新鮮百合發(fā)黑還能吃嗎

　　新鮮百合是非常好吃食物，也是清熱的藥材�？墒�，有時(shí)候發(fā)現(xiàn)新鮮百合發(fā)黑了，這種情況下還能吃嗎？

　　新鮮百合發(fā)黑還能吃嗎

　　最好別吃。

　　新鮮百合發(fā)黑的原因有很多，一部分原因是買回來(lái)的時(shí)候沒(méi)注意看，鱗瓣已經(jīng)發(fā)黑了，或者買回來(lái)放兩天變黑了，這種一般都是變質(zhì)的原因，肯定是不能食用的。

　　還有一部分原因是將鮮百合直接曬太陽(yáng)導(dǎo)致的發(fā)黑，或者用熱水煮后沒(méi)有過(guò)一遍冷水導(dǎo)致的發(fā)黑，這其實(shí)是因?yàn)榘俸削[瓣被氧化了。這種理論上雖然可以吃，但營(yíng)養(yǎng)流失了而且吃了可能會(huì)引發(fā)腸胃不適，因此最好也建議別吃了，否則吃壞肚子得不償失。

　　鮮百合怎么曬干才正確

　　百合該如何曬干？很多朋友都會(huì)直接拿鮮百合放到太陽(yáng)底下曬，結(jié)果百合全都變黑了，這是不對(duì)的，既不美觀，營(yíng)養(yǎng)也差不多都流失了。

　　建議把百合一片片瓣下，洗凈后，放在開(kāi)水中燙熟，煮到七分熟，撈出過(guò)一遍冷水，接著瀝干水分后，再放在通風(fēng)處風(fēng)干晾曬。如連日多天陰雨，應(yīng)采用烘烤法烘干，以防霉變。

　　tips：

　　煮時(shí)經(jīng)常揭開(kāi)鍋蓋觀看鱗片顏色的變化，鱗片由白色變成米黃色，再由米黃色變?yōu)榘咨�，立即撈起出鍋�?/p>

　　新鮮百合發(fā)芽了還能吃嗎

　　發(fā)芽的百合也不要吃。百合發(fā)芽說(shuō)明它分泌的生長(zhǎng)素增多，雖然和生長(zhǎng)激素不一樣，但是吃多了也有害健康。百合發(fā)芽，質(zhì)量已經(jīng)發(fā)生改變，營(yíng)養(yǎng)也基本都被嫩芽吸收，百合失去原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)成分了，為了避免不良發(fā)應(yīng)，最好不要食用發(fā)芽的百合。雖然百合很貴，但安全起見(jiàn)，還是再買些新鮮的食用吧，或者將買來(lái)的百合采取正確的保存方法，避免其發(fā)芽。

　　鮮百合怎么保存可以慢慢吃

　　1、冷凍保存：將新鮮百合洗凈，焯水兩分鐘，然后把百合撈出放在涼水中沖洗干凈，瀝干水分，最后裝在保鮮袋，擰緊后放入冰箱冷凍室保存即可。

　　2、泥土保存：將新鮮的百合利用泥土來(lái)保存，可以保存一個(gè)月左右。需要食用的時(shí)候清洗干凈即可。

　　3、地窖保存：將新鮮的百合放在地窖里，如果溫度適宜，可保存一個(gè)季度。

　　鮮百合的功效與作用

　　鮮百合具有以下幾種功效：

　　第一種，鮮百合中含有大量的黏液質(zhì)，具有潤(rùn)肺止咳的功效，可以用來(lái)治療肺熱咳嗽或者是咳嗽痰多等疾��；

　　第二種，鮮百合中含有大量的維生素，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，具有美容養(yǎng)顏的功效，可以使皮膚變的白皙有光澤；

　　第三種，鮮百合中含有生物堿，有防癌的功效，可以提高人體對(duì)癌癥的抵抗力；

　　第四種，具有安神寧心的功效，可用于治療失眠多夢(mèng)等疾病。

【新鮮百合發(fā)黑還能吃嗎】相關(guān)文章：

海星能吃嗎08-21

孕婦能吃羊肉嗎11-01

產(chǎn)婦能吃西瓜嗎08-21

石榴籽能吃嗎08-10

產(chǎn)婦能吃西瓜的嗎08-21

孕婦能吃槐花嗎04-17

孕婦能吃陳皮嗎08-21

孕婦能吃兔肉嗎08-19

孕婦能吃河蚌嗎08-04