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科學(xué)小常識知識
在生活中積累一些科學(xué)小知識非常管用，那么大家知道哪些科學(xué)小知識呢？以下是小編收集整理的科學(xué)小常識知識，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
科學(xué)小常識知識1
1、出鼻血，用冷水請輕輕排打額頭，馬上見效。
2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，最好不要吃。
4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。
5、女性來月經(jīng)時，不要喝綠茶，反正茶類不要喝就對了，多吃可以補(bǔ)血的東西。
6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃。
8、早上醒來，先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石。
9、睡前三小時不要吃東西，會胖。
10、少喝奶茶。因為高熱量、高油、沒有營養(yǎng)價值可言。長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用。
12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30厘米以上，切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。
14、多喝水，膀胱癌不會來。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛。
17、少吃多油脂的食物，因為得花5—7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。
18、下午五點后，大餐少吃，因為五點后身體不需那么多能量。
19、10種吃了會快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
20、睡眠不足會變笨，一天須保證八小時睡眠，有午睡習(xí)慣較不會老。
21、最佳睡眠時間是在晚上10點—清晨6點。
22、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的.機(jī)會。
23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個吃），睡前30分鐘服藥，忌服藥后立即躺下。
24、酸梅具抗衰老作用。
25、掉發(fā)因素：熬夜、壓力、煙酒、辛辣、油膩食物等。
26、幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜、蛋、豆類。少吃甜食（尤其是果糖）。
27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁，不但可以美白還可以淡化黑斑。
28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個干干凈凈的肺。
29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素—A維他命的一種），會致癌，盡早戒煙，才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五個時期：月經(jīng)期、懷孕期、臨產(chǎn)前、生產(chǎn)后、更年期。
31、抽煙，關(guān)系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌、也與膀胱癌有關(guān)。
32、飲酒導(dǎo)致肝硬化，引發(fā)肝癌。
33、吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化，易得口腔癌。
34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維，含大量脂肪、尤其是膽固醇會引發(fā)腸癌。
35、食物過于粗糙，營養(yǎng)不足時導(dǎo)致食道癌，胃癌。
36、食品中的黃曲毒素、亞硝酸類物皆具有致癌性。
37、不抽煙，拒吸二手煙。
38、飲酒應(yīng)適量，不拚酒，不醉酒。
39、減少食用鹽腌、煙熏、燒烤類的食物。
40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。
41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類食物。
42、每天攝取均衡的飲食，不過量。
43、維持理想體重，不過胖。
44、保持規(guī)律的生活與運(yùn)動。
45、保持輕松愉快的心情。
46、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
47、深色衣服會吸收陽光，使人體溫升高燥熱；同時蚊子有趨暗的習(xí)性，深色容易吸引蚊子，特別是黑色。
48、夏季則宜晚睡早起，中午盡可能午睡。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡。更不宜久用電風(fēng)扇，因夏令暑熱外蒸，汗液大泄，毛孔大開，易受風(fēng)寒侵襲，吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等。
49、夏季失水多，應(yīng)多喝水
50、飲食清補(bǔ)，多吃“苦”
科學(xué)小常識知識2
1、吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。
2、牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分鐘，很有效。
3、若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛。
4、經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈。
5、仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了。
6、嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了。
7、眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來。
8、洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，毛細(xì)孔也會變小。
9、剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了。
10、如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時癥狀就會減輕，第二天就好了。
11、吹風(fēng)機(jī)對著標(biāo)簽吹，等吹到商標(biāo)的膠熱了，就可以很容易的把標(biāo)簽撕下來。
12、旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷。
13、打打嗝時就喝點醋，立桿見影。
14、吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了。
15、治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯。
16、手腕長粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法。
17、栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了。
18、插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天。
19、把核桃放進(jìn)鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了。
20、把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口
21、炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來會很嫩滑。
22、將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長。
23、把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊子蒼蠅的功能。
24、夾生飯重煮法：可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，
25、若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
26、巧除紗窗油膩：將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯。
27、只要在珠寶盒中放上一節(jié)小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤。
28、桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風(fēng)油精可以擦拭。
29、出門時隨時在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電。
30、不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點點白酒，保證就不磨腳了。
31、亨調(diào)蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的.水可適量放在肉餡里，這樣既保證營養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯。
32、夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應(yīng)對汗腳。
33、夏天游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發(fā)生。
34、夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕芯有利健康。
35、多吃薏米小豆粥等潮濕健脾，可防暑濕。
36、防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳。
37、金銀花有疏散風(fēng)濕功效，金銀花水煎取汁涼后與蜂蜜沖調(diào)可解暑。
38、吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經(jīng)，促進(jìn)脂肪代謝。
39、睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習(xí)慣可延緩衰老。
40、雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護(hù)膚。
41、夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久。
42、早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝。
43、爽身止癢洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用。
44、葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠。
45、夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心肌的功效，最適合于男子。吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會損害牙齒健康。
46、因外傷碰破皮肉時，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著。
47、將白醋噴灑在菜板上，放上半小時后再洗，不但能殺菌，還能除味。
48、喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對緩解酒后煩躁尤其有效。
49、皮鞋包皮放久了發(fā)霉時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可。
50、發(fā)生頭痛、頭暈時，可在太陽穴涂上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮(zhèn)痛。
科學(xué)小常識知識3
1.為甚么星星會一閃一閃的？
我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。
大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。
2.為甚么人會打呵欠？
當(dāng)我們感到疲累時，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。當(dāng)二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內(nèi)所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機(jī)能活動，這時身體便會發(fā)出保護(hù)性的反應(yīng)，于是就打起呵欠來。
打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進(jìn)氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
3.為甚么蛇沒有腳都能走路？
蛇的身上有很多鱗片，這是牠們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護(hù)身體，還可以是牠們的「腳」。
蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進(jìn)時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！
4.為甚么向日葵總是朝著太陽開花
向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。
所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
5.為甚么人老了頭發(fā)便會變白？
我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會發(fā)黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機(jī)能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發(fā)也會漸漸變白�。�
6.為甚么螢火蟲會發(fā)光？
螢火蟲會發(fā)光因為在牠們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。
螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是牠們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會不同，牠們藉此來傳達(dá)不同的訊息。
7.為甚么肚子餓了會咕咕叫？
肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進(jìn)的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續(xù)分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴(kuò)大，內(nèi)里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。
下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬�。∫驗檫@是正常的生理動作呢。
8.為甚么駝鳥不會飛？
身型龐大的駝鳥類的一種，但牠們卻不會飛上天�。∵@不是因為牠們的翅膀不管用，而是牠們的`羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達(dá)，胸骨又平平的，對飛行都沒有幫助。
駝鳥生活在非洲，由于長期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應(yīng)環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。
9.為甚么罐頭里食品不容易變壞？
午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁荳......都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。這因為罐頭是密封的，細(xì)菌便無法進(jìn)入。
人們在制造罐頭食品的時候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。在沒有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細(xì)菌，牠們也無法生存或繁殖�。�
10.為甚么嬰兒剛出生時都會哭個不停？
嬰兒剛出生時都會呱呱大哭，這不是因為他們感到不開心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！
當(dāng)嬰兒離開媽媽身體出生時，他們吸進(jìn)的第一口空氣會沖到喉部去，這會猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。
11.為甚么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著？
為了保護(hù)自己，很多蜥蝪也利保護(hù)色掩人耳目；而部份蜥蜴當(dāng)受到襲擊時，尾巴更會因肌肉劇烈收縮而導(dǎo)致斷落。基于斷落的尾巴中仍有部份神經(jīng)活著，它會不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會這樣完結(jié)，其實只需多個月，尾巴又會重新長出來，繼續(xù)生活。
12.為甚么松鼠的尾巴特別大？
別看輕松鼠的尾巴！松鼠在樹上跳來跳去的同時，它的尾巴正發(fā)揮很大的功用。它能夠令松鼠在樹上跳躍時得到平衡，避免掉下來受傷。此外，這條大大的尾巴更能于冬天發(fā)揮保護(hù)的功用，緊緊圍著松鼠的身軀，既方便，又實用。
13.為甚么人的大拇指不可以有一或三節(jié)？
一般人有五只手指，而手指的長度各有不同。但是，有沒有人察覺到，除了大拇指外，其它手指也有三節(jié)，而唯獨大拇指只有兩節(jié)呢?原來，它的節(jié)數(shù)正好配合其它四指。要是三節(jié)的話，大拇指會顯得沒有力，以致不能提起較重的物件；要是只得一節(jié)，它便不能自如地與其它四指配合抓緊東西！
14.為甚么自己搔自己時不感到痕癢？
當(dāng)別人搔自己時，我們會倍感痕癢，而且不斷大笑；可是，當(dāng)自己搔自己的時候，我們不單不會大笑，而且更不感痕癢�；谖覀兊乃枷肷弦延辛藴�(zhǔn)備，大腦會發(fā)出一種「不會有危險」的訊息，神經(jīng)亦隨之放松，所以便不會大笑起來和感到痕癢了！
15.為甚么海水大多是藍(lán)、綠色？
望向大海，很多時也發(fā)現(xiàn)海水呈現(xiàn)藍(lán)、綠色�？墒�，當(dāng)你把海水撈起時，你卻只能看到它像往日的水般，透明無色。原來，海水本身與我們?nèi)粘Ｋ佑|到的水沒有大分別，也是透明的。我們所看到的綠色，其實是海水對光吸收能力而產(chǎn)生出來的現(xiàn)象。只有綠光能被海水吸收，從而反射出來；當(dāng)海水更深時，綠光也被吸收，海水看上去便成了藍(lán)色。
16.為甚么會起雞皮疙瘩？
我們的皮膚表面長著汗毛，而每一個毛孔下都有一條豎毛肌，當(dāng)受到神經(jīng)刺激﹙例如：生氣、害怕、受涼等情況﹚后，身體的溫度會下降，而豎毛肌便會收縮而令毛發(fā)豎立起來，形成雞皮疙瘩。除了有著保溫的作用外，這個生理系統(tǒng)亦可使動物的體型看起來比實際更大，從而嚇退敵人。
17.海馬是由爸爸的肚里出世？
幾乎所有動物也是雌性繁殖下一代，但海馬卻是與眾不同，它是由雄性分娩出來的。于雄性海馬的肚上有一個像袋鼠「育兒袋」的孵卵囊，雌性海馬會把卵子排到雄海馬的孵卵囊中。此后，雄性海馬就擔(dān)起孕育的責(zé)任，經(jīng)過約三個星期，小海馬便由爸爸的體內(nèi)彈出來。
18.為甚么樹葉會變顏色？
樹葉變色的原因與其蘊(yùn)含的化學(xué)物質(zhì)—葉綠素有關(guān)。當(dāng)秋天來臨時，白天的時間比夏天較短，而氣溫更亦較低，樹葉因此停止制造葉綠素，剩余的養(yǎng)分輸送到樹干和樹根中儲存。樹葉中缺少了綠色的葉綠素，與此同時，其它化學(xué)色素因而顯現(xiàn)出來，所以我們多看到黃和褐等顏色的樹葉。
19.為甚么有落葉？
秋天來臨的是時候，樹葉上蒸發(fā)的水份比夏天多，但樹根吸水卻比夏天少了。為了減少樹木的水分流失，莖部的細(xì)胞開始形成一個分離層，待養(yǎng)分完全離開樹葉后，分離層會令樹葉和樹干隔離，樹葉從而掉下來。
20.為甚么鯨魚會噴水？
鯨魚是哺乳類動物的一種，可是牠的鼻子沒有鼻殼，鼻孔長在頭頂上。在水中生活的牠用肺呼吸，能一次過儲存很多空氣，不用經(jīng)常到水面換氣。但當(dāng)牠往水面換氣時，牠便會用鼻呼吸，而呼吸時連帶海水噴出體外所發(fā)出的巨聲浪便是由壓力所造成的。
科學(xué)小常識知識4
1.夏天游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發(fā)生;
2.夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕芯有利健康;
3.防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳;14.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久;
5.因外傷碰破皮肉時，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著;
6.發(fā)生頭痛、頭暈時，可在太陽穴涂上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮(zhèn)痛;
7.加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長的分解時間才能使洗衣效果更佳;
8.換季疲勞：在季節(jié)更替的時候經(jīng)常發(fā)生換季疲勞，給自己做一個"安眠枕"。在枕套下面多放些氣味芬芳的殺菌植物葉片：月桂、蕨、榛樹、針葉、薄荷和玫瑰花瓣。
9.眼睛紅腫：用香芹汁濕敷消除眼睛紅腫，將香芹切成小細(xì)段裝入紗布袋內(nèi)放入開水中。過15-20分鐘取出，冷卻，放在眼皮上10分鐘。
10.牙齒酸痛：丁香油中的芳香物質(zhì)可以消除疼痛，消滅細(xì)菌。把棉棒浸入丁香油后放到病牙上，可以幫助你緩解疼痛。
11.燙傷：養(yǎng)一盆天竺葵(老鸛草)，它對燙傷特別管用。在開水燙傷的時候，取新鮮的天竺葵葉子蓋在傷口上，用繃帶纏好。過10-12小時重復(fù)一次。通常燙傷在有限的幾天里痊愈，不會留下疤痕和斑點。
12.關(guān)節(jié)：
(1)當(dāng)關(guān)節(jié)剛剛開始酸痛時，取新鮮的圓白菜葉，在菜葉內(nèi)部涂上蜂蜜。用它做護(hù)膝包住膝蓋(最好借助于有彈力的繃帶)，直到酸痛停止再取下來。
(2)在鍋內(nèi)將普通的沙子炒熱后放在腳跟處，這樣關(guān)節(jié)自己就會變熱。這個配方特別適合痛風(fēng)，但是，有靜脈曲張的情況不適用。
13.眼四周細(xì)小皺紋：用大拇指按壓眼睛外角1厘米處的穴位，每個穴位每分鐘按3次。
14.醉后不舒服感：在躺下睡覺前喝幾杯水(最好是蜂蜜水)：它會幫助你減輕第二天早上的痛苦。如果早上起來還是感覺不舒服，那么，無論是藥片，還是鹽溶液都幫不了你，貼個芥末膏在小腿上，在額頭上放塊冰。過半小時你的癥狀就會減輕。
15.黑眼圈：如果你的.黑眼圈不是因為慢性疾病，而是因為睡眠不足，用沾了涼濃咖啡(3湯勺咖啡兌100克開水)的濕布敷在黑眼圈部位�？Х纫蚴欠浅：玫难苁湛s劑，這種方法青光眼患者禁用。
16.預(yù)防感冒：如果你準(zhǔn)備牛奶咖啡和三明治做早餐，可以在每片粗糧面包上涂薄薄一層黃油和2-3瓣搗碎的蒜。蒜層上還可以放些干酪和蔬菜。這樣的早餐的秘密在于：蒜可以消滅所有的細(xì)菌，而牛奶咖啡可以消除蒜味。
17.掉頭發(fā)：擦碎一個洗凈的土豆，榨出土豆汁，加入2湯勺蘆薈汁和20克蜂蜜。把這種混合物轉(zhuǎn)圈涂在頭部皮膚上，用毛巾將頭發(fā)包2個小時，然后仔細(xì)洗凈。每周進(jìn)行這種療法兩次，會獲得效果。
18.嗓子痛：當(dāng)你剛剛著涼，感覺嗓子發(fā)癢和嗓子不舒服時，用兩茶勺蘋果醋兌入一杯涼開水中。喝掉三分之一，其余的每小時漱口一次。通常一晝夜疼痛就會消失。
19.失眠：如果你經(jīng)常失眠，那么準(zhǔn)備些薰衣草香精油或者普通的新鮮檸檬。睡前半小時在燈泡上滴上1-2滴薰衣草香精油或者檸檬汁，揮發(fā)的物質(zhì)作用于大腦，使身體放松、鎮(zhèn)定。
10.不喝不潔凈水、生吃瓜果應(yīng)洗凈或削皮、不隨地大小便、不亂扔廢物、勤曬衣服被褥等。
科學(xué)小常識知識5
1.用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部：許多衛(wèi)生紙未經(jīng)消毒處理或消毒不徹底，其中的填料或粉屑也很容易殘留在餐具或水果上，進(jìn)入人體會影響健康。所以，用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部是不妥的。
2.用抹布擦干餐具和水果：在一般家庭，抹布是多用途的，既用其擦桌子又用其抹餐具。如不經(jīng)常消毒、清洗或晾曬，潮濕而富有營養(yǎng)的抹布適合多種病原微生物的繁殖。與其用抹布擦干餐具、水果，莫如不擦更衛(wèi)生。
3.用餐洗凈清洗餐具、果蔬：餐洗凈可用來洗滌餐具、蔬菜和水果，以去除餐具上面的油污和果蔬上殘留的農(nóng)藥，已成了人們生活中必不可少的日常用品�？墒�，很少人知道，含有烷基苯磺酸鈉的餐洗凈，對人體健康有害。要想減少餐洗凈對人體健康的危害，在用餐洗凈洗蔬菜、水果時，要注意濃度不要過高，一般0.2%左右為好;浸泡時間以5分鐘為宜，浸泡后還需反復(fù)用流水清洗。餐具沖洗也是如此。另外，不要買地攤上不合格散裝的餐洗凈，因為這樣的餐洗凈大多不合格。
4.用紗罩罩食物：夏天用紗罩罩食物可防止蒼蠅的直接污染，但不能一蓋了之。因為蒼蠅在紗罩上產(chǎn)下的蟲卵和身體上的污物仍然會從紗罩空隙落下污染食物。所以，應(yīng)多管齊下采取防蠅措施，最好將蒼蠅拒之門外。
5.餐桌上鋪塑料布：有的桌布由聚氯乙烯制成，其中含有有毒的游離基。餐具經(jīng)常接觸這種塑料布，有毒物質(zhì)就會借助食物進(jìn)入人體，從而導(dǎo)致慢性中毒。所以，家庭不要使用這種含毒的塑料桌布。在外就餐時，不要將筷子直接放在鋪有塑料布或塑料薄膜的桌面上。此外，也不要使用油漆筷子。
6.用白紙包食品：白紙看起來干凈，其實并不衛(wèi)生。由于在白紙生產(chǎn)過程中要使用一定量的漂白粉，容易引發(fā)化學(xué)反應(yīng)，并能產(chǎn)生許多有害物質(zhì)，如過氧化物。這種物質(zhì)進(jìn)入人體可引起關(guān)節(jié)酸痛、頭痛、失眠，還可導(dǎo)致肝癌和不育等病癥。
7.變味的食物加熱后吃：許多人認(rèn)為食物中毒是由變質(zhì)食物中的細(xì)菌引起的，若將變質(zhì)的食物煮沸了再吃，細(xì)菌便會被全部殺死，吃了就會相安無事。其實，變質(zhì)食物煮后再吃，雖然危險減小了一些，但仍然很不安全。如引起食物中毒的肉毒桿菌和金黃色葡萄球菌，其產(chǎn)生的毒素即使被高溫加熱也不會被分解破壞，吃了被這種毒素污染的食
物仍然會引起中毒，甚至死亡。
8.把水果爛的部分削掉再吃：有一些人認(rèn)為把水果爛的部分削掉了再吃就沒事了，其實不然。這是因為即使把腐爛部分削去，其剩余部分早已被含有細(xì)菌及其代謝產(chǎn)物的腐爛水果的果汁所浸染。吃了這樣的水果，輕者引起胃腸道不適，重者可導(dǎo)致急性胃腸炎，甚至導(dǎo)致人體細(xì)胞突變或癌變。
9.手帕一物多用或與他物混放：一塊手帕既擦鼻涕又揩嘴巴，是不衛(wèi)生的。不經(jīng)常清洗或與他物放在一起的手帕極易引起上呼吸道感染或面部癤腫等疾玻由于紙幣、鑰匙等物帶有大量的`病菌和蟲卵，容易污染手帕。用這樣的手帕擦手、揩嘴的人易患腸道傳染病和寄生蟲玻所以，手帕要經(jīng)常清洗，保持其清潔;最好隨身帶兩塊手帕，一塊擦鼻子，一塊擦嘴巴;手帕不宜與紙幣、鑰匙等雜物混放，以免手帕被污染。
10.長期使用帶有茶銹的杯子：有人認(rèn)為茶銹是茶水長期沉積形成的，無害，故平時很少去洗，其實這是錯誤的。茶銹中含有多種有害物質(zhì)，可導(dǎo)致腎臟、肝臟、胃腸等器官發(fā)生病變。
11.經(jīng)常去除鋁鍋內(nèi)的棕色銹：這樣做鋁鍋看起來干凈了，而實際上卻去掉了鋁鍋表面的一層保護(hù)膜。因為鋁鍋上的棕色銹是鋁的一種氧化物，能阻止鋁溶解到含水飲食中，從而減少人體對鋁的吸收，有利預(yù)防老年癡呆癥。
12.用廢舊日光燈管晾毛巾：有的家庭用廢舊日光燈管晾毛巾或手帕，認(rèn)為很衛(wèi)生。殊不知，燈管兩端被銹蝕或燈管本身有裂縫，管內(nèi)的水銀、熒光粉及少量氨氣等有毒物質(zhì)就會逐漸滲出或揮發(fā)，污染毛巾或手帕，從而危害人體健康。若進(jìn)入眼睛，可造成視力減退甚至失明。這些有毒物質(zhì)還會污染室內(nèi)空氣，引起慢性中毒。
科學(xué)小常識知識6
纖維攝取愈多愈好？
纖維對健康很重要，日常飲食中要多攝取的觀念一再被強(qiáng)調(diào)。聽起來，纖維似乎是吃愈多愈好。如果你也這樣想，那可錯了。
盡管纖維的好處可以列一長串，包括預(yù)防便秘、減低多種癌癥風(fēng)險、降低膽固醇及血脂、幫助控制血糖及體重等。不過，目前理想的纖維攝取量是每天20克～35克。因為，長時間大量攝取纖維會阻礙我們吸收重要的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、銅等。不止如此，蔬菜（纖維的主要來源之一）里的草酸、植酸也會影響礦物質(zhì)的吸收利用。
其次，纖維容易帶來飽足感，所以，當(dāng)纖維類食物吃得很多，占了胃容量，其他食物相對就會吃得少，這對一些胃口小的人或是老年人來說，反而造成熱量攝取不足，或蛋白質(zhì)、脂肪及其他重要營養(yǎng)素也攝取不良的情況。
吃宵夜一定會發(fā)胖？
許多減肥資訊告訴我們，不想發(fā)胖的話，晚上不要吃太多東西，尤其要跟宵夜說再見。但是國外研究調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，你在什么時間吃比較多東西，和體重增減并沒有絕對關(guān)聯(lián)。
美國農(nóng)業(yè)部將一群體重超重的女性分為兩組，一組在中午之前就吃下70%的一天所需熱量，而另一組則在接近晚餐時間吃，結(jié)果并不影響她們的體脂肪率。另一個美國官方的大型調(diào)查也指出，晚上吃了多少東西，和10年之間體重的變化無關(guān)。
專家認(rèn)為，體重會增加，主要還是因為吃進(jìn)的熱量比消耗掉的多，因此，維持健康體重最重要的一件事——控制每天攝取的總熱量。
所以，如果問我們可否吃了豐盛晚餐后還大啖宵夜？這要視個人生活形態(tài)而定�；旧�，在活動量較大的時間，攝取較多熱量，比較恰當(dāng)。上班族下了班回家，多半賴在沙發(fā)上或做些靜態(tài)活動，消耗熱量并不多，相對于白天的活動量，營養(yǎng)專家認(rèn)為，晚餐不適合吃得比早餐和午餐多。而且，宵夜或晚上邊看電視邊吃的零食往往是多出來的熱量，吃了累積起來，當(dāng)然發(fā)胖。尤其一吃完，倒頭就睡，更不好。因為睡眠時，我們的新陳代謝率會下降大約10%，太接近睡眠時間吃東西，理論上就容易把沒用掉的熱量堆存起來。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前2小時吃完，并避免油脂高的食物。油膩食物會讓消化變慢，延緩胃排空時間，有些人因此會在夜里睡不好，甚至影響隔天一早的食欲，讓最重要的早餐吃不下。宵夜的熱量控制在200卡左右。比較好的選擇：一杯低脂牛奶加2～3片蘇打餅、清淡的湯面或咸粥、燕麥片、紅（綠）豆湯等。
激烈的競爭，需要我們?nèi)σ愿懊鎸Ω鞣N各樣的挑戰(zhàn)。但長時間精力充沛地工作和生活并非易事。相反，許多人都有過情緒低落、容易疲勞、不愿意運(yùn)動、失眠、頭痛、注意力不集中的經(jīng)歷，有人甚至長期或經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，可到醫(yī)院檢查沒事，出了醫(yī)院依舊難受。醫(yī)學(xué)上將這種介于健康和疾病之間的邊緣狀態(tài)稱之為“灰色狀態(tài)“或“第三狀態(tài)”。醫(yī)學(xué)專家們對這種現(xiàn)代人的“通病”進(jìn)行了大量研究，并開出了一系列簡便可行的健康保健處方。
均衡營養(yǎng)合理膳食
理想的食譜首先要保證營養(yǎng)均衡，像糖、蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素等必須的營養(yǎng)物質(zhì)在每天的膳食中一樣也不能少。都市中有兩種不良營養(yǎng)傾向，一是營養(yǎng)和熱量過剩，另一種傾向是為了節(jié)食導(dǎo)致某些營養(yǎng)素和熱量的.不足。這兩種傾向都足以引起“灰色狀態(tài)”。
每一個健康的成年人每天需要1500卡路里的能量，工作量大者則需要2000卡路里的熱量，不斷補(bǔ)充營養(yǎng)是保持精力充沛的前提。此外還應(yīng)注意：
脂肪類食物不可多食亦不可不食因為某些脂類是大腦運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的。缺乏脂類將影響思維;但是若食用過多，短期內(nèi)會產(chǎn)生昏昏欲睡的感覺，長期則在體內(nèi)堆積，形成脂肪。
維生素作用大
從事文字工作或經(jīng)常操作電腦者容易眼肌疲勞、視力下降，維生素A對語預(yù)防視力減弱有一定效果，所以要多吃魚肉、豬肝、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物;經(jīng)常呆在辦公室里的人日曬機(jī)會少，容易缺乏維生素D，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物;當(dāng)人承受巨大的心理壓力時，所消耗的維生素c將顯著增加，而維生素C是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)盡可能多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物。
補(bǔ)鈣可安神
工作中與同事、客戶難免會出現(xiàn)一些矛盾，為了避免發(fā)怒、爭吵，可以有意識地多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚干、骨頭湯等，這些食品中含有豐富的鈣質(zhì)。國外研究資料表明，鈣具有鎮(zhèn)靜，防止攻擊性和破壞性行為發(fā)生的作用。
每天要喝8杯水？
多數(shù)人認(rèn)為，每天喝8杯水（約2000毫升）有益健康。
但近幾年，國外有些報導(dǎo)提出不同意見。有專家指出，不一定每天必須喝足8杯水，喝太多水也會為身體帶來麻煩。
營養(yǎng)專家指，喝水和攝取熱量一樣，“需要多少，就補(bǔ)充多少”，目前根本沒有科學(xué)證據(jù)可以說，多喝水就能多排毒。而且，水喝太多，有電解質(zhì)不平衡（鈉、鉀離子大量流失）、水溶性維生素（如B群及C）容易流失等問題。
那么究竟太多、太少是指多少量？正常人每天喝多少水才恰當(dāng)？科學(xué)研究指出，人體每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800～2000毫升，所以才說，健康成年人每天需要補(bǔ)充2000毫升左右的水分。但2000毫升水分不一定都由喝水獲得，應(yīng)該把食物里的水分一并算進(jìn)去。其實，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水。粗略估計，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我們每天只要再喝1000～1200毫升開水，平均上午2杯、下午2杯，就算基本達(dá)到要求。
不過，水的需求量必須視每個人所處環(huán)境（溫度、濕度）、運(yùn)動量、身體健康情況及食物攝取量等而定，沒有標(biāo)準(zhǔn)值。有些人的確需要多喝一點水，包括痛風(fēng)、腎結(jié)石患者，保險的方法是遵照醫(yī)生建議。
綜合維生素有益健康？
曾有醫(yī)學(xué)科普文章指出，維生素不是多吃多補(bǔ)，所以不要去吃單劑補(bǔ)充品，如維他命E、鈣片等，但每天可以吃一顆綜合維生素，安全又實際。
不過，現(xiàn)在卻又有營養(yǎng)專家提出警告，連每天吃一顆綜合維生素都可能出問題。
因為，某些綜合維生素里的維生素、礦物質(zhì)劑量，高到超過了安全值，而且愈來愈多研究也指出，高劑量的維生素對健康及預(yù)防疾病沒好處，反而會增加某些疾病的風(fēng)險。
例如，最近幾個國外大型研究指出，血液中維生素A濃度高的人，罹患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險也比較高。另外有研究發(fā)現(xiàn)，攝取過量維生素A，會增加兩倍的骨折風(fēng)險。而且，我們攝取的維生素A會累積在體內(nèi)，不像水溶性維生素（如B群、C）能隨尿液排出體外。
根據(jù)美國國家科學(xué)院的“安全攝取上限”，成人每天維生素A的攝取量，包括來自食物及補(bǔ)充品，總計不宜超過3000微克。但有些國外的綜合維生素里，維生素A劑量單顆就高達(dá)4500微克，已經(jīng)超過安全攝取上限。
另外，國外也有研究發(fā)現(xiàn)，某些抗氧化維生素，如維生素C，吃高劑量（超過500毫克）反而會變成促氧化劑，增加身體氧化壓力，損害細(xì)胞。
另一個被研究證實攝取過量會增加心臟病及癌癥風(fēng)險的是礦物質(zhì)“鐵”。50歲以下成年男性每天需要攝取鐵10毫克、女性則需要15毫克;超過50歲的人，不論男女都減少為每天10毫克。至于上限攝取量則是40毫克。
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