紅蘿卜的保鮮方法有哪些

　　紅蘿卜是我們飯桌上的常見食物，但是購買回來的紅蘿卜也需要注意正確的保存，下面是小編為大家詳細(xì)介紹紅蘿卜的保鮮方法，歡迎大家閱讀！

　　一、塑料袋貯藏法

　　將待貯的胡蘿卜放在陰涼干燥處散水3―5日，然后再裝入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋內(nèi)，每袋裝2.5公斤左右為宜，再在袋口下三分之一處用細(xì)針扎3―5對對稱小孔，密封袋口，放在陰涼、干燥室內(nèi)貯藏。

　　二、竹筐沙貯藏法

　　將竹筐的底部墊上一層厚牛皮紙，鋪上一層細(xì)沙，擺上一層胡蘿卜，擺滿擺平后再鋪上一層細(xì)沙，再擺放胡蘿卜，直到離筐口8―10厘米處，用厚沙把筐口封嚴(yán)。細(xì)沙的濕度要保持在75%―85%。然后把竹筐放在室內(nèi)墻角貯存。

　　三、地溝貯藏法

　　將胡蘿卜散堆在溝內(nèi)，頭朝下，根朝上，碼3―4層胡蘿卜覆一層土，一般擺放到溝口30厘米處封口，土壤的濕度要保持在含水量18%―20%，水分不足時(shí)可澆一定量的水，但溝內(nèi)不能積水。這種貯藏方法胡蘿卜一般要一次出溝上市。

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