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怎樣挑選蟲(chóng)草花
在購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草花的時(shí)候應(yīng)該怎么進(jìn)行挑選呢?以下是小編收集的相關(guān)信息,僅供大家閱讀參考!
一、怎樣挑選蟲(chóng)草花
看顏色:冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分,“蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位,大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化!安荨钡牟糠殖尸F(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色,色澤較深。
看外形:冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì),位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯!安荨弊韵x(chóng)體頭部生出,“草”與“蟲(chóng)”連接部稍膨大。
看環(huán)紋:冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20至33條環(huán)紋。
看斷面:冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路,斷面中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。
聞氣味:冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味,摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲(chóng)夏草特有的氣味。
二、蟲(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蟲(chóng)草花的菌種來(lái)源于蛹蟲(chóng)草,它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲(chóng)草作冬蟲(chóng)夏草的代用品使用。測(cè)定結(jié)果顯示,人工培植的蛹蟲(chóng)草子實(shí)體,蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草的含量相似。蟲(chóng)草花也與它們有許多相似的地方。
蟲(chóng)草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分,另外,蟲(chóng)草花中蟲(chóng)草素的含量為0.536克,而野生的蟲(chóng)草中蟲(chóng)草素的含量為0.006克;蟲(chóng)草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑
蟲(chóng)草花含有蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
蟲(chóng)草花中蟲(chóng)草素的含量為0.536克,而野生的蟲(chóng)草中蟲(chóng)草素的含量為0.006克;蟲(chóng)草素可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。
盡管蟲(chóng)草花的成分與蛹蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)夏草相似,但在臨床運(yùn)用上鮮見(jiàn)有療效等同或優(yōu)于蛹蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)夏草的文獻(xiàn)報(bào)道?梢(jiàn),盡管它們的成分類(lèi)型非常相似,但各種成分的含量差異很大,其臨床療效還有待于進(jìn)一步觀察和研
三、蟲(chóng)草花的功效
性平、溫,味甘;歸肺、腎經(jīng)。
蟲(chóng)草花有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低,與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí),會(huì)見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色,這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色)。值得提醒的是,蟲(chóng)草花具有獨(dú)特的香味如草菇香氣,煮熟或做湯味道鮮美,但水洗時(shí)脫色,有異味,吃時(shí)口感變差,就有可能被染色了。
蟲(chóng)草花子實(shí)體的數(shù)量、完整性、飽滿(mǎn)程度等直接決定著蟲(chóng)草花的品質(zhì)。
蟲(chóng)草花的品質(zhì)受很多因素影響。加工、存放不當(dāng),日曬、受潮、久儲(chǔ)等因素會(huì)導(dǎo)致色澤變深或變淺。采收后處理情況、干燥溫度、放置時(shí)間等也會(huì)影響其色澤。培養(yǎng)基主要用大米、玉米、小麥、牛奶等多種多樣,除了主料,還要添加一些輔料的,這些因素會(huì)影響到產(chǎn)品的顏色。
四、蟲(chóng)草花的作用
蟲(chóng)草花可以平喘止咳,對(duì)于秋季容易干咳的人們,可以用蟲(chóng)草花來(lái)熬湯,可以滋潤(rùn)喉嚨,利于肺氣腫和氣管炎。
蟲(chóng)草花具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力,對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
改善心腦血管疾病的“良藥”,因?yàn)橄x(chóng)草花可以降血壓、降顱壓,同時(shí)對(duì)于腦血栓、冠心病、手足麻木等癥狀都有緩解的作用。
此外,蟲(chóng)草花具有消炎殺菌的作用。對(duì)于抗菌、抗炎都有明顯的療效。
服用蟲(chóng)草花可以潤(rùn)肌護(hù)膚,有良好的美容作用,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
服用蟲(chóng)草花可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),有抗衰老的作用。
服用蟲(chóng)草花可以抗缺氧、抗疲勞,提高運(yùn)動(dòng)能力。
蟲(chóng)草花可以用來(lái)治療久咳虛喘,勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精,腰膝酸軟等病癥。
蟲(chóng)草花可以用來(lái)治療頭暈耳鳴,晚上失眠多夢(mèng),睡不著覺(jué)等癥狀。
蟲(chóng)草花里的蟲(chóng)草素對(duì)人的鼻、咽癌(KD)細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用。臨床上使用蟲(chóng)草素多為輔助治療惡性腫瘤,癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。
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