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普洱茶熟茶如何沖泡
決定普洱茶口感、滋味的因素有原料、制作工藝、存儲(chǔ)環(huán)境、年份以及沖泡方法。原料和制作工藝都不可控，只有存儲(chǔ)、年份和沖泡能直接掌握，年份和存儲(chǔ)環(huán)境由時(shí)間決定，沖泡完全靠自己，但沖泡一壺口感上佳的普洱茶，是需要學(xué)習(xí)的技藝。
1、準(zhǔn)備好茶具，紫砂壺/蓋碗/玻璃壺、隨手泡、公道杯、品茗杯、茶匙等。
2、普洱茶有散茶和緊壓茶之分，散茶可直接取茶于茶荷中，緊壓茶應(yīng)先用普洱茶刀或茶針將茶輕輕撬開(kāi)，再“剝”入茶荷。
3、沏茶之前，將沸水注入紫砂壺/蓋碗/玻璃壺，約10秒過(guò)后，將水棄去，此法有助于提高壺/蓋碗的溫度，以保證沖泡時(shí)的水溫，同時(shí)還可以起到洗滌的作用。溫壺/蓋碗后再溫公道杯和品茗杯。
4、根據(jù)口感輕重程度、人數(shù)多少投茶。若口味較清淡或品茶人數(shù)較少，可取茶3-5克；喜歡飲濃茶或品茶人數(shù)較多，可取5-8克。
5、將沸水置入壺中，沒(méi)過(guò)茶葉，然后快速倒去，一方面浸潤(rùn)茶葉，同時(shí)又不至于使茶葉內(nèi)含物質(zhì)流失過(guò)多。
6、再次注入沸水，蓋上蓋子，頭兩泡靜置20秒左右，到第三泡時(shí)，浸泡時(shí)間可略長(zhǎng)于第二泡茶，約30-40秒，以此類推。一般陳茶、粗老茶、緊壓茶沖泡時(shí)間長(zhǎng)，新茶、細(xì)嫩茶、散茶沖泡時(shí)間短。普洱茶比較耐泡，可沖十余泡。
7、茶湯倒入公道杯后，再按從右向左的順序?qū)⒉铚⑷肫奋��？裳h(huán)幾次，交替注入，以保證各品茗杯中茶湯的濃度均勻。
8、一杯陳香順滑的普洱熟茶就沖泡好了。