奶粉的挑選技巧

　　奶粉的挑選技巧

　　首先要是奶粉的氣味，一般好的奶粉都帶有略微甜的奶味，奶粉入口細(xì)膩，脫脂奶粉則味道較淡。而劣質(zhì)奶粉通常有霉味、酸腥味、苦味、褐變等氣味;其次是奶粉的組織形狀。

　　好的奶粉用手捏時(shí)，感覺(jué)柔軟松散，奶粉干燥、顆粒均勻、無(wú)凝塊或者結(jié)團(tuán)的現(xiàn)象。如果是灌裝奶粉，搖晃后會(huì)有沙沙響，打開(kāi)后罐子底部不會(huì)粘連奶粉。

　　如果發(fā)現(xiàn)奶粉發(fā)粘發(fā)硬，表明奶粉已經(jīng)受潮吸濕并結(jié)塊，用手捏時(shí)不會(huì)散開(kāi)，變色變味，顆粒也不易溶解，這說(shuō)明奶粉質(zhì)量差或者奶粉已變質(zhì)，不宜食用;最后是奶粉的顏色。好的奶粉顏色呈現(xiàn)乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。而劣質(zhì)的`奶粉呈焦黃色、灰白色或其他深色。

　　除了這些方法，還有其他的一些小方法。大家都知道奶粉是純牛奶制作而成。純奶加入碘酒是不會(huì)變色的，首先將奶粉用水溶解，然后滴入碘酒，如果摻了淀粉或者麥芽糊精的假奶粉，加入碘酒就會(huì)變藍(lán)。

　　這些就是鑒別優(yōu)質(zhì)奶粉的技巧。其實(shí)好的奶粉，奶粉的營(yíng)養(yǎng)還和沖泡技巧有關(guān)。很多媽媽們認(rèn)為沖泡奶粉越濃越好。其實(shí)，奶粉濃度過(guò)高，不僅不營(yíng)養(yǎng)還會(huì)造成寶寶血管破裂，導(dǎo)致出血。所以沖泡嬰兒奶粉，要按照說(shuō)明書(shū)上來(lái)稀釋，一般是4：1的比例。在水溫上不要用過(guò)于剛沸騰的開(kāi)水，水溫涼至75攝氏度最好!

　　奶粉的沖調(diào)方法

　　1.先洗干凈雙手，再取適量35℃-40℃溫水倒入奶瓶。

　　2.哺乳用具要在沸水中消毒

　　3.蓋好奶瓶，搖勻，在喂前請(qǐng)滴一滴在手腕上以測(cè)試適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>

　　4.將溫開(kāi)水裝入消毒過(guò)的奶瓶中(每1量匙8.7克奶粉需60毫升水)

　　5.按喂哺量建議，用罐內(nèi)的量匙把奶粉加入水中(注：1量匙奶粉是指1平口量匙，沒(méi)有壓實(shí)的奶粉分量)

　　奶粉的沖調(diào)誤區(qū)

　　誤區(qū)1

　　礦泉水、純凈水比自來(lái)水干凈安全

　　沖配方奶粉我們提倡用自來(lái)水，礦泉水沖牛奶易致嬰兒便秘，純凈水則沒(méi)有任何礦物質(zhì)，不適合寶寶發(fā)育成長(zhǎng)。

　　家庭用自來(lái)水大都經(jīng)過(guò)了水廠的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來(lái)水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來(lái)沖奶粉就可以了。純凈水失去了普通自來(lái)水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過(guò)多，會(huì)引發(fā)消化不良和便秘。

　　誤區(qū)2

　　沖多沖少太隨意

　　個(gè)別爸媽放奶粉的.數(shù)量很隨意，沖調(diào)用水量也或多或少，不講究調(diào)配濃度。這種做法也是不妥當(dāng)?shù)�。嬰幼兒的適應(yīng)能力較弱，又無(wú)法準(zhǔn)確表達(dá)自己的感受，我們還是應(yīng)該參照奶粉外包裝上印的參考數(shù)據(jù)調(diào)配比較合適，沖一次就能吃完的量。當(dāng)然，不同月齡寶寶之間是有個(gè)性差異的，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)自家寶寶的特點(diǎn)作適當(dāng)調(diào)整。

　　誤區(qū)3

　　在奶瓶里放入過(guò)量的奶粉

　　搞親子活動(dòng)一般時(shí)間較長(zhǎng)，期間小寶寶有可能需要飲奶2~3次。大多數(shù)爸媽比較講究，出門會(huì)帶上能分格存放奶粉的容器，在每一格內(nèi)放入供一次飲用的奶粉，既能保證寶寶的飲用量，不會(huì)產(chǎn)生要么不足要么浪費(fèi)的現(xiàn)象，又很方便，值得稱道�？捎械陌謰屜映鲩T在外，帶的東西多了麻煩，能精簡(jiǎn)就精簡(jiǎn)，能不帶就不帶。這種想法并沒(méi)有錯(cuò)，錯(cuò)在他們的具體做法上。這些爸媽認(rèn)為，參加活動(dòng)就要展示自己和寶寶的美好形象，各種衣服不能少帶;零食在人際交往中的作用不小，不能少帶;裝奶粉的容器體積較大且硬很占空間，弄不好打翻了還會(huì)污染衣物，把它省了吧!他們?cè)谀唐坷锓湃肟梢猿?次以上的量。當(dāng)寶寶第一次需要的時(shí)候，他們沖調(diào)得又多又濃，一次自然吃不完。剩下的留待下一次飲用。當(dāng)?shù)诙�次需要時(shí)，剩奶已經(jīng)冷了。他們就往奶瓶里加點(diǎn)熱水，兌成溫?zé)岬慕o寶寶喝。這樣做的壞處很多：一、第一次喝的太濃，第二第三次喝時(shí)可能過(guò)淡、過(guò)濃，不易吸收消化，過(guò)淡，營(yíng)養(yǎng)和能量攝入不足，都不好。二、喝剩的奶放置時(shí)間長(zhǎng)了，容易變質(zhì)，萬(wàn)一寶寶喝了變質(zhì)的奶引起胃腸不適或者引發(fā)高燒，豈不因小失大。

　　誤區(qū)4

　　沖奶粉水越熱越好

　　大多人認(rèn)為用熱水沖奶粉可以更好的把奶粉溶于水，這樣也會(huì)減少“掛壁”現(xiàn)象，其實(shí)，用熱水沖奶粉會(huì)把奶粉的蛋白質(zhì)給破壞掉，這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就減少了，反而成了累贅，這些被破壞的蛋白質(zhì)不能被排出的話，容易形成結(jié)石。因?yàn)樵跊_奶粉的時(shí)候，盡量用溫水，然后伴隨攪拌，這樣溶解也較容易，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)被破壞掉，更容易被寶寶吸收。

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