如何清洗果蔬更干凈

　　如何最干凈的去除農(nóng)殘？是每個(gè)人都應(yīng)該了解和知道的！那么你想知道如何清洗果蔬更干凈嗎？下面是小編為大家?guī)��?lái)的關(guān)于如何清洗果蔬更干凈的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　如何清洗果蔬更干凈

　　1、新買(mǎi)的蔬菜要先通通風(fēng)

　　目前蔬果使用的農(nóng)藥具有揮發(fā)性，晾一晾可減少農(nóng)藥殘留量。

　　2、淡鹽水洗菜

　　對(duì)于甲醛及農(nóng)藥殘留，可以選擇使用淡鹽水洗菜。關(guān)于淡鹽水的濃度，與我們平時(shí)漱口用的淡鹽水濃度相似即可。

　　3、淘米水分解含磷農(nóng)藥效果好

　　用小蘇打水或淘米水洗菜的方法也是可取的，這是因?yàn)樾√K打水及淘米水均呈堿性，能夠?qū)⒁恍┖�磷農(nóng)藥進(jìn)行水解，降低其毒性。

　　4、能去皮的蔬菜盡量去皮

　　因?yàn)槠ど系臓I(yíng)養(yǎng)與農(nóng)藥殘留是不能相比的。比如黃瓜、苦瓜、西紅柿、蘿卜等一般去皮后可以祛除絕大部分農(nóng)藥殘留量。

　　5、有些蔬菜可以焯水處理

　　目前果蔬使用的農(nóng)藥是不耐高溫的，遇高溫后部分農(nóng)藥揮發(fā)分解。比如一些難洗的果蔬，綠葉菜、花薹菜、豇豆、扁豆類(lèi)可用這個(gè)方法。