生活中的科學小常識匯總
身為家長，了解一些生活中的科學小常識是很有必要的，可以啟發(fā)孩子的好奇心，那么你知道生活中的科學小常識有哪些嗎？下面是小編整理的生活中的科學小常識，希望對你有幫助！
生活中的科學小常識1
1、為甚么星星會一閃一閃的？ 我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關。 大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。
2、為甚么人會打呵欠？ 當我們感到疲累時，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內(nèi)所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發(fā)出保護性的反應，于是就打起呵欠來。 打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
3、為甚么蛇沒有腳都能走路？ 蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的腳。蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的`路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！
4、為甚么向日葵總是朝著太陽開花 向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做植物生長素的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
5、為甚么人老了頭發(fā)便會變白？ 我們的頭發(fā)中有一種叫黑色素的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會發(fā)黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發(fā)也會漸漸變白�。�
6、為甚么螢火蟲會發(fā)光？ 螢火蟲會發(fā)光因為在它們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息。
7、為甚么肚子餓了會咕咕叫？ 肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續(xù)分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內(nèi)里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。 下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬��！因為這是正常的生理動作呢。
8、為甚么駝鳥不會飛？ 身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會飛上天�。∵@不是因為它們的翅膀不管用，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達，胸骨又平平的，對飛行都沒有幫助。駝鳥生活在非洲，由于長期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。
9、為甚么罐頭里食品不容易變壞？ 午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆......都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。這因為罐頭是密封的，細菌便無法進入。人們在制造罐頭食品的時候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。在沒有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細菌，它們也無法生存或繁殖啊！
10、為甚么嬰兒剛出生時都會哭個不停？ 嬰兒剛出生時都會呱呱大哭，這不是因為他們感到不開心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！當嬰兒離開媽媽身體出生時，他們吸進的第一口空氣會沖到喉部去，這會猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。
生活中的科學小常識2
1.維生素C含量豐富的食物不能和海鮮一起吃。因為維生素C有還原性，海鮮類具有砷含量較高,因為這些海鮮中的砷會同維生素C反應,維C具有還原性,之后生成的五氧化二砷有劇毒。
2.向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長素。這種生長素非常怕光。一遇光線照射，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲。因此向日葵總是向著太陽。
3.我們能看見藍天，是因為陽光中藍光的穿透力最強。
4.蟬的外殼(外骨骼)是堅硬的，不能隨著蟬的生長而擴大，當蟬生長到一定階段時，蟬的外骨骼限制了蟬的生長，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。
5.螢火蟲會發(fā)光因為在它們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。
6.自然界中很少有黑色的花朵主要是兩方面的原因：一是花朵自身的安全如果花長成黑色，意味著它要吸收所有顏色光的熱量，嬌嫩的花朵很容易被燙傷；二是出于傳宗接代的需要因為黑色的花反射出來的光實在是太少了，傳粉的昆蟲也許根本看不見，無法吸引昆蟲來為它授粉，種族難以延續(xù)。在自然界的4000余種花中，只有不到10種的花是黑色的。
7.雞蛋中的粘性液蛋白和豆?jié){中的胰蛋白酶抑制物結(jié)合會失去或降低營養(yǎng)價值，所以雞蛋和豆?jié){最好不要一起吃。
8.為了保護自己，很多蜥蜴利用保護色掩人耳目；而部分蜥蜴當受到襲擊時，尾巴更會因肌肉劇烈收縮而導致斷落。基于斷落的尾巴中仍有部份神經(jīng)活著，它會不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。其實只需多個月，尾巴又會重新長出來，繼續(xù)生活。
9.望向大海，很多時也發(fā)現(xiàn)海水呈現(xiàn)藍、綠色�？墒牵斈惆押Ｋ畵破饡r，你卻只能看到它像往日的水般，透明無色。原來，海水本身與我們?nèi)粘Ｋ佑|到的水沒有大分別，也是透明的。我們所看到的綠色，其實是海水對光吸收能力而產(chǎn)生出來的現(xiàn)象。只有綠光能被海水吸收，從而反射出來；當海水更深時，綠光也被吸收，海水看上去便成了藍色。
10.我們的皮膚表面長著汗毛，而每一個毛孔下都有一條豎毛肌，當受到神經(jīng)刺激（例如：生氣、害怕、受涼等情況）后，身體的溫度會下降，而豎毛肌便會收縮而令毛發(fā)豎立起來，形成雞皮疙瘩。除了有著保溫的作用外，這個生理系統(tǒng)亦可使動物的體型看起來比實際更大，從而嚇退敵人。
11.掛在壁墻上的石英鐘，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。
12.對著電視畫面拍照，應關閉照相機閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光。
13.紅光的波長長，容易發(fā)生衍射，穿透本領強，生活中習慣用紅色表示危險、禁止等信號燈的色調(diào)。
14.人體觸電時，肌肉被刺激，一瞬間不知如何反應，就會導致蜷縮。不過這種行為是本能的，不經(jīng)過大腦。手掌在接觸到電源時，手就會自動握拳；而手臂觸電后，手臂就會向內(nèi)蜷縮。自然的握住導線等帶電體，延長觸電時間，手很快痙攣麻痹，好像被“吸住”了。
15.在蛋殼和蛋白之間，有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質(zhì)的明膠。在雞蛋內(nèi)部還有氣室(氣泡)。在煮雞蛋時，氣室內(nèi)的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來。蛋煮好后立即浸入涼水里時，因氣室內(nèi)減壓，水會進到蛋殼內(nèi)。換句話說，空氣跑出去之后，進來了水。因為水進到了蛋殼和蛋白之間，所以為了更容易將蛋殼剝落，煮好雞蛋可以放在涼水里浸泡一會。
16.用油炒、炸食物的溫度都會高于水的沸點。這時，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中。液體的沸騰，此時，其體積不僅發(fā)生很大變化，而且還是在很短的時間里變化的'。少量的水進入了多量的高溫油里，水便爆發(fā)性地汽化蒸發(fā)。這樣，周圍的油被帶得飛濺起來，由此，炒、炸食品時發(fā)生的“濺油”現(xiàn)象，就是急劇蒸發(fā)的少量氣體在非常短的時間里激起了周圍的液體所造成的。
17.雨后空氣清新：夏日雷雨過后，人們會感到空氣特別清新，是因為在閃電時，發(fā)生了化學變化，空氣中的有些氧氣變成了臭氧。濃的臭氧很臭，具有很強的氧化能力，能夠漂白與殺菌。稀薄的臭氧會給人以清新的感覺。雷雨后，空氣中會彌漫著少量的臭氧，因此人們會感到空氣清新。
18.除大型客車外，絕大多數(shù)汽車的前窗都是傾斜的。當汽車的前窗玻璃傾斜時，車內(nèi)乘客經(jīng)玻璃反射成的像在車的前上方，而路上的行人是不可能出現(xiàn)在上方的空中的，這樣就將車內(nèi)乘客的像與路上行人分離開來，司機就不會出現(xiàn)錯覺，避免因平面鏡成像而造成事故。
生活中的科學小常識3
1.剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了;
2.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時癥狀就會減輕，第二天就好了;
3.打嗝時就喝點醋，立桿見影;
4.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了;
5.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯;
6.插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天;
7.把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊子蒼蠅的功能;
8.桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風油精可以擦拭;
9.出門時隨時在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電;
10.夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳;
11.夏天游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發(fā)生;
12.夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕芯有利健康;
13.防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳;14 .夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久;
15.因外傷碰破皮肉時，在傷處涂上牙膏進行消炎、止血，再包扎，作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著;
16.發(fā)生頭痛、頭暈時，可在太陽穴涂上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮(zhèn)痛;
17.加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長的分解時間才能使洗衣效果更佳;
18.換季疲勞：在季節(jié)更替的時候經(jīng)常發(fā)生換季疲勞，給自己做一個"安眠枕"。在枕套下面多放些氣味芬芳的殺菌植物葉片：月桂、蕨、榛樹、針葉、薄荷和玫瑰花瓣。
19.眼睛紅腫：用香芹汁濕敷消除眼睛紅腫，將香芹切成小細段裝入紗布袋內(nèi)放入開水中。過15-20分鐘取出，冷卻，放在眼皮上10分鐘。
20.牙齒酸痛：丁香油中的芳香物質(zhì)可以消除疼痛，消滅細菌。把棉棒浸入丁香油后放到病牙上，可以幫助你緩解疼痛。
21.燙傷：養(yǎng)一盆天竺葵(老鸛草)，它對燙傷特別管用。在開水燙傷的時候，取新鮮的天竺葵葉子蓋在傷口上，用繃帶纏好。過10-12小時重復一次。通常燙傷在有限的幾天里痊愈，不會留下疤痕和斑點。
22.關節(jié)： (1)當關節(jié)剛剛開始酸痛時，取新鮮的圓白菜葉，在菜葉內(nèi)部涂上蜂蜜。用它做護膝包住膝蓋(最好借助于有彈力的繃帶)，直到酸痛停止再取下來。(2)在鍋內(nèi)將普通的沙子炒熱后放在腳跟處，這樣關節(jié)自己就會變熱。這個配方特別適合痛風，但是，有靜脈曲張的情況不適用。
23.眼四周細小皺紋：用大拇指按壓眼睛外角1厘米處的穴位，每個穴位每分鐘按3次。
24.醉后不舒服感：在躺下睡覺前喝幾杯水(最好是蜂蜜水)：它會幫助你減輕第二天早上的痛苦。如果早上起來還是感覺不舒服，那么，無論是藥片，還是鹽溶液都幫不
了你，貼個芥末膏在小腿上，在額頭上放塊冰。過半小時你的癥狀就會減輕。
25.黑眼圈：如果你的黑眼圈不是因為慢性疾病，而是因為睡眠不足，用沾了涼濃咖啡(3湯勺咖啡兌100克開水)的濕布敷在黑眼圈部位。咖啡因是非常好的血管收縮劑，這種方法青光眼患者禁用。
26.預防感冒：如果你準備牛奶咖啡和三明治做早餐，可以在每片粗糧面包上涂薄薄一層黃油和2-3瓣搗碎的蒜。蒜層上還可以放些干酪和蔬菜。這樣的早餐的秘密在于：蒜可以消滅所有的細菌，而牛奶咖啡可以消除蒜味。
27.掉頭發(fā)：擦碎一個洗凈的土豆，榨出土豆汁，加入2湯勺蘆薈汁和20克蜂蜜。把這種混合物轉(zhuǎn)圈涂在頭部皮膚上，用毛巾將頭發(fā)包2個小時，然后仔細洗凈。每周進行這種療法兩次，會獲得效果。
28.嗓子痛：當你剛剛著涼，感覺嗓子發(fā)癢和嗓子不舒服時，用兩茶勺蘋果醋兌入一杯涼開水中。喝掉三分之一，其余的每小時漱口一次。通常一晝夜疼痛就會消失。
29.失眠：如果你經(jīng)常失眠，那么準備些薰衣草香精油或者普通的新鮮檸檬。睡前半小時在燈泡上滴上1-2滴薰衣草香精油或者檸檬汁，揮發(fā)的物質(zhì)作用于大腦，使身體放松、鎮(zhèn)定。
30.不喝不潔凈水、生吃瓜果應洗凈或削皮、不隨地大小便、不亂扔廢物、勤曬衣服被褥等。
常見的似是而非的"衛(wèi)生習慣"
1.用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部：許多衛(wèi)生紙未經(jīng)消毒處理或消毒不徹底，其中的填料或粉屑也很容易殘留在餐具或水果上，進入人體會影響健康。所以，用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部是不妥的。
2.用抹布擦干餐具和水果：在一般家庭，抹布是多用途的，既用其擦桌子又用其抹餐具。如不經(jīng)常消毒、清洗或晾曬，潮濕而富有營養(yǎng)的抹布適合多種病原微生物的繁殖。與其用抹布擦干餐具、水果，莫如不擦更衛(wèi)生。
3.用餐洗凈清洗餐具、果蔬：餐洗凈可用來洗滌餐具、蔬菜和水果，以去除餐具上面的油污和果蔬上殘留的農(nóng)藥，已成了人們生活中必不可少的日常用品�？墒牵苌偃酥�，含有烷基苯磺酸鈉的餐洗凈，對人體健康有害。要想減少餐洗凈對人體健康的危害，在用餐洗凈洗蔬菜、水果時，要注意濃度不要過高，一般0.2%左右為好;浸泡時間以5分鐘為宜，浸泡后還需反復用流水清洗。餐具沖洗也是如此。另外，不要買地攤上不合格散裝的餐洗凈，因為這樣的餐洗凈大多不合格。
4.用紗罩罩食物：夏天用紗罩罩食物可防止蒼蠅的直接污染，但不能一蓋了之。因為蒼蠅在紗罩上產(chǎn)下的蟲卵和身體上的污物仍然會從紗罩空隙落下污染食物。所以，應多管齊下采取防蠅措施，最好將蒼蠅拒之門外。
5.餐桌上鋪塑料布：有的桌布由聚氯乙烯制成，其中含有有毒的.游離基。餐具經(jīng)常接觸這種塑料布，有毒物質(zhì)就會借助食物進入人體，從而導致慢性中毒。所以，家庭不要使用這種含毒的塑料桌布。在外就餐時，不要將筷子直接放在鋪有塑料布或塑料薄膜的桌面上。此外，也不要使用油漆筷子。
6.用白紙包食品：白紙看起來干凈，其實并不衛(wèi)生。由于在白紙生產(chǎn)過程中要使用一定量的漂白粉，容易引發(fā)化學反應，并能產(chǎn)生許多有害物質(zhì)，如過氧化物。這種物質(zhì)進入人體可引起關節(jié)酸痛、頭痛、失眠，還可導致肝癌和不育等病癥。
7.變味的食物加熱后吃：許多人認為食物中毒是由變質(zhì)食物中的細菌引起的，若將變質(zhì)的食物煮沸了再吃，細菌便會被全部殺死，吃了就會相安無事。其實，變質(zhì)食物煮后再吃，雖然危險減小了一些，但仍然很不安全。如引起食物中毒的肉毒桿菌和金黃色葡萄球菌，其產(chǎn)生的毒素即使被高溫加熱也不會被分解破壞，吃了被這種毒素污染的食
物仍然會引起中毒，甚至死亡。
8.把水果爛的部分削掉再吃：有一些人認為把水果爛的部分削掉了再吃就沒事了，其實不然。這是因為即使把腐爛部分削去，其剩余部分早已被含有細菌及其代謝產(chǎn)物的腐爛水果的果汁所浸染。吃了這樣的水果，輕者引起胃腸道不適，重者可導致急性胃腸炎，甚至導致人體細胞突變或癌變。
9.手帕一物多用或與他物混放：一塊手帕既擦鼻涕又揩嘴巴，是不衛(wèi)生的。不經(jīng)常清洗或與他物放在一起的手帕極易引起上呼吸道感染或面部癤腫等疾玻由于紙幣、鑰匙等物帶有大量的病菌和蟲卵，容易污染手帕。用這樣的手帕擦手、揩嘴的人易患腸道傳染病和寄生蟲玻所以，手帕要經(jīng)常清洗，保持其清潔;最好隨身帶兩塊手帕，一塊擦鼻子，一塊擦嘴巴;手帕不宜與紙幣、鑰匙等雜物混放，以免手帕被污染。
10.長期使用帶有茶銹的杯子：有人認為茶銹是茶水長期沉積形成的，無害，故平時很少去洗，其實這是錯誤的。茶銹中含有多種有害物質(zhì)，可導致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。
11.經(jīng)常去除鋁鍋內(nèi)的棕色銹：這樣做鋁鍋看起來干凈了，而實際上卻去掉了鋁鍋表面的一層保護膜。因為鋁鍋上的棕色銹是鋁的一種氧化物，能阻止鋁溶解到含水飲食中，從而減少人體對鋁的吸收，有利預防老年癡呆癥。
12.用廢舊日光燈管晾毛巾：有的家庭用廢舊日光燈管晾毛巾或手帕，認為很衛(wèi)生。殊不知，燈管兩端被銹蝕或燈管本身有裂縫，管內(nèi)的水銀、熒光粉及少量氨氣等有毒物質(zhì)就會逐漸滲出或揮發(fā)，污染毛巾或手帕，從而危害人體健康。若進入眼睛，可造成視力減退甚至失明。這些有毒物質(zhì)還會污染室內(nèi)空氣，引起慢性中毒。
生活中的科學小常識4
纖維攝取愈多愈好？
纖維對健康很重要，日常飲食中要多攝取的觀念一再被強調(diào)。聽起來，纖維似乎是吃愈多愈好。如果你也這樣想，那可錯了。
盡管纖維的好處可以列一長串，包括預防便秘、減低多種癌癥風險、降低膽固醇及血脂、幫助控制血糖及體重等。不過，目前理想的纖維攝取量是每天20克～35克。因為，長時間大量攝取纖維會阻礙我們吸收重要的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、銅等。不止如此，蔬菜（纖維的主要來源之一）里的草酸、植酸也會影響礦物質(zhì)的吸收利用。
其次，纖維容易帶來飽足感，所以，當纖維類食物吃得很多，占了胃容量，其他食物相對就會吃得少，這對一些胃口小的人或是老年人來說，反而造成熱量攝取不足，或蛋白質(zhì)、脂肪及其他重要營養(yǎng)素也攝取不良的情況。
吃宵夜一定會發(fā)胖？
許多減肥資訊告訴我們，不想發(fā)胖的話，晚上不要吃太多東西，尤其要跟宵夜說再見。但是國外研究調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，你在什么時間吃比較多東西，和體重增減并沒有絕對關聯(lián)。
美國農(nóng)業(yè)部將一群體重超重的女性分為兩組，一組在中午之前就吃下70%的一天所需熱量，而另一組則在接近晚餐時間吃，結(jié)果并不影響她們的體脂肪率。另一個美國官方的大型調(diào)查也指出，晚上吃了多少東西，和10年之間體重的變化無關。
專家認為，體重會增加，主要還是因為吃進的熱量比消耗掉的多，因此，維持健康體重最重要的一件事——控制每天攝取的總熱量。
所以，如果問我們可否吃了豐盛晚餐后還大啖宵夜？這要視個人生活形態(tài)而定�；旧希诨顒恿枯^大的時間，攝取較多熱量，比較恰當。上班族下了班回家，多半賴在沙發(fā)上或做些靜態(tài)活動，消耗熱量并不多，相對于白天的活動量，營養(yǎng)專家認為，晚餐不適合吃得比早餐和午餐多。而且，宵夜或晚上邊看電視邊吃的零食往往是多出來的熱量，吃了累積起來，當然發(fā)胖。尤其一吃完，倒頭就睡，更不好。因為睡眠時，我們的新陳代謝率會下降大約10%，太接近睡眠時間吃東西，理論上就容易把沒用掉的熱量堆存起來。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前2小時吃完，并避免油脂高的食物。油膩食物會讓消化變慢，延緩胃排空時間，有些人因此會在夜里睡不好，甚至影響隔天一早的食欲，讓最重要的早餐吃不下。宵夜的熱量控制在200卡左右。比較好的選擇：一杯低脂牛奶加2～3片蘇打餅、清淡的湯面或咸粥、燕麥片、紅（綠）豆湯等。
激烈的競爭，需要我們?nèi)σ愿懊鎸Ω鞣N各樣的挑戰(zhàn)。但長時間精力充沛地工作和生活并非易事。相反，許多人都有過情緒低落、容易疲勞、不愿意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的經(jīng)歷，有人甚至長期或經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，可到醫(yī)院檢查沒事，出了醫(yī)院依舊難受。醫(yī)學上將這種介于健康和疾病之間的邊緣狀態(tài)稱之為“灰色狀態(tài)“或“第三狀態(tài)”。醫(yī)學專家們對這種現(xiàn)代人的`“通病”進行了大量研究，并開出了一系列簡便可行的健康保健處方。
均衡營養(yǎng)合理膳食
理想的食譜首先要保證營養(yǎng)均衡，像糖、蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素等必須的營養(yǎng)物質(zhì)在每天的膳食中一樣也不能少。都市中有兩種不良營養(yǎng)傾向，一是營養(yǎng)和熱量過剩，另一種傾向是為了節(jié)食導致某些營養(yǎng)素和熱量的不足。這兩種傾向都足以引起“灰色狀態(tài)”。
每一個健康的成年人每天需要1500卡路里的能量，工作量大者則需要2000卡路里的熱量，不斷補充營養(yǎng)是保持精力充沛的前提。此外還應注意：
脂肪類食物不可多食亦不可不食因為某些脂類是大腦運轉(zhuǎn)所必需的。缺乏脂類將影響思維;但是若食用過多，短期內(nèi)會產(chǎn)生昏昏欲睡的感覺，長期則在體內(nèi)堆積，形成脂肪。
維生素作用大
從事文字工作或經(jīng)常操作電腦者容易眼肌疲勞、視力下降，維生素A對語預防視力減弱有一定效果，所以要多吃魚肉、豬肝、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物;經(jīng)常呆在辦公室里的人日曬機會少，容易缺乏維生素D，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物;當人承受巨大的心理壓力時，所消耗的維生素c將顯著增加，而維生素C是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，應盡可能多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物。
補鈣可安神
工作中與同事、客戶難免會出現(xiàn)一些矛盾，為了避免發(fā)怒、爭吵，可以有意識地多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等，這些食品中含有豐富的鈣質(zhì)。國外研究資料表明，鈣具有鎮(zhèn)靜，防止攻擊性和破壞性行為發(fā)生的作用。
每天要喝8杯水？
多數(shù)人認為，每天喝8杯水（約2000毫升）有益健康。
但近幾年，國外有些報導提出不同意見。有專家指出，不一定每天必須喝足8杯水，喝太多水也會為身體帶來麻煩。
營養(yǎng)專家指，喝水和攝取熱量一樣，“需要多少，就補充多少”，目前根本沒有科學證據(jù)可以說，多喝水就能多排毒。而且，水喝太多，有電解質(zhì)不平衡（鈉、鉀離子大量流失）、水溶性維生素（如B群及C）容易流失等問題。
那么究竟太多、太少是指多少量？正常人每天喝多少水才恰當？科學研究指出，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800～2000毫升，所以才說，健康成年人每天需要補充2000毫升左右的水分。但2000毫升水分不一定都由喝水獲得，應該把食物里的水分一并算進去。其實，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水。粗略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我們每天只要再喝1000～1200毫升開水，平均上午2杯、下午2杯，就算基本達到要求。
不過，水的需求量必須視每個人所處環(huán)境（溫度、濕度）、運動量、身體健康情況及食物攝取量等而定，沒有標準值。有些人的確需要多喝一點水，包括痛風、腎結(jié)石患者，保險的方法是遵照醫(yī)生建議。
綜合維生素有益健康？
曾有醫(yī)學科普文章指出，維生素不是多吃多補，所以不要去吃單劑補充品，如維他命E、鈣片等，但每天可以吃一顆綜合維生素，安全又實際。
不過，現(xiàn)在卻又有營養(yǎng)專家提出警告，連每天吃一顆綜合維生素都可能出問題。
因為，某些綜合維生素里的維生素、礦物質(zhì)劑量，高到超過了安全值，而且愈來愈多研究也指出，高劑量的維生素對健康及預防疾病沒好處，反而會增加某些疾病的風險。
例如，最近幾個國外大型研究指出，血液中維生素A濃度高的人，罹患骨質(zhì)疏松癥的風險也比較高。另外有研究發(fā)現(xiàn)，攝取過量維生素A，會增加兩倍的骨折風險。而且，我們攝取的維生素A會累積在體內(nèi)，不像水溶性維生素（如B群、C）能隨尿液排出體外。
根據(jù)美國國家科學院的“安全攝取上限”，成人每天維生素A的攝取量，包括來自食物及補充品，總計不宜超過3000微克。但有些國外的綜合維生素里，維生素A劑量單顆就高達4500微克，已經(jīng)超過安全攝取上限。
另外，國外也有研究發(fā)現(xiàn)，某些抗氧化維生素，如維生素C，吃高劑量（超過500毫克）反而會變成促氧化劑，增加身體氧化壓力，損害細胞。
另一個被研究證實攝取過量會增加心臟病及癌癥風險的是礦物質(zhì)“鐵”。50歲以下成年男性每天需要攝取鐵10毫克、女性則需要15毫克;超過50歲的人，不論男女都減少為每天10毫克。至于上限攝取量則是40毫克。
生活中的科學小常識5
1.吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；
2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分鐘，很有效；
3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛；
4.經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈；
5.仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了；
6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了；
7.眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來；
8.洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，毛細孔也會變�。�
9.剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了；
10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時癥狀就會減輕，第二天就好了；
11.吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來；
12.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝時就喝點醋，立桿見影；
14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；
15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯；
16.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲，就不能硬帶，應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的.方法；
17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了；
18.插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天；
19.把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了；
20.把蝦仁放進碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；
21.炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來會很嫩滑；
22.將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進植物生長；
23.把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊子蒼蠅的功能；
24.夾生飯重煮法：可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，
25.若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可；
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