如何挑選有機(jī)蔬菜

　　有機(jī)蔬菜，是綠色、安全、健康的標(biāo)志。小編收集了如何挑選有機(jī)蔬菜，歡迎閱讀。

　　看標(biāo)志

　　有機(jī)食品的最小銷售包裝或食品貼有“有機(jī)食品國(guó)家標(biāo)志”，標(biāo)志上標(biāo)“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”和英文“ORGANIC”字樣，同時(shí)標(biāo)注了“有機(jī)碼”和國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱。

　　看包裝

　　有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用天然木、植物莖葉、竹和紙等可生物降解和可回收利用包裝材料制成。

　　查網(wǎng)站

　　消費(fèi)者可登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委官方網(wǎng)站“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，輸入有機(jī)碼，查詢每一張有機(jī)認(rèn)證證書的相關(guān)信息，證書信息中標(biāo)示了認(rèn)證機(jī)構(gòu)、證書編號(hào)、獲證企業(yè)、認(rèn)證證書類型、認(rèn)證產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)基地名稱和地址、認(rèn)證年產(chǎn)量等。

　　查證書

　　消費(fèi)者可以向銷售單位索取該有機(jī)食品的認(rèn)證證書和銷售證書等認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的證明材料，來“驗(yàn)明正身”。

　　看實(shí)物

　　觀察蔬菜的外觀或者橫切面，經(jīng)過農(nóng)藥栽培的蔬果通常果實(shí)中有硬心，果皮有褶皺現(xiàn)象，甚至有明顯的藥斑，這些都與使用化學(xué)藥劑有很大的關(guān)系。有機(jī)蔬果的果實(shí)大小適中，外觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分發(fā)達(dá)，甚至能發(fā)現(xiàn)葉子上偶爾有蟲咬的蟲孔。

　　嘗口感

　　有機(jī)蔬菜吃起來清脆，吃到嘴里有一種新鮮、清爽的感覺，即使是烹調(diào)后，還是會(huì)有不一樣的口感，大家可以買點(diǎn)嘗一嘗。

　　存儲(chǔ)時(shí)間

　　有機(jī)無公害產(chǎn)品比化學(xué)栽培的產(chǎn)品更耐放。在室內(nèi)溫度下，經(jīng)過化學(xué)農(nóng)藥栽培的蔬果在買回來1-2天后表面會(huì)生成一些褐色的小斑點(diǎn)，再過1-2天可能會(huì)腐爛變質(zhì)。有機(jī)蔬果時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，不過夏季時(shí)，儲(chǔ)存時(shí)間最好也控制在4天以內(nèi)。

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