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接待禮儀小常識
禮儀是人類為維系社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。在接待客人的時(shí)候，一定要注意禮儀，下面小編為大家介紹一下關(guān)于接待禮儀的小常識，歡迎大家閱讀。
接待禮儀小常識 篇1
一、迎接禮儀
(一)對前來拜訪、洽談業(yè)務(wù)、加入會(huì)議的外國、外地客人，應(yīng)首先懂得對方達(dá)到的車次、航班，部署與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的匆倉促01。
(二)主人到車站、機(jī)場去迎接客人，應(yīng)提前達(dá)到，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等�？腿丝吹接腥逝蕘碛�，心坎一定覺得非常愉快，若迎接來遲，一定會(huì)給客人心里留下暗影，事后無論怎樣匆倉促01，都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。
(三)接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛勞了”、“歡迎您來到我們這個(gè)漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果著名片，可送予對方。
注意送名片的禮儀：
1、當(dāng)你與長者、尊者交流名片時(shí)，雙手遞上，身材可微微前傾，說一句“請多關(guān)照”。你想得到對方名片時(shí)，可以用懇求的口氣說：“如果您便利的話，能否留張名片給我?”
2、作為接名片的人，雙手接過名片后，應(yīng)細(xì)心地看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應(yīng)提前為客人籌備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆倉促忙籌備交通工具，那樣會(huì)因讓客人久等而誤事。
(五)主人應(yīng)提前為客人籌備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間，同時(shí)向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將運(yùn)動(dòng)的打算、日程部署交給客人，并把籌備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹資料送給客人。
(六)將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱忱交談，談話內(nèi)容要讓客人覺得滿意，比如客人參與運(yùn)動(dòng)的背景資料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特色的自然景觀、特產(chǎn)、物價(jià)等。斟酌到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分別時(shí)將下次接洽的時(shí)光、地點(diǎn)、方法等告知客人。
二、招待禮儀
招待客人要注意以下幾點(diǎn)：
(一)客人要找的負(fù)責(zé)人不在時(shí)，要明白告知對方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時(shí)回本單位。請客人留下電話、地址，明白是由客人再次來單位，還是我方負(fù)責(zé)人到對方單位去。
(二)客人到來時(shí)，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人闡明等候理由與等候時(shí)光，若客人愿意等候，應(yīng)當(dāng)向客人供給飲料、雜志，如果可能，應(yīng)當(dāng)時(shí)常為客人換飲料。
(三)招待人員率領(lǐng)客人達(dá)到目標(biāo)地，應(yīng)當(dāng)有準(zhǔn)確的'領(lǐng)導(dǎo)方式和領(lǐng)導(dǎo)姿態(tài)。
1、在走廊的領(lǐng)導(dǎo)方式。招待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走在內(nèi)側(cè)。
2、在樓梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)當(dāng)讓客人走在前面，招待人員走在后面，若是下樓時(shí)，應(yīng)當(dāng)由招待人員走在前面，客人在后面，高低樓梯時(shí)，招待人員應(yīng)當(dāng)注意客人的安全。
3、在電梯的領(lǐng)導(dǎo)方式。領(lǐng)導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí)，招待人員先進(jìn)入電梯，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，達(dá)到時(shí)，招待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。
4、客廳里的領(lǐng)導(dǎo)方式。當(dāng)客人走入客廳，招待人員用手唆使，請客人坐下，看到客人坐下后，才干行點(diǎn)頭禮后分開。如客人錯(cuò)坐下座，應(yīng)請客人改坐上座(一般靠近門的一方為下座)。
(四)誠懇誠意的奉茶。我國國民習(xí)慣以茶水接待客人，在接待尊貴客人時(shí)，茶具要特殊講求，倒茶有許多打消7，遞茶也有許多講求。
接待禮儀小常識 篇2
其一，規(guī)范性。辦公禮儀，實(shí)際上就是職員在其工作中用以約束自己的標(biāo)準(zhǔn)化做法。它最為推崇的就是各種各樣的 規(guī)矩 。講不講 規(guī)矩 ，不僅事關(guān)職員個(gè)人素質(zhì)的高低，而且也是所在單位是否規(guī)范的重要標(biāo)準(zhǔn)。
其二，對象性。運(yùn)用辦公禮儀，講究其 對象化 。一方面，辦公禮儀只被用來嚴(yán)于律己，不宜以之苛求他人。另一方面，辦公禮儀在具體運(yùn)用時(shí)則要求因人而異，不可以死搬教條，不可以對所有人均按同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)無條件地硬套。
其三，細(xì)節(jié)性。就具體內(nèi)容而論，辦公禮儀十分強(qiáng)調(diào)對職員日常工作之中每一環(huán)節(jié)的具體細(xì)微之處的規(guī)范。它強(qiáng)調(diào)的是：教養(yǎng)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)展示素質(zhì)。
其四，傳統(tǒng)性。隨著時(shí)代的進(jìn)步，辦公禮儀的形式與內(nèi)容均會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，不斷地充實(shí)、調(diào)整、發(fā)展。同時(shí)，辦公禮儀是非常推崇傳統(tǒng)、保守的，并且將傳統(tǒng)、保守與辦公禮儀的`標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化直接聯(lián)系在一起。 辦公禮儀的主旨，就是要求公司的每一名職員在其具體的工作崗位上行事有法、待人有方、辦公有道，并使所有的職員均能恪盡職守，勤于公務(wù)，努力地提高自己的辦事效率。簡單地講，即：一要嚴(yán)于律己，二要善待他人，三要盡職盡責(zé)。
接待禮儀小常識 篇3
1.邀請客人
邀請吃飯的前提是你確實(shí)想請對方，而不是為了說幾句客氣話�？梢詤⒖枷旅鎺追N方法：
(1)把交談的時(shí)間安排到離吃飯較近的時(shí)間段。如果想中午請吃飯，可以十點(diǎn)半、十一點(diǎn)開始面談。這樣，大家在不知不覺中就到了吃飯時(shí)間，這時(shí)再提出邀請，對方在幾番禮節(jié)性地推辭后，也往往樂于順?biāo)浦邸?/p>
(2)在與對方順利達(dá)成合作時(shí)，就勢邀請客人一起吃飯，這個(gè)時(shí)候通�？腿艘彩欠浅芬赓p臉的。
(3)工作完成以后，為了表達(dá)對對方的謝意，可以邀請。對于這樣的邀請，對方一般會(huì)欣然接受。
(4)在工作時(shí)間之外，以人際交往中的私人交往名義請對方吃飯�？梢哉f：聽說他們附近有家餐館挺不錯(cuò)，以你個(gè)人名義請他一起來坐坐。
2.選擇用餐地點(diǎn)
如果對方有一定身份，或者你們之間將有重要的合作，可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應(yīng)酬，選擇檔次中檔、有特色菜或招牌菜的飯店。無論如何，夜市、大排檔、快餐店都不是請客的地方。最好選擇在包間宴請，特別是重要的客人，即使人數(shù)再少，也要選擇不易受干擾的地方就餐。選擇飯店必須考慮環(huán)境。因?yàn)槌燥埐⒉粌H僅是為了“吃東西”，更是“吃文化”。如果是幽雅的環(huán)境，不僅能增加食欲，放松心情，還為彼此的溝通和交流創(chuàng)造了一個(gè)良好的外在氛圍。
3.點(diǎn)菜
如果時(shí)間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此要多做飯前功課，選擇檔次合適的請客地點(diǎn)，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且，如果是你來買單，客人會(huì)不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮�，或認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，而讓他來點(diǎn)菜，除非他主動(dòng)要求，否則他會(huì)覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，不該在點(diǎn)菜時(shí)太過主動(dòng)，而是要讓主人來點(diǎn)菜。如果對方盛情要求，可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下別人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的”或是“比較喜歡吃什么”，讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”， “要不要再來點(diǎn)其他的什么”等等。
點(diǎn)菜時(shí)，可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則：
1、是看人員組成，一般來說，人均一菜是比較通用的`規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食;如果女士較多，則多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。三是看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50~ 80元左右可以接受。如果宴請的對象是比較關(guān)鍵的人物，則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，如龍蝦、刀魚、鰣魚、鮑魚、翅粉等。
2、點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺得不自在。
3、點(diǎn)完菜要詢問客人用什么酒水。如果客人不想喝酒，可以考慮來點(diǎn)啤酒或者紅酒。如果完全不用酒，可以點(diǎn)一些果汁、飲料。
一般來說，白酒的價(jià)格最好單瓶不要超過預(yù)算的1/3~1/2。如果喝葡萄酒就要注意和菜的搭配，原則上是“白肉配白酒，紅肉配紅酒”。白葡萄酒適合于開胃菜等小菜或者蝦、螃蟹、貝類、魚等。燉牛肉等味濃的肉食菜，配紅葡萄酒。
4、用餐
入席后，不要立即動(dòng)手取食，而應(yīng)等主人打招呼，由主人舉杯示意開始，客人才能開始。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，絕不能大塊大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只吃自己喜歡的菜，或者急忙把喜歡吃的菜堆在自己的盤子里。用餐的動(dòng)作要文雅，夾菜時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕嚕”，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。不要用手在嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。
用餐時(shí)，對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準(zhǔn)人家會(huì)反感： “說過不吃了，你非逼我干什么?”
用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。
5、離席
常見一場宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈，因?yàn)橛腥讼腚x開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時(shí)，千萬別和談話圈里的人一一告別，只要悄悄和身邊的兩三個(gè)人打聲招呼，然后離去便可。
中途離開， 一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門口聊個(gè)沒完。因?yàn)楫?dāng)天主人要做的事很多，現(xiàn)場還有許多客人等待他去招呼，你占了主人太多時(shí)間，會(huì)使他在其他客人面前失禮。
吃飯?jiān)瓌t
1.多考慮別人的感受
訂讓大家都方便的餐廳，考慮點(diǎn)的菜是否適合大家的口味，安排舒服的座次。
一位禮儀師曾經(jīng)說過，她的母親曾經(jīng)教導(dǎo)她，當(dāng)她請人赴宴時(shí)要細(xì)心配合賓客的吃飯速度，在賓客盡興吃完之前不可以放下筷子，因?yàn)橐坏┲魅送？辏腿艘膊缓靡馑祭^續(xù)吃下去。體貼和周到，藏在每個(gè)細(xì)節(jié)里。
2.善待陌生的服務(wù)員
你怎么對待服務(wù)員，反映的不僅是禮貌和教養(yǎng)，還有情商。
一位心理專家曾在文章中寫道，對服務(wù)員一味地指責(zé)和威脅可能會(huì)讓上菜速度變得更慢。鼓勵(lì)和贊美對任何人都有效。這時(shí)你展現(xiàn)給他人的，是輕松化解事情的能力。
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