- 相關(guān)推薦
如何保存枸杞
當下，養(yǎng)生文化深受老百姓追捧。不少消費者都會購買一些枸杞放置家中，用來泡茶和燉湯。但，枸杞是中藥材中較難保存的品種之一，不少人將枸杞在放置一段時間后，發(fā)現(xiàn)枸杞變軟、顏色變深，有些甚至出現(xiàn)發(fā)霉、長蟲，以致不能食用。那么，枸杞有哪些較好的貯存方法?
1、 塑料袋真空保存法
這種方法比較常見，首先選擇一個質(zhì)量較好、沒有孔洞的塑料袋;然后在袋中放入一包干燥劑，這樣能保持袋中的干燥程度;最后放入枸杞，同時抽出袋中的空氣，放置陰涼處貯存即可。值得注意的是，袋子容易出現(xiàn)損壞，建議每周進行一次檢查，防止漏氣。
2、密閉瓶保存法
選擇一個干凈、有密封口的玻璃瓶或是塑料瓶;然后將購買的枸杞日曬1天，這樣能保證枸杞的干燥程度;最后將干枸杞倒入瓶中密封即可。建議瓶蓋封住后，再用塑料袋套住整個瓶子進行第二層保護，這樣做使保存效果更好。
3、乙醇保管法
乙醇是一種常用的食品防腐劑，將乙醇均勻噴灑在枸杞上，然后用無毒性的塑料袋密封，存放在陰涼處即可。此方法既可防蛀，保持枸杞的色澤鮮艷，又可隨用隨取，十分方便。
4、冰箱冷藏法
將密封后的枸杞放置在冰箱內(nèi)冷藏，最佳溫度為0-4℃。切記不能直接將枸杞放入冰箱，這樣枸杞很容易發(fā)霉、受潮，且滋生大量細菌。
另外，如果發(fā)現(xiàn)枸杞長蟲，最好的解決辦法就是暴曬。將枸杞放在陽光下進行暴曬曬，在這時候，蟲子受熱易出現(xiàn)亂動，借此機會將蟲子逐一挑走�；蚴氰坭奖⿻窈螅弥窬幒Y子將蟲子抖出來。如果發(fā)現(xiàn)枸杞被蟲子啃食得 “面目全非”了，建議你最好“忍痛割愛”。
【如何保存枸杞】相關(guān)文章：
枸杞怎么保存08-02
如何購買枸杞04-28
如何選購枸杞04-28
如何挑選枸杞04-27
蜂蜜保存的方法-蜂蜜如何保存04-23
草莓如何保存04-25
萵筍如何保存04-30
如何保存冬筍04-28
杏鮑菇如何保存04-28
如何保存玉米04-28