怎樣清除菜板上的病菌

　　菜板是最容易藏細菌的，那么該如何清洗菜板上的細菌呢，下面我們一起來看看吧。

　　怎樣清除菜板上的病菌

　　1.撒鹽消毒

　　撒鹽消毒：每次使用菜板后，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。

　　2.醋消毒

　　醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下曬干，然后用清水沖刷，就不會有腥味

　　3.洗燙消毒

　　洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再用100℃的'開水沖洗一遍。

　　4.陽光消毒

　　陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板干燥，減少病菌繁殖。

　　5.蔥姜消毒

　　蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生姜將案板擦遍，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。

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