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河蝦怎么清洗才能洗干凈
河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優(yōu)質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。下面為大家?guī)砗游r怎么清洗才能洗干凈，快來看看吧。
1、首先，蝦頭首當其沖只要被處理掉的哈，不要浪費太多肉就OK了。
2、用剪刀挑出蝦的腦袋，紅的、黑的都扔掉。
3、其實靠著蝦腦部位是蝦黃哦，有蝦黃就要小心挑出來了，這貨味道可好了。
4、輕輕的將蝦腦弄出來，這個時候會有一部分蝦腸被拽出來呢。
5、剪掉蝦的尾巴哦，可以順便剪掉一些肉。
6、最后擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，慢慢的將蝦腸擠出來。
7、最后，清洗干凈處理過的河蝦，就可以開煮了哦。紅燒或者是蒸熟都是OK的。
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