怎么挑選阿膠最好

　　阿膠是女性首選保健品，它最為人們熟知的功效就是補血，其實這只是阿膠的功效之一，阿膠還可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補鈣安胎，那么，如果挑選阿膠?看看下面文章的介紹。

　　1、挑產(chǎn)地

　　阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。

　　2、挑外觀

　　品質(zhì)好的阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數(shù)塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。

　　3、挑氣味

　　一塊好的阿膠在初打開包裝時，對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味;粉碎后，也能聞到阿膠獨有的清香味。

　　4、挑年份

　　古話說：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質(zhì)期來看，多是5年，但只要保存得當，放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下，打開時無腥臭味、霉點，一般都可以使用。有實驗表明，正品阿膠如果保存得當，經(jīng)百年而功效不散。

　　上面為大家介紹了阿膠的功效、食用方法及挑選方法，但是，大家要注意，吃阿膠也有禁忌，并不是所有人都適合食用，處在經(jīng)期的女性、感冒、腹瀉、咳嗽者都不能吃阿膠，消化功能不好、脾胃虛弱的人也不適宜吃阿膠。

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