挑選優(yōu)質(zhì)牛奶的方法

　　今天，就由我?guī)Т蠹乙黄鹱哌M超市，學學如何挑選優(yōu)質(zhì)牛奶。

　　第一步：選對包裝

　　找對位置之后，接下來就該選包裝了。牛奶包裝主要有四種。一是屋頂包，外形像小房子，裝的是巴氏奶，一般保質(zhì)期7天左右。二是塑料袋裝，裝巴氏奶只能保存2—3天;裝超高溫滅菌奶可以存放30天。三是利樂包，專門裝超高溫滅菌奶，可存放4—6個月。四是塑料瓶，時間長的能存放1年。我在買巴氏奶的時候，會選擇屋頂包;而我如果需要買滅菌奶，就會挑利樂包，盡量不買塑料瓶裝的。最后，要拿起來看下包裝，如有變形膨脹的就不能買。

　　第二步：找準位置

　　我一般會越過放常溫奶的貨架，直接去買冷藏柜上擺放的巴氏奶�！鞍褪夏獭本褪切枰�低溫保存的奶，俗稱“低溫奶”，是鮮奶在80攝氏度下短時殺菌灌裝成的。這種牛奶最新鮮，營養(yǎng)價值接近鮮奶、口感也最好。巴氏奶的缺點就是保質(zhì)期短，一般能放2—3天，最多也只能放一周。如果你沒有時間隔三差五就去超市，那推薦你買“滅菌奶”和“超高溫滅菌奶”。這兩類奶經(jīng)高溫滅菌處理，營養(yǎng)損失比巴氏奶大，風味也差些，但常溫可以存放4個月。

　　第三步：拿靠里的

　　我買牛奶會拿靠里面的。因為它們沒受到光照，溫度更恒定，營養(yǎng)損失會更少。另外，一般來說，靠里面、更上排的牛奶離生產(chǎn)日期更近。

　　第四步：看好標簽

　　挑完包裝定下種類，就要通過標簽來判斷牛奶的品質(zhì)與“真假”了。我首先會看標簽上的蛋白質(zhì)含量———每100克牛奶中蛋白質(zhì)大于等于2.9克才算是純奶，否則就是“騙人”的乳飲料。另外，蛋白質(zhì)含量越高的牛奶，品質(zhì)也越好。其次，再看一下脂肪含量，血脂高和需要減肥的人可以選擇低脂或脫脂奶，但孩子和上班族最好喝全脂奶。買的時候還一定要看日期，買離出廠日期最近的。

　　香蕉-適宜服務族

　　窗口服務人員要面對很多陌生人，不但身體極易疲勞，而且壓力也大，致使情緒緊張。而吃水果能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞，讓服務從業(yè)者保持開朗的心情。此外香蕉還有通便的功效，適合一些便秘人群吃。

　　藥廠女澡堂內(nèi)制藥續(xù)西安美辰藥業(yè)公司在女澡堂熬制阿膠被曝光后，引起國家藥監(jiān)局高度重視，目前，美辰公司被勒令停業(yè)。

　　獼猴桃-適宜虛弱者

　　因為它的維生素C含量是橙子的兩倍，多吃獼猴桃，可以更好地提高抵抗力，避免感冒等感染疾病，最適合老人和孩子吃。

　　油梨-適宜電腦族

　　整天面對電腦常常會眼睛干澀，皮膚干燥，解決的辦法就是補充維生數(shù)A，E和B2，而油梨中正含有大量這些對眼睛有益的微量元數(shù)，因此適合經(jīng)常坐在電腦前的白領吃。

　　柿子-適宜有車族等

　　長期開車難免會覺得身體疲勞，而多數(shù)情況下，疲勞是因為缺血造成的。柿子里含有大量的鐵元素，可以刺激血紅蛋白的生成，同時，柿子還能幫助經(jīng)常吸入廢氣的人排出體內(nèi)的毒素，因此最適合有車族吃。

　　菠蘿-適宜運動族

　　喜歡運動的人要是不小心扭傷，不妨多吃點菠蘿，因為菠蘿有消炎和消腫的作用，還能改善血液循環(huán)，可促進肌腱炎癥和外傷的康復。

　　不少人以為午餐只吃水果，修身養(yǎng)顏就可以一舉兩得。但是從營養(yǎng)學角度來說，人體有多種基本營養(yǎng)需求———碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，都不是單靠吃水果能夠滿足的，長期靠“水果化”生存，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。

　　根據(jù)新加坡的營養(yǎng)專家分析，一份健康的午餐應具備以下元素：

　　1。選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類;

　　2。食物應以新鮮為主，因為新鮮食物的營養(yǎng)價值最高;

　　3。多進食全麥食品，避免吸收過高多飽和脂肪;

　　4。應盡量少食鹽。

　　如果長時間堅持上述健康的飲食方式，不僅患疾病的幾率降低，而且還有可能會比預期壽命延長15年。

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