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紅茶到底要怎么沖泡才好喝

時(shí)間:2022-04-21 18:42:57 生活 我要投稿
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紅茶到底要怎么沖泡才好喝

  紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”,英文為Black tea。我們都知道紅茶的種類較多,養(yǎng)胃保健,深受女性朋友的喜愛,那你們知道如何正確地沖泡紅茶嗎?要想喝上一杯醇厚的紅茶,那就需要正宗的紅茶的沖泡方法,一起來看看沖泡紅茶的具體步驟吧!

  1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因?yàn)樗堫^流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶?jī)?nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

  2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個(gè)矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時(shí)有完全伸展及舞動(dòng)的空間。

  3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。

  4.將滾水注入壺里泡茶: 水開始沸騰之后約30秒的時(shí)間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時(shí),來沖泡紅茶,最適合不過的了。

  5.靜心等候正確的沖泡時(shí)間: 因?yàn)榭焖俚臎_泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會(huì)專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength,即強(qiáng)度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時(shí)間。例如:濃度分為1-4級(jí),1? 為最弱,4為最強(qiáng)),沖泡時(shí)間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。

  6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因?yàn)檫@樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。

  7.依個(gè)人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會(huì)減低而且口感也變的豐富一些。