提供什幺幫助？
小組成員每人獨(dú)立完成或合作完成自己的任務(wù)，小組內(nèi)匯總交流，完成本小組的學(xué)習(xí)交流材料。課前，組長(zhǎng)向教師匯報(bào)本組任務(wù)準(zhǔn)備情況，如需要（只有在很不完善的情況下），教師作適當(dāng)指導(dǎo)和幫助。
3. 各小組展示。展示人員一般為本期的各組組長(zhǎng)擔(dān)任。每組將本組學(xué)習(xí)任務(wù)的重難點(diǎn)亮出，并剖析、總結(jié)，拋出系列思考題，提問別組同學(xué)回答。本組學(xué)習(xí)過程中遇到的困惑問題提出，尋求別組同學(xué)或老師的幫助。下面每組同學(xué)做好相關(guān)記錄，完成該小組承擔(dān)的學(xué)習(xí)任務(wù)。
在每小組展示的過程中，教師及時(shí)質(zhì)疑、使問題深入化，知識(shí)清晰化。每小組完成展示后，教師適當(dāng)點(diǎn)評(píng)，再?gòu)?qiáng)調(diào)重難點(diǎn)知識(shí)，需要時(shí)，再進(jìn)行補(bǔ)充、深入、歸納等。
4. 各小組的自主策劃學(xué)習(xí)匯報(bào)完成后，全班同學(xué)將每組的學(xué)習(xí)絡(luò)化，使之成為整體。
教師投影幾道例題，學(xué)習(xí)小組討論，以每小組搶答形式，分析完成例題。
5. 達(dá)標(biāo)檢測(cè)。以試卷形式，檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)掌握情況及知識(shí)遷移運(yùn)用的能力。跟蹤判斷本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)完成情況。根據(jù)實(shí)際情況安排達(dá)標(biāo)檢測(cè)需當(dāng)堂反饋，還是課后個(gè)別反饋，還是下節(jié)課整體反饋。
6. 小組自主策劃學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)。師生共同設(shè)計(jì)一評(píng)價(jià)表，開展各小組自我策劃學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)（小組任務(wù)完成的質(zhì)量，匯報(bào)人演講組織情況，該組拋出問題的次數(shù)及質(zhì)量，本組成員臺(tái)下互動(dòng)情況，例題分析過程中，該組搶答成績(jī)?nèi)绾危吭摻M達(dá)標(biāo)檢測(cè)成績(jī)?nèi)绾蔚龋徽n堂上全班同學(xué)選出本期任務(wù)自主策劃學(xué)習(xí)的冠軍組、亞軍組。課后，每個(gè)學(xué)習(xí)小組的組長(zhǎng)交給教師本組成員本期學(xué)習(xí)任務(wù)的考核評(píng)價(jià)表（課前、課中、課后是否都參與，參與人員的積極性，獨(dú)立思考或合作學(xué)習(xí)開展如何？是否按時(shí)認(rèn)真完成自己任務(wù)等）。
學(xué)生自主策劃學(xué)習(xí)模式的主要結(jié)構(gòu)為：
學(xué)生活動(dòng)：領(lǐng)取任務(wù)→自主策劃學(xué)習(xí)→開展課堂教學(xué)→例題剖析→達(dá)標(biāo)檢測(cè)→評(píng)價(jià)
教師活動(dòng)：分配任務(wù)→指導(dǎo)幫助→補(bǔ)充、完善、深化→質(zhì)疑釋疑→個(gè)別指導(dǎo)→評(píng)價(jià)
三、研究的實(shí)例展示
以人教版《化學(xué)與生活》教材中“常見的合金”課題為例，開展學(xué)生自主策劃學(xué)習(xí)實(shí)踐。
任務(wù)一：鐵合金的性能及應(yīng)用。
任務(wù)二：鋼鐵的腐蝕及防護(hù)。
任務(wù)三：鋁合金的性能及應(yīng)用。
任務(wù)四：銅合金的性能及應(yīng)用。
任務(wù)五：新型合金的性能及應(yīng)用。
多數(shù)班級(jí)成立了6個(gè)學(xué)習(xí)小組，根據(jù)任務(wù)的多少，經(jīng)常出現(xiàn)某一項(xiàng)任務(wù)被不同學(xué)習(xí)小組承擔(dān)，各自完成所領(lǐng)任務(wù)，在課堂展示時(shí)，可相互補(bǔ)充；也可以兩組再將所領(lǐng)的同一項(xiàng)任務(wù)進(jìn)行分工。現(xiàn)以我校高二（2）班第一組承擔(dān)任務(wù)一《鐵合金的性能及應(yīng)用》和第六組承擔(dān)的任務(wù)二《鋼鐵的腐蝕及防護(hù)》為例，展示兩組的課堂自主策劃學(xué)習(xí)過程：
首先，第一小組經(jīng)過他們課前自主策劃合作學(xué)習(xí)后，上臺(tái)開展小老師課堂教學(xué)。從生活中常見的鐵合金實(shí)物、圖片導(dǎo)入，提問鐵合金的組成成分，過渡到鐵合金中含碳量不同及所含成分不同，將鐵合金進(jìn)行分類。此環(huán)節(jié)中，小老師們請(qǐng)別組同學(xué)舉出對(duì)應(yīng)種類鐵合金的常見例子，以及該鐵合金的性能如何？在日常生活中的主要用途列舉幾點(diǎn)。例如：合金鋼中的不銹鋼、錳鋼等。對(duì)同學(xué)們的回答，小老師們都做了正確評(píng)價(jià)。此環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)過程中，真老師沒有進(jìn)行任何的補(bǔ)充，糾錯(cuò)、歸納，因?yàn)�，小老師和同學(xué)們已完成得很好。
化學(xué)與生活論文15
[摘要]本文根據(jù)開設(shè)“生活與化學(xué)”選修課的實(shí)踐，從選修課的內(nèi)容，選擇的教學(xué)形式和有效的教學(xué)方法進(jìn)行了初步的探討。
[關(guān)鍵詞]生活與化學(xué) 選修課 化學(xué)素養(yǎng)
化學(xué)是一門實(shí)用性、創(chuàng)造性的學(xué)科，它與能源、材料、信息、環(huán)境保護(hù)、國(guó)防、生物工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、資源的綜合利用以及人們的衣、食、住、行密切相關(guān)，社會(huì)的發(fā)展和公民的生活中，化學(xué)無處不在。在現(xiàn)代社會(huì)中，化學(xué)滲透在我們的衣、食、住、行中，可以說，我們生活在化學(xué)的世界里。因此，在高校開設(shè)“化學(xué)與生活”選修課，具有重要意義，這不但可以擴(kuò)大學(xué)生視野，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，從而提高綜合科學(xué)素質(zhì)。筆者就自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)如何提高“生活與化學(xué)”課程的教學(xué)效果作簡(jiǎn)單的探討。
一、選擇“生活與化學(xué)”內(nèi)容的基本原則
“生活與化學(xué)”的內(nèi)容龐大，作為大學(xué)本科的選修課，主要應(yīng)該遵循以下的原則。
1.聯(lián)系實(shí)際
化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，教師在課堂上一定要將書本知識(shí)和實(shí)際聯(lián)系起來，可以結(jié)合講授的內(nèi)容，講一些日常生活的事例，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
愛美之心，人皆有之。在電視和報(bào)紙上，經(jīng)常有不恰當(dāng)?shù)厥褂没瘖y品而造成嚴(yán)重后果的報(bào)道，所以在“保健化妝品化學(xué)”一章中，我給學(xué)生介紹了如何做皮膚過敏實(shí)驗(yàn)；在講授有害微量元素的，我介紹了20世紀(jì)50～70年代的日本九州鹿兒島“水俉病”，就是由甲基汞引發(fā)的神經(jīng)性疾病，由于當(dāng)?shù)匾砸胰矠樵仙a(chǎn)乙醛的工藝中加入了硫酸汞作為催化劑，工廠排出的廢水中含有大量的無機(jī)汞鹽和甲基汞，使許多人四肢麻木、運(yùn)動(dòng)失調(diào)，重者眼瞎耳聾，精神失常，通過這個(gè)實(shí)際例子，使學(xué)生的環(huán)保意識(shí)得到加強(qiáng)。
2.基礎(chǔ)性
選修課和必修課發(fā)揮作用的側(cè)重點(diǎn)不同，化學(xué)必修課要求學(xué)生掌握系統(tǒng)的化學(xué)知識(shí)，“生活與化學(xué)”選修課的目標(biāo)是使學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用，社會(huì)發(fā)展的最新成就和化學(xué)的密切關(guān)系，從而培養(yǎng)出具有科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)人才。由于選修的學(xué)生為非化學(xué)專業(yè)，而是旅游、工商管理、經(jīng)濟(jì)和藝術(shù)等專業(yè)的學(xué)生，他們的化學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)來說比較薄弱，所以在講授這門課的時(shí)候，要強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性，使學(xué)生了解一些化學(xué)常識(shí)，在實(shí)際生活中能夠帶者化學(xué)的頭腦思考問題。在課堂教學(xué)上，教師盡量不使用專業(yè)術(shù)語，反之會(huì)減少學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使課堂效率下降。
3.發(fā)展性
由于化學(xué)和其它學(xué)科的相互交叉，大大促進(jìn)了其它基礎(chǔ)學(xué)科和應(yīng)用科學(xué)的發(fā)展和交叉學(xué)科的形成。目前國(guó)際上最關(guān)注的幾個(gè)問題——環(huán)境的保護(hù)、能源的開發(fā)利用、功能材料的研制以及生命過程的探索都與化學(xué)密切相關(guān)�；瘜W(xué)學(xué)科的發(fā)展很快，每天都有新的物質(zhì)被合成出來，有限的課本知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的需要，所以“生活與化學(xué)”選修課應(yīng)該表現(xiàn)出時(shí)代特色，教師不能以單一的教材作為教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)將社會(huì)發(fā)展的新成果不斷引入課程中。
二、提高“生活與化學(xué)”選修課教學(xué)效果的因素
1.良好的課堂教學(xué)藝術(shù)
教學(xué)藝術(shù)是指在教學(xué)活動(dòng)中按照教學(xué)規(guī)律和學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，合理運(yùn)用教學(xué)手段和技巧，以藝術(shù)化的手段進(jìn)行教學(xué)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式，只是教師向?qū)W生傳授自己的知識(shí)，而忽略了課堂氣氛。也就是說，現(xiàn)代教學(xué)藝術(shù)應(yīng)當(dāng)注重情感教學(xué)模式。學(xué)生和教師建立起和諧的關(guān)系是搞好課堂教學(xué)的重要因素。我認(rèn)為，教師和學(xué)生的關(guān)系不應(yīng)該只局限于表面化，而要進(jìn)行深層次的心靈交流，教師應(yīng)該真情付出，關(guān)心愛護(hù)每個(gè)學(xué)生。當(dāng)然，教師必須在學(xué)生中建立一種威信，崇高的威信和真誠(chéng)的師愛，是有效影響學(xué)生的重要條件。教師要想得到學(xué)生的尊重和喜愛，就必須要有內(nèi)在的人格魅力，教師要不斷提高自己的素質(zhì)，擴(kuò)展知識(shí)視野，提高敬業(yè)精神，提升教學(xué)藝術(shù)，真正成為有威信的教師。
2.激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣
輕松愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)學(xué)生知識(shí)的掌握特別重要，這不僅可以開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力，同時(shí)減輕學(xué)習(xí)的疲勞程度，提高課堂的教學(xué)效果。那么，如何才能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣？
首先，只有當(dāng)學(xué)生對(duì)教師感興趣，才能對(duì)教師所擔(dān)任的課程感興趣。美國(guó)心理學(xué)家艾伯特·梅拉別恩研究表明，信息的總效果=7%的文字+38%的音調(diào)+55%的面部表情。課堂上，老師要有飽滿的精神狀態(tài)，給學(xué)生莊重大方、積極向上的感覺。教師要走下講臺(tái)融入學(xué)生當(dāng)中，與學(xué)生積極交流，成為學(xué)生可信賴的.師長(zhǎng)和朋友，由此而產(chǎn)生的師生之間的課堂交際就會(huì)輕松而愉快。
其次，將課堂變成教師的教與學(xué)生的學(xué)的互動(dòng)，吸引學(xué)生參與課堂教學(xué)。在傳授知識(shí)的同時(shí)，教師要與學(xué)生進(jìn)行交流，特別是當(dāng)遇到重要的知識(shí)點(diǎn)，應(yīng)該首先讓學(xué)生發(fā)表自己的看法，經(jīng)過大家的交流，形成一個(gè)結(jié)論，然后教師再把正確的結(jié)論與學(xué)生的結(jié)論進(jìn)行比較結(jié)合，歸納得出更完美的結(jié)論。這樣不但激發(fā)了學(xué)生的主動(dòng)性，同時(shí)加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和記憶。
另外，要聯(lián)系實(shí)際，發(fā)展學(xué)習(xí)的興趣。例如，講到甜味劑時(shí)，我會(huì)提出問題“是不是所有具有甜味的物質(zhì)都能夠作為甜味劑？”這時(shí)候?qū)W生會(huì)聯(lián)系到中學(xué)我們化學(xué)中所講到的三氯甲烷和乙醚等，如三氯甲烷、四氯甲烷的甜味是蔗糖的40倍，但對(duì)人體有麻醉作用，曾經(jīng)用于醫(yī)用麻醉劑，由于其毒副作用，已經(jīng)禁用；乙醚也有甜味，在有些外科手術(shù)中曾用作麻醉劑。學(xué)生的興趣被調(diào)動(dòng)起來，覺得課堂氣氛不再那么枯燥，學(xué)習(xí)的積極性提高了，這樣就達(dá)到了優(yōu)化教學(xué)的目的。
3.現(xiàn)代化教學(xué)手段的積極運(yùn)用
計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)引入課堂已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，當(dāng)今社會(huì)是信息科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的社會(huì)，當(dāng)今的課堂不再采用單純的傳統(tǒng)模式，計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)（CAI）集文本、聲音和圖像于一體，所提供的信息量大，不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)了教學(xué)效果，同時(shí)幫助學(xué)生形成新觀念和新方法，全面提高的學(xué)生的素質(zhì)。
4.克服單一的教學(xué)形式
講授“生活與化學(xué)”選修課時(shí)，可以采用多種教學(xué)形式。對(duì)那些教材中涉及較少，但有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生知識(shí)面的內(nèi)容，可以以專題講座的形式進(jìn)行介紹；可以組織學(xué)生參觀當(dāng)?shù)氐墓S企業(yè)，如化工廠和農(nóng)藥廠等，了解化工生產(chǎn)規(guī)模和工藝，使書本知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合。
三、結(jié)束語
在素質(zhì)教育的今天，化學(xué)教師不僅僅是知識(shí)的傳播者，同時(shí)也是科學(xué)精神的培養(yǎng)者。利用生活中的化學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，我相信，隨著教學(xué)改革工作的不斷深入，“生活與化學(xué)”這門選修課一定會(huì)得到更大的發(fā)展。
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