切洋蔥不流淚的方法

　　洋，切洋蔥的時候總讓人眼淚直流，一把鼻涕一把眼淚真是不舒服，因此盡管愛吃洋蔥，想到會流淚就讓人害怕，到底該怎么做，才能既享受洋蔥的美味與營養(yǎng)，又不用擔心會流淚呢？下面是小編為大家?guī)�來的切洋蔥不流淚的方法，歡迎閱讀。

　　切洋蔥不流淚的小竅門

　　一、把洋蔥放在冷凍庫，凍個15分鐘再切。冷凍不會破壞洋蔥味道，又可以減少刺激物質(zhì)的產(chǎn)生。

　　二、不接觸到揮發(fā)的刺激氣體，也就是在通風的地方，比方說搬一臺大電風扇直吹，或是把抽油煙機打開，盡量讓切洋蔥的地方通風良好�；蚴窃诿荛]的容器里面切洋蔥。

　　三、切洋蔥前先放在烤箱中加熱，把蒜胺酸酶酵素破壞掉。

　　四、帶上隱形眼鏡，阻隔角膜與SPSO酸物質(zhì)的.接觸。也有人會帶上泳鏡，不過戴上泳鏡會影響視線，切洋蔥的時候就要小心翼翼了。

　　五、切洋蔥之前點一根蠟燭，這樣切洋蔥的時候揮發(fā)的物質(zhì)會被吸到火焰那里而不是刺激到眼睛與鼻粘膜。

　　六、切洋蔥要選一把銳利的刀，鈍刀更會破壞洋蔥組織讓眼睛流淚。